Zutaten - HVB BKK
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EINE KARRE MIST<br />
<strong>Zutaten</strong> für 4 Personen<br />
1 kg gewürztes Mett mit Zwiebeln<br />
3 große Tomaten<br />
1 große Dose Pilze<br />
1 Dose Mais<br />
200 g Gouda<br />
1 Becher Sahne<br />
3 TL Brühe<br />
1 Schuss Weißwein<br />
Zubereitung<br />
Kommt der Bauer spät vom Feld, die Bäuerin den Ofen anstellt. Eine Karre Mist heißt<br />
das Gericht, eine Auflaufform hält alles dicht. Ein Kilo Mett wird nun halbiert, damit<br />
man essen kann zu viert. Die Hälfte kommt nun in die Form, das schmeckt bestimmt<br />
enorm. Nun wird belegt mit den Tomaten, am besten aus dem Garten.<br />
Hinzu kommen Pilze und der Mais, am besten reicht man dazu Reis. Obenauf kommt<br />
noch mal Hack, damit der Bauer wird auch satt. Angegossen wir mit Sahne, Brühe und<br />
Wein, nun kommt alles in den Ofen rein. Gebrutzelt wird bei 200° Celsius, es<br />
schmeckt dann besonders zart, wenn man zum Schluss mit Käse es bedeckt, es sieht<br />
gut aus und schmeckt.<br />
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