Weihnachten bei Karls - HRO live

34 VermischTes
dezember 2010 • AusgAbe 10
AusgAbe 10 • dezember 2010
gOurmeT
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JaKE bRaucHt HILfE
Spendenaufruf: nur eine OP kann helfen
Jake wurde im Alter von 3 Monaten
als „Fundtier“ mit steifen
Hinterläufen bei der Polizei abgegeben.
Wir nahmen den behinderten
Welpen bei uns auf,
seine Wirbelsäule war verletzt.
Bereits vier Operationen hat
Jake über sich ergehen lassen.
Jetzt steht die fünfte und letzte
OP an. Wir hoffen, dass es
Jake dann möglich sein wird,
auf vier Beinen mit seinen
Artgenossen toben zu können.
Leider haben die bisherigen
Behandlungskosten ein riesiges
Loch in unsere Vereinskasse,
aus welcher noch weitere 13
alte und nicht vermittelbare
Hunde sowie derzeit 36 Katzen
versorgt werden müssen, gerissen.
Im Namen von Jake möchten
wir tierliebe Menschen um
eine kleine Spende bitte, damit
sein Weihnachtswunsch - alleine
laufen - in Erfüllung gehen
kann. Spenden Sie bitte mit
dem Kennwort „Jake“ auf das
Konto der Deutschen Kreditbank
AG (BLZ 120 30000) mit
der Nummer 100 80 62. Wir
stellen Ihnen gerne eine Spendenbescheinigung
aus. Nehmen
Sie diesbezüglich Kontakt
mit uns auf.
facEbOOK: SOZiALeS
neTZWeRK FÜR ALLe
immer mehr Rostocker fi nden
sich auf internetplattform wieder
Dass die digitale Revolution an
Rostock vorbei geht, kann man
nicht gerade behaupten. Auch
in unserer Stadt sieht man an
jeder Ecke die iPhones an den
Ohren blitzen, und nach dem
Vorhandensein eines Internetanschlusses
muss man bei den
meisten Leuten gar nicht mehr
lange fragen. Da liegt es auf
der Hand, dass auch moderne
Kommunikationssysteme immer
mehr genutzt werden. „Social
Networking“ lautet das modische
Zauberwort, bekanntestes
Portal ist wohl Facebook – und
das nicht erst seit dem Spielfilm
zur Plattform. Was aber verbirgt
sich dahinter?
Zunächst geht es darum, möglichst
viele Wege der Kommunikation
im Internet zu verankern.
In Zeiten des viel beschworenen
„Web 2.0“ geht es ja schon lange
nicht mehr darum, bloße Informationen
durchs Anklicken
von Internetseiten zu erlangen.
Nein, der Benutzer, also gewissermaßen
du und ich, will
selber aktiv werden und sich
entsprechend präsentieren. Aus
diesem Grund kamen Internetplattformen
wie Facebook auf,
in denen man alles, was einem
wichtig erscheint, im eigenen
Profil unterbringen kann. Wer
heute nicht bei Facebook ist,
hat, so scheint es zumindest,
irgendwie den Zug verpasst und
steht auf dem Abstellgleis. Denn
über das Portal lässt es sich herrlich
austauschen und chatten,
lassen sich Bilder, Texte und
ganze Filme ablegen.
Wer glaubt, dass auf diese weise
die direkte Kommunikation
vor die Hunde geht, liegt falsch.
Denn erfahrungsgemäß wird
die Unterhaltung per Internet
und Facebook auch abends in
der Kneipe fortgesetzt. Von Verarmung
keine Spur.
„cOOK gLObaL – buY LOcaL“ tillmann hahns michelin stern
für Das Gourmet-restaurants „Der butt“ erneut bestÄtiGt
Die Restaurant-Kritiker des Restaurantführers
Guide Michelin bestätigen
erneut die hohe Qualität der Küche des
Gourmet- Restaurants in der Yachthafenresidenz
Hohe Düne in Warnemünde.
Der Butt, unter der Leitung von
Tillmann Hahn, wurde zum dritten
Mal in Folge mit einem Stern ausgezeichnet.
„Die Anerkennung meiner
Küche nach dem Prinzip Cook global,
buy local empfinde ich als große Ehre
und es freut mich sehr, dass der Guide
Rouge wieder mehr Akzent auf den Einsatz
nachhaltig erzeugter, naturreiner
und zusatzstofffreier Grundprodukte
setzt. Diese Auszeichnung unterstützt
unsere Bemühungen um die Weiterentwicklung
der kulinarischen Identität in
Mecklenburg-Vorpommern sehr.“ so
Tillmann Hahn.
Erst kürzlich empfing das Gourmet-
Restaurant Der Butt vom „Großen Restaurant
& Hotel Guide“ die begehrte
Auszeichnung „Restaurant des Jahres
2011“. Vom internationalen Restaurantführer
„Identita Golose“, der in
Italien erscheint, wurde Der Butt in
der Ausgabe für 2011 als einziges Restaurant
in Mecklenburg-Vorpommern
wegen seiner besonderen Autorenküche
aufgenommen neben fünf weiteren
führenden Häusern in der gesamten
Bundesrepublik Deutschland. Mit
seinem Konzept „Collage Culinaire“
wandelt Tillmann Hahn mit dem von
ihm seit Jahren propagierten Einsatz
von lokal erzeugten Lebensmitteln
zwischen den klassischen Pfaden der
Gourmet-Küche und zeitgemäßer gastronomischer
Weiterentwicklungen im
Bereich Nachhaltigkeit. Hahn zieht mit
seinem unermüdlichen Engagement in
Sachen Nachhaltigkeit Genießer und
erfahrene Profiköche gleichermaßen
mit, vor allem in der neuen und sehr
angesagten kulinarischen Nordic Hot
Spot Region. Nach übereinstimmender
Meinung internationaler Experten bilden
die Küchen und Köche der Regionen
um Nord- und Ostsee schon jetzt
einen neuen Mittelpunkt der kulinarischen
Aufmerksamkeit und werden
diese Position in den nächsten Jahren
weltweit noch deutlich ausbauen.
das HOspIz aM KLInIKuM sÜdstadt ROstOcK Gab
DieSeR TAge eine beneFiZ -MuSiK - cD heRAuS
Die Norddeutsche Philharmonie Rostock,
die St. – Johannis – Kantorei Rostock und
die Studierenden an der Hochschule für
Musik und Theater Rostock Sarah und Susan
Wang sowie Alexandra Conunova haben
dem Rostocker Hospiz für diese CD – Produktion
Konzert- und Studioaufnahmen
zur Verfügung gestellt. Das CD - Cover sowie
die „Hülle“ wurden von einem Grafiker
– Team um den Rostocker Bildhauer und
Grafiker Wolfgang Friedrich gestaltet.
Instrumental- und Chorwerke von Johann
Sebastian Bach, Wolfgang Amadeus Mozart,
Franz Schubert, Georg Friedrich Händel,
Felix Mendelssohn Bartholdy und Johannes
Brahms sind auf der „Hospiz – CD“
zu hören.
Sie wird bei einer Spende in Höhe von 14
pro CD übergeben. Der Erlös geht vollständig
an das Hospiz und hilft damit bei der
Finanzierung der laufenden Ausgaben und
der kleinen und großen Wünsche.
90 % der von den Kassen anerkannten Kosten
des Hospizaufenthaltes eines Bewohners
erstatten die Kranken- und Pflegekassen, 10
% dieser Kosten und alle darüber hinaus
anfallenden Kosten muss das Hospiz über
Spenden finanzieren.
„Diese CD soll dem Hospiz zum Einen bei
der schwierigen Aufgabe helfen, Spenden
einzuwerben und zum Anderen die Öffentlichkeitsarbeit
unterstützen, die der Verbreitung
des Hospizgedankens in unserer Gesellschaft
dienen soll.“ fasst Birger Birkholz,
Leiter des Hospizes die Initiative des Hospizes
zusammen. „Wir benötigen dringend
neue Pflegebetten.“ benennt Birkholz ein
konkretes Anliegen des Hospizes.
„Wir danken allen Künstlerinnen und
Künstlern für die große Unterstützung bei
der Gestaltung dieser CD. Vor allem freuen
wir uns, dass so viele Jugendliche mitgewirkt
haben.“ ergänzt Birkholz.
Erhalten kann man die CD
ab sofort hier:
Hospiz am Klinikum Südstadt,
Südring 79
Musikkontor, Lange Str.13
Uni - Buchhandlung Gustav
Weiland Nachf., Kröpeliner Str. 41
Apotheke an der Stadthalle,
Platz der Freundschaft 1
aNzeige
aNzeige
Innenstadt
Das Reisebüro Delphini wünscht allen
Kunden und Freunden des Hauses
fröhliche Weihnachten und einen Guten
Rutsch ins neue Jahr.
Lange Straße 27
8055 Rostock
Tel. 0381 252 499 1
rostock@delphini.de
Frohe
Weihnachten
Wir freuen uns auch im
nächsten Jahr wieder ihr
Kompetenter Ansprechpartner für alle
Urlaubsbuchungen zu sein.
Südstadtcenter
Nobelstrasse 51
18059 Rostock
Tel. 0381 400 447 7
cosmos@delphini.de
20 Jahre
EKZ Reuterpassage
Goerdeler Strasse 52
18069 Rostock
Tel. 0381 820 12
reutershagen@delphini.de
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