Gemüse - Bauer-frischdienst.de
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Süssspeisen<br />
Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung<br />
82868 Dreistern<br />
Mini Germknö<strong>de</strong>l mit Pflaumenmus<br />
Füllung 50 g 5 kg<br />
kg<br />
82188 Dreistern Dampfnu<strong>de</strong>ln 180 g 18 Stück<br />
Das bayerische Original – locker und süß.<br />
Verwendungshinweise: Verzehrfertig. Ein<br />
heißes Gaumenerlebnis zum Reinbeißen.<br />
Mit Vanillesoße o<strong>de</strong>r Kompott ein Gedicht.<br />
Als Haupt- o<strong>de</strong>r Nachspeise ein Leckerbissen.<br />
18<br />
Zubereitung<br />
Ca. 30 Minuten im Wasserdampf erhitzen (Konvektomat,<br />
Kipp-Pfanne mit Gitter/Lochblech,<br />
Kessel mit Locheinsatz. Deckel leicht auflegen).<br />
Bei mäßigem Dampf (80 - 90° C) stun<strong>de</strong>nlang<br />
verzehrheiß haltbar. O<strong>de</strong>r helle Oberseite gut<br />
befeuchten, 2 Minuten im Mikro "auftauen" und<br />
je nach Gerät ca. 10 - 45 Sekun<strong>de</strong>n erhitzen.<br />
82756 Dreistern Pfannkuchen Fluffies 8 g 4 kg<br />
kleine Pfannkuchen ungefüllt, gebacken,<br />
tiefgekühlt.<br />
160 ° C 5 Minuten<br />
kg<br />
Süssspeisen<br />
82187 Dreistern Buchteln gefüllt mit Pflaumenmus<br />
48 x 60 g<br />
Ein Genuß aus <strong>de</strong>r süd<strong>de</strong>utschen Schmankerlküche<br />
- etwas, was man gerne mag, weil<br />
es gut schmeckt. Sie stammen ursprünglich<br />
aus <strong>de</strong>r böhmischen Küche.<br />
Verzehrfertig. Als Hauptspeise mit Vanillesoße<br />
o<strong>de</strong>r zum Kaffee mit Honig/Konfitüre<br />
bestreichen o<strong>de</strong>r mit Früchten und Sahne.<br />
Zubereitung:<br />
Die tiefgekühlten Produkte in einen tiefen Behälter<br />
legen, mit einem Blech ab<strong>de</strong>cken und ca.<br />
10 Minuten im Wasserdampf und anschließend<br />
weitere 10 Minuten ohne Wasserdampf (bei ca.<br />
140° Grad) erhitzen.<br />
Seite 189<br />
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