Architektur Journal - PGH Ingenieurgesellschaft mbH

neue Käseverarbeitungszentrum und das mit einem auffälligen Firmenlogo versehene Hochregallager.
würfelt, verpackt und anschließend für
Kommissionierung und Versand vorbereitet.
Bei der Planung des Käseverarbeitungszentrums
mussten Rudolf Gemoll
und seine Kollegen nicht nur produktionstechnische
Vorgaben beachten. Auch
die Einhaltung von Hygienevorschriften
durch die Trennung in sogenannte
„Schwarz-, Grau- und Weißbereiche“,
gekoppelt mit Flucht- und Rettungswegen,
musste sichergestellt werden.
Eine andere Herausforderung bestand
im Bereich der Lüftungstechnik. Da
Goldsteig im Käseverarbeitungszentrum
mit dem offenen, ungeschützten
Produkt arbeitet, herrschen besonders
strenge Vorschriften bezüglich der
Filterung und der Luftführung. Dank
umfangreicher Erfahrung bei der Installation
raumlufttechnischer Anlagen
erarbeiteten die Ingenieure vom Bayreuther
Unternehmen PGH die für Goldsteig
optimale Lösung, die auf den spezifischen
Anwendungsfall zugeschnitten ist.
Das neu errichtete Käseverarbeitungszentrum weist eine architektonisch klare Linienführung auf.