Gemüse - Bauer-frischdienst.de
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Fisch-Spezialitäten<br />
Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung<br />
81549 Royal Greenland<br />
Alaska Seelachsfilet in Kartoffelpana<strong>de</strong><br />
38 x 160 g, 6,08 kg<br />
Alaska-Seelachs-Portionsfilet, praktisch grätenfrei,<br />
aus Blöcken geschnitten, in Filetform<br />
gefertigt, in Kartoffelpana<strong>de</strong>, vorgebraten,<br />
tiefgefroren<br />
kg<br />
Fisch paniert<br />
Zubereitungsempfehlung:<br />
Pfanne: Soviel Fett o<strong>de</strong>r Öl in die Pfanne geben,<br />
dass <strong>de</strong>r Bo<strong>de</strong>n in Höhe von ca. 1 cm be<strong>de</strong>ckt ist,<br />
auf ca. 180 °C vorheizen. Portionsfilets<br />
unaufgetaut hineingeben und unter mehrmaligem<br />
Wen<strong>de</strong>n ca. 8- 10 Minuten knusprig braten.<br />
Fritteuse: Fritteuse vorheizen auf 175 °C, Portionsfilets<br />
unaufgetaut hineingeben und ca. 5<br />
Minuten frittieren.<br />
Ofen: Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Portionsfilets<br />
auf Backpapier in <strong>de</strong>r Mitte <strong>de</strong>s Ofens ca. 20<br />
– 25 Minuten backen.<br />
81539 Royal Greenland<br />
Hoki Portionsfilet mehliert 160 g<br />
Hokifilet, aus Blöcken geschnitten, praktisch<br />
grätenfrei, in Filetform gefertigt, bemehlt,<br />
vorgebraten.<br />
Zubereitung:<br />
In <strong>de</strong>r Pfanne: Die tiefgefrorenen Portionsfilets<br />
mit etwas Fett bei mittlerer Hitze ca. 4 - 5 Minuten<br />
von je<strong>de</strong>r Seite braten.<br />
Im Backofen/Konvektomat: Die tiefgefrorenen<br />
Portionsfilets auf einem Backblech im vorgeheizten<br />
Backofen/Konvektomat bei 225°C ca. 16<br />
Minuten goldbraun backen.<br />
In <strong>de</strong>r Friteuse: Die tiefgefrorenen Portionsfilets<br />
in 170° - 180°C heißem Fett ca. 5 - 6 Minuten<br />
frittieren.<br />
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