Zutaten - HVB BKK
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SÜß-SAUERES REISGERICHT<br />
<strong>Zutaten</strong> für 2 Personen<br />
1 Tasse Reis<br />
Salz<br />
1 TL Gemüse- oder Hühnerbrühepulver<br />
1 Lorbeerblatt<br />
1/2 TL Curry-Pulver<br />
2 Bananen<br />
1 EL Butter<br />
2 TL Honig<br />
1 TL Stärkemehl<br />
1 Tasse gare Hühnerbruststücke<br />
Zubereitung<br />
Reis in 3 Tassen Salzwasser mit Gemüse- oder Hühnerbrühepulver, Lorbeerblatt und<br />
Curry garen.<br />
Bananen schälen, je einmal längs und quer halbieren. Butter bei geringer Hitze<br />
zerlaufen lassen und die Bananenstücke kurz darin braten, bis sie goldgelb sind.<br />
Bananen aus der Pfanne nehmen, Honig zur Butter geben und kurz erhitzen.<br />
Stärkemehl in etwas kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit abbinden.<br />
Die zuvor gekochten Geflügelstücke unter den Reis mischen.<br />
Bananen auf dem Reis anrichten und mit der Honigsauce übergießen.<br />
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