Zutaten - HVB BKK
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NUDELN MIT SPINAT-SAHNE-SOßE<br />
<strong>Zutaten</strong><br />
300 g Tiefkühl-Blattspinat<br />
2 Knoblauchzehen<br />
1 Zwiebel<br />
2 El Öl<br />
200 ml Brühe<br />
1 Becher Sahne<br />
Pfeffer<br />
¼ TL Muskatnuß<br />
Cayennepfeffer<br />
500 g Fussili<br />
Zubereitung<br />
Den Spinat auftauen lassen und gründlich ausdrücken. Knoblauch und Zwiebel fein<br />
hacken und in einem Topf in heißem Öl goldgelb dünsten. Den Spinat dazugeben und<br />
mit Brühe aufgießen. Gut durchköcheln lassen. Die Sahne unter den Spinat rühren und<br />
mit Salz, Pfeffer, Muskatnuß und Cayennepfeffer würzen. Die Nudeln nach<br />
Packungsanleitung garen.<br />
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