Der Swiss Holiday Park in Morschach

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Der Swiss Holiday Park
— eine Welt für sich!
Auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau von Morschach hoch über
dem Vierwaldstättersee steht der Swiss Holiday Park, das grösste Hotel-,
Freizeit-, Wellness- und Seminar-Resort in der Schweizer Hotellerie.
Für den reibungslosen Betrieb des Grossunternehmens ist eine effiziente
Gastro-Technik nötig, so auch in der «Inhouse»-Lingerie mit Waschautomaten,
Gewerbetrockner und Mangeln der Schulthess Maschinen AG.
Von Chefredaktor René Frech
Der Swiss Holiday Park ist das grösste Ferien-, Freizeitund
Seminar-Resort in der Schweiz und in seiner Art
einzigartig. Es befindet sich — keine fünf Autominuten
von der berühmten Axenstrasse entfernt — auf dem
sonnenverwöhnten Hochplateau von Morschach hoch
über dem Vierwaldstättersee, das Ausgangspunkt ist
für erlebnisreiche Wanderungen — beispielsweise auf
den autofreien Stoos oder auf den Fronalpstock mit
seiner sagenhaften Panorama-Sicht in alle Himmelsrichtungen.
Überraschende Dimensionen
Der Swiss Holiday Park bildet eine komplette Ferienund
Freizeit-Destination und steht inmitten eines grosszügigen
Parkareals von 50 000 Quadratmetern Fläche.
Das Resort wurde im Jahre 1996 realisiert und umfasst
ein Vier Sterne-Hotel mit 125 Hotelzimmern, Junior-
Suiten und Suiten, 82 Ferienwohnungen in 13 Mehr -
familienhäusern sowie 27 Mehrbettzimmer im Freizeitpark.
Insgesamt umfasst der Swiss Holiday Park 850
Betten, sechs Restaurants und Bars, 25 Seminarräume
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Impressionen von den verschiedenen Restaurants im «Swiss Holiday Park» in Morschach.
für bis zu 360 Meeting-Gäste und vor allem — als
Markenzeichnen und Unique Selling Proposition USP —
eine einzigartige Bäder-, Wellness-, Fitness- und Freizeitlandschaft,
wie man sie in dieser Dimension und
Vielfalt nirgends in der Schweizer Hotellerie antrifft!
180 000 Übernachtungen,
25 Millionen Umsatz
Seit Anfang 2012 befinden sich die zahlreichen Liegenschaften
des Swiss Holiday Park im Eigentum des CS
Real Estate Fund Hospitality. Betrieben wird der gesamte
Ferien-, Freizeit- und Seminarkomplex von der
Swiss Holiday Park AG von Verwaltungsratspräsident
und Gastgeber Walter Trösch. Die Gesellschaft beschäftigt
280 Voll- und Teilzeitmitarbeitende. Das
Resort generiert — bei einer Zimmerauslastung von
75 Prozent — jährlich rund 180 000 Logiernächte und
erzielt einen Umsatz von 25 Millionen Franken.
Zentrale Lage, attraktive Infrastruktur
Ein touristisches Grossunternehmen also, das sich
im Herzen der Schweiz befindet. Tatsächlich liegt
Morschach keine anderthalb Stunden von Basel
oder Bern entfernt, und von der Agglomeration Zürich
ist der Swiss Holiday Park in nur 45 Minuten erreichbar
— mit ein Grund, weshalb er bei Feriengästen,
Kurzaufent haltern und Tagestouristen gleichermassen
beliebt ist.
Diese Popularität kommt nicht von ungefähr, denn ein
so umfassendes Freizeit-, Bäder- und Wellness-Angebot
wie im Swiss Holiday Park gibt es sonst nirgends.
So ist denn der Slogan «Einzigartig vielseitig» alles
andere als übertrieben. Allein das 32 °C warme Erlebnisbad
umfasst
u Innen- und Aussenpool
u Wildwasserkanal
u Massage-Liegen
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Der «Swiss Holiday Park» ist die grösste Bade- und Wellness-Oase in der Schweizer Hotellerie.
u Felsenlandschaft
u Whirlpool
u Wasserfall
u 100 Meter Riesenrutschbahn
u Kinderzone mit Rutschbahn, usw.
In der Wellness- und Spa-Oase stehen folgende Einrichtungen
zur Verfügung:
u Dampfbad 45 °C
u Schwitzbad 60 °C
u Aufguss-Sauna 80 °C
u Finnische Sauna 90 °C
u Kneipp- und Erlebnisduschen
u Römisch-Irische Thermen, usw.
Dazu kommen zahlreiche Indoor- und Outdoor-Angebote
wie Fitnesscenter, Bowling, Kletterhalle, Sporthalle
mit Kletterwand, Tennis, Squash, Kartbahn und
Hochseilgarten. Im Frühling 2014 wird der Fronalphof,
ein Erlebnis-Bauernhof mit Kühen, Ponys, Ziegen,
Obst- und Blumengarten und vielem mehr eröffnet. Im
und rund um den Erlebnis-Hof sind zahlreiche Angebote
(wie z.B. Ponyreiten, Apero in der Tenne, usw.) geplant,
die für Familien, Hotel- und Seminargäste interessant
sind und die bereits grosse Vielfalt an Attraktionen ergänzen.
So vielseitig wie der Freizeitbereich ist auch die Gastronomie
im Swiss Holiday Park: Im Restaurant «Panorama»
werden internationale Spezialitäten serviert. Im
«Ristorante il Gusto» heisst es «Pizza, Pasta e basta»,
im Restaurant «Schwiizer Stube» sind die bekannten
Schweizer Klassiker wie Geschnetzeltes mit Rösti oder
Aelpler Magronen und Fondue hoch im Kurs, und
im Snack «Neptun» steht Diverses für den kleinen
Hunger, wie Hamburger, Hot Dogs oder Salate, zur Auswahl.
Ergänzt wird die Gastronomie durch die Travellers
Bar, die Fun Factory, den Waldpark und das Tipidorf.
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In der Wäscherei sind Schulthess-Maschinen aus der TSI-Reihe im Einsatz. Sie sind frei programmierbar, waschen/trocknen ökologisch
und schonen die Textilien.
Ein Vollbluthotelier an der Spitze
Seit 2002 gibt mit CEO Walter Trösch ein Vollblut-
Hotelier dem Swiss Holiday Park das gastgeberische
Profil. Er ist in eine Hoteliers-Familie geboren worden
und in Bad Ragaz gross geworden. 1981 hat er
das Posthotel Valbella erworben. Der Absolvent der
Sämtliche Waschautomaten sind mit einer automatischen Dosieranlage
verbunden. Das schont die Umwelt und spart Geld.
Schweize rischen Hotelfachschule Lausanne kennt die
unternehmerischen und gastgeberischen Anforderungen,
wie sie auch in einem so grossen Hotel-,
Seminar- und Freizeitunter nehmen wie im Swiss
Holiday Park gegeben sind.
Walter Trösch ist der Kopf des Hotel- und Freizeitkomplexes
und hat ihn seit Beginn seines Wirkens zu
neuem Leben und zu neuer unternehmerischer Blüte
gebracht. Er pflegt einen unkonventionellen Führungsstil
— die Hierarchien sind bewusst niedrig gehalten, die
Mitarbeitenden sind hoch motiviert und fühlen sich als
Mitunternehmer, und auch bei der Angebotsgestaltung
fördert CEO Walter Trösch Innovationen und unkonventionelle
Konzepte: So sind im Swiss Holiday Park Kurzaufenthalter
und Tagesgäste genauso willkommen wie
Feriengäste. Der Swiss Holiday Park setzt bei der
Akquisition von Gästen zunehmend auch auf wichtige
Internet-Buchungsportale und nutzt sowohl Social
Media als auch andere neue Medien, um den Bekanntheitsgrad
zu erhöhen und damit neue Gäste zu gewinnen.
Ökologie und «Inhouse»-Lingerie
Von zentraler Bedeutung ist für den Hotelier Walter
Trösch eine nachhaltige Unternehmenspolitik. Das
kommt im seinerzeitigen Grundsatzentscheid zum Ausdruck,
an Stelle einer bisherigen externen Lösung mit
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Die Gewerbetrockner können auch mit Kaltluft betrieben werden – dies schont die Ressourcen.
einer auswärtigen Zentral- und Grosswäscherei den
Grossteil der anfallenden Hotel-, Restaurations-, Bäderund
Wellness-Wäsche in einer «Inhouse»-Lingerie zu
pflegen und zu reinigen.
CEO Walter Trösch zu GOURMET: «Die Gründe für den
Entscheid zugunsten einer ‘Inhouse’-Lingerie waren
damals vielfältiger Natur: Sicher ist eine ‘Inhouse’-
Wäscherei ökologisch und ökonomisch nachhaltiger
und vorteilhafter, weil zahlreiche Wäschetransporte von
unserem Hotel zur Grosswäscherei und zurück wegfallen
und damit Kosten eingespart werden können.
Dazu kommt, dass wir immer über genügend saubere
und individuell gepflegte Wäsche verfügen. Mehr noch:
In einer ‘Inhouse’-Lingerie kann die Wäsche — abgestimmt
auf die eigenen Bedürnisse — sorgfältig und werterhaltend
gepflegt werden, wobei auch auf den individuellen
Verschmutzungsgrad Rücksicht genommen werden
kann. Das spart Ressourcen bei Energie, Wasser und
Waschmittel und schont entsprechend Umwelt und
Kosten. Zudem benötigen wir ein weit geringeres
Wäsche-Inventar als beim Auswärtswaschen.»
Effiziente technische Anlagen
von Schulthess
Allerdings: Eine «Inhouse»-Wäscherei ist nur soviel
wert, wie deren technische Infrastruktur effizient und
zuverlässig ist. Bei der Wahl der Waschautomaten,
Gewerbe trockner, Mangel und den anderen Wäschepflege-An
lagen haben sich CEO Walter Trösch und sein
Team auf keine Experimente eingelassen und sich für
Lingerie-Anlagen der Schulthess Maschinen AG entschieden.
Hauswirtschaftsleiterin Monica Demian mit Gebietsverkaufsleiter
Alfred Schocher von der Schulthess Maschinen AG.
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Die Berufskleider werden einzeln und von Hand gebügelt. Anschliessend werden sie in alphabetischer Reihenfolge zwischengelagert.
Walter Trösch zu GOURMET: «Ich bin mit Schulthess-
Maschinen aufgewachsen. Schon in Valbella/Lenzer -
heide standen Waschautomaten und Gewerbetrockner
von Schulthess in unserer hoteleigenen Wäscherei. Sie
haben sich schon damals als absolut robust und zuverlässig
erwiesen, und sie haben sich auch in Bezug auf
Sauberkeit und Hygiene als qualitativ hochwertig
bewährt. Deshalb stand für mich auch im Swiss Holiday
Park fest — wir rüsten unsere ‘Inhouse’-Lingerie mit
Waschautomaten, Gewerbetrockner und Mangel der
Schulthess Maschinen AG aus. Wir haben diesen Entscheid
noch nie bereut, im Gegenteil!»
Motiviertes Team (v.l.n.r.): Christian Schmid, Leiter Qualität, Cornelia
Andres, Leiterin Human Resources, Michael Lischer, Leiter Finanzen/
EDV, Isabelle Roth, Vize-Direktorin, und Verwaltungsratspräsident
Walter Trösch.
Kapazitätssteigerung und «Wet-Clean»
Im Jahre 2007 wurden die Kapazitäten in der Wäscherei
des Swiss Holiday Park aufgerüstet. Gesamthaft
stehen heute Anlagen mit einem Fassungsvermögen
von total 80 Kilo Wäsche pro Waschgang zur Verfügung.
An neun Stunden pro Tag stehen die Schulthess-
Maschinen im Einsatz, pflegen und reinigen bis zu 600
Kilo Wäsche — ein Beweis für die Effizienz, Robustheit
und Zuverlässigkeit der Waschautomaten und Gewerbe -
trockner der Schulthess Maschinen AG.
Auf eine Besonderheit macht Alfred Schocher, Gebietsverkaufsleiter
der Schulthess Maschinen AG, aufmerksam:
«Mit dem im Swiss Holiday Park installierten
«Wet-Clean»-Verfahren kann die Lingerie auch sensible
und heikle Gewebearten hygienisch einwandfrei reinigen
und pflegen. Es handelt sich um ein patentiertes
Nass- und Niedertemperatur-Reinigungsverfahren, bei
welchem die Wäsche besonders schonend gewaschen
wird. Das erweist sich vor allem bei der Reinigung von
Gästetextilien, Berufskleidern oder von Bettinhalten als
grosser Vorteil.»
Robert Kocher, Verkaufsleiter Gewerbemaschinen der
Schulthess Maschinen AG, ergänzt gegenüber GOUR-
MET: «Die Zusammenarbeit zwischen dem Swiss Holiday
Park und Schulthess hat sich im Laufe des letzten
Jahrzehnts sehr positiv und erfreulich gestaltet. Es besteht
ein gegenseitiges und partnerschaftliches Vertrauensverhältnis.
Mit CEO Walter Trösch, der dem
Swiss Holiday Park ein Gesicht und Profil verleiht, und
seinem kompetenten und motivierten Team kann das
Resort positiv in die Zukunft blicken, und wir freuen uns
auf die weitere gute Zusammenarbeit.»
Für weitere Infos: Seite 113
Halle 1.0
Stand A30
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