SONDERBEILAGE - UFA AG
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TIER & TECHNIK<br />
Spezialisierungsgrad erhöhen?<br />
Tiefe Ferkelpreise rufen nach Optimierungen in der Ferkelproduktion.<br />
Wer Jungsauen zukauft, spart Platz, Arbeit und kann sich voll aufs Besamungsund<br />
Abferkelmanagement konzentrieren.<br />
Die Ferkelproduktion wird<br />
immer anspruchsvoller. Fortschrittliche<br />
Genetik erfordert<br />
viel Know-how und eine intensive<br />
Betreuung der Tiere. Insbesondere,<br />
wo Erweiterungen in Planung<br />
sind, lohnt es sich, die Auslagerung<br />
der Jungsauenaufzucht zu prüfen.<br />
Beste Primera-Genetik<br />
Für den regelmässigen Zukauf von<br />
Jungsauen spricht, dass die Herde<br />
dadurch immer mit bester Genetik<br />
aufgemischt wird. Auf Basis des Repro-Controlling<br />
der Suisag setzt<br />
eine Primera-Sau pro Jahr fast ein<br />
Ferkel mehr ab als reinrassige Edelschweinsauen.<br />
Dies vor allem durch<br />
niedrigere Saugferkelverluste und<br />
kürzere Zwischenferkelzeiten.<br />
Dabei sein,<br />
wenn’s aufwärts geht<br />
Bei schlechter Preislage wird in<br />
manchen Betrieben die Remontierung<br />
reduziert. Später müssen dann<br />
verstärkt Jungsauen nachgenommen<br />
werden und wenn die Ferkelpreise<br />
wieder ansteigen, fehlen die<br />
leistungsstarken Sauen des dritten<br />
bis fünften Wurfs. Durch den regelmässigen<br />
Bezug einer passenden<br />
Anzahl Jungsauen bleibt die Herdenstruktur<br />
optimal – eine wichtige<br />
Voraussetzung für eine hohe Abferkelquote.<br />
Überalterung und Perioden<br />
mit Bestandes lücken wird entgegengewirkt.<br />
Konzentration aufs Wichtige<br />
Die Arbeit, die durch den Jungsauen-<br />
Zukauf eingespart wird, kann der<br />
Ferkelproduzent für Erfolgsfaktoren<br />
wie das Besamungs- und Abferkelmanagement<br />
einsetzen. Anpaarungs -<br />
planung, Aufzucht und Selektion<br />
der eigenen Jungsauen fallen weg.<br />
Die zugekauften Jungsauen müssen<br />
systematisch in die Herde eingegliedert<br />
werden. Sie sollten eine<br />
sechswöchige Eingliederung durchlaufen<br />
und die ersten 14 Tage von<br />
der Herde strikt getrennt bleiben.<br />
Der Eingliederungsstall muss immer<br />
am Schluss der Stallarbeiten betreut<br />
werden. Im Idealfall erfolgt der Sauenzukauf<br />
ab einem, immer gleichen<br />
AR-Betrieb.<br />
Administrativen Aufwand minimieren<br />
Ein Jungsauen-Abo reduziert den<br />
administrativen Aufwand. Die bestellten<br />
Remonten kommen termin-<br />
Für die Eingliederung der Jungsauen ist eine separate Strohbucht in<br />
einer Maschinenhalle ideal.<br />
Grafik: Leistungsanstieg Reproduktion<br />
abgesetzte Ferkel/Sau u. Jahr<br />
26.0<br />
25.5<br />
25.0<br />
24.5<br />
24.0<br />
23.5<br />
23.0<br />
22.5<br />
22.0<br />
Die jüngsten «Primera ® » setzen<br />
fast ein Ferkel mehr ab pro Jahr als<br />
reine Edelschweinsauen.<br />
2004<br />
Edelschwein<br />
Landrasse<br />
Primera<br />
Jungsauen-Abo<br />
bei Anicom<br />
Wer bei der Anicom ein Jungsauen-<br />
Abo abschliesst, hat folgende<br />
Vorteile:<br />
• schweizweit günstigster Jungsauenpreis<br />
• hochstehende Primera-Genetik<br />
• mehr Ferkel durch immer neueste<br />
Genetik<br />
• weniger Umrauscher<br />
• längere Nutzungsdauer<br />
• keine eigenen Aufzuchtplätze<br />
nötig<br />
und altersgerecht, da der Lieferant<br />
sich auf die Nachfrage ausrichten<br />
kann. Der Lieferungsumfang wird<br />
halbjährlich festgelegt, wobei nach<br />
Absprache durchaus Abweichungen<br />
möglich sind.<br />
Durch die aktuell eher niedrigen<br />
Mastschweinepreise sind Jungsauen<br />
derzeit günstig zu bekommen. Will<br />
man F1-Jungsauen selber erzeugen<br />
und aufziehen, muss man von einem<br />
höheren Aufwand als beim Zukauf<br />
von Kreuzungssauen ausgehen. Die<br />
dadurch entstehende Rassenvielfalt<br />
wirkt gegen homogene Schlacht -<br />
2005 2006 2007 2008 2009 2010<br />
Geburtsjahr der Muttersau<br />
Quelle: Repro-Controlling 2012 (900 Betriebe in CH)<br />
sauenposten, welche der Markt anstrebt.<br />
Mast beginnt bei Belegung<br />
Belegt werden die Primera-Jungsauen<br />
mit einem Gewicht von 130 bis<br />
150 kg beziehungsweise 230 bis<br />
250 Lebenstagen mit einem Premo-<br />
Eber. Dieser produziert Mastjager,<br />
die dem Proviande-Bezahlungssystem<br />
am idealsten entsprechen.<br />
Damit die Vorteile einer arbeitsteiligen<br />
Jungsauenproduktion zum<br />
Tragen kommen, bedarf es einer guten<br />
Kommunikation unter den<br />
Marktpartnern. Sofortige Information<br />
reduziert Lücken in der Sauennachlieferung.<br />
Autor Paul Steiner, Anicom <strong>AG</strong>,<br />
Mitglied der Geschäftsleitung,<br />
6210 Sursee, www.anicom.ch<br />
Ein Jungsauenabo – etwas für<br />
Ihren Betrieb? Beim Anicom-Stand<br />
an der Tier & Technik erhalten Sie<br />
detaillierte Informationen.<br />
www.ufarevue.ch 2 · 13<br />
<strong>UFA</strong>-REVUE · EXCLUSIV 2|2013 7