Organisatorische Einführung, Grundlagen, ARIS-Methode
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Thematischer Überblick / Administratives / Aufgabe 1 / Grundbegriffe / <strong>ARIS</strong>-Haus<br />
Modellierung (3)<br />
Beispiel für ein textuelles Fachkonzept<br />
(Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/1713451280155794/Apfelkuchen.html)<br />
"Äpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen.<br />
Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen. Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale zur<br />
Sahne geben und alles halbsteif schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver<br />
sieben, kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Saftpfanne streichen. Mit den Apfelspalten belegen.<br />
Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von unten 15 Min. backen. Inzwischen für<br />
den Guss Fett, Zucker und Milch aufkochen, die Mandeln untermischen. Masse nach 15 Min.<br />
punktuell auf dem Kuchen verteilen. Weitere 15 Min. auf der zweiten Schiene von oben backen."<br />
Beispiel für (fiktionalen) Modelltyp "Objektgraph"<br />
Apfel<br />
Apfelspalte<br />
Saftpfanne<br />
Ei<br />
Mehl<br />
Sahne<br />
Zitronensaft<br />
Teig<br />
Schüssel<br />
Backpulver<br />
Zitrone<br />
Vanillezucker<br />
Zitronenschale<br />
Zucker<br />
Übung Prozessmodellierung WS13/14<br />
Seite 20