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Gemüse - Bauer-frischdienst.de

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Croissants<br />

Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung<br />

82278 EDNA Schokocroissant 100 g vorgegart<br />

Der blättrige Butter-Croissantteig ist mit feiner<br />

halbbitterer Schokola<strong>de</strong> gefüllt. Für ein<br />

süßes Frühstück o<strong>de</strong>r für die Kaffeepause.<br />

Dieses leckere Croissant mit 19% Butteranteil<br />

im Croissantteig verwöhnt <strong>de</strong>n Kenner.<br />

Abmessungen: L 14,0 x B 5,8 x H 3,3 cm<br />

Zubereitung: Produkt auf ein mit Backpapier<br />

ausgelegtes Back- blech legen und 15-20 Minuten<br />

antauen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen.<br />

Im vorgeheizten Ofen mit sehr viel Dampf bei<br />

ca. 190°C backen. Die Produkte können auch<br />

im gefrorenen Zustand im vorgeheizten Ofen<br />

gebacken wer<strong>de</strong>n. Die Backzeit verlängert sich<br />

dadurch um ca. 2 Minuten. Die erste Metho<strong>de</strong><br />

gibt ein optimaleres Ergebnis. Stikken-/Etagenofen:<br />

ca. 200°C. Backzeit: ca. 20 Minuten.<br />

64<br />

82279 EDNA Mini-Croissant 25 g vorgegart<br />

Leicht und locker ist dieses Croissant beson<strong>de</strong>rs<br />

geeignet zum Frühstück o<strong>de</strong>r für die<br />

kleine Kaffeepause.<br />

Original aus Frankreich für Feinschmecker,<br />

die Wert auf einen unverfälschten Geschmack<br />

legen.<br />

Ein 18%iger Anteil an französischer Butter ist<br />

ausschlaggebend für die hohe Qualität.<br />

Abmessungen: L 9,3 x B 4,0 x H 2,8 cm<br />

Ohne Auftauen bei 180°C 12-15 Minuten im<br />

vorgeheizten Ofen backen Backanleitung hängt<br />

vom Ofentyp ab.<br />

210<br />

Croissants<br />

Seite 211

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