Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in - Bezirk Oberfranken

Ausbildungsinhalte
� Erkennen der betrieblichen, wirtschaftlichen und sozialen Zusammenhänge und
Beziehungen eines Haushalts
� Planen des Bedarfs und Erfüllen der Ansprüche von zu versorgenden und
betreuenden Personen
� Beurteilen und Planen von Betriebsräumen und Betriebseinrichtungen
� Zubereiten von Speisen, Verarbeiten und Bevorraten von Lebensmitteln
� Reinigen und Pflegen von Räumen und Textilien
� Gestalten des Wohnumfeldes
� Kundenorientierung und Marketing
� Planen, Kalkulieren und Erbringen von betriebsspezifischen Produkt- und
Dienstleistungen
� Motivieren und Beschäftigen von Menschen unterschiedlichen Alters, einschließlich
Gesprächsführung
� Planen und Bewirtschaften eines Hausgartens
� Hygiene, Umweltschutz sowie rationelle Energie- und Materialverwendung
� Arbeits- und Tarifrecht, Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit
Abschlussprüfung
Zur Ermittlung des Kenntnisstandes findet während der betrieblichen Ausbildungszeit eine
Zwischenprüfung statt. Die Abschlussprüfung nach BBiG beendet die Berufsausbildung. In der
Abschlussprüfung werden die erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten in drei schriftlichen und zwei
praktischen Prüfungen mit anschließendem Prüfungsgespräch geprüft.
Die Auszubildenden der dualen Ausbildung und die Schüler/innen der Berufsfachschule legen die
gleiche Prüfung ab.
Infos unter: http://www.aelf-by.bayern.de/bildung/
Ansprechpartner beim Bezirk:
Frau Martina Clemens, Ausbildungsleiterin
Tel.: 0921/7846 1111
Fax: 0921/7846 41111
E-Mail: martina.clemens@bezirk-oberfranken.de
Herr Rainer Prischenk, Leiter der Landwirtschaftlichen Lehranstalten
Tel.: 0921/7846 1700
Fax: 0921/7846 41700
E-Mail: rainer.prischenk@bezirk-oberfranken.de
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