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Teigwaren Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung Tortellini 82055 Bürger Tortellini grün mit Spinat-Käsefüllung 5 kg Die außergewöhnliche Füllung ist schon auf den ersten Biss ein köstliches Genuss-Erlebnis: In einem Nudelteig aus Hartweizengrieß verbirgt sich eine leckere Kombination aus Ricotta, Hartkäse, Spinat, Speisequark und Gewürzen. Zubereitung: In reichlich Salzwasser leicht köcheln lassen, herrausnehmen, abtropfen lassen und mit etwas Butter oder Pflanzenfett benetzen. Kochzeit 8 – 10 Minuten. 82056 Bürger Tortellini mit Fleischfüllung 5 kg Mit der Sonne im Bunde: Die Teigtaschen aus Weizenmehl mit einer Füllung aus extra viel Schweinefleisch, leckerem Speck, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und feinen Gewürzen zaubern italienisches Flair auf den Teller. Zubereitung: In reichlich Salzwasser ca. 8 – 10 Minuten ziehen lassen. Vorblanchierte Tortellini lassen sich auch im Convectomat bei 100% Dampf in ca. 8 Minuten zubereiten. 82058 Bürger Tortellini Tricolore 5 kg Das Auge sieht, was dem Gaumen gefällt: Die besondere Pasta-Komposition in den italienischen Nationalfarben mit Schweinefleisch, Speck, Spinat-, Rote Beete- und Tomatenpulver, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Gewürzen vereinigt drei Spezialitäten zu einer einmaligen Delikatesse. In reichlich Salzwasser ca. 8 – 10 Minuten ziehen lassen. Vorblanchierte Tortellini lassen sich auch im Convectomat bei 100% Dampf in ca. 8 Minuten zubereiten. kg kg kg Seite 160
Teigwaren Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung 82094 Dr. Oetker La Pastica Tortelloni Formaggio 2,5 kg Karotten-Paprika-Eierteigwaren mit einer cremigen Füllung aus 4 Sorten Käse. Zubereitung (Kombidämpfer) Bei 100° C und 100% Dampf ca. 5-6 Minuten Zubereitung (Kochtopf): Tiefgekühlte Tortelloni in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und ca. 1 Minute gar ziehen lassen. 82095 Dr. Oetker La Pastica Tortelloni Ricotta 2,5 kg Spinat-Karotten Eierteigwaren mit einer raffinierten Ricottafüllung Zubereitung (Kombidämpfer) Bei 100° C und 100% Dampf ca. 5-6 Minuten Zubereitung (Kochtopf) Tiefgekühlte Tortelloni in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und ca. 1 Minute gar ziehen lassen. 82096 Dr. Oetker La Pastica Tortelloni Classico 2,5 kg Eierteigwaren mit einer herzhaften Füllung aus Schweinefleisch und Gemüse. Zubereitung (Kombidämpfer) Bei 100° C und 100% Dampf ca. 5-6 Minuten Zubereitung (Kochtopf) Tiefgekühlte Tortelloni in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und ca. 1 Minute gar ziehen lassen. 82097 Dr. Oetker La Pastica Tortelloni Spinaci 2,5 kg Feine Eierteigwaren mit einer Fülllung aus Spinat und cremigem Käse. Zubereitung (Kombidämpfer) Bei 100° C und 100% Dampf ca. 5-6 Minuten Zubereitung (Kochtopf) Tiefgekühlte Tortelloni in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und ca. 1 Minute gar ziehen lassen. kg kg kg kg Tortellini Seite 161
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