Zutaten - HVB BKK
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KARTOFFEL-BROCCOLI-AUFLAUF<br />
MIT FISCHSTÄBCHEN<br />
<strong>Zutaten</strong> für 4 Personen<br />
1 kg Kartoffeln<br />
400 g Broccoli<br />
Gemüsebrühe<br />
5 Fischstäbchen<br />
2 Tomaten<br />
150 g geriebener Käse<br />
etwas Fett<br />
Pfeffer, Paprika, Salz nach Geschmack<br />
Zubereitung<br />
Kartoffeln waschen, kochen und schälen. Broccoliröschen in Gemüsebrühe bissfest<br />
dünsten. Tomaten waschen und würfeln.<br />
Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform (33 x 26 cm) schnippeln und mit einer dünnen<br />
Schicht Käse bestreuen. Tomaten und Broccoli gleichmäßig darauf verteilen.<br />
Fischstäbchen in ca. 1 cm dicke Stückchen schneiden und ebenfalls auf den Auflauf<br />
geben. Ein paar Löffel Gemüsebrühe darüber geben. Nach Geschmack würzen und<br />
restlichen Käse verteilen.<br />
Im Backofen bei 190°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.<br />
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten und 25 Minuten Backzeit<br />
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