Zutaten - HVB BKK
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QUARKPLINSEN<br />
<strong>Zutaten</strong> für 2 Personen<br />
20 g Butter<br />
2 TL Zucker<br />
1 Packung Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Ei<br />
250 g Quark<br />
70 g Mehl<br />
Öl für die Pfanne<br />
Zubereitung<br />
Alle <strong>Zutaten</strong> zu einer dicklichen Masse verrühren. Etwas Öl (nur soviel dass<br />
Quarkplinsen nicht ankleben) in einer Pfanne heiß werden lassen. Mit zwei Eßlöffel<br />
kleine Häufchen von der Quarkmasse in das heiße Öl setzen und etwas flach drücken.<br />
Von beiden Seiten goldgelb ausbacken.<br />
Dazu kann Apfelmus oder ein Gemisch aus Zimt und Zucker serviert werden.<br />
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