Zutaten - HVB BKK
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VOLLKORNKEKSE<br />
<strong>Zutaten</strong><br />
150 g Butter oder Margerine<br />
80 g Zucker<br />
1 Ei<br />
Vanille<br />
1 Prise Salz<br />
200 g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel, ich mahle das Korn immer frisch)<br />
100 g gemahlene Mandeln<br />
1 Messerspitze Backpulver<br />
Zubereitung<br />
Aus den angegebene <strong>Zutaten</strong> einen Mürbteig kneten und mindesten 1 Stunde im<br />
Kühlschrank ruhen lassen (besser über Nacht), dann den gut gekühlten Teig ausrollen<br />
und Kekse ausstechen.<br />
Bei 180 ° (im Heißluftofen, bei Ober/Unterhitze eventuell 200 °) ca.10-15 Minuten<br />
backen.<br />
Nach Belieben verzieren.<br />
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