Zutaten - HVB BKK
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ERDBEER-JOGHURT-CREME<br />
<strong>Zutaten</strong><br />
200 g Erdbeeren<br />
100 g Zucker<br />
300 g Joghurt<br />
200 g Sahne<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Zitrone<br />
6 Blatt rote Gelantine<br />
Zubereitung<br />
Erdbeeren pürieren, mit Zucker verrühren. Joghurt, Vanillezucker und Zitronensaft<br />
dazugeben und gut verrühren. Sahne steif schlagen. Gelantine erst im kalten Wasser<br />
einweichen, danach im heißen Wasser auflösen.<br />
Erdbeercreme mit gelöster Gelantine verrühren und die Sahne unterheben.<br />
Creme kalt stellen.<br />
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