Gartengestaltung Trends und Tipps 125 Jahre ... - baumschule.at

Teuffenbachs Gartenkurier Nr. 50 / April 2013
Zugestellt durch Post.at
125 Jahre Teuffenbach
Trends und Tipps
Gartengestaltung
125 JAHRE
Österreichs TOP-Spezialist für Rhododendron
A-9552 Steindorf am Ossiacher See, Tel 04243/484, teuffenbach@baumschule.at

125 JAHRE
Teuffenbachs Jubiläum 1888 – 2013
125 Jahre Tradition
hans Teuffenbach startet in Zellach
bei wolfsberg die Produktion von
Obstbäumen.
1914: im ältesten erhaltenen baumschul-Katalog
werden zahlreiche
Obst- und andere Gehöze angeboten
1888
wurde von Josef
Sigmund Teuffenbach
eine Landwirtschaft
in Zellach bei Wolfsberg angekauft.
Auf dieser begann sein
Sohn Hans Teuffenbach (Großvater
des heutigen Firmeninhabers
Oswin Teuffenbach) mit
Obstkulturen, der Aufzucht von
Obstbäumen und in Folge mit
einer Gärtnerei. Nach dessen
Tod im Jahr 1924 führte seine
älteste Tochter Lieselotte Kaposi-Teuffenbach
den inzwischen
gut etablierten
Betrieb weiter.
Mit der
Übernahme
durch ihren
Sohn Sigurd
Kaposi wurde
die Gärtnerei
zum führenden
Gartenbauunternehmen
in Kärnten
ausgebaut. Nach
dem tragischen
Unfalltod von
Sigurd Kaposi im
Jahr 1993 wurde
die gärtnerische
Produktion in
Wolfsberg leider
eingestellt.
1941 kam Wolfgang
Teuffenbach
schwer verwundet
von der Ostfront
nach Hause und
übernahm dennoch
sofort die Obstbaumproduktion.
Kriegsbedingt gab
es mehrere Ortswechsel, ehe er
sich 1948 in Steindorf am Ossiacher
See ansiedeln und mit
dem neuerlichen Betriebsaufbau
beginnen konnte. Nach
seinem Umfalltod am 1. Juli
1974 übernahm Oswin Teuffenbach,
damals 21-jährig, die
Baumschule.
Dank der Mithilfe seiner
Schwester Ulrike Rainer (Verkauf),
seines Bruders Dietrich
Teuffenbach (Technik) und einem
qualifizierten Mitarbeiterteam
wurde der Betrieb Schritt
für Schritt zur heutigen Größe
ausgebaut. Mit der von Wolfgang
Teuffenbach begonnenen
und vom heutigen Firmeninhaber
stark ausgebauten Kultur
von Rhododendren und Azaleen
hat die Baumschule Teuffenbach
über die Grenzen Österreichs
hinaus als Spezialbetrieb
in der Gartenbaubranche große
Anerkennung gefunden.
1990 wurde auf Grund der
starken Nachfrage im Dienstleistungsbereich
die Firma
Teuffenbach Gartenservice
GmbH gegründet. Das Angebot
umfasst Gartenberatung,
Planung, Anlegen von Gärten,
Pflanzenservice, Pflegearbeiten,
Biotope und den Handel von
Gartenartikeln.
Der starke Preisverfall bei
Moorbeetpflanzen nach Österreichs
EU-Beitritt 1995 erforderte
eine neuerliche Veränderung
der Produktion. So wird
heute neben Blütenstauden,
Ziersträuchern, Heckenpflanzen,
Nadelhölzern weiterhin
eine Vielzahl an Rosen- und
Obstbaumsorten in der eigenen
Baumschule kultiviert. Auch
Allee- und Parkbäume, sowie
große Solitärpflanzen werden
in Steindorf und Bodensdorf
produziert und damit erstmals
von einer Kärntner Baumschule
in einem großen Sortiment
angeboten.
Mit der Errichtung eines
neuen Verkaufsgewächshauses
vor zwei Jahren wurde das
Gartencenter, welches in Steindorf
direkt an der Ossiacher
Bundesstraße B94 liegt, noch
attraktiver. Viele neue Gartenkunden
bestätigten diese positive
Entwicklung.
Die Öffnung der Grenzen und
Globalisierung hat einerseits
zu einer großartigen Erweiterung
des Pflanzensortimentes,
andererseits jedoch zu einem
Preisverfall und damit für den
gesamten Gartenbau zu einer
schwierigen wirtschaftlichen Situation
geführt. Es bedurfte großer
Anstrengungen um unter
diesen Umständen den Baumschulbetrieb
weiter auszubauen
und zu modernisieren.
Umso bewundernswerter ist
der Mut der beiden Töchter von
Firmeneigentümer Oswin Teuffenbach,
DI(FH) Signe Fischer-
Teuffenbach und Ing. Nina
Kaltenbrunner, den Kärntner
Traditionsbetrieb in der nächsten
Zeit zu übernehmen. Dabei
sollen alle drei Betriebszweige
– Baumschulproduktion, Gartencenter
und Gartengestaltung
– für die vielen treuen Kunden
noch attraktiver werden.
Für die nächsten Jahre haben
die beiden Schwestern große
Pläne. Das Anlegen von Schaugärten
ist ihr nächstes Ziel.
1948: mit der Übersiedlung nach
steindorf am Ossiacher see beginnt
die Produktion von Moorbeetpflanzen
im bleistätter Moor.
1988: der Gartenkurier – damals
noch in schwarz-weiß – verkündet
das 100. betriebsjubiläum
Rhododendron sind mein Hobby. Viel reichhaltiger ist allerdings unsere
Obstproduktion mit über 200 Sorten.
OswiN TeuffeNbAch

Rede von Herbert Hubmann
Gärtnerin aus Leidenschaft
Bereits mit vier Jahren als
kleines Mädchen wusste
Ulli die Namen der
meisten Bäume und vieler Blumen.
So war es vor dem Hintergrund
ihrer Familientradition
nicht überraschend, dass sie
mit 14 Jahren in Villach eine
Gärtnerlehre begann. Diese
schloss sie nach einem Jahr in
der renommierten Gärtnerei
ihrer Tante in Wolfsberg ab.
Nach einer kurzen
Auslands praxis trat sie in die
Baumschule ihrer Eltern ein.
Mit 19 Jahren – wohl auch
bedingt durch das Studium
ihres späteren Mannes Hermann
in Wien – bemühte
sie sich um die Aufnahme in
die höhere Gartenbauschule
Schönbrunn. Diese beendete
sie aber nach ein paar Monaten,
weil sie sah, wie sehr ihr
gärtnerisches Talent zu Hause
benötigt wurde.
Nach dem Unfalltot ihres
Vaters Wolfgang Teuffenbach
im Jahr 1974, war sie 35 Jahre
lang Leiterin des Gartencenters
im Betrieb ihres Bruders
Oswin. Bei dieser Tätigkeit
hatte sie anfangs stets ihre vier
Kinder um sich. Oft sah man
sie damals mit einem Kind
im Arm oder auf ihrer Hüfte
sitzend bei der Arbeit. All
die Jahre war sie trotz ihrer
familiären Hingabe die erste
im Betrieb und meist die letzte,
die nach Hause ging, weil
immer noch etwas zu gießen
oder zu tun war.
Ulli ging in ihrem Beruf
auf. Sie liebte die Arbeit mit
Menschen und mit Pflanzen.
Selbst Fachleute waren erstaunt,
welch überaus großes
Staudensortiment sie ständig
führte. Und sie erkannte die
Pflanzen, selbst wenn diese
erst mit einem kleinen Spross
zu treiben begannen.
Für sie war Schönheit nicht
das, was uns die Kosmetikund
Bekleidungsindustrie
ein zureden versucht, sondern
das, was uns die Natur und
Pflanzenzüchtung an prächtigen
Formen und Farben zu
bieten hat. Sie verstand es,
diese Begeisterung für Blumen
an ihre Kunden, die vielfach
zu guten Freunden wurden,
weiterzugeben. Auch ihr
Fachwissen und ihre großartige
Pflanzenkenntnis wurden
stets bewundert.
Ihre Begeisterung für Pflanzen
war auch in ihrem privaten,
großen Garten spürbar,
welcher einem schön gestalteten,
botanischen Park glich.
Ihre Liebe zur Natur war so
groß, dass sie manchmal sogar
bei Entdecken einer ganz besonders
schönen Blume Freudentränen
in den Augen hatte.
Sie war ihren Mitarbeitern
gegenüber immer aufgeschlossen,
freundlich, verständnisvoll
und eine sehr
kompetente sowie hilfsbereite
Lehrmeisterin. Bei den Gärtner-
und Baumschulkollegen
war sie weit über die Kärntner
Grenzen bekannt und beliebt.
Ob in Telefongesprächen bei
Bestellungen, beim persönlichen
Kontakt in Seminaren
und Exkursionen – immer hat
uns ihr liebenswerter Charakter
überzeugt und beeindruckt.
Selbst nach Ausbruch ihrer
Krankheit war ihre Lebensfreude
bewundernswert. Sie
durfte wegen ihrer Immunschwäche
nicht mehr unter
Menschen und nur wenige
Besuche empfangen. Dennoch
verließ kaum jemand ihr Haus
ohne ein Blümlein oder kleines
Blütengesteck.
Sie bekam in den vergangenen
Jahren von ihrer Familie
und ganz besonders von ihrem
Mann Hermann so viel
Liebe zurück. Erst nachdem
ihre Organe stark angegriffen
waren und ihr durch die Cortisonbehandlungen
auch das
Augenlicht fast zur Gänze genommen
war, hat sie gebeten
von dieser Welt Abschied nehmen
zu dürfen.
Im Namen der Kärntner Gärtner
und des Vereines Baumschulgruppe
Süd-Ost-Österreich.
17. Feb. 1947 – 6. Sept. 2012
In Memoriam Ulrike Rainer
Am 6. September um 10:00 Uhr
ist unsere liebe Ulli im Klinikum
Klagenfurt im Kreise ihrer Familie
friedlich entschlafen.
Nach siebenundvierzig Jahren leidenschaftlicher
Tätigkeit als Gärtnerin
musste sie diese wegen einer seltenen
Blutkrankheit abrupt beenden.
Danach begann für sie ein mühevoller
Weg. Durch ärztliche Kunst und einer
Stammzellentransplantation wurden
ihr noch vier Jahre geschenkt. Es gab
in dieser Zeit keinen Moment, in dem
sie sich körperlich wohlfühlen durfte;
doch sie ertrug die stets präsente,
quälende Todesnähe ohne Angst, mit
unendlicher Geduld und ohne je zu
klagen.
Dabei wurde sie von vielen Freunden,
speziell aber von ihrem Mann
Dr. Hermann Rainer liebevoll unterstützt.
Zu bewundern waren ihr Mut
und die Lebensfreude, die sie trotz
allem Leid immer ausstrahlte.
In Erinnerung bleibt uns ihre unbeschreibliche
Liebe zu Blumen und
Pflanzen, ihre gärtnerische Kulturerfahrung
sowie ihre enorme Pflanzenkenntnis.
Sie vermochte die Begeisterung
für Blumen auf ihre Kunden
und Gartenliebhaber zu übertragen
und lebte diese Philosophie auch im
eigenen Garten in ihrer Freizeit. Den
Mitarbeitern gegenüber war sie ebenso
freundlich wie verständnisvoll. Wir
haben ihr viel zu danken.
Wir werden bemüht sein, ihre gärtnerische
Liebe in unser Herz aufzunehmen
und in ihr immer ein großes
Vorbild zu sehen. Sie wird bei Gott auf
uns warten. Der Himmel wird durch
sie gewiss um viele Blüten reicher!

Vier Gener
Gartenkunst
Teuffenb

ationen
: Familie
ach

Ein Ideenbuch der Garten- und Landschaftsgestalter
Formale oder naturnahe Gärten
formale Gärten in Perfektion.
Gartenbesitzer kann man in
zwei Gruppen einteilen:
Solche, die es gern ein wenig
durcheinander mögen und solche,
für die Ordnung wichtig ist.
Erstere sprechen von „naturnahen“
Gärten und legen Wert auf
Harmonie. Letztere streben eine
Einzelstellung jeder Pflanze an .
Übersicht ist ihnen wichtig.
Nun gibt es zweifellos die
Möglichkeit, Gärten in allen Abstufungen
von „Naturparadies“
bis „möblierte Garten-Lounge“
zu gestalten. Doch egal welchen
Stil Sie bevorzugen: Ordnung
und Harmonie sind keine
Gegensätze in der Gestaltung
sondern Grundsätze, unabhängig
vom Stil des Gartens. Denn
Orientierung zu behalten ist ein
Grundbedürfnis des Menschen.
Gerade in naturnahen Gärten
halten wir es für entscheidend,
durch geschickte Bepflanzung
und Flächenaufteilung Struktur
und Ordnung herzustellen
und zu bewahren. Dabei dürfen
Pflanzen ruhig ineinander wachsen,
solange eine übergeordnete
Struktur erkennbar bleibt. Um
dies zu erreichen, empfehlen wir
Pflanzungen in Gruppen, mit
wechselnden Blattfarben und
-texturen. Auch die Verwendung
einzelnstehender raumbildender
Gehölze schaffet Gliederung
und Rhythmus.
Formale Gärten können hingegen
langweilig oder gar spießig
wirken, wenn Pflanzen fein
säuberlich nebeneinander gereiht
die Rabatten bevölkern.
Das Grün soll die Architektur
betonen und eine harmonische
Verbindung mit ihr eingehen.
Unsere Empfehlung ist, sich hier
auf wenige, ausdrucksstarke Arten
zu beschränken, die Gruppen
und Flächen bilden. Unbedeckter
Boden ist also nicht notwendig,
um dem Verlangen nach Struktur
gerecht zu werden.
Egal ob modern oder naturnah
– die Gartengestaltung
TEUFFENBACH ist Ihr kompetenter
Partner von der Beratung
und Planung bis zur Umsetzung
ihres Traumgartens. Auch bei
der Modernisierung und Umgestaltung
von bestehenden Gärten,
sowie beim Baumschnitt
stehen wir Ihnen professionell
zur Seite.
Gartenträume
125 JAHRE
Lesen Sie mehr zu unseren Dienstleistungen in unserer
aktuellen Broschüre „Gartenträume“.
Di (fh) elMAr KAlTeNbruNNer

Richtige Rasenpflege
Bodenvorbereitung
Der Rasen liebt einen sandigen, humosen
Boden. Bei lehmigen Böden
empfiehlt es sich daher, Sand oder Torf zur
Bodenlockerung einzuarbeiten. Vor der
Aussaat ist es wichtig, den Boden zu fräsen
und das Feinplanum herzustellen. Stark
verdichtete Flächen sollten unbedingt tiefgründig
aufgerissen werden.
Aussaat
Die Aussaat kann von März bis November
erfolgen, wobei wir von einer Aussaat
bei heißer und trockener Witterung stark
abraten.
Der Rasensamen wird auf den vorbereiteten
Boden aufgebracht, eingerecht und angewalzt.
Sobald der angesäte Boden einmal
feucht ist, muss er stets feucht gehalten werden,
da der keimende Samen sonst abstirbt.
Rasenpflege
Wir empfehlen bestehende Rasenflächen
nur einmal wöchentlich, dafür kräftig,
zu bewässern um das Wurzelwachstum
in tiefere Bodenschichten zu fördern. Die
Wassergabe ist natürlich abhängig von Niederschlag,
Drainagierung, Boden und Temperatur.
Mähen Sie den Rasen regelmäßig in möglichst
kurzen Abständen. Ideale Schnitthöhe
ist 3-4cm. Achten Sie auf scharfe Messer
und mähen Sie nur, wenn das Gras trocken
ist. Die Düngung des Rasens sollte 3 x pro
Jahr erfolgen (Frühjahr, Sommer, Herbst).
Rasenlangzeitdünger geben dem Rasen
die optimale Nährstoffversorgung und reduzieren
das Wachstum von Unkraut und
Moos. Um den Rasen für den Winter vorzubereiten
ist die Kali-betonte Düngung im
Herbst sehr wichtig.
Vertikutieren Sie nur, wenn wirklich ein
Rasenfilz vorhanden ist. Dieser sollte dann
mindestens einmal im Jahr entfernt werden.
Das schafft den Rasenpflanzen Platz,
der Neuaustrieb wird gefördert und die Anfälligkeit
auf Pilzbefall sinkt. Der Fachmann
unterstützt Sie mit dem entsprechendem
„Know how“ und den Geräten.
Sollte Unkraut keimen – dieses wächst
mitunter schneller als das Gras – brauchen
Sie keine Bange haben. Das rasch aus dem
Boden sprießende Samenunkraut verträgt
keinen Schnitt, ist also spätestens nach einigen
Schnitten verschwunden. Besonders bei
zugeführtem Ackerhumus ist Unkrautsamen
von den Äckern enthalten (Ackersenf,
Disteln...).
Die Wurzelkräuter (Löwenzahn, Breitwegerich,
Klee...) kommen je nach Anflug
und sind leicht händisch auszustechen
oder mit selektiven Herbiziden zu bekämpfen.
Vorsicht auf umgebende Bepflanzungen.
Lassen Sie sich in jedem Fall
von einem Fachmann bzglüglich der Herbizidauswahl
beraten.
Dünger und selektive Herbizide bekämpfen
das Unkraut und begünstigen durch
gezielte, langanhaltende Wirkung den
Graswuchs. Bei trockenem Wetter Wiese
anfeuchten (überspritzen), damit der Wirkstoff
am Blatt bleibt. Zumindest eine Nacht
oder einen Tag sollte es nicht regnen (nicht
gießen!).
Fertigrasen
Bei der Verlegung von Fertigrasen muss
auf eine besonders sorgfältige Bodenbearbeitung
und eine optimale Feinplanie geachtet
werden. Vor allem in den ersten 14
Tagen ist die Bewässerung so durchzuführen,
dass der Boden stets spatentief feucht
ist; wichtig sind vor allem die Ränder.
Herzliche Gratulation
zum 125-jährigen
Betriebsjubiläum
02213 / 2264
www.prilucik.at

Farbenpracht auf Ihrem Balkon
Die üppige Blütenpracht von
Sommerblumen und anderen
Blütenpflanzen auf Balkon
und Terrasse begeistert jedes
Jahr aufs Neue.
Hier einige Tipps für eine optimale
Bepflanzung:
Zuerst sollte die Himmelsrichtung,
in die der Balkon/die Terrasse
weist, bestimmt werden.
So ist die Nordseite allgemein
eher schattig, dementsprechend
wird die Wahl der Pflanzen ausfallen.
Hier wachsen z.B. Begonien,
Fuchsien, Pantoffelblume,
Elfenspiegel, Männertreu.
Genau das Gegenteil ist die
Südseite. Hier scheint die Sonne
fast den ganzen Tag, was gerade
zur Mittagszeit bei einigen
Pflanzen zu Problemen wie z.B.
Verbrennungen der Blätter führen
kann. Zumindest steigt der
Wasserbedarf auf dem Südbalkon
deutlich an. Schattenblumen
wie Fuchsien und einige ältere
Begoniensorten (die neuen
Züchtungen kommen mit der
Sonne besser zurecht) haben
hier nichts verloren. Besser sind
Sonnenanbeter wie Pelargonien,
Petunien oder Surfinien, Kapkörbchen
und der Husarenkopf.
Ost- oder Westbalkone sind
meist mit einem ausgewogenen
Verhältnis zwischen Sonne und
Schatten gesegnet. Auf diesen
wachsen alle Balkonblumen einigermaßen
gut.
Ein oft vernachlässigter Ge-
sichtspunkt bei der Auswahl der
Balkonblumen ist der Wind. Besitzer
von Balkonen in windigen
Gegenden wissen recht gut, was
gemeint ist. Blüten werden oft
zerfetzt oder ganze Triebe brechen
ab. Dies ist sehr ärgerlich.
Hier sollte auf hängende Varianten
von Balkonblumen verzichtet
werden. Stattdessen wählen
wir stabilere, aufrecht wachsende,
kleinblumige Sorten.
Als Kontrast bei der Bepflanzung
dienen Pflanzen mit schönem
Laub wie Efeu, Süßkartoffel
(Ipomea) und Taubnessel.
Im Frühjahr sollten die Balkonkisterl
stets gründlich gereinigt
werden, am besten mit
einer Essigwasserlösung, um
Krankheitskeime abzutöten.
Beim Pflanzsubstrat sollte nie
gespart werden! Billige Erden
sind oft schimmelig und bein-
halten viel zu wenig Nährstoffe!
Am besten eignet sich die Erde
der Kärntner Gärtner – Karahum.
Für ein optimales Blütenergebnis
sorgt in den ersten Wochen
der Langzeitdünger und
danach der Flüssigdünger der
Kärntner Gärtner.
Als wohl wichtigste Pflegemaßnahme
bleibt dann nur
noch das regelmäßige Gießen
und das Entfernen von verblühten
Trieben. Wie oft und wie viel
gegossen werden muss, hängt
vom Standort, dem Wetter und
der Pflanze ab. Wer sich nicht
sicher ist, sollte auf Balkonkästen
mit Bewässerungssystem
zurückgreifen oder zusätzliche
externe Bewässerungssysteme
an schon vorhandenen Balkonkästen
anbringen.
Am besten morgens gießen,
jedoch niemals in der Mittagshitze!
Nicht die Blätter benetzen,
Verbrennungen und Krankheiten
wie Mehltau werden
dadurch gefördert.
125 JAHRE
Bei uns finden Sie ab Mitte April eine reiche Auswahl
an Beet-und Balkonblumen.
Di(fh) siGNe fischer-TeuffeNbAch

Kräuter
Garten
Kräuter
Ob Salat oder Sauce, mit frischen Küchenkräutern
schmeckt jedes Essen
gleich viel intensiver. Damit man Basilikum,
Schnittlauch und Petersilie immer griffbereit
hat, wenn sie zum Würzen gebraucht
werden, ist ein Kräutergarten praktisch. Dabei
braucht man nicht mal ein Beet. Auch
im Topf auf der Fensterbank oder dem Balkon
sehen die Küchenkräuter nett aus und
verbreiten zudem einen guten Duft. Die
meisten Kräuter erfordern zwar nur wenig
Aufwand, mit ein wenig Aufmerksamkeit
und liebevoller Pflege laufen sie aber so
richtig zur Höchstform auf. Dann entwickeln
sie ihr unvergleichliches Aroma, gedeihen
prächtig und bleiben Krankheiten
gegenüber resistent.
Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Oregano
oder Thymian vertragen Trockenheit
ausgesprochen gut, daher brauchen Sie sie
nur in Maßen zu gießen. Kräuter mit großen
saftigen Blättern, wie Basilikum, Petersilie
und Schnittlauch verdunsten an heißen
Sommertagen mehr und sind dann für einen
kräftigen Schluck Wasser dankbar. Gießen
Sie Ihre Kräuter, soweit möglich, mit
weichem Regenwasser oder abgestandenem
Leitungswasser, bei dem sich der Kalk bereits
abgesetzt hat. Wässern Sie immer nur
den Boden durchdringend, überbrausen Sie
niemals die Pflanze selbst. Vorsicht: Auf zu
viel Wasser reagieren Kräuter empfindlich,
Staunässe mögen sie alle nicht!
Einmal im Monat dürfen Topfkräuter gedüngt
werden. Allerdings sollte man Dünger
eher sparsam einsetzen – besonders die südländischen
Kräuter sind seit jeher an kargen
Boden gewöhnt. Zuviel Dünger könnte auch
den Geschmack beeinflussen. Den Dünger
selbst schmeckt man zwar nicht, die durch
das Düngen üppig gewordenen Blätter hätten
aber einen geringeren Anteil an ätherischen
Ölen und damit weniger Aroma.
Je fleißiger Sie ernten, desto schöner entwickeln
sich Ihre Gewürzkräuter. Während
man beim Rosmarin und Thymian ganze
Äste erntet, sollte man beim Basilikum
und der Petersilie die oberen Blatttriebe
und keine einzelnen Blätter abknicken.
Dadurch können die Pflanzen besser in
die Breite wachsen. Geschnitten werden
sie am besten mit einer Schere oder einem
scharfen Messer. Kresse und Kerbel können
komplett abgeerntet werden, da sie nicht
mehr nachwachsen.
Hat man die Kräuter geerntet, müssen sie
möglichst schnell in der Küche zum Einsatz
kommen, denn ihre ätherischen Öle verflüchtigen
sich relativ rasch und mit ihnen
auch das Aroma der würzigen Pflanzen. Am
besten werden nur so viele Küchenkräuter
geerntet, wie man im Anschluss verarbeiten
kann - das heißt trocknen, einfrieren oder
direkt verwenden. Wichtig bei der Zubereitung
der meisten Kräuter ist, dass sie nicht
zu früh und nicht zu heiß verarbeitet werden.
Besonders das Basilikum sollte erst
spät der Speise zugefügt werden. Wie beim
Klassiker schlechthin – mit Tomaten und
Mozzarella serviert – entfaltet das Basilikum
sein Aroma am besten frisch und als ganzes
Blatt.
Wer seine Kräuter trocknen will, sollte
dies am Besten im Sommer tun. Kräuter
auf ein Gitter auflegen und im Schatten
trocknen lassen. Auch im Backofen können
Kräuter getrocknet werden. Den Ofen auf
die niedrigste Stufe stellen und einen Spalt
offen stehen lassen. Nach dem Trocknen die
Blätter am besten in dunkle Glasbehälter
füllen, bei hellen Gläsern zerstört das einfallende
Licht das Aroma schneller.

Gartentipps und Gartenfragen
Gärtnermeister Oswin Teuffenbach und sein Team antworten auf häufig gestellte
Fragen unserer Gartenkunden mit fachlichem Rat.
Meine Forsythie blüht fast gar nicht mehr, ist
sie schon zu alt?
Im Fachchargon nennt man das „vergreist“,
die Forsythie sowie die meisten anderen
Ziersträucher gehören alle 4-5 Jahre
verjüngt. Das heißt, die alten und verholzten
Triebe sollten knapp über dem Boden
herausgeschnitten werden, denn die jungen
Triebe bringen die üppigsten Blüten. Der
ideale Schnittzeitpunkt ist unmittelbar nach
der Blüte.
Wann und wie werden Rosen geschnitten?
Im Frühjahr – etwa zur Forsythienblüte
– werden Edel-, Beet- und Bodendeckerrosen
stark d.h. bis ca. 20cm über dem Boden
zurückgeschnitten. Bei Strauch- und Kletterrosen
wird nur das alte Holz herausgeschnitten.
Junge Triebe werden maximal
leicht eingekürzt, um die Blühfreudigkeit
im ersten Flor zu verbessern. Im Sommer
sollten verblühte Rosen regelmäßig bis zum
ersten oder zweiten Blatt unter der Blüte
zurückgeschnitten werden. Dies führt zu einem
besseren und schnelleren Neuaustrieb.
Wann ist der beste Schnittzeitpunkt für Blütenstauden?
Die meisten Blütenstauden können im
Herbst zurückgeschnitten werden, außer
Ziergräser und Arten wie Fette Henne oder
Astern, die auch mit Raureif die Gärten
noch wunderschön zieren. Gewisse Sorten
sollten jedoch gleich nach der Blüte zurückgeschnitten
werden, da sie sich sonst versamen.
Was mache ich gegen den Dickmaulrüssler?
Der gefurchte Dickmaulrüssler stellt sowohl
für Gärtner als auch für Gartenbesitzer
ein großes Problem dar, da er auf zweifache
Weise schädigt: zum einen sind es die Larven,
die im Boden an den Wurzeln von Eiben,
echtem Wein, wilden Wein, Fünffingerstrauch
und vielen anderen Arten fressen,
zum anderen die Käfer, welche in der Regel
ab Ende Mai schlüpfen, nachtaktiv sind und
den auffälligen Buchtenfraß an den Blättern
vieler immergrüner Pflanzen wie Rhododendren,
Kirschlorbeer, Glanzmispel, Spindelstrauch
und anderen Arten verursachen.
Bekämpfbar sind die Larven mit einem
biologischen Nematodenmittel. Dies ist jedoch
nur kurzfristig möglich, wenn die Bodentemperatur
ca. 10° erreicht hat und die
Larven noch nicht verpuppt sind. Also Ende
April / Anfang Mai oder Ende August / Anfang
September nach der zweiten Eiablage.
Die Käfer selber sind nur durch sehr giftige
Pflanzenschutzmittel bekämpfbar. Die natürlichen
Feinde sind Hühner und Vögel,
welche die Larven fressen.
In kleineren Gärten können die Käfer
leicht eingesammelt werden. Zuvor sollte
einfach ein morsches Brett ausgelegt werden,
unter dem sich die Käfer tagsüber gerne
verkriechen.
Warum trägt mein Obstbaum nicht?
Der Ertragsbeginn beim Obst ist abhängig
von der Art, der Wurzelunterlage in Bezug
auf die Veredelung und auch von der
Sorte. So tragen z.B. Pfirsiche bereits im
ersten bis zweiten Standjahr; Buschbäumchen
von Marillen-, Äpfel-, Birnen- und
Kirschen (auf schwachwüchsige Unterlage)
im zweiten bis vierten Jahr. Bei höheren
Stammformen mit starkwüchsigen Unterlagen
setzt der Ertragsbeginn meist im
vierten bis sechsten Jahr ein. Einige starkwüchsige
Sorten wie z.B. der Bohnapfel
oder Gravensteiner brauchen sechs bis acht
Jahre, im Extremfall sogar bis zu zwölf Jahre.
Sollte es während der Blüte Spätfrost geben,
kann der Ertrag auch ausbleiben oder
sehr gering ausfallen.
Des weiteren hängt der Ertrag natürlich
auch von der Bodenbeschaffenheit und
einer ausgewogenen Düngung ab. Auch
fehlende Mikronährstoffe können zu Ertragsausfällen
führen. So hilft bei Kirschen
oftmals schon ein ausgießen mit dem Spurenelement
Bor (1,5g pro m² Kronenfläche).
Was tun wenn der Baum die Früchte vor der
Reife abwirft?
Die Natur regelt den Fruchtabstoß von
mangelhaft befruchtetem Obst sowie den
Überbehang. Der Hobbygärtner kann vorzeitigen
Fruchtfall verhindern, indem er
überhöhte Stickstoffgaben vermeidet und
auf eine ausgewogene Wasserversorgung
achtet.

Wie kann ich Blattläuse verhindern?
Primär sollte auf eine gute Nährstoffversorgung
der Pflanzen geachtet werden, denn
sowohl ein Mangel als auch ein Überschuss
an Nährstoffen machen die Pflanzen anfälliger
für Krankheiten und Schädlinge.
Ungiftig und sehr wirksam ist eine Bekämpfung
durch eine Winterspritzung mit
einem Mineralölprodukt zur Abtötung der
Eier. Diese sitzen an den Zweigen und Astgabelungen.
Sind Läuse einmal stark aufgetreten,
hilft fast nur noch ein Einsatz von
Pflanzenschutzmitteln. Ein altes Hausmittel
ist die bekannte Schmierseifenlauge.
Wie bekämpfe ich Schnecken im Garten?
Zu einem lästigen Schädling ist die Spanische
Wegschnecke geworden, die sich vor allem
in Jahren mit viel Regen und Feuchtigkeit
stark vermehrt. Ihre natürlichen Feinde sind
Frösche, Enten und Igel. Ein rasches Ausbrei-
ten der Schnecken kann verhindert werden,
indem man den Boden eher trocken hält und
punktuell gießt. Außerdem sollte altes, fauliges
Erdmaterial oder Kompost vermieden
werden. Regelmäßiges Krampeln, vor allem
im Spätsommer/Herbst, legt die Eier frei, die
gerne von Vögeln gefressen werden.
Passt Rindenmulch in Rosenbeete?
Das Auftragen von ca. 5-6cm Rindenmulch
soll durch seine natürlichen, herbiziden
Inhaltsstoffe das Keimen von Unkräutern
verhindern. Zersetzt wird die Rinde
durch stark stickstoffzehrende Mikroorganismen.
Da diese in der Lage sind den Stickstoff
aus dem Boden zu ziehen, kann es
bei den Pflanzen selbest zu Stickstoffmangel
kommen. Dies kann durch eine leichte
Stickstoffgabe vor dem Aufbringen des
Rindenmulchs verhindert werden wie z.B.
150g/m² Nitramoncal oder stickstoffbetonten
Rosendünger. Besser und auch optisch
schöner ist die Verwendung von Gartenfaser.
Diese besteht aus speziell behandelten,
natürlichen Holzfasern.
Was tun gegen Algen im Teich?
Einen Naturteich ganz ohne Algen gibt es
nicht! Man kann mit geeigneten Maßnahmen
die Algen so minimieren, dass sie kaum
wahrnehmbar sind. Der wichtigste Nährstoff
für das Algenwachstum ist Phosphor. Um den
Phosphorgehalt im Wasser gering zu halten,
sollte ein Drittel bis die Hälfte der Wasseroberfläche
mit Wasserpflanzen gesetzt werden.
Dabei darf nicht vergessen werden, die
oberirdischen Teile im Herbst abzuschneiden
sowie anfallendes Herbstlaub abzufischen, da
dessen Zersetzung für einen Überschuss an
Nährstoffen sorgen würde.
Außerdem führt das Einschwemmen
von nährstoffreichem Oberflächenwasser
zu starkem Algenwachstum. Daher muss
beim Anlegen eines Teiches besonders auf
die Randgestaltung geachtet werden! Fische
bringen zwar Belebung in den Teich,
fördern jedoch mit ihren Ausscheidungen
ebenfalls starkes Algenwachstum.
Wenn die Vegetationsfläche im richtigen
Verhältnis zur Gesamtgröße steht, stellt
sich ein natürliches Gleichgewicht mit der
gewünschten Wasserqualität ein. Dazu
braucht es lediglich ein bisschen Geduld.
Der starke und verlässliche
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und Garten!
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Gartentrends
Wichtig für alle Hobbygärtner:
die Pflanzen bleiben
weiterhin im Mittelpunkt!
Neben den beliebten Formgehölzen
wie Säulen, Kugeln und
kleinkronigen Bäumen sind auch
formale Gärten in Perfektion.
neue und außergewöhnliche
Pflanzen gefragt. Bei den letzteren
ist zu beachten, dass nicht
alle ausreichend winterhart sind.
Wir helfen Ihnen natürlich gerne
bei der richtigen Auswahl!
Einen besonderen Reiz übt außerdem
der Nutzgarten aus. Dieser
hat mit reiner Selbstversorgung
weniger zu tun. Hier stehen
die Freude am Bepflanzen, und
am Ernten reiner, eigener Bioprodukte
im Vordergrund! Das
Keimen, Wachsen und Ernten
zu erleben, und das langsame
Wachstum zu beobachten holt
uns aus der Alltagshektik ein
bisschen heraus. Um das ganze
einfacher und bequemer zu gestalten,
erfreuen sich Hochbeete
zunehmender Beliebtheit.
Im modernen Garten verschmelzen
Wohn- und Freiraum
zu einer geschlossenen Einheit.
Gemütlich gepolsterte Sitzgruppen
und Lounge-Möbel lösen
die schlichten, weißen Plastikstühle
der Terrasse ab. Lauben
oder schöne Pavillons bieten
gleichzeitig eine Überdachung
und dekorative Wohnlichkeit.
Wenn es die Größe zulässt, rundet
ein Biotop oder ein Naturschwimmteich
den exklusiven
Charakter eines Gartens ab.
Bei den Bodenbelägen für
Wege oder Terrassen geht der
Trend wieder stark in Richtung
regionale Natursteine. Materialien
aus heimischen Steinbrüchen
wird bewusst der Vorzug
gegenüber asiatischen Importen
gegeben. Dasselbe gilt natürlich
auch für die Bepflanzung des
Gartens. So kann sich der Gartenliebhaber
sicher sein, dass
die Pflanze mit den heimischen
Klimabedingungen gut zu Recht
kommt.
Auf jeden Fall sollten Sie auch
in üppigen Rosenblüten schwelgen
und den Duft von Lavendel
und verschiedenen Kräutern
genießen können. Blütenkombinationen
aus Rosa, Blau und
Weiß oder „Ton in Ton“ sind
nach wie vor „in“ und lassen
die Gartenwelt vollkommen
erscheinen. Grün in verschiedenen
Farbnuancen im Hintergrund
beruhigt dabei generell
das Gesamterscheinungsbild.
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nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen, sodass er
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Die BioNova-Familie gratuliert zum
Jubiläum und wünscht immer klares Wasser
in den Schwimmteichen und Naturpools.

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Unser Jubiläumsjahr 2013
18.-22. März Schule in der Gärtnerei
Auch dieses Jahr machen wir wieder bei der Österreichweiten Aktion mit und
dürfen während dieser Woche einigen Volksschulklassen die Geheimnisse unserer
Baumschule näher bringen.
26.-28. April Tag der offenen Tür
Wie jedes Jahr dürfen wir Sie zu diesem besonderen Wochenende einladen.
Lassen Sie sich auch heuer wieder aufs Neue überraschen!
Für das leibliche Wohl wird mit guter Kärntner Jaus’n gesorgt.
10.-11. Mai Rhododendrontage
Die prächtige Farbenwelt der Rhododendren und Azaleen sorgt wie jedes
Jahr um Muttertag für Furore. Sie sollten sich auf keinen Fall die Juwelen
eines Gartens entgehen lassen!
14. Juni Rosenpflegekurs
15.-29. Juni Rosenwochen
Am 14. Juni steht Rosenpflegekurs von 18 bis 20 Uhr am Beginn der Rosenwochen, bei
denen Sie ein unglaubliche Vielfalt an Blüten, Farben, Düften in den verschiedensten
Sorten sowie viele bezaubernde alten Rosensorten erwarten.
1. August Das große 125 Jahre Jubiläum
Geboren 1888 und kein bißchen müde: Feiern Sie mit uns einen romantischen
Einkaufsabend mit einem unendlichen Lichtermeer, tollen Aktionen,
vielen Düften, bezaubernder Musik … bis 22 Uhr geöffnet!
21. September Tag des Gartens
Mit einzigartigen Herbstfarben und Blattfärbungen, wunderschönen
Blüten und köstlichen Früchten.
ab 20. Oktober Obstbaumpflanzzeit
Der richtige Zeitpunkt, einen Baum zu pflanzen war vor 10 Jahren – dann würden
Sie nämlich heute reichlich ernten. Der nächst beste Zeitpunkt ist Jetzt und
Heute.
19.-31. Oktober Stilles Gedenken
In den Wochen vor Allerheiligen helfen wir Ihnen gerne beim Gestalten eines
anspruchsvollen und pflegeleichten Grabes.
ab 23. November Eröffnung der Adventausstellung
Start unserer Adventausstellung mit dem alljährlichen Adventkranzbindekurs.
ab 9. Dezember Start des Christbaumverkaufs
Mit einem voll gestempelten Sammelpass ist Ihr Christbaum heuer gratis.
Vorschau: 21. Februar 2014 Baumschnittkurs
28. Februar 2014 Veredelungskurs
Genauere Infos folgen im neuen Jahr.
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