Gemüse - Bauer-frischdienst.de
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Geflügel<br />
Art.Nr. Artikelbezeichnung VE Produktabbildung<br />
81824 Apollo Putenschnitzel, 160 g, natur,<br />
ungewürzt, IQF 5 kg<br />
Putenschnitzel natur ungewürzt, lose tiefgefroren.<br />
Wie gewachsen aus <strong>de</strong>r Brust geschnitten,<br />
bratfertig.<br />
kg<br />
Kombidämpfer: Nach Bedarf<br />
Bratpfanne: in Öl o<strong>de</strong>r Butterschmalz je Seite ca.<br />
4-5 Minuten.<br />
Durchgaren bis auf 70°C Kerntemperatur.<br />
81981 Sprehe Putenschnitzel natur 100 g 3 kg<br />
geschnitten aus <strong>de</strong>r Putenbrust,<br />
küchenfertig mit 8 % Flüssigwürzung,<br />
einzeln entnehmbar, tiefgefroren<br />
81838 Heimer<br />
Putenbrust ohne Haut, ohne Knochen,<br />
ungewürzt ca. 3 kg<br />
Putenbrust ohne Haut und Knochen, Han<strong>de</strong>lsklasse<br />
A Schwere Hahnenware (ca.<br />
3000g+), ungewürzt, vakumiert tiefgefroren.<br />
Anwendungsbereich:<br />
- Produkt für alle Bevölkerungsgruppen<br />
- Produkt tiefgefroren verarbeiten<br />
- Heiß o<strong>de</strong>r kalt zu verzehren.<br />
Zubereitungsempfehlung:<br />
Als Schnitzel, Braten, Geschnetzeltes, Gulasch,<br />
etc.Geflügel immer durchgaren auf eine Kerntemperatur<br />
von min<strong>de</strong>stens 70°C. Nach <strong>de</strong>m<br />
Auftauen nicht mehr einfrieren.<br />
kg<br />
kg<br />
Putenfleisch unpaniert<br />
Seite 103
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