Zutaten - HVB BKK
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HARRY POTTER SUPPE<br />
<strong>Zutaten</strong><br />
1 kg Zucchini<br />
1 l Gemüsebrühe<br />
Salz, Pfeffer<br />
Würstchen<br />
Kartoffeln<br />
Sahne<br />
Zubereitung<br />
Von den Zucchini die Enden abschneiden und bei Bedarf schälen, wenn man die<br />
Schale dran lässt wird die Suppe grüner. Zucchini in Scheiben schneiden und in einen<br />
großen Topf geben. Wer die Suppe neutraler haben möchte kann noch geschälte, in<br />
Stücke geschnittene Kartoffeln und hinein geben. Brühe hinzugeben und aufkochen<br />
lassen. Danach das Gemüse weich kochen und pürieren.<br />
Vor dem Servieren die Würstchen kleinschneiden und in den Teller geben. Sahne nach<br />
Belieben hinzufügen.<br />
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