Das Stift St. Kastor in Karden an der Mosel

102 4. Verfassung und Verwaltung
der Präbende, es machte von einem anderen Gesichtspunkt aus den
Kanoniker aber auch zum Winzer und Landwirt mit den verschiedenen
Möglichkeiten zur Bewirtschaftung dieses Eigenguts. Eine Beschreibung
mit Einzelheiten ist - soweit zu sehen - nur für das Allod in Fankel
a. d. Mosel erhalten, das 1554 dem Kanoniker Christoph Moskopf von
Boppard zustand und von ihm am y . August auf 28 Jahre verpachtet
wurde (vgI. § 24, 4 c).
Bei einer Bestandsaufnahme der Durchschnittseinkünfte der Allodien
an Wein - ermittelt an den Erträgen der Jahre 1591-1599 - erklärten
die meisten der residierenden Kanoniker, daß bei dem ungleichen Wert
der Allodien auch die besten, selbst wenn ein Kanoniker sein Allod unter
seiner Aufsicht bebauen lasse, sogar in guten Jahren kaum ein ganzes
Fuder Wein einbrächten; der Ertrag liege bei durchschnittlich einem halben
Fuder. Zudem seien die Bebauungskosten hoch und die Weinberge in den
vergangenen Jahren durch Fröste und Hagel stark geschädigt worden, so
daß zahlreiche Neupflanzungen von Rebstöcken erforderlich gewesen seien
(K Best. 1 C Nr. 11 354 S. 274). Auch wenn solche Schädigungen nicht in
jedem Jahr eintraten, dürfte die Beurteilung des Ertrags der Allodien im
allgemeinen der Wirklichkeit entsprechen. Das erwähnte Allod in Fankel
a. d. Mosel hatte im Jahre 1734 Weinstöcke 1. Klasse (478), 2. Klasse (1666)
und 3. Klasse (199): K Best. 99 Nr.720 S.119-122. Dazu kamen in
Karden nach einer Aufstellung von 1723 noch 5240 Weinstöcke (K Best. 99
Nr. 732). Wenn die Voraussetzungen auch hier zutrafen, wie sie für 1785
ein wenig moselaufwärts im Senheimer Grundbuch überliefert sind, daß
für ein Fuder Wein im Durchschnitt 6000 Weinstöcke 1. Klasse oder 8000
Weinstöcke 2. Klasse oder 10000 Weinstöcke 3. Klasse benötigt wurden
(K Best. 655 Nr. 40, 45), dann war das Allod zwar eine angenehme, aber
keine üppige Nebenausstattung der Präbende, zumal der Inhaber nach
Teilbaurecht höchstens die Hälfte des Ertrags erhielt.
d. Besondere Rechte der residierenden Kanoniker
Die tägliche Brotlieferung. Tägliche Austeilungen (distributiones
cotidiane) an diejenigen Mitglieder des Kapitels, die die Residenz halten,
werden bereits in den Statuten von 1251 genannt (BA Trier Abt. 95 Nr. 292
BI. 17 V ). Die Statuten von 1316 enthalten Bestimmungen über die besseren
Qualitäten von Korn und Spelt, die der Stiftsbäcker aus den Getreidelieferungen
aussondert und zur Sicherung des Brotbedarfs des Kapitels zu
verwenden hat. Für diese Brotlieferungen taucht am Ende dieser Statuten
der Name focatiae (vocatiae; später in Jahresrechnungen Vochensbrot) auf