Zutaten - HVB BKK
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SCHUMMELPIZZA<br />
<strong>Zutaten</strong> für 6 Portionen<br />
250 g Vollkornspaghetti<br />
2 Zwiebeln<br />
1 Schale Champions<br />
1 rote Paprika<br />
1 Zucchini<br />
200 gr. Tomaten<br />
1 EL Öl<br />
1 Ei<br />
200 gr. Käse<br />
200 gr. Schinken<br />
Salz, Pfeffer<br />
2 EL Brühe<br />
Zubereitung<br />
Die Spaghetti nach Packungsbeilage in Salzwasser kochen.<br />
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.<br />
Das Gemüse waschen und in feine Würfel schneiden.<br />
Den Käse und Schinken klein schneiden und würfeln.<br />
Die Pfanne ca. 3 Minuten erhitzen, Temperatur auf mittlere Stufe drehen, 1 EL öl<br />
hinein geben und das geschnippelte Gemüse darin andünsten.<br />
Anschließend die Sahne (2 EL übrig behalten) über das Gemisch geben, mit Brühe,<br />
Salz und Pfeffer würzen.<br />
Die fertigen Nudeln gleichmäßig auf dem gefetteten Backblech verteilen.<br />
Das Gemüse-Gemisch aus der Pfanne gleichmäßg darüber verteilen.<br />
Schinken und Käsewürfel darüber geben.<br />
Das Ei mit 2 EL Sahne aufschlagen und über die Pizza löffeln.<br />
Ab in den Ofen und ca. 20 Minuten backen. Die Pizza ist fertig, wenn der Käse schön<br />
darüber zerlaufen und leicht braun geworden ist.<br />
Dann mit einem Messer in 6 gleich große Stücke schneiden. Fertig!<br />
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