Zutaten - HVB BKK
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KÜRBISSUPPE<br />
<strong>Zutaten</strong><br />
1 Kürbis<br />
1 Glas Wasser<br />
2 Karotten<br />
1 Scheibe Sellerie<br />
1 Zwiebel<br />
1 Becher süße Sahne<br />
1 Prise Salz, Safran, Curry, Petersilie, Brotcroutons<br />
Zubereitung<br />
Kürbis aushöhlen, das Kürbisfleisch würfeln und in einem Topf mit einem Glas Wasser<br />
erhitzen. Karotten schälen und in Würfel schneiden. Sellerie in Würfel schneiden und<br />
die Zwiebel auch. Alles in den Topf zu dem Kürbisfleisch geben. Petersilie klein<br />
schneiden und mit der Sahne vermischen und auch in den Topf geben. Salz, Safran<br />
und Curry in den Topf geben. Und alle <strong>Zutaten</strong> aus dem Topf erhitzen. Jetzt alles<br />
pürieren und in den ausgehöhlten Kürbis füllen + mit Brotcroutons garnieren. Guten<br />
Appetit!<br />
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