Zutaten - HVB BKK
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ITALIENISCHES BRUSCETTA<br />
<strong>Zutaten</strong><br />
Ciabatta, Weißbrot oder auch Dinkelbaguette<br />
(gerne ein paar Tage alt - aber noch nicht hart)<br />
Tomaten<br />
etwas Knoblauch<br />
Basilikum<br />
Olivenöl<br />
Salz, Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
Die Tomaten in kleine Stücke (am besten kleine Würfel) schneiden, das Basilikum und<br />
den Knoblauch klein schneiden und zu den Tomaten geben. Mit Olivenöl übergießen<br />
und mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
Das Brot in Scheiben schneiden und toasten. Alternativ auch auf dem Grill kurz grillen<br />
oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig rösten.<br />
Das Brot und die Tomaten auf den Tisch stellen - jetzt können sich die Kinder die Brote<br />
selbst zubereiten.<br />
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