Das Stift St. Kastor in Karden an der Mosel

§ 25. Die einzelnen Vermögensmassen 253
nicht mehr erblich verpachtet war, sondern jährlich nach einer Schätzung
der zu erwartenden Ernte versteigert wurde. Zur Versteigerung begab
sich ein Mitglied des Kapitels nach AHlen. Der Transport des Zehntkorns
nach Cochem, die Bewachung und die Kornmessung durch den Cochemer
Stadtmötter (mensurator), die wohl zur Ermittlung der Transportkosten im
Schiff vorgenommen wurde, gehen nun zu Lasten des Stifts (vgl. § 27,2:
Karden). - In ähnlicher Weise hat man sich wohl die Bewirtschaftung
des Getreidezehnten in allen Pfarrbezirken vorzustellen, die dem Stift
unterstanden: Die Statuten von 1316 sprechen bei der Behandlung der
Aufgaben des Kellners von den Zehntpächtern (pactarii) in den verschiedenen
Bezirken (vgl. § 13,1 c/d).
Nach den Statuten von 1316 kommt das Getreide in Karden auf den
Stifts speicher und wird vom Kellner z. T. für die Stiftsbäckerei zur
Lieferung der täglichen Präbendenbrote, z. T. zur Verteilung an die
Mitglieder des Kapitels bestimmt (vgl. § 13,1 b). Nach der Auflösung der
Stiftsbäckerei im Jahre 1778 (vgl. § 16,2) muß der Bäckereianteil am
Getreide verkauft und der Erlös unter die bezugsberechtigten Mitglieder
des Kapitels verteilt worden sein. Das seit 1728 erhaltene und für Kellerei,
Fabrik und Präsenz gemeinsam geführte Register der in das Stiftsaerarium
gelegten Gelder weist seit 1778 große Summen für verkauftes Getreide
aus (K Best. 99 Nr. 717). Zu dem Brotrecht, auf das nur die Kapitularkanoniker
ein Anrecht hatten, wenn sie die Residenz hielten, vgl. § 11,3 d. Für
die Teilung der Naturaleinkünfte an trockenen Früchten (Korn, Hafer,
Spelt, Gerste, Erbsen) liegt ein Verzeichnis für das Wirtschaftsjahr 17861
87 vor (K Best. 99 Nr. 733). Es zeigt ein sehr kompliziertes Verfahren,
bei dem nicht nur die Zehnteinkünfte einzelner Bezirke (Karden und
Umgebung, Bezirk Masburg, Bezirk Alflen, Bezirk Beltheim), sondern
auch die anfallenden Portionen aus Karenzjahren einzelner Kanoniker
berücksichtigt werden. Die Teilung erfolgt in zwei Gruppen: Der größte
Anteil wird für die Präbenden und die Kapitularkanoniker, der kleinere
unter die residierenden Kanoniker geteilt, und zwar von Bezirk zu Bezirk
und von Sorte zu Sorte. Berücksichtigt werden aber auch Abzüge für die
Hofmänner des Stifts, die als Verwalter in den einzelnen Orten tätig waren,
desgleichen Abzüge für Verwaltungs- und Wirtschaftsdienste verschiedener
Art.
Aus den verschiedenen Bezirken und Bezugsrechten addierte sich
für das Wirtschaftsjahr 1786/87 für jeden der die Residenz haltenden
Kapitularkanoniker an Getreide ein Einkommen von 58 Maltern Korn,
14 Maltern und 3 Sömmern Hafer, 2 Maltern und 4 Sömmern Spelt, 6
Sömmern Erbsen und 5 Sömmern Gerste. Gemessen wurde in Karden das
Getreide nach dem Maß des Stiftsremters, das dem Koblenzer Malter mit