tele-Heft Nr. 32/2013
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Einfach sprudeln,<br />
statt schwer<br />
schleppen!<br />
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reines Wasser, kein Plastikgeschmack<br />
Kohlensäure individuell dosierbar<br />
spart bis zu 50% Getränkekosten<br />
umweltfreundlich<br />
2<br />
genuss<br />
Weintipp: WEGENSTEIN GRÜNER VELTLINER<br />
WEINVIERTEL DAC 2012<br />
werbung<br />
Sorte: Grüner Veltliner<br />
Alkohol: 11,5 % vol., trocken<br />
Herkunft: Weinviertel DAC<br />
Preis/1l: € 4,49<br />
Bezugsquellen: Billa, Merkur,<br />
Adeg, Sutterlüty<br />
Info: www.wegenstein.at<br />
Würzig wie der bunte Pfeffer. Spritzig.<br />
Mit dem typischen Veltlinerpfefferl<br />
C<br />
M<br />
und frischen Apfelnoten.<br />
CM<br />
Ein köstlicher Begleiter<br />
MY<br />
wie zu zartem Kalbsbraten.<br />
CY<br />
Ideal bei 8–10 °C.<br />
CMY<br />
Y<br />
Weinkaufen_druck.pdf<br />
K<br />
Wassersprudler<br />
Crystal mit<br />
edler Glaskaraffe<br />
Parfait aus frischen Früchten<br />
Zutaten Für 6–8 Personen:<br />
• 1 kg frische, reife Früchte<br />
(z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren,<br />
Himbeeren, Mangos)<br />
• Saft einer Zitrone<br />
• 60 g Zucker<br />
• 60 g Puderzucker<br />
• 500 g Schlagobers<br />
Zubereitung<br />
Früchte schälen, Kerne entfernen,<br />
zerdrücken. Mit Zitronensaft und<br />
Zucker eine Stunde marinieren.<br />
Puderzucker dazugeben, pürieren.<br />
Nach Belieben durch ein Sieb streichen.<br />
Schlagobers steif schlagen.<br />
Vorsichtig unter die Obstmasse<br />
heben. Im Eisfach des Kühlschranks<br />
über Nacht gefrieren lassen.<br />
TIPP<br />
Je nach Süße der Früchte kann die<br />
Zuckermenge reduziert, die des Zitronensafts<br />
erhöht werden.<br />
Buchtipp:<br />
Einfach eis<br />
machen<br />
Das Rezept stammt<br />
aus dem Buch „Einfach<br />
Eis machen aus<br />
natürlichen Zutaten“<br />
Marion Schmid<br />
Neben Rezepten für fruchtige Eiscremes,<br />
Sorbets und Schokovarianten<br />
gibt es auch ausgefallene Spezialitäten.<br />
176 Seiten, Edition Styria,<br />
€ 24,99, www.styriabooks.at<br />
gewinnspiel<br />
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Vom Hersteller des Testsiegers.<br />
Öko-TEST Jahrbuch<br />
Essen,Trinken und<br />
Genießen 2005<br />
Im Test:<br />
14 Trinkwassersprudler<br />
Ausgabe<br />
6/2001<br />
WERBUNG<br />
Foto: ©Simon Vollmeyer
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