Zutaten - HVB BKK
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SCHEITERHAUFEN<br />
<strong>Zutaten</strong> für 4 Personen<br />
6-8 altbackene Semmeln<br />
½ L Milch<br />
3 Eier<br />
75 g Zucker<br />
1 Packung Vanillezucker<br />
Zitronenschale<br />
etwas Salz<br />
500 g feingeschnittene Äpfel<br />
80 g Rosinen<br />
½ l Vanillesauce<br />
Zubereitung<br />
Semmeln in Scheiben schneiden. Milch, Eier, Zucker und Gewürze verquirlen.<br />
2/3 davon über die Semmeln gießen und ziehen lassen. Äpfel mit Rosinen vermengen.<br />
In gut gefetteter Auflaufform abwechselnd Semmeln und Apfelmasse schichten, oben<br />
auf Semmeln. Restliche Eiermilch darüber gießen und mit Butterflöckchen besetzen.<br />
Bei Mittelhitze in 40-50 Min. goldbraun überbacken.<br />
Mit kalter Vanillesauce servieren.<br />
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