Gemüse - Bauer-frischdienst.de
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Fisch-Spezialitäten Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung 81500 Sewe-Frost Alaska-Seelachsfilet-Würfel, 20 x 20 x 20 mm, ohne Haut 5 kg Seelachsfilet-Würfel, natur, roh, ohne Haut, geschnitten aus tiefgefrorenen Al.-Seelachsfilet-Blöcken, frei von sonstigen Zusatzstoffen, einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar, nicht glasiert. Lat.Bezeichnung: Theragra chalcogramma kg Fisch natur, unpaniert Verwendung: Die fertig geschnittenen Fisch- Würfel eignen sich ausgezeichnet für Suppen und Soßen, sowie für Ragout, Gulasch und Fischpfannen aller Art. Einzeln entnehmbar und somit gut zu dosieren. Zubereitung: Im tiefgefrorenen Zustand weiterverarbeiten. 81543 Royal Greenland Alaska Seelachsfilet natur Tafel 150 g 50 x 150 g Alaska Seelachsfilet (Alaska Seelachs gefangen im Pazifischen Ozean), aus Blöcken geschnitten, 160x64x15 mm, praktisch grätenfrei. Zutaten: Alaska Seelachsfilet (Theragra chalcogramma). kg 81502 Sewe-Frost Seelachsfilet natur loins, 140/160 g 5 kg Seelachs-Loins geschnitten aus dem Filet- Rückenstück, ohne Haut, praktisch grätenfrei, fertig portioniert, kalibriert, einzeln entnehmbar und einzeln gefroren, schutzglasiert. Lat. Bezeichnung: pollachius virens kg Verwendung: Geeignet zum Kochen, Dünsten, Braten, Backen Zubereitung: Auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten. Seite 48
Fisch-Spezialitäten Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung 81503 Sewe-Frost Seelachsfilet 450 - 900 g, interleaved 9 kg Seelachsfilet, ohne Haut, 400/900 g (16/32oz), pbi, einzeln entnehmbar, seegefrostet. Lat. Bezeichnung: pollachius virens kg Verwendung: Geeignet zum Kochen, Dünsten, Braten, Backen. Zubereitung: Auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten. 81504 Sewe-Frost Heilbuttsteaks 175/225 g, 5 kg Steaks vom schwarzen Heilbutt, mit Haut und Knochen, naturbelassen,kalibriert (portioniert), einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar, schutzglasiert. Verwendung: Geeignet zum Kochen, Dünsten, Braten, Backen, Grillen. Zubereitung: Auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten. 81505 Sewe-Frost Zanderfilet, natur, 170/230 g, mit Haut 5 kg Zanderfilet (Naturfilet wie gewachsen), mit Haut, geschuppt, kalibriert, einzeln gefroren und einzeln entnehmbar. Lat. Bezeichnung: stizostedion lucioperca Verwendung: Eignet sich auch vorzüglich zum Kochen, Dünsten und Pochieren, oder sehr fein unter einer Salzkruste im Ofen gegart, leicht mehliert in der Pfanne bei mittlerer Hitze kurz braten, oder im Back-/Bierteig in der Friteuse bei ca. 180°C 5-6 Minuten fritieren. Zubereitung: Zanderfilet auftauen und wie Frischfisch verarbeiten. kg kg Fisch natur, unpaniert 81563 Sewe-Frost Pazifisches Schollenfilet natur 160/180 g, Doppelfilet 5 kg Pazifische Schollenfilets, natur, grätenfrei, ohne schwarze und mit weißer Haut. kg Seite 49
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Fisch-Spezialitäten<br />
Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung<br />
81500 Sewe-Frost<br />
Alaska-Seelachsfilet-Würfel,<br />
20 x 20 x 20 mm, ohne Haut 5 kg<br />
Seelachsfilet-Würfel, natur, roh, ohne Haut,<br />
geschnitten aus tiefgefrorenen Al.-Seelachsfilet-Blöcken,<br />
frei von sonstigen Zusatzstoffen,<br />
einzeln tiefgefroren und einzeln entnehmbar,<br />
nicht glasiert. Lat.Bezeichnung:<br />
Theragra chalcogramma<br />
kg<br />
Fisch natur, unpaniert<br />
Verwendung: Die fertig geschnittenen Fisch-<br />
Würfel eignen sich ausgezeichnet für Suppen<br />
und Soßen, sowie für Ragout, Gulasch und Fischpfannen<br />
aller Art. Einzeln entnehmbar und somit<br />
gut zu dosieren.<br />
Zubereitung: Im tiefgefrorenen Zustand weiterverarbeiten.<br />
81543 Royal Greenland<br />
Alaska Seelachsfilet natur Tafel 150 g<br />
50 x 150 g<br />
Alaska Seelachsfilet (Alaska Seelachs gefangen<br />
im Pazifischen Ozean), aus Blöcken<br />
geschnitten, 160x64x15 mm, praktisch<br />
grätenfrei.<br />
Zutaten: Alaska Seelachsfilet<br />
(Theragra chalcogramma).<br />
kg<br />
81502 Sewe-Frost<br />
Seelachsfilet natur loins, 140/160 g<br />
5 kg<br />
Seelachs-Loins geschnitten aus <strong>de</strong>m Filet-<br />
Rückenstück, ohne Haut, praktisch grätenfrei,<br />
fertig portioniert, kalibriert, einzeln<br />
entnehmbar und einzeln gefroren, schutzglasiert.<br />
Lat. Bezeichnung: pollachius virens<br />
kg<br />
Verwendung: Geeignet zum Kochen, Dünsten,<br />
Braten, Backen<br />
Zubereitung: Auftauen und wie Frischfisch weiterverarbeiten.<br />
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