Modulhandbuch MA - Hochschule Kempten

Fakultät Tourismus 

MODULHANDBUCH 

Masterstudiengang 

Innovationen und Unternehmertum 

im Tourismus 

Stand: 17.10.2013

Modulhandbuch Master „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ Seite 2 

I NHALTSVERZEICHNIS 

Einführung .......................................................................................................... 3 

Wozu ein weiteres Studium? Warum der Master? ................................................... 3 

Allgemeine Informationen zum Master-Studiengang „Innovationen und 

Unternehmertum im Tourismus“ .......................................................................... 4 

Ziel des Studiengangs ..................................................................................... 4 

Ablauf des Studiums........................................................................................ 4 

Allgemeine Informationen zum Modulhandbuch ................................................. 5 

Modulaufbau ....................................................................................................... 6 

Moduleinteilung .................................................................................................. 7 

Modul 1 Innovationsmanagement I ..................................................................... 8 

Modul 2 Projektmanagement I .......................................................................... 13 

Modul 3 Managementkompetenz I ..................................................................... 15 

Modul 4 Unternehmertum I .............................................................................. 19 

Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I ............................................. 23 

Modul 6 Innovationsmanagement II .................................................................. 27 

Modul 7 Projektmanagement II ......................................................................... 32 

Modul 8 Managementkompetenz II .................................................................... 36 

Modul 9 Unternehmertum II ............................................................................. 41 

Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz II ........................................... 44 

Modul 11 Abschlussarbeit ................................................................................. 48


E INFÜHRUNG 

W OZU EIN WEITERES S TUDIUM? W ARUM DER M ASTER? 

Das Bachelor- und Master-System eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten für eine Kombination 

attraktiver Qualifikationen sowie für eine flexiblere Verbindung von Lernen, beruflichen 

Tätigkeiten und privater Lebensplanung. 

Die Motivation für ein Master-Studium ist vielfältig: Sie möchten sich nach dem ersten 

Studienabschluss fachlich weiterqualifizieren? Sie haben sich hohe berufliche Ziele gesetzt, 

die Sie dank eines Master-Studiums schneller erreichen? Sie suchen die persönliche 

Herausforderung? Oder aber Sie planen eine wissenschaftliche Karriere? 

Alle diese Ziele können Sie durch ein Master-Studium erreichen. Dabei gibt es unterschiedliche 

Arten von Master-Programmen: 

Konsekutive Master-Studiengänge sind als vertiefende, verbreitende, fachübergreifende 

oder fachlich andere Studiengänge ausgestaltet. 1 

Weiterbildende Studiengänge setzen eine qualifizierte berufspraktische Erfahrung 

von i. d. R. einem Jahr voraus. 1 

Die Dauer eines Master-Studiengangs schwankt zwischen einem Jahr (60 Credit-Points) 

und höchstens zwei Jahren (120 Credit-Points). 

Nachfolgende Abbildung verdeutlicht die individuellen Studienwege: 

Berufstätigkeit 

Bachelor 

6-8 Sem. 


Master 

2-4 Sem. 

Weiterb. 

Master 

2-4 Sem. 

Promotion 


B 

Konsekutiver 

Master 

2-4 Sem. 

Promotion 


Nichtkonsek. 

Master 

2-4 Sem. 


Eignungsfeststellungprüfung 

Promotion 


Quelle: http://www.hrk-bologna.de/bologna/de/home/2046.php 

1 Ländergemeinsame Strukturvorgaben für die Akkreditierung von Bachelor- und Masterstudiengängen (Beschluss 

der Kultusministerkonferenz vom 10.10.2003 i. d. F. vom 04.02.2010.


A LLGEMEINE I NFORMATIONEN ZUM M ASTER-STUDIENGANG 

„INNOVATIONEN UND U NTERNEHMERTUM IM T OURISMUS“ 

Z IEL DES S TUDIENGANGS 

Das übergreifende Ziel des Masterstudienganges „Innovationen und Unternehmertum im 

Tourismus“ ist es, Sie auf den stetigen Wandel und die steigenden Herausforderungen 

der Tourismuswirtschaft vorzubereiten. Eine wichtige Voraussetzung für die Wettbewerbsfähigkeit 

der touristischen Unternehmen und Destinationen ist die ständige Entwicklung. 

Im Verlauf des Studiums werden Ihnen die Phasen des Innovationsprozesses, 

der unternehmensinternen (z.B. Organisationsstruktur, Unternehmensgründung und - 

führung, Innovationspotential) und unternehmensexternen (Globalisierung des Wettbewerbs, 

geändertes Käuferverhalten, Verkürzung der Produktlebens- und Innovationszyklen, 

zunehmende Komplexität) Einflussfaktoren auf diesen Prozess sowie die Instrumente 

für das Management von Innovationsprozessen bzw. von Innovationsprojekten aufgezeigt. 

Der Masterstudiengang „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ der Hochschule 

Kempten befasst sich insbesondere mit Werkzeugen für die erfolgreiche Produktund 

Dienstleistungsentwicklung, Projektmanagement, Trend- und Zukunftsforschung sowie 

Gründung und Führung innovativer Organisationen. 

A BLAUF DES S TUDIUMS 

Die Struktur des Studiengangs basiert auf den oben genannten Zielen. Die Grundstruktur 

besteht aus fünf Säulen: Innovation, Unternehmertum, Projektmanagement, Forschung 

und Sozialkompetenz. Inhaltlich erstreckt sich jede Säule über zwei Semester. Das Studium 

dauert insgesamt 3 Semester und umfasst 90 ECTS-Punkte. 

Modul 11 

Abschlussarbeit 

Masterarbeit 

Masterkolloquium 

Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 

Innovationsmanagement 

II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 

Rechtliche Grundlagen 

der Unternehmensführung 

Projektmanagement 

II 

Entwicklung von 

Tourismusprojekten 

Grundlagen der 

Erlebnisinszenierung 

Managementkompetenz 

II 

Bilanzanalyse und 

Bilanzpolitik 

Unternehmensethik 

Unternehmertum 

II 

Business Plan 

Gründungs- und 

Beteiligungscontrolling 

Managementorientierte 

Sozialkompetenz 

II 

Corporate Social 

Responsibility 

Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 

Service-Design 


I 

Methoden und 

Werkzeuge des 

Projektmanagements 

Grundlagen des 



I 

Softwaregestützte 

Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 

Marktforschung 


I 

Theorie und Praxis 

der Existenzgründung 





I 

Konfliktmanagement/ 

Mediation 

Verhandlungstechniken/Cross 

Culture Negotiations 

Die Säule Innovation vermittelt die Grundlagenkompetenzen des Innovationsmanagements, 

gibt einen Überblick über das Service Design als Lehrdisziplin einschließlich 

dessen Methodik, zeigt die Grundlagen und Methoden der Erlebnisinszenierung sowie 

die Möglichkeiten eines effektiven Marketings als Teil eines erfolgreichen Innovationsprozesses 

auf.


Die Säule Unternehmertum befasst sich mit den betriebswirtschaftlichen und rechtlichen 

Problemstellungen der Unternehmensgründung und Unternehmensführung. Im Mittelpunkt 

des Interesses bei der Säule Projektmanagement stehen die Methoden und Werkzeuge 

des Projektmanagements und deren Einsatz in der Entwicklung von Tourismusprojekten 

bzw. der Inszenierung von Kundenerlebnissen. Die Säule Forschung konzentriert 

sich auf die im Innovationsprozess relevanten Methoden und Techniken der Markt-, 

Trend- und Zukunftsforschung. 

Die allgemeinwissenschaftliche Säule Sozialkompetenz ist auf die Persönlichkeitsbildung 

der Studierenden ausgerichtet. Es werden Fähigkeiten und Fertigkeiten im Konfliktmanagement 

sowie Verhandlungstechniken im interkulturellen Kontext vermittelt und trainiert. 

Darüber hinaus werden Themen der unternehmerischen Gesellschaftsverantwortung 

und Unternehmensethik besprochen. 

Im 3. und letzten Semester ist eine Masterarbeit anzufertigen. Mit der erfolgreichen Umsetzung 

zeigen Sie, dass Sie in der Lage sind, innerhalb einer vorgegebenen Frist ein 

Problem, welches dem Themenkreis „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ 

zuzuordnen ist, mit wissenschaftlichen Methoden zu bearbeiten, in schriftlicher Form zu 

verfassen, im anschließenden Kolloquium zu präsentieren und zu verteidigen. 

Nach dem erfolgreichen Studium verleiht die Hochschule den akademischen Grad Master 

of Arts (M.A.). 

A LLGEMEINE I NFORMATIONEN ZUM M ODULHANDBUCH 

Das Modulhandbuch dient als Informationsquelle und Nachschlagewerk – egal ob Sie bereits 

Student an unserer Hochschule sind oder es werden wollen. Es veranschaulicht den 

Aufbau des Studiums und beinhaltet ausführliche Informationen zu den einzelnen Fächern. 

Der Studiengang umfasst insgesamt folgende 11 Module: 

Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 

Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 

Modul 11 

Innovationsmanagement I 

Projektmanagement I 

Managementkompetenz I 

Unternehmertum I 

Managementorientierte Sozialkompetenz I 

Innovationsmanagement II 

Projektmanagement II 

Managementkompetenz II 

Unternehmertum II 

Managementorientierte Sozialkompetenz II 


Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie eine Übersicht über den Modulaufbau und die 

Moduleinteilung mit Angabe der Semesterwochenstunden (SWS) und Credit-Points nach 

dem ECTS-System. ECTS steht für „European Credit Transfer System“ und bezeichnet die 

Anzahl der Leistungspunkte, die für eine Lehrveranstaltung vergeben werden. Die Punkte 

dienen der Vergleichbarkeit und Anrechenbarkeit. 

Zu Beginn eines jeden Moduls finden Sie nochmals seine Einordnung im gesamten Modulschema 

und die Zielsetzung des Moduls. 

Die Fächerbeschreibungen geben schließlich Auskunft zu allgemeinen Fachinformationen, 

Lehrzielen, Lehrinhalten, Literaturempfehlungen und Prüfungsmodalitäten. 

Bitte beachten Sie: Änderungen in den Modulbeschreibungen sind aufgrund einer 

ständigen Aktualisierung der Lehrinhalte jederzeit möglich.


M ODULAUFBAU 

Masterstudiengang „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 





II 

Business Plan 





II 

Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 


Culture Negotiations


M ODULEINTEILUNG 

Masterstudiengang „Innovationen und Unternehmertum im Tourismus“ 

Mo- 

dul- 

Nr. 

Fachtitel 

SWS 

ges. 

1. 

Sem. 

2. 

Sem. 

3. 

Sem. 

ECTS 

(Gewichtung 

in 

ECTS) 

1 Innovationsmanagement I 4 5 

1.1 Grundlagen des Innovationsmanagements 2 (3) 

1.2 Service Design 2 (2) 

2 Projektmanagement I 4 5 

Methoden und Werkzeuge des Projektmanagements 

4 5 

3 Managementkompetenz I 4 5 

3.1 Softwaregestützte Datenanalyse 2 (2) 

3.2 

Techniken der angewandten Marktforschung 

2 (3) 

4 Unternehmertum I 8 10 

4.1 Theorie und Praxis der Existenzgründung 6 (8) 

4.2 

Rechtliche Grundlagen der Existenzgründung 

2 (2) 

5 


Sozialkompetenz I 

4 5 

5.1 Konfliktmanagement / Mediation 2 (3) 

5.2 

Verhandlungstechniken / Cross Culture 

Negotiations 

2 (2) 

6 Innovationsmanagement II 6 8 

6.1 Marketing Leadership 2 (3) 

6.2 E-Tourismus 4 (5) 

7 Projektmanagement II 6 8 

7.1 Entwicklung von Tourismusprojekten 4 (5) 

7.2 Grundlagen der Erlebnisinszenierung 2 (3) 

8 Managementkompetenz II 4 4 

8.1 Gründungs- und Beteiligungscontrolling 2 (2) 

8.2 Bilanzanalyse und Bilanzpolitik 2 (2) 

9 Unternehmertum II 6 8 

9.1 Business Plan 4 (6) 

9.2 

Rechtliche Grundlagen der 

Unternehmensführung 

2 (2) 

10 

Managementorientiere 

Sozialkompetenz II 

2 2 

10.1 Corporate Social Responsibility 1 (1) 

10.2 Unternehmensethik 1 (1) 

11 Abschlussarbeit 30 

11.1 Masterkolloquium 2 (4) 

11.2 Masterarbeit (26) 

Masterstudium Summe SWS 50 24 24 2 

Masterstudium Summe Credits 90


M ODUL 1 

I NNOVATIONSMANAGEMENT I 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist ein grundlegendes Verständnis für die unternehmerische Bedeutung 

von Produkt- und Dienstleistungsinnovationen zu vermitteln und die Studenten mit den wesentlichen 

Methoden und Werkzeugen des Innovationsmanagements vertraut zu machen. Nach dem 

Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten in der Lage 

sein, 

• die Bedeutung von Innovationen für die Rentabilität sowie das Überleben touristischer Unternehmen 

zu erkennen 

• innovationsfähige Betriebsstrukturen zu schaffen 

• die Phasen des Innovationsprozesses zu organisieren sowie innovative Konzepte, etwa im 

Rahmen des Service Design, methodisch zu entwickeln und umzusetzen. 

Das Modul befähigt die Studierenden, neue Produkt- und Serviceideen systematisch zu planen sowie 

ihre Umsetzbarkeit kritisch zu hinterfragen und zu analysieren. Die Veranstaltung schafft die 

Grundlage für die zielorientierte Planung und Umsetzung von Produkt- oder Prozessinnovationen im 

touristischen Umfeld. 

V ERKNÜPFUNGEN 

Modul 6: Innovationsmanagement II 

M ODULVERANTWORTLICH 

Prof. Dr. Peter Reissner 

L EISTUNGSUMFANG 

5 Credit-Points


Allgemeine Angaben 

Name der 

Lehrveranstaltung 

Lehrender 

Fachverantwortlicher 

Fach-Nr., Modultitel 

Veranstaltungstyp 

Leistungspunkte 

Zeitlicher Umfang 

Management of Innovations 



1.1, Modul 1 Innovationsmanagement I 

V/SU/BL 

3 Credit-Points 

2 SWS 

Semester 1 

Sprache 

Angebotsturnus 

English 

Yearly, Winter Semester 

Beschreibung 

Ziel der 


After visiting this lecture, students should be able to understand, structure 

and apply a systematic innovation process in a tourism company. 

They will be able to initiate and establish an innovative environment and 

accomplish creative processes. They should know how to evaluate and 

select inventions. To finally get a decision making proposal for management 

students should understand feasibility studies. By applying 

innovation management principles to tourism case examples students 

will be in a position to implement theory in praxis. 

Lehrinhalte Definitions of Innovation 

Innovations: why, what, how 

Innovations in the Service Sector 

Core Competencies 

Innovative Culture 

Innovative Organizational Structures 

The innovative Employee 

Intrapreneurship 

Systematic Innovation Processes 

Basics of Customer Research and Implementaion 

Systematic Idea Generation 

Evaluation and Selection principles 

Decision making Process 

Basics of Concrete Design and Test 

Principles of Preparation and Market Launch 

Innovation Controlling 

Voraussetzungen 

für die Teilnahme 

Verknüpfung zu 

anderen LV 

Literaturempfehlungen 

No 

Modul 1.2: Service Design 

Modul 6: Marketing Leadership und E-Tourismus 

Modul 7: Entwicklung von Tourismusprojekten und Grundlagen der 


Goffin, K Herstatt, C. Mitchell, R.: Innovationsmanagement 

München, 2009 

Sartorius, Verena: Die besten Kreativitätstechniken 

München, 2010 

Walder, B.: Tourismus – Management von Innovationen 

Marburg, 2007


Prüfungsmodalitäten 

Art der Prüfung Modul Test together with 1.2: Presentation and Written Test (90) 

Zeitpunkt der Prüfung At the End of the Semester 

Zugelassene Hilfsmittel No


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 


Service Design 


Prof. Dr. Marco A. Gardini, Prof. Armin Brysch 

Prof. Dr. Marco A. Gardini 

1.2, Modul 1 Innovationsmanagement I 

V/SU 


2 SWS 

Deutsch oder Englisch 

Im Jahresturnus, z. Z. im Wintersemester 

Beschreibung 

Service Design ist eine junge, sich schnell entwickelnde Disziplin. Sie 

gestaltet mit Hilfe der Design Methodik Funktionalität und Form von 

Dienstleistungen aus der Kundenperspektive. Ausgehend von Wünschen, 

Bedürfnissen und Beobachtungen der Menschen entstehen Innovationen, 

die kunden- und marktgerechte Dienstleistungen zum Ziel 

haben. Das Design Objekt ist nicht das konkrete Produkt sondern das 

Service Erlebnis des Kunden. Darunter ist eine Kombination aus Produkten, 

Räumen, Interaktionen, Prozessen und Informationen zu verstehen. 

Gegenstand der Modellierung ist damit -idealer Weise- der vollständige 

Konsumprozess einer Dienstleistung mit seinen emotionalen, materiellen 

und prozessualen Komponenten, zum Beispiel der mit Hilfe einer 

„Kundenreise“ (Customer Journey) erfasst und veranschaulicht wird. 

Ziel der Lehrveranstaltung ist es, den Studierenden einen Überblick über 

das Service Design als Lehrdisziplin zu vermitteln und sie mit der entsprechenden 

Methodik vertraut zu machen. Die Studierenden werden 

nach Abschluss der Veranstaltung: 

Begriff und Einsatzgebiete des Service Design kennen 

Prozess und Methodik des Service Design verstehen 

bzw. analysieren und anwenden können 

Wert und Bedeutung der Gestaltung touristischer Dienstleistungen 

verstehen 

Lehrinhalte Einführung: Dienstleistungen und Design 

Service Design: Eine interdisziplinäre Betrachtung 

Prozessmodelle und Konzepte des Service Design 

Service Design und Innovationsprozess: Das Fraunhofer Modell 

Service Design und technische Innovationen 

Service Design und Produktbegleitende Dienstleistungen 

Service Design und Kundenintegration 

Exkursion, Fallstudien 




anderen LV 

Keine 

Modul 1: Innovationsmanagement 

Modul 6: Marketing Leadership und E-Tourism 

Modul 7: Entwicklung von Tourismusprojekten und Grundlagen der 


Literaturempfehlungen Schneider, J./Stickdorn, M.: This is Service Design Thinking, 2011 

Lockwood, Thomas: Design Thinking: Integrating Innovation, Customer 

Experience, and Brand Value, 2009 

Strand, Reinhard: Service-Design im Tourismus, 2008 

Mager, Birgit, Gais. Michael: Service Design, 2009


Art der Prüfung 

Zeitpunkt der Prüfung 

Zugelassene Hilfsmittel 


Modulprüfung zusammen mit 1.1: Studienarbeit (80%) + Präsentation 

(20%) 

Während des Semesters 

Ggf. Wörterbuch Deutsch-Englisch-Deutsch


M ODUL 2 

P ROJEKTMANAGEMENT I 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die grundlegenden Methoden und Werkzeuge eines zielorientierten 

Projektmanagements zu vermitteln. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen 

sollen die Studenten 

• die unternehmerische Bedeutung eines zielorientierten Projektmanagements erkennen 

• die grundlegenden Phasen und Inhalte des Projektmanagements kennen 

• die wesentlichen inhaltlichen und führungsbezogenen Problem- und Konfliktfelder eines 

Projektmanagementprozesses verstehen und erläutern. 

Das Modul befähigt die Studierenden, komplexe Aufgabenstellungen und Projektvorhaben nicht 

mehr "aus dem Bauch heraus", sondern mit Hilfe moderner Organisationstechniken systematisch 

zu analysieren und zu planen. Insofern bietet die Veranstaltung Problemlösungen für das Management 

von umfangreichen touristischen Projekten, die einzelne Alleinorganisatoren zeitlich sowie 

kognitiv überfordern und damit den Erfolg gefährden würden. 


Modul 7: Projektmanagement II 




5 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 



Methoden und Werkzeuge des Projektmanagements 

Stefan Schmidt 


Modul 2 Projektmanagement I 

V/SU/BL 


4 SWS 



Beschreibung 

Ziel der Veranstaltung ist es, Studierenden die grundlegenden Methoden 

und Werkzeuge des Projektmanagements zu vermitteln, so dass Projekte 

in Unternehmen strukturiert und erfolgreich umgesetzt werden können. 

Die Methoden und Werkzeuge erstrecken sich hierbei über alle 

Phasen eines Projektes von der Initiierung über die Planung und die 

Implementierung bis hin zum Projekt-Abschluss. Nach dem Besuch der 

Lehrveranstaltung sollen die Studenten 

• die unternehmerische Bedeutung eines zielorientierten Projektmanagements 

erkennen und erläutern können 

• die grundlegenden Phasen und Inhalte des Projektmanagements 

verstehen 

• die wesentlichen inhaltlichen und führungsbezogenen Problem- 

und Konfliktfelder eines Projektmanagementprozesses 

verstehen und erläutern können. 

Lehrinhalte 1.) Phasen eines Projektes 

2.) Formale und inhaltliche Rahmenbedingungen eines Projektes 

3.) Fortschritt- und Kommunikationsplanung 

4.) Projektmarketing 

5.) Struktur- und Ablaufplanung 

6.) Aufwand- und Kostenplanung 

7.) Qualitätsmanagement und Projektcontrolling 

8.) Risikomanagement 




anderen LV 

Keine 

Modul 7: Projektmanagement II 

Literaturempfehlungen Tomas Bohinc: Grundlagen des Projektmanagements: Methoden, 

Techniken und Tools für Projektleiter (2010) 

Hans-Dieter Litke: Projektmanagement - Handbuch für die Praxis 

(2005) 

Erhard Motzel: Projektmanagement Lexikon (2010) 

Roman Stöger: Wirksames Projektmanagement (2011) 




Stefan Schmidt 

Stand: 12.12.2011 


Schriftliche Projektarbeit 

Abgabe zu Semesterende 

Keinerlei Beschränkung


M ODUL 3 

M ANAGEMENTKOMPETENZ I 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten in komprimierter Form mit den wesentlichen Begriffen, 

Methoden und Instrumenten der angewandten Marktforschung vertraut zu machen. Nach dem 

Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten 

• die strategische Bedeutung von Marketinginformationen erkennen 

• den grundlegenden Prozess und die Inhalte von Marktforschungsproblemstellungen 

verstehen 

• die Vor- und Nachteile der wesentlichen Erhebungs- und Untersuchungsverfahren der 

Marktforschung kennen und erläutern 

• eine Standard-Marktforschungsauswertungssoftware (z.B. SPSS) anwenden können. 

Das Modul konzentriert sich dabei auf jene Forschungs- und Anwendungsbereiche die für die touristische 

Marketingpraxis von Bedeutung sind und legt damit die konzeptionelle und instrumentelle 

Basis für qualifizierte Marktforschungsprojekte und –aktivitäten der Studenten in der Unternehmenspraxis. 

Das Modul befähigt die Studenten, eigene Geschäfts- und Marketingideen mit Hilfe 

eines fundierten methodischen Untersuchungsansatzes auf Realisierbarkeit und Marktfähigkeit zu 

überprüfen und diese Ergebnisse mit Blick auf damit verbundene, notwendige strategische und 

operative Managemententscheidungen kritisch zu analysieren. 


Modul 1: Innovationsmanagement I 

Modul 4: Unternehmertum I 

Modul 8: Managementkompetenz II 

Modul 9: Unternehmertum II 


Prof. Dr. Markus Landvogt 


5 Credit-Points


Name der Lehrveranstaltung 

Lehrende 

Fachverantwortliche 

Modul-Nr., Modultitel 



Softwaregestützte Datenanalyse 



3.1. Modul 3 Managementkompetenz I 

Vorlesung, Seminaristischer Unterricht 



Semester 1. 

Sprache 


Ziel der Lehrveranstaltung 

2 Credits 

2 SWS 

Deutsch, Englisch 

Jedes Wintersemester 

Beschreibung der Lehrveranstaltung 

Zum Tourismus in Deutschland gibt es nur zwei bedeutende, kontinuierlich 

erhobene statistische Untersuchungen. Die eine ist die weitläufig 

bekannte, per Gesetz von den statistischen Landesämtern durchgeführte 

Beherbergungsstatistik und die andere ist die auf privatwirtschaftlicher 

Basis von der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen organisierte 

Reiseanalyse. Im Gegensatz zum öffentlichen Gut der Beherbergungsstatistik 

stehen die Forschungsergebnisse der Reiseanalyse nur dem 

eingeschränkten Kreis der Mitglieder und Bezieher der Reiseanalyse zur 

Verfügung. 

Die Hochschule Kempten ist als erste deutsche Hochschule in der Lage, 

ihren Tourismusstudierenden und insbesondere dem Masterstudiengang 

Innovation und Unternehmertum Zugang zur den Daten der Reiseanalyse 

der letzten zehn Jahre zu ermöglichen. 

Die Lehrveranstaltung Softwaregestützte Datenanalyse profitiert von 

diesem Umstand, wenn sie im Wesentlichen darauf fokusiert, die Reiseanalyse 

zur Analyse von touristischen Themen einzusetzen. Anhand von 

konkreten Forschungsprojekten zum Tourismus in Deutschland sollen 

die Studierenden die Fähigkeiten lernen, verantwortlich und kritisch mit 

Sekundärdaten umzugehen, proprietäre Analysetools zu nutzen, entsprechende 

Analysen im Bereich des Tourismus durchzuführen, gegebenenfalls 

geeignet zu interpretieren und die Forschungsergebnisse 

schriftlich sowie graphisch zwecks Dissemination ansprechend aufzubereiten. 

Lehrinhalte 

Mit einschlägigen Kenntnissen der Reiseanalyse können die Absolventen 

des Masterkurses ihre Chancen des Berufseinstiegs signifikant erhöhen. 

Das Alleinstellungsmerkmal der Hochschule Kempten, als einzige Hochschule 

diesen Zugang zur Reiseanalyse anbieten zu können, trägt seinen 

Teil zur Einzigartigkeit des Masterprogramms bei. 

EINFÜHRUNG 

Sekundäre Tourismusdaten, Reiseanalyse, Aufbau, Ziele, Leistungsnachweise 

REISEANLYSE ERHEBUNGSMETHODE 

Erhebungsmethode 

Fragebogen 

Publizierte Analysen 

Analyseobjekt/-thema 

REISEANLYSE DATENZUGRIFF


 

 

 

 

Datenbank-Installation 

CNT light Analysesoftware 

o Datenbanken 

o Kreuztabellen 

o Filter 

o Konstruktion von Variablen 

o Output-Optionen 

o Zeitreihen 

Reproduktion von Ergebnissen 

Export in SPSS und Abgleich der Analysen 

STATISTISCHE PRAKTIKEN 

Grundlagen Stichprobenanalysen 

Pivot-Tabellen Nutzung und Erzeugung 

Voraussetzungen für die 

Teilnahme 

(nach der SPO) 

Verknüpfung zu anderen 

LV 

(inhaltlich) 


(Aufteilung nach Pflichtliteratur 

und Sekundärliteratur) 

ANALYSEOBJEKT 

Export von Daten 

Ergebnisse 

Interpretation 

Präsentation und Distribution 

Evaluierung 

Abgeschlossenes Bachelor-Studium, Grundkenntnisse der Datenerhebung 

und –analyse, gute Kenntnisse von MS Excel, Verständnis und 

Interesse an Präsentationstechniken 

Der Stoff der Lehrveranstaltung ist damit komplementär zur Lehrveranstaltung 

„Techniken der angewandten Marktforschung“ desselben Moduls. 

PFLICHTLITERATUR: 

Öffentlich zugängliche Dokumente der Reiseanalyse 

Leitfaden für CNT light 

SEKUNDÄRLITERATUR: 

Jelen, B.; Alexander, M.: Pivot Table Data Crunching 

Statistische Grundlagen der Datenerhebung und -analyse 





Praktische Leistungsnachweise in Form einer benutzerfreundlichen 

EXCEL Arbeitsmappe und einem weiteren digitalen Produkt zur Dokumentation 

und Präsentation der Analyse zu einem frei wählbaren Forschungsthema. 

Bewertung am Ende (25.01.2012) des Semesters 

Keine Einschränkung


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 



Techniken der angewandten Marktforschung 

Christiaan Niemeijer 


3.2, Modul 3 Managementkompetenz I 

V/SU 


2 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Ziel der Vorlesung ist es, die Studenten mit wesentlichen Begriffen und 

Methoden der angewandten Marktforschung vertraut zu machen. Ausgehend 

von der Einordnung der Marktforschung in den Marketingprozess, 

konzentriert sich die Vorlesung auf Forschungs- und Anwendungsbereiche, 

die für die touristische Marketingpraxis von Bedeutung sind. 

Sowohl der effektive Einsatz des desk research als auch Methoden und 

Verfahren des field research werden umfassend behandelt. Anhand eines 

Fallbeispiels sollen neben den theoretischen Grundlagen auch der 

gesamte Ablauf eines Marktforschungsprojektes praxisnah vermittelt 

werden. Damit soll die konzeptionelle und instrumentelle Basis für die 

Durchführung bzw. Beurteilung qualifizierter Marktforschungsprojekte 

und –aktivitäten gelegt werden. Nach Ablauf der Vorlesung sollten Studenten 

• die strategische Bedeutung der Marktforschung im Marketingprozess 

erkennen 

• den grundlegenden Forschungsprozess und die gezielte Definition 

der Inhalte von Marktforschungsproblemstellungen beherrschen 

• die Vor- und Nachteile der wesentlichen Erhebungs- und Untersuchungsverfahren 

der Marktforschung kennen und erläutern 

• Methodensicherheit beim Einsatz der unterschiedlichen Marktforschungsinstrumente 

zeigen 

Lehrinhalte 




anderen LV 





1. Die Rolle der Information im Marketing 

2. Datenquellen und Auswahlverfahren 

3. Erhebungsverfahren und -methoden der Informationsgewinnung 

4. Datenauswertung, Datenanalyse und Ergebnisdokumentation 

5. Spezielle Erhebungs- und Untersuchungsverfahren in der Unternehmenspraxis 

keine 

Modul 3, Lehrveranstaltung 3.1 

Berekoven/Eckert/Ellenrieder: Marktforschung, Wiesbaden, 10. Aufl. 

2006. 

Bühl: SPSS 16 – Einführung in die moderne Datenanalyse, München 

2008 

Churchill Brown.: Basic Marketing Research, 6th ed., Thomson, London 

2007. 

Kent: Marketing Research, Thomson , London 2007. 

Koch: Marktforschung, 5. Auflage, München 2009. 


Modulprüfung mit 3.1: Schriftliche Prüfung (90) und Übung 

Prüfungszeit am Ende des Semesters 

keine


M ODUL 4 

U NTERNEHMERTUM I 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten mit den wesentlichen betriebswirtschaftlichen und 

rechtlichen Problemstellungen und Aufgaben der Existenzgründung und des selbstständigen Unternehmertums 

vertraut zu machen. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung 


• die theoretischen und praktischen Aufgaben und Problemstellungen der Existenzgründung 

und des selbstständigen Unternehmertums verstehen 

• die grundlegenden Methoden und Managementansätze von KMU verstehen und anwenden 

können 

• die grundlegenden rechtlichen Besonderheiten und Fragestellungen der Unternehmensgründung 

verstehen und erläutern können. 

Neben einem grundlegenden analytischen und funktionalen Bezugsrahmen, soll den Studenten 

durch die Beschäftigung mit einem Business Plan, ein konzeptionelles und analytisches Instrument 

für die Entwicklung und Überprüfung eigener Geschäftsideen zur Verfügung gestellt werden. Das 

Modul befähigt die Studenten, eigene Geschäftsideen vor dem Hintergrund der grundlegenden Herausforderungen 

einer Existenzgründung und den wesentlichen Kernaufgaben des selbstständigen 

Unternehmertums zu analysieren und diese mit Blick auf damit verbundene, notwendige strategische 

und operative unternehmerische Entscheidungen kritisch zu reflektieren. 




Prof. Dr. Peter Reissner, Prof. Dr. Christian Brenner 


10 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 



Theorie und Praxis der Unternehmensgründung 



4.1, Modul 4 Unternehmertum I 

V / SU 


6 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Ziel der Veranstaltung ist es, den Studenten die Grundlagen der Unternehmensgründung 

in Theorie und Praxis darzulegen. Damit soll gleichzeitig 

die Basis für qualifizierte Gründungen und Beratung gelegt werden. 

Die Studenten sollten die Grundproblematik der Gründungsfinanzierung 

und Möglichkeiten der Lösung aufzeigen können. Strategien zur 

Bewältigung von Wachstumsherausforderungen sowie von Krisen sollten 

verstanden werden. Spezielle touristische Themen und die Problematik 

von Familienunternehmen und deren Nachfolge aus unternehmerischer 

Sicht runden die Vorlesung ab. 

Nach Ablauf der Vorlesung sollten Studenten 

 

 

 

die theoretischen und praktischen Aufgaben und Problemstellungen 

der Existenzgründung und des selbstständigen Unternehmertums 

verstehen 

die grundlegenden Methoden und Managementansätzen von KMU 

verstehen und anwenden können 

die Bedeutung von Leadership und Führungskompetenz im eigentümergeführten 

Unternehmen verstehen und einschätzen können 

Lehrinhalte 

Unternehmensgründung: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Unternehmer: funktionale und personale Analyse 

Unternehmertum und Führungskompetenz 

Leadership: Grundsätze und Instrumente 

Gründungsarten 

Gründungsprozess und Business Plan 

Erfolgs- und Misserfolgsfaktoren im Gründungsprozess 

Herausforderungen für Management und Marketing in jungen 

Wachstumsunternehmen 

Unternehmensbewertung in jungen Unternehmen 

Krisenbewältigung und Unternehmensverkauf 

Einführung in die Gründungsfinanzierung 

 

 

Probleme und Herausforderungen 

Modelle der Gründungsfinanzierung und Finanzierungsprozess


 

 

 

 

Business Angels und Inkubatoren 

Venture Capital 

Innenfinanzierung 

Öffentliche Finanzierungsmittel 

Ausgewählte Aspekte der Unternehmensgründung im Tourismus 

 

 

 

 

KMU´s und Familienunternehmen 

Nachfolgethematik im Tourismus 

Aktuelle Herausforderungen für Unternehmensgründer 

Fallstudien 




anderen LV 





Keine 


Modul 10: Managementorientierte Sozialkompetenz II 

Brettl et al.: Finanzierung von Wachstumsunternehmen: Grundlagen- 

Finazierungsquellen-Praxisbeispiele, Wiesbaden 2005 

Dirk/Schmillen: Der Businessplan als Grundlage der Finanzierung von 

KMU`s: Der Businessplan in Theorie und Praxis, klassische und moderne 

Finanzierungsmittel, Förderprogramme, Saarbrücken 2008 

Freiling/Kollmann: Entrepreneurial Marketing: Besonderheiten, Aufgaben 

und Lösungsansätze für Gründungsunternehmen , Wiesbaden 

2007 

Freiling: Entrepreneurship: Theoretische Grundlagen und unternehmerische 

Praxis, München 2006 

Hering, T.; Vincenti, A.: Unternehmensgründung, München 2005 

Volkmann/Tokarski: Entrepreneurship. Gründung und Wachstum 

junger Unternehmen, 2006 


Schriftliche Prüfung (90 Minuten) und Präsentation 


‚Open books‘


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 



Rechtliche Grundlagen der Existenzgründung 

Prof. Dr. Christian Brenner 

Prof. Dr. Christan Brenner 

4.2, Modul 4 Unternehmertum I 

V/SU/BL 


2 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Vermittlung der, für die moderne Unternehmensgründung notwendigen 

rechtlichen Methoden und Inhalte des Unternehmensrechts. Aufbauend 

auf ihrem Basiswissen im Wirtschaftprivatrecht und des Arbeitrechts 

verfügen die Studierenden über wesentliches rechtliches Grundwissen 

für die originäre Gründung und Führung eines touristischen Unternehmens 

anhand von Fallstudien. In ausgewählten Fragestellungen wenden 

sie rechtliche Grundlagen der Rechtsformwahl, des Firmen- und Markenrechts, 

des Auftretens im Rechtsverkehr mit Behörden und Kunden 

sachgerecht an. Sie kennen verschiedene interdisziplinäre Sichtweisen 

und sind in der Lage, diese auf die behandelten rechtlichen Aspekte zu 

beziehen. 

Lehrinhalte Wahl der Rechtsform und Haftung 

Einfluss steuerlicher Aspekte 

Internationalrechtliche Fragestellungen, englische Limited 

Firmenname, Eintragung im Handelsregister/Gewerberegister 

Mitarbeiter und arbeits- und sozialversicherungsrechtliche Fragen 

Sicherung des Unternehmens durch Markeneintragung 

Rechtliche Aspekte des Internetauftritts 

Effektives Forderungsmanagement 




anderen LV 

keine 


Literaturempfehlungen Küssel, Praxishandbuch Unternehmensgründung, 2006 

Führich, Wirtschaftsprivatrecht, 10. Aufl., 2010 

Weitere Literatur zum Beginn der Veranstaltung 


Art der Prüfung Schriftliche Prüfung (90) 



Am Ende der Veranstaltung


M ODUL 5 

M ANAGEMENTORIENTIERTE S OZIALKOMPETENZ I 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten mit wesentlichen Inhalten und Sozialtechniken personenbezogener 

Führungskompetenz vertraut zu machen und es Ihnen zu ermöglichen, eigene 

Handlungs- und Verhaltensmuster in der interpersonellen Managementsituation kritisch zu reflektieren. 

Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung sollen die Studenten 

• die theoretischen und methodischen Grundlagen des Konfliktmanagement und der Mediation 

kennen und verstehen 

• die theoretischen und methodischen Grundlagen der Verhandlungsführung im intra- und interkulturellen 

Kontext kennen und verstehen 

• grundlegende Sozialtechniken durch Fallbeispiele und Übungen praktisch anwenden. 

Das Modul befähigt die Studenten Ihre soziale Führungs- und Kommunikationskompetenz zu verbessern 

und ein erweitertes Verständnis für die kognitiven und sozialen Prozesse der intra- und 

interorganisationalen Zusammenarbeit zu entwickeln. Die Lehrveranstaltungen des Moduls ermöglichen 

den Studenten ihre soziale Führungskompetenz zu erleben und zu hinterfragen und ihr Führungshandeln 

vor dem Hintergrund ihres theoretischen und methodischen Grundlagenwissens zielorientiert 

und situativ zu optimieren. 






Prof. Dr. Ulrich Bauer, Prof. Dr. Christian Brenner 


5 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 


Lehrinhalte 




anderen LV 


Konfliktmanagement / Mediation 



5.1, Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I 

Seminar 


2 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Die Studierenden sollen das Mediationsverfahren und seine Anwendung 

im außergerichtlichen Beschwerdemanagement kennen lernen. Hierbei 

beschäftigen sie sich auch mit den Hintergründen der Mediation (z.B. 

Konfliktverhalten, Gesprächsverhalten, Gesprächstechniken), damit die 

Lehrveranstaltung ihnen nicht nur beruflich von Nutzen ist. Wer sich mit 

seinem eigenen Konfliktverhalten und Gesprächsverhalten beschäftigt 

hat, der kann hiervon auch privat profitieren. 

Die Lehrveranstaltung gliedert sich in Theorie und Praxis. 

 

 

Die Theorie vermittelt den Ablauf und die Besonderheiten der Mediation 

(Entstehungsgeschichte, Verfahrensstruktur, Verfahrensprinzipien, 

Konflikte, Gesprächsverhalten, Gesprächstechnik, Fragetechnik, 

Kreativität). 

Die Praxis durch Rollenspiele im Beschwerdemanagement von Reiseunternehmen 

dient dazu, die Theorie zu erproben und zu bewerten. 

Durch die Kombination von Theorie und Praxis erleben die Studenten 

das Mediationsverfahren und erhalten somit ein realistisches Bild davon, 

was das Verfahren im Bereich des Tourismus bietet. 

keine 



Literaturempfehlungen Edmüller, A., Jiranek, H.: Konfliktmanagement, 2010 

Kerntke, W.: Mediation als Organisationsentwicklung: Mit Konflikten 

arbeiten. Ein Leitfaden für Führungskräfte, 2010 






Modulprüfung mit 5.2: Fallweise schriftlich, mündlich oder StA 

Während des Semesters 

Keine


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 



Cross Cultural Negotiation 

Prof. Dr. Ulrich Bauer 


5.2, Modul 5 Managementorientierte Sozialkompetenz I 

V/SU 


2 SWS 

English 

Yearly – fall-term 

Beschreibung 

The class will focus on a sound introduction to the challenges of communication 

and negotiation in an international and hence often intercultural 

field. 

We will part from a thorough insight into different theories of culture in 

order to free ourselves from low-end every-day-concepts such as 

“race”, “soul”, “mentality”, “melting pot” and alike in order to understand 

the complex and dynamic interaction between individuals from 

different cultures, when negotiating. 

After working on basic questions of terminology and having seen some 

outdated theories of intercultural communication (such as Benedict, E. 

Hall, Hofstede, etc.) we will develop a modern theoretical framework 

based on a dynamic concept of individual action, which is embedded in 

a particular situation and in turn surrounded by a particular culture. 

Successful negotiations depend to a large degree on a good preparation 

regarding all aspects of this process. Only understanding of one’s own 

assumptions of normality and one’s own expectations, derived here 

from, one can negotiate in an international world. A reflexive exposure 

to non-explicit knowledge of our own culture and a careful approximation 

to a chosen culture of our counterpart in a negotiation will enable 

us to compare different aspects of behaviour. That, however, requires a 

sound awareness of our own rules and settings. 

Using a set of criteria such as time, distance, power, explicitness, politeness, 

contextualization, individuality, confidence, gender-orientation, 

flexibility, group-orientation and many others, we will analyse the usual 

techniques to declare dysfunctional any system that we do not understand. 

Instead of getting stuck with some monkey-training on a superficial 

level, a mock-negotiation will give the participants an opportunity to 

try out some techniques and tactics of negotiations. Strategies of negotiations 

will be presented, but not deepened. 

In order to be more successful in a situation of intercultural negotiation, 

we will try to train openness and the ability to bear with uncertainties 

and ambiguous values and signals. The ability to relativize own expectations, 

rules of conduct and communication on the one hand, as well as 

the capacity to behave in an open-minded and flexible way, should help 

us than, to be successful in communication with foreigners who’s standards 

vary visibly from our’s. 

 

Learning outcomes: (1) Students will become aware of their own 

non-explicit knowledge about their own culture and their equally 

non-explicit assumptions concerning other cultures. (2) They become 

familiar with the most important theories on cross cultural negotiations. 

(3) They know the basic tactics and techniques in the 

field and know about ways to reduce complexity of observations. (4) 

They can formulate a careful approximation towards a little known


counterpart, basing it on some general rules and some information 

collected from reliable sources. (5) They can develop a series of 

techniques and tactics for a negotiation, judging the role of all players 

in the field. 

Lehrinhalte Theory of perception and of intercultural communication 

 

 

 

 

The process of negotiation – five steps 

Techniques and tactics (and some strategies) 

Analysis of all negotiating actors 

Negotiations between actors of different cultural background 




anderen LV 


Keine 



Set books (mandatory reading): 

Bolten, Jürgen (2003) Interkulturelle Kompetenz. 

www.thueringen.de/imperia/md/content/lzt/interkulturellekompetenz.pdf 

Mühlen, Alexander (2005) Internationales Verhandeln Konfrontation, 

Wettbewerb, Zusammenarbeit. Mit zahlreichenden interkulturellen Fakten 

und Fallbeispielen. Münster: Lit: 2005: 344 S. 

Müller-Jacquier, Bernd (2000): Linguistic Awareness of Culture 

www.ssoar.info/ssoar/files/2008/392/lac%20m-j%20buchversion.pdf 

Further readings: 

Laws/Coyle: Negotiations: Negotiation skills. Negotiation language. 

Evaluation checklists 2004. 

Mujtaba: Cross Cultural Management and Negotiation Practices, 

2007. 

Saner: Verhandlungstechnik: Strategie, Taktik, Motivation, Verhalten, 

Delegationsführung, 2. Aufl., Bern 2008. 

Trompenaars, Fons (1993) Riding the waves of culture. Handbuch 

globales Managen. Wie man kulturelle Unterschiede im Geschäftsleben 

versteht. Düsseldorf [u.a.]: ECON, 271 S.Fisher et al.: Das Harvard-Konzept: 

Der Klassiker der Verhandlungstechnik, 23. Aufl. 

Frankfurt 2009. 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 5.1: Fallweise schriftlich, mündlich oder StA 

Exam here: presentations, mock-negotiation and term paper 



During term 

Any!


M ODUL 6 

I NNOVATIONSMANAGEMENT II 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, Studenten mit aktuellen Trends und Best Practice Beispielen im 

Tourismus und Marketing zu konfrontieren, um sie darauf folgend mit den theoretischen Grundlagen 

und unternehmerischen Voraussetzungen zur Entwicklung innovativer Marketingstrategien 

vertraut zu machen. Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltung sollen 

die Studenten 

die Bedeutung von Innovationen für die Tourismusbranche aufzeigen können 

gesellschaftlichen Wandel und dessen Einwirkung auf die Entwicklung touristischer Produkte 

und Dienstleistungen verstehen 

die Dringlichkeit der uneingeschränkten Kundenorientierung in den touristischen Unternehmen 

und Organisationen erkennen 

Off- und Online-Instrumente des Marketings zur Steigerung von Kundenzufriedenheit 

und Kundenloyalität kennen und anwenden können. 

Das Modul befähigt die Studenten, die Wettbewerbsrelevanz einer uneingeschränkten Kunden- und 

Marktorientierung im Innen- und Außenverhältnis eines Unternehmens zu erkennen und ein erweitertes 

Bewusstsein für die Notwendigkeit der stetigen Erneuerung des touristischen Produkts zu 

entwickeln. Die Lehrveranstaltungen des Moduls ermöglichen den Studenten ihre Marketingkompetenz 

und ihr Marktverständnis, vor dem Hintergrund der technologischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen 

Trends und der sich ständig wandelnden Kundenwünsche im Tourismus, zu hinterfragen 

und zu optimieren. 






8 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 


Marketing Leadership 




6.1, Modul 6 Innovationen im Tourismus 

V/SU 


2 SWS 

Deutsch 

Im Jahresturnus, z. Z. im Sommersemester 

Beschreibung 

Ziel der Vorlesung ist es, den Studenten innovative und ´state-of-theart´ 

Marketingkonzepte und Marketingkampagnen aus der touristischen 

und nicht-touristischen Unternehmenspraxis nahezubringen und diese 

im Lichte der aktuellen Marketingtheorie zu diskutieren. Damit soll die 

Basis für die Entwicklung qualifizierter touristischer Marketingkonzepte 

und Initiativen gelegt werden, wie ebenso die Möglichkeit gegeben werden 

soll, in der Spiegelung mit branchenübergreifenden Best Practice- 

Ansätzen aus der Unternehmenspraxis, die Qualität und Form unternehmerischer 

Marketinginitiativen im Tourismus und deren inhaltlicher 

Ausgestaltung kritisch zu reflektieren (Businessplan I und II). Nach Ablauf 

der Vorlesung sollten Studenten 

 

 

 

sich mit aktuellen Trends und Innovationen im Marketing vertraut 

gemacht haben 

die theoretischen Grundlagen und Voraussetzungen zur Entwicklung 

innovativer Marketingstrategien verstehen 

die Wettbewerbsrelevanz einer uneingeschränkten Kunden- und 

Marktorientierung im Innen- und Außenverhältnis eines Unternehmens 

erkennen 

Lehrinhalte Zukünftige Marketingherausforderungen und Marketingstrends 

 

 

 

 

 

Marketing Case Studies: Best in Class Practices 

Marketing Leadership: Von der Marketingphilosophie zur kundenorientierten 

Unternehmensführung 

Strategische Bausteine und Erfolgsfaktoren der Marketing Excellence 

Customer Leadership: Vom Kaufmotiv zur nachhaltigen Kundenloyalität 

Operative Instrumente und Programme der Marketing Excellence 




anderen LV 

Keine 

Modul1: Innovationsmanagement I






Bruhn/Meffert: Exzellenz im Dienstleistungsmarketing, Wiesbaden 

2002. 

Burkitt/Zealley: Marketing Excellence: Winning Companies Reveal the 

Secrets of Their Success, Chichester 2006. 

Hall/Williams: Tourism and Innovation, New York, 2008. 

Klante: Aktuelle Perspektiven des Marketingmanagements: Reflektionen 

aus den Bereichen Holistic Branding, Media Management und 

Sustainability Marketing, Wiesbaden 2008. 

Kreutzer/Kuhfuß/Hartmann: Marketing Excellence, Wiesbaden 2007 

Boksberger, P., Schuckert, M.: Innovationen in Tourismus und Freizeit, 

Hypes, Trends und Entwicklungen, Hamburg 2011. 


Modulprüfung mit 6.2.: Präsentation mit schriftlicher Ausarbeitung 

Während des Prüfungszeitraums


Name der Lehrveranstaltung 

Lehrender 


Modul-Nr., Modultitel 




Semester 2 

Sprache 


Ziel der Lehrveranstaltung 

E-Tourismus 


Prof. Armin A. Brysch 

Prof. Armin A. Brysch 

6.2, Modul 6 Innovationsmanagement II 

V/SU 

5 Credit Points 

4 SWS 

Deutsch 


Beschreibung der Lehrveranstaltung 

Seit das Internet seinen Siegeszug in der globalisierten Welt angetreten 

hat, ist es zum Motor der Veränderung zentraler Geschäftsprozesse 

im Tourismus geworden. Der Einsatz von webbasierten 

Anwendungen ist zum strategischen Erfolgsfaktor geworden. Deren 

Einfluss auf die Organisation, Personalwesen und Marketing führt 

bei Unternehmen zu innovativen Lösungen und Dienstleistungen. 

Aber auch die Gäste haben einen Paradigmen-wechsel vollzogen: 

Einerseits durch die Möglichkeit, dass nahezu alle entscheidungsrelevanten 

Informationen über Reisen und andere Tourismusprodukte 

Standort unabhängig verfügbar sind. Andererseits eröffnet 

sich dem Konsumenten eine soziale Welt, in der er seine Meinungen 

und Bewertungen über den Urlaub oder die Geschäfts-reise 

mit einer Vielzahl anderer Konsumenten teilen kann. 

Ziel der Lehrveranstaltung ist es, 

die Chancen und Risiken von tourismusrelevanten virtuellen Anwendungen 

in Internet aufzuzeigen und die theoretischen Grundlagen 

zu vermitteln, 

Erklärungsansätze der Online-Nutzung aus Sicht der Gäste, der 

touristischen Leistungsträger und Destinationen aufzeigen, 

aktuelle Applikationen für die Tourismusbranche und Beispiele 

bereits realisierter Onlinelösungen bzw. implementierter virtueller 

Instrumente vorzustellen. 

Lehrinhalte 

Am Ende dieser Lehrveranstaltung sollten die Studierenden in der 

Lage sein: 

Die Bedeutung des E-Tourismus für die Dienstleistungserstellung 

und das Tourismus-Marketing zu verstehen, 

das virtuelle Nutzungsverhalten und entsprechende Strukturen 

analysieren zu können, 

die wesentlichen Konzepte und Anwendungen im touristischen 

Online-Marketing sowie Mobile-Marketing zu verstehen, 

eine kritischen Bewertung des E-Tourismus vorzunehmen. 

Einführung E-Tourismus – Bedeutung, Strukturen, Nutzerverhalten 

Grundlagen E-Business 

Online-Marketing im Tourismus – Konzepte, Anwendungen, Fallbeispiele 

E-Tourismus in Destinationen – Erfolgskriterien für Destinations- 

Websites 

Mobile-Marketing im Tourismus – Konzepte, Anwendungen, Fallbeispiele 

Neue Reise-Apps für Tablet-PC/i-Pad und Smartphone/i-Phone 

Social Media im Tourismus – Verbreitung, Fallbeispiele, User 

Cases 

Kritik an sozialen Medien


Voraussetzungen für die 

Teilnahme 

Verknüpfung zu anderen LV 





keine 


Brysch, Armin (2012): E-Tourismus – Status quo und Potenziale 

für das Onlinemarketing, in: DWIF (Hrsg.): 

Jahrbuch für Fremdenverkehr 2012, München, S. 31 – 43 

AGOF e. V. (Hrsg.) (2012): AGOF Branchenbericht Reise & Touristik, 

Frankfurt am Main 

Kollmann, Tobias (2011): E-Business. Grundlagen elektronischer 

Geschäftsprozesse in der Net Economy, Wiesbaden 

Amersdorffer, Daniel; Bauhuber, Florian; Egger, Roman; Oellrich, 

Jens (2010): Social Web im Tourismus: Strategien – 

Konzepte – Einsatzfelder, Heidelberg 

Kohlar, Florian (2012): Aktuelle Angriffsszenarien im E- 

Commerce, in: Borges, Georg; Schwenk, Jörg (Hrsg.): Datenund 

Identitätsschutz in Cloud Computing, E-Government und E- 

Commerce, Berlin, S. 117- 133. 


Modulprüfung mit 6.1.: Präsentation mit schriftlicher Ausarbeitung 

(Chart-Präsentation: Gewichtung 30%, ca. 15-20 min, und eine 

schriftliche Projektarbeit: Gewichtung 70%, ca. 10 Seiten). 

Während des Prüfungszeitraums 

keine 

Stand 15.03.2013


M ODUL 7 

P ROJEKTMANAGEMENT II 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, Studenten die unternehmerische Bedeutung einer professionellen 

Projektentwicklung als Fundament langfristig erfolgreicher Tourismusprojekte zu vermitteln. Nach 

dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten 

• in der Lage sein ein Tourismus-Projekt planerisch und inhaltlich zu strukturieren und die 

Entwicklung eines Tourismusprojektes im Team effizient zu koordinieren 

• Aufgaben und Funktionen der einzelnen Akteure (Berater, Investoren, Entwicklungsgesellschaften, 

Bauherren, Banken, Architekten) im Projektentwicklungsprozess verstehen 

• betriebswirtschaftliche Instrumente und tourismusspezifische Projektverfahren wie Standort- 

und Wettbewerbsanalyse, Benchmarking und Machbarkeitsstudien kennen und anwenden. 

Anhand von touristischen Fallstudien aus der Praxis bzw. an konkreten Projekten aus der Unternehmenspraxis 

sollen die grundlegenden Methoden und Werkzeuge touristischer Projektentwicklungsprozesse 

gefestigt und angewandt werden. Zu diesem Zweck erfolgt eine problembezogene 

Anwendung des konzeptionellen Wissens aus der Vorlesung auf konkrete Aufgabenstellungen. Darüber 

hinaus soll das Strukturieren komplexer, oftmals unübersichtlicher Probleme aus der Praxis 

des operativen Tourismus-Projektmanagements eingeübt werden. 




8 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 



Entwicklung von Tourismusprojekten 

Prof. Dr. Alfred Bauer/Prof. Dr. Marco A. Gardini 


7.1, Modul 7 Projektmanagement II 

V/SU/BL 


4 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Die Veranstaltung soll die Fähigkeit vermitteln, ein umfangreiches Tourismus-Projekt 

planerisch und inhaltlich zu strukturieren und die Entwicklung 

eines Tourismusprojektes im Team effizient zu koordinieren. 

Neben der Vermittlung der grundlegenden Methoden und Instrumente 

touristischer Projektentwicklungsprozesse, gehört zu diesem Qualifikationsprofil 

insbesondere die kreative Entwicklung von touristischen Produktkonzepten 

sowie Erstellung der dazugehörigen Machbarkeitsanalyse. 

Die Studierenden sollen, basierend auf dem grundlegenden Verständnis 

des Projektmanagements, die Kompetenz erlangen auf eine 

konkrete Problemstellung im Tourismus geeignete Lösungstechniken 

selbstständig anzuwenden und ökonomisch begründete Auswahlentscheidungen 

zu treffen. 

Lehrinhalte Aufgaben und Funktionen einzelner Akteure in Tourismusprojekten 

Erfolgsfaktoren von Tourismusprojekten 

Kreativitätstechnik und Projektentwicklung 

Tourismusspezifische Verfahren und Projektmethoden (Standort- 

/Wettbewerbsanalysen, Nutzwertanalyse, Benchmarking, Machbarkeitsstudien 

etc.) 

Konflikte und Fehlerpotenziale in Machbarkeitsstudien und im Projektmanagement 




anderen LV 

Keine 

Modul 2: Projektmanagement I 

Literaturempfehlungen • Hassanien, A. et al.: Hospitality Business Development, 2011. 

• Freyberg, B.: Hospitality Development, 2010. 

Fidlschuster/Fidlschuster: Grundlagen des Hotelinvestments 2011. 

Pechlaner, H., Schön, S.: Regionale Baukultur als Erfolgsfaktor im 

Tourismus: nachhaltige Vermarktung von Destinationen, 2010 




Stand: 05.03.2013 


Modulprüfung mit 7.2: Projektberichte mit Präsentationen 

Während des Prüfungszeitraums


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 



Grundlagen der Erlebnisinszenierung 

Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser 

Prof. Dr. Raija Seppälä-Esser 

7.2, Modul 7 Projektmanagement II 

V/SU 


2 SWS 



Beschreibung 

Aufgrund der gewachsenen gesellschaftlichen Erlebnisorientierung hat 

die Bedeutung von Erlebnissen stark zugenommen. Da die Grundbedürfnisse 

der Menschen zunehmend erfüllt sind, erwarten sie mehr und 

mehr anspruchsvolle Erfahrungen, die emotional befriedigend und sinnvoll 

sind. Dieses gilt insbesondere im Tourismus, wo eine gezielte Inszenierung 

der Erlebnisse immer wichtiger wird. Ferner zwingt die zunehmende 

Konkurrenz die Leistungsträger ihr Service-Angebot zu differenzieren 

um Wettbewerbsvorteile zu erzielen. Durch Erlebnisinszenierung 

können sie ihren Kunden Zusatzwerte mit hoher emotionalen Wirkungen 

anbieten und ihr Angebot durch ein Alleinstellungsmerkmal von 

dem der Konkurrenz abheben. 

Ziel der Lehrveranstaltung ist den Studierenden die Erlebnisinszenierung 

als interdisziplinäres Feld vorzustellen, deren Verknüpfung mit dem Service 

Design aufzuzeigen und die Grundlagen der Erlebnisinszenierung im 

Tourismus zu erläutern. Im Anschluss an die Veranstaltung sollten die 

Studenten in der Lage sein: 

 

 

 

 

die Bedeutung der Erlebnisse aus ökonomischer und soziologischer 

Sicht zu verstehen 

die Grundlagen des individuellen Erlebens aus psychologischer Perspektive 

zu erkennen 

die Phasen und Methoden des Inszenierungsprozesses einordnen 

und anwenden zu können 

anhand aufgezeigter Methoden selbständig touristische Erlebnisse 

inszenieren zu können 

Lehrinhalte Dimensionen der Erlebnisökonomie 

 

 

 

 

 

Erlebnisse aus psychologischer Sicht 

Erlebnisinszenierung im Tourismus 

Instrumente der Inszenierung 

Inszenierungsprozess 

Kundenorientierung und Kundenintegration 




anderen LV 

Keine 

Modul 1 : Innovationsmanagement I






Weiermeier, Klaus & Brunner-Sperdin, Alexandra Hrsg. (2006): Erlebnisinszenierung 

im Tourismus, Erich Schmidt Verlag, Berlin 

Pine, P. Joseph & Gilmore, James H. (1999): The Experience Economy, 

Harvard Business School Press, Boston 

Haahti, Antti & Komppula, Raija (2006): Experience design in tourism 

in: Buhalis & Costa: Tourism Business Frontiers, Elsevier, London 

Miettinen, Satu (2007): Designing the Creative Tourism Experience, 

Gummerus, Jyväskylä 

Sekundärliteratur zum Modul 

Walder, Bibiana (2007): Tourismus – Management von Innovationen 

Hall,Michael C. & Williams, Allan(2008): Tourism and Innovation, 

Routledge, Oxford 


Modulprüfung mit 7.1: Projektberichte mit Präsentationen 

Während des Semesters


M ODUL 8 

M ANAGEMENTKOMPETENZ II 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen externes und internes Rechnungswesen 

im Gründungskontext zu begreifen und anzuwenden. Dazu werden jeweils die 

Sichtweisen der Gründer als Manager und als Anteilseigner eingenommen. 

Basis für das Gründercontrolling ist der Businessplan der gleichzeitig auch als externes Zahlenmaterial 

den Investoren zur Verfügung gestellt wird. Die Studenten werden in die Lage 

versetzt Controllingkonzepte zu entwickeln und anzuwenden. Darüber hinaus wird ein Verständnis 

entwickelt für Controlling-Notwendigkeit und -Konzepte der Investoren, die bedingt 

durch das deutlich höhere Risiko als bei etablierten Unternehmen verstärkt Einfluss auf die 

Unternehmensführung nehmen. 

In einem zweiten Modul soll ein tieferes Grundverständnis für Jahresabschlüsse vermittelt 

werden. Dazu wird das sensible Zusammenspiel aus Bilanzanalyse und Bilanzpolitik erarbeitet. 

Die Studenten werden in die Lage versetzt anhand konkreter touristischer Beispiele 

Jahresabschlüsse kritisch zu prüfen und zu reflektieren. Vor allem angesichts der steigenden 

Bedeutung von Ratingagenturen und der bankinternen Beurteilungsprozesse wird den Studenten 

deren Vorgehensweisen dargelegt und bezüglich Gründungs- und mittelständischen 

Unternehmen die eigene Beeinflussungsmöglichkeiten des Ratingergebnisses erarbeitet. 


Verknüpfung mit den Module 6, 7 und 9 


Prof. Dr. Peter Reißner 


4 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 



Gründungs- und Beteiligungscontrolling 



8.1, Modul 8 Managementkompetenz II 

V/SU/BL 


2 SWS 

Deutsch 

Im Jahresturnus z. Zeit im Sommersemester 

Beschreibung 

Die Studierenden sollen nach der Vorlesung ein tieferes Verständnis 

über Instrumente haben, die neu gegründete Unternehmen für die strategische 

und operative Planung, Steuerung und Kontrolle einsetzen 

können. Ein zweiter Schwerpunkt wird das Beteiligungscontrolling sein. 

Dabei wird die Sicht der Investoren beleuchtet und auf M&A-Strategien, 

Controlling im Beteiligungslebenszyklus, Organisation und Reporting von 

Beteiligten sowie Anreizsystem im Beteiligungscontrolling eingegangen. 

Lehrinhalte Grundlagen von Planung und Kontrolle 

Strategisches und operatives Controlling 

Budgetierung 

M&A-Strategien 

Controlling im Beteiligungslebenszyklus 

o Akquisitionsphase 

o Integrationsphase 

o Laufendes Beteiligungscontrolling 

o Desinvestitionsphase 

Wertorientiertes Beteiligungscontrolling 

Internationales Beteiligungscontrolling 

Organisation des Beteiligungscontrolling 

Reporting 

Anreizsysteme im Beteiligungscontrolling 




anderen LV 

keine 

Modul 8.2 Bilanzanalyse und Bilanzpolitik 


Literaturempfehlungen Burger/Ulrich/Ahlemeyer; Beteiligungscontrolling, München 2010






Modulprüfung mit 8.2: schriftlich (60 Min) 


keine 

Stand 05.02.2013


Name der 


Lehrender 






Semester 1 

Sprache 


Ziel der 


Lehrinhalte 




anderen LV 


Bilanzanalyse und Bilanzpolitik 

Dr. Peter Reissner 


8.2, Modul 8 Managementkompetenz II 

V/SU/BL 


2 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Nach dem Besuch der Veranstaltung können die Studierenden Jahresabschlüsse 

aufbereiten und mittels Kennzahlen und geeigneter sonstiger 

Methoden verstehen. Ziel ist es, ein den tatsächlichen Verhältnissen 

entsprechendes verdichtetes reales Bild der wirtschaftlichen Lage eines 

Unternehmens erlangen zu können. Dies dient zum einen dem wichtigen 

Verständnis über den Jahresabschluss eines eigenen Unternehmens 

sowie über die Vorgehensweise von Banken, Investoren und Ratingagenturen 

bei der externen Bonitätsprüfung. Des Weiteren sollen Studenten 

bilanzpolitische Spielräume und Maßnahmen verstehen und die Interdependenz 

mit der Bilanzanalyse nachvollziehen können. 

Den Studierenden werden die wesentlichen Aspekte der Analyse der 

wirtschaftlichen Lage von Unternehmen auf der Basis der externen 

Rechnungslegung vermittelt. 

Inhaltliche Schwerpunkte sind die finanz- und erfolgswirtschaftliche 

Analyse eines Unternehmens. Unter anderem werden Cash Flowbasierte 

Analysen und kapitalmarktorientierte Kennzahlen diskutiert. 

Zudem wird die Gesamturteilsbildung auf der Basis von Kennzahlensystemen, 

von mathematisch-statistischen Methoden und von qualitativen 

Methoden thematisiert. 

Die theoretischen Inhalte werden anhand von realen Geschäftsberichten 

touristischer Unternehmen vertieft. 

Zwischen Bilanzanalyse und Bilanzpolitik bestehen erhebliche Interdependenzen 

die erarbeitet werden sollen. Formelle und materielle bilanzpolitische 

Möglichkeiten werden behandelt. 

Keine 



Literaturempfehlungen Baetge: Bilanzanalyse, neueste Auflage, IDW-Verlag 

Coenenberg/Haller/Schultze: Jahresabschluß und Jahresabschlußanalyse, 

Stuttgart, Poeschel 

Heiden: Pro-forma-Berichterstattung, Reporting zwischen Information 

und Täuschung 

Hückmann: Kreditrating der Mittel- und Kleinbetriebe, neueste 

Auflage, Erich Schmidt Verlag 

Göllert / Kremin-Buch: Analyse von Jahresabschlüssen nach 

IFRS und US-GAAP, in: Forderungsmanagement im Unternehmen, 

hrsg. V. Bernd Meyer und Heinz Pütz, 28. Aktualisierung, 

Economica Verlag, 2005 

Peemöller: Bilanzanalyse und Bilanzpolitik, neueste Auflage, Gabler 

Verlag





 

Petersen, Zwirner, Künkele: Bilanzanalyse und Bilanzpolitik nach 

BilMoG, Herne 2010 


Modulprüfung: Präsentationen und schriftliche Prüfung (90 min) 


Keine 

Stand: 01.02.2013


M ODUL 9 

U NTERNEHMERTUM II 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






II 


Bilanzpolitik 




II 

Business Plan 



II 




Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 



M ODULZIEL 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen, eigene Geschäftsideen vor dem Hintergrund 

der persönlichen und fachlichen Herausforderung einer Existenzgründung bzw. der Führung 

eines eigenen Unternehmens kritisch zu reflektieren. Darüber hinaus sollen die Studenten in 

der Lage sein, die Geschäftsidee realitätstauglich im Rahmen eines Businessplans zu konzipieren 

und die Ergebnisse überzeugend einem Fachgremium zu präsentieren. Nach dem Besuch der dem 

Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studenten 

• die grundlegenden rechtlichen Besonderheiten und Fragestellungen der Unternehmensführung 

verstehen und erläutern können 

• Konzeption und grundlegende Inhalte eines Business Plan verstehen und einordnen können 

• einen eigenen Business Plan für eine Geschäftsidee entwickeln und die Qualität von Business 

Plänen bewerten können 

• rechtliche Spezialprobleme der Führung eines Unternehmens einschätzen und bewerten 

können. 






8 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 


Business Plan 




9.1, Modul 9 Unternehmertum II 

PrA 


4 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Das Grundziel des Moduls ist es, die Studenten zu befähigen, eigene 

Geschäftsideen vor dem Hintergrund der persönlichen und fachlichen 

Herausforderung einer Existenzgründung bzw. der Führung eines eigenen 

Unternehmens kritisch zu reflektieren. Darüber hinaus sollen die 

Studenten in der Lage sein, die Geschäftsidee realitätstauglich im Rahmen 

eines Businessplans zu konzipieren und die Ergebnisse überzeugend 

einem Fachgremium zu präsentieren. Nach Ablauf der Vorlesung 


 

 

Lehrinhalte Praxisprojekt Business Plan 




anderen LV 





Keine 

die in Modul 4 gewonnenen Erkenntnisse praxisnah ein- und umsetzen 

können 

einen eigenen Business Plan für eine Geschäftsidee entwickeln und 

die Qualität von Business Plänen bewerten können 


Dirk/Schmillen: Der Businessplan als Grundlage der Finanzierung von 

KMU`s: Der Businessplan in Theorie und Praxis, klassische und moderne 

Finanzierungsmittel, Förderprogramme, Saarbrücken 2008. 

Freiling: Entrepreneurship: Theoretische Grundlagen und unternehmerische 

Praxis, München 2006 

Friedmann: Die Zukunft beginnt heute: basic leadership® - Unternehmensführung 

im KMU, Bern 2007. 

Malik: Führen, Leisten, Leben: Wirksames Management für eine neue 

Zeit, Frankfurt/Main 2006. 


Projekt Business Plan und Individual-Kolloquium. Bestimmung der Endnote: 

70% Businessplan, 30% Individual-Kolloquium 

Im Verlauf des Semesters 

Open books‘


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 


Lehrinhalte 




anderen LV 



Rechtliche Grundlagen der Unternehmensführung 



9.2, Modul 9 Unternehmertum II 

V/SU 


2 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Die Verwendung von Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) mit 

Reisekunden stellt sich als primäre rechtliche Aufgabe bei der Unternehmensführung 

durch die Geschäftsleitung. Die Studierenden erarbeiten 

Allgemeinen Geschäftsbedingungen für ein zu gründendes Reiseunternehmen 

unter juristischer Anleitung und Verwendung von Muster- 

AGB. Gerade bei Neugründungen drohen kostenintensive Abmahnungen 

bei Verwendung unzulässiger Vertragsklauseln. 

• Notwendigkeit von AGB 

• Konditionenempfehlungen der Reiseverbände 

• Vereinbarung der AGB mit dem Geschäftspartner 

• Unzulässige Vertragsklauseln 

• Abmahnungen und Rechtsschutz 

Keine 


Kappus, Allgemeine Reisebedingungen 

Führich, Basiswissen Reiserecht, 2. Aufl. 2010 



Art der Prüfung Schriftliche Prüfung (90) 



Am Ende des Semester


M ODUL 10 

M ANAGEMENTORIENTIERTE S OZIALKOMPETENZ II 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 






I 


Bilanzpolitik 



II 

Business Plan 





II 



Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 



I 

Methoden und 

Werkzeuge des 





I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 


Culture Negotiation 

M ODULZIEL 

Zentrales Ziel dieses Moduls ist es, die Studenten zu befähigen das Spannungsfeld zwischen 

unternehmerischem Handeln und Verantwortung selbständig und unter Einbezug 

der eigenen Biografie zu erkunden. Wie kann man Moral, Ethik, Verantwortung und anständige 

Personalführung vereinbaren mit Wachstum und Gewinn? Was bedeutet Nachhaltigkeit 

im Lichte unternehmerischer Zielsetzungen und Tätigkeiten? 

Nachhaltigkeit, Corporate Social Responsibility und unternehmerische Ethik sind dabei ein 

nicht wegzudenkendes Thema in der Agenda jeder fortschrittlichen Unternehmensführung. 

Das Ziel einer wirtschaftlich tragfähigen Entwicklung, die sich mit sozialer Verantwortung 

und der Schonung von Umweltressourcen vereint, ist in den letzten Jahren immer 

mehr diskutiert worden, ohne dass man wirkliche Fortschritte beobachten könnte. 

Nach dem Besuch der dem Modul zugrundeliegenden Lehrveranstaltungen sollen die Studierenden 

• grundlegende Kenntnisse von Moral und Ethik im unternehmerischen Handeln haben 

und diese auf sich beziehen können 

• übliche Ausweichstrategien wie Greenwashing oder Mäzenatentum erkennen und 

von ethischem unternehmerischen Verhalten abgrenzen können 

• die grundlegenden normativen Rahmenbedingungen der Unternehmensführung im 

gesellschaftlichen Kontext erkennen und verstehen können 

• die unternehmerischen Zwänge erkennen, die ethisches Handeln und eine ernstgemeinte 

gesellschaftliche Verantwortung von Firmen so schwer machen; 

• die gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen und Unternehmern erkennen 

und einordnen können; 

• gesellschaftliche Rahmenbedingungen, die Verantwortung erzwingen auch selber 

erkennen und wertschätzen können; 

• ethische Spezialprobleme der Existenzgründung bzw. der Führung eines eigenen 

Unternehmens erkennen und bewerten können.



Verknüpfung mit dem Modul 9 




2 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 



Corporate Social Responsibility (CSR) 



10.1, Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz II 

V/SU 


1 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Verwendung und Beschreibung des Begriffes CSR sind denkbar uneinheitlich. 

Daher sollen die Studierenden zunächst die aktuelle Diskussion 

zur Corporate Social Responsibility kennen lernen. Dafür sollen sie CSR 

als ein System verstehen lernen, das Unternehmen sowie anderen Organisationen 

und Institutionen als Grundlage dient, auf freiwilliger Basis 

soziale Belange und Umweltbelange in ihre Unternehmenstätigkeit und 

in die Wechselbeziehungen mit den Stakeholdern zu integrieren. Die 

Abgrenzung zu Greenwashing einerseits und zu mäzenatischen Aktivitäten 

andererseits soll das CSR im unternehmerischen Handeln verorten. 

Bezüge zum Personalwesen, zur langfristigen Planung, zur Nachhaltigkeit 

und zur Entwicklung um Umsetzung von Umwelt- und Sozialstandards 

sowie zu Good-Governance sollen sicherstellen, dass das Thema 

in seiner Komplexität betrachtet wird. 

Lehrinhalte Begriffsklärung von CSR und Abgrenzung zu Corporate-Citizenship 

und Good-Governance 




anderen LV 


 

 

 

 

Keine 

Moral, Ethik und das eigene Handeln 

CSR im tourismuswirtschaftlichen Kontext 

Relevanz von gesellschaftlicher Unternehmensverantwortung 

Implementierung von CSR in touristische Unternehmen und Organisationen 

Verknüpfung mit dem Fach 10.2 sowie den Lehrveranstaltungen des 

Moduls 9 

Müller, Martin und Stefan Schaltegger (2008) Corporate Social 

Responsibility. München: oekom 

Schaltegger Stefan (2007) Nachhaltigkeitsmanagement in Unternehmen: 

Von der Idee zur Praxis: Managementansätze zur 

Umsetzung von corporate social responsibility und corporate 

sustainability / Hrsg.: Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz 

und Reaktorsicherheit 

Sabine Braun, Jens Clausen, Thomas Loew (2009): Innovation durch 

CSR, Die Zukunft nachhaltig gestalten 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 10.2: schriftliche Prüfung (90) 




keine


Name der 


Lehrender 






Semester 2 

Sprache 


Ziel der 






10.2, Modul 10 Managementorientierte Sozialkompetenz 

V/SU 


1 SWS 

Deutsch 


Beschreibung 

Lehrinhalte Grundlagen der Ethik 




anderen LV 


Die Studierenden sollen sich mit den Grundlagen ethischen Handelns 

auseinandersetzen und ihr eigenes unternehmerisches Handeln innerhalb 

der sie umgebenden Gesellschaft reflektieren. Sie sollen Unternehmenskulturen 

kennen lernen, deren Wertvorstellungen und Denkhaltungen 

das Handeln regulieren, um den Unternehmenserfolg (Gewinn, 

Lebenserhaltung, Wertsteigerung) auf ethisch verantwortbare Weise zu 

erzielen. 

 

 

 

 

Keine 

Philosophische Grundlagen ethischen Handelns in einer moderne 

Welt (insbesondere die Ethik der Verantwortung) 

Staatliche Leitlinien für ethisches Handeln (insbesondere ISO 

26000) 

Das Verhältnis von Ethik und Ökonomie 

Unternehmensethik als Management der Verantwortung 

Verknüpfung mit dem Fach 10.1 sowie den Lehrveranstaltungen des 

Moduls 9 

Beschorner, Thomas (2008) Zur Verantwortung von Unternehmen 

und Konsumenten. Mering: Hampp 

Göbel Elisabeth (2013) Unternehmensethik: Grundlagen und 

praktische Umsetzung 3.Aufl. - Konstanz: UTB 

IOS 26000 (2006 u.a. hg. von:) Bundesministerium für Arbeit und 

Soziales. Berlin 

Jonas, Hans (1979) Das Prinzip Verantwortung : Versuch einer 

Ethik für die technologische Zivilisation. Frankfurt: Suhkamp 

Meier, Uto und Bernhard Sill (2010) Führung. Macht. Sinn: Ethos 

und Ethik für Entscheider in Wirtschaft, Gesellschaft und Kirche. 

Regensburg: Pustet 

Wickert, Ulrich (Hg.) (2012) Es ist an der Zeit. Mittelständische 

Vorreiter ethischen Handelns. München: Redline 


Art der Prüfung Modulprüfung mit 10.1: schriftliche Prüfung (90) 




keine


M ODUL 11 

A BSCHLUSSARBEIT 

Modul 11 


Masterarbeit 


Modul 6 

Modul 7 

Modul 8 

Modul 9 

Modul 10 


II 

Marketing 

Leadership 

E-Tourismus 




II 





Markt- & Trendforschung 

II 

Szenariotechnik 



II 

Business Plan 

Kreativitätstechniken 



II 



Modul 1 

Modul 2 

Modul 3 

Modul 4 

Modul 5 


I 





I 

Methoden und 

Werkzeuge des 


Markt- & Trendforschung 

I 


Datenanalyse 

Techniken der 

angewandten 



I 







I 


Mediation 


Culture Negotiation 

M ODULZIEL 

Der Studierende erläutert im Rahmen des Kolloquiums den bisherigen Verlauf, den gegenwärtigen 

Stand und die noch offenen Fragen seiner Arbeit. Die abschließende Kolloquium-Präsentation ist 

integraler Bestandteil des Moduls und dient der Prüfung der Authentizität sowie der Statusermittlung 

und der Förderung der Qualität der Master-Thesis. Dabei zeigen die Studierenden, dass sie die 

Fähigkeit besitzen, die Ergebnisse der Masterarbeit, ihre fachlichen Grundlagen, ihre fachübergreifenden 

Zusammenhänge und ihre außerfachlichen Bezüge mündlich darzustellen und selbständig zu 

bewerten. 

Durch die erfolgreiche Bearbeitung der Master-Thesis zeigt der Studierende, dass er die Fertigkeit 

besitzt, innerhalb einer vorgegebenen Frist ein Problem aus dem Themenkreis „Innovationen und 

Unternehmertum im Tourismus“ mit wissenschaftlichen Methoden zu bearbeiten und in schriftlicher 

Form zu präsentieren. Das Qualifikationsziel wird durch eine anwendungsorientierte oder durch 

eine theoretische Themenstellung erfüllt. 

Im Fall einer anwendungsbezogenen Themenstellung besteht die Aufgabe in der Umsetzung von im 

Studium erlernten Modellen oder Methoden auf betriebliche Fragestellungen. Im Fall einer theoretischen 

Themenstellung besteht die Aufgabe typischerweise in der Übertragung einer Partialtheorie 

oder eines Modells auf ein anderes theoretisches Konstrukt oder aber in der Weiterentwicklung 

einer Partialtheorie oder eines Modells anhand anderer wissenschaftlicher Erkenntnisse. 


Vorbereitung für den Arbeitsmarkt 


Prof. Dr. Alfred Bauer 


30 Credit-Points


Name der 


Lehrender 






Semester 3 

Sprache 


Ziel der 


Lehrinhalte 




anderen LV 







Betreuer der Master-Thesis 

Prof. Dr. Marco Gardini 

11.1, Modul 11 Abschlussarbeit und Kolloquium 

Kolloquium 

Modul gesamt 30 Credit-Points (Gewichtung hier: 4 ECTS) 

2 SWS 

Deutsch 

Jedes Semester möglich – in Absprache mit dem Betreuer 

Beschreibung 

Ziel des Kolloquiums ist es, einerseits dem betreuenden Dozenten, andererseits 

den Mitstudierenden Einblick über Inhalte, Stand und Fortschritt 

der Arbeit zu geben. So soll gewährleistet werden, dass Vorgehensweise 

und Inhalte zielkonform über den Zeitraum bearbeitet werden. 

Präsentationen und Diskussionen zum jeweils aktuellen Stand der Master-Thesis. 

Ggf. Hilfestellungen bei Problemen sowie Anregungen und 

Verbesserungsvorschläge. 

Masterarbeit 

Verknüpfung mit dem Fach 11.2 

Präsentation 


Im Verlauf des Semesters


Name der 


Lehrender 






Semester 3 

Sprache 


Ziel der 


Lehrinhalte 




anderen LV 





Masterarbeit 


Betreuer der Masterarbeit 

Prof. Dr. Marco Gardini 

11.2, Modul 11 Abschlussarbeit und Kolloquium 

MA 

Modul gesamt 30 Credit-Points (Gewichtung hier: 26 ECTS) 

5 Monate 

Deutsch 

Jedes Semester möglich – in Absprache mit dem Betreuer 

Beschreibung 

Mit der Masterthesis soll der Studierende beweisen, dass er in der Lage 

ist, eine Problemstellung – praktischer oder theoretischer Natur – innerhalb 

eines begrenzten und definierten Zeitraums nach wissenschaftlichen 

Methoden zu bearbeiten. 

Die Masterthesis muss zu einer zum Studiengang passenden fachlichen 

Aufgabenstellung angefertigt werden und wird von einer Professorin/ 

einem Professor, die/ der an dem Studiengang direkt beteiligt ist, ausgegeben 

und betreut. Den Studierenden ist Gelegenheit zu geben, für 

das Thema Vorschläge zu machen. 

Mind. 50 Credit-Point und bestandene Prüfungsleistungen in den Pflichtfächern 

Verknüpfung mit dem Fach 11.1 

In Absprache mit den zuständigen Betreuer. 

Masterarbeit 


Im Verlauf des Semesters

Modulhandbuch MA - Hochschule Kempten

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