hildesheim - Kehrwieder am Sonntag
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hildesheim - Kehrwieder am Sonntag
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■ Sonderveröffentlichung · <strong>Sonntag</strong>, 29. September 2013 · Seite 23<br />
GASTLICHKEIT<br />
Lecker schlemmen in Hildesheim und Umgebung<br />
Fast 450 Weinentdecker-Aktionen zwischen Küste und Alpen<br />
Deutsche Weine kreativ<br />
präsentiert<br />
Hotel - Restaurant - Partyservice<br />
vom ADAC empfohlenes Hotel<br />
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Piano-Dinner – Eintritt frei!<br />
Genießen Sie bei uns den wohl schönsten Ausblick auf das Hildesheimer Land.<br />
Hier vereint sich die Großzügigkeit eines Ausflugslokales mit der Phantasie<br />
gehobener Kochkunst. Geöffnet: Mittwoch–<strong>Sonntag</strong> ab 11.30 Uhr<br />
Heimische Weine stehen hoch im Kurs.<br />
(dwi). In diesem Jahr fanden die<br />
auf 16 Tage verlängerten Weinentdecker-Wochen<br />
noch mehr Zuspruch<br />
als im Startjahr. Von der Weinprobe<br />
im Planetarium bis zum Weinduell<br />
auf der Insel: Fast 450 kreative Aktionen<br />
begeisterten Weinfreunde<br />
deutschlandweit.<br />
Zum zweiten Mal sind bundesweit<br />
Gastronomen und Händler<br />
dem Aufruf des Deutschen Weininstituts<br />
(DWI) gefolgt, im Rahmen<br />
der Weinentdecker-Wochen vom 6.<br />
bis 22. September Weine aus den<br />
deutschen Anbaugebieten kreativ in<br />
den Vordergrund zu stellen. Getreu<br />
dem Motto „Weinentdecker werden!“<br />
haben sie den Gästen das Weinland<br />
Deutschland mit seiner großen Angebotsvielfalt<br />
näher gebracht.<br />
Insges<strong>am</strong>t gab es zwischen Westerland<br />
und Bad Bayersoien fast 450<br />
Weinentdecker-Aktionen, wobei die<br />
Betriebe freie Hand bei der individuellen<br />
Ausgestaltung ihrer Veranstaltung<br />
hatten. Nachdem im ersten Jahr<br />
der Fokus auf den Ballungsräumen<br />
Berlin, H<strong>am</strong>burg, Köln, Düsseldorf<br />
und München lag, konnten 2013 gezielt<br />
auch Gastronomen und Händler<br />
in weiteren Städten außerhalb der<br />
Weinbaugebiete für die Weinentdecker-Wochen<br />
gewonnen werden.<br />
DWI-Geschäftsführerin Monika<br />
Reule ist mit der bundesweiten Beteiligung<br />
sehr zufrieden: „Mit den<br />
diesjährigen Weinentdecker-Wochen<br />
ist es uns gelungen, im Handel und<br />
der Gastronomie eine breit gefächerte<br />
Präsenz zu erzielen.“<br />
Beeindruckt zeigte sich die<br />
DWI-Chefin vom Engagement und<br />
Ideenreichtum der Teilnehmer: „Die<br />
Partner haben das Konzept ‚Weinentdecker<br />
werden!’ vor Ort wieder<br />
äußerst kreativ umgesetzt und so<br />
viele Menschen von unseren Weinen<br />
begeistert.“ Das Angebot reichte von<br />
originellen Verkostungskonzepten<br />
über Exkursionen rund um den<br />
deutschen Wein bis hin zu weinkulturellen<br />
Veranstaltungen.<br />
So haben zum Beispiel Weinfreunde<br />
in Leipzig im Planetarium<br />
dem eigenen Sternzeichen den<br />
passenden Wein zugeordnet. Bis<br />
spät in den Abend überprüften die<br />
Gäste auf dem Dach ihre Wahl im<br />
Anblick des echten Sternenhimmels.<br />
In einem historischen Wuppertaler<br />
Freibad erlebten die Gäste einmal<br />
kein Badevergnügen, sondern eine<br />
außergewöhnliche „Wasser & Wein“-<br />
Verkostung.<br />
Foto: www.deutscheweine.de<br />
In Bünde konnten Weinentdecker<br />
im täglich wechselnden Progr<strong>am</strong>m<br />
regionale Leckereien wie Dibbelabbes<br />
zu Weinen aus allen 13 Weinbaugebieten<br />
genießen.<br />
Sehr zufrieden zeigten sich auch<br />
die Veranstalter eines spannend gestalteten<br />
Wein-Duells auf der Nordseeinsel<br />
Sylt – bei dem zum Glück<br />
nur die Flaschen geköpft wurden. Die<br />
Weinentdecker-Wochen warteten<br />
darüber hinaus mit Geocaching-Touren,<br />
Verkostungen in schwindelnder<br />
Höhe und vielen weiteren Ideen auf,<br />
um die heimischen Weine erlebbar<br />
zu machen.<br />
Bei den Gästen und Kunden k<strong>am</strong>en<br />
die Aktionen gut an – und das<br />
nicht nur bei passionierten Weinliebhabern.<br />
„Der spielerische Ansatz vieler<br />
Konzepte hat entscheidend dazu<br />
beigetragen, auch Menschen ohne<br />
großes Weinwissen zu erreichen und<br />
sie von der Vielfalt und den Stärken<br />
unserer Weine zu überzeugen“, betonte<br />
Reule.<br />
Die besten Weinentdecker-Konzepte<br />
werden in Kürze von einer Jury<br />
aus Medienvertretern und Weinfachleuten<br />
ausgezeichnet.<br />
Quelle: Deutsches Weininstitut<br />
(DWI)<br />
Das schwarze Heißgetränk bleibt das liebste Getränk der Bundesbürger<br />
Kaffee und Co.<br />
Gasthaus<br />
WOLTmAnn<br />
(mpt-13/1). Der Kaffeedurst<br />
der Bundesbürger ist nahezu unerschöpflich:<br />
Rund 149 Liter Kaffee<br />
konsumiert im statistischen Mittel<br />
jeder pro Jahr, hat der Deutsche<br />
Kaffee-Verband errechnet. Mit dieser<br />
stolzen Bilanz ist und bleibt das starke<br />
und schwarze Heißgetränk der Favorit<br />
der Deutschen – noch deutlich<br />
vor Wasser oder Bier beispielsweise.<br />
Kaffee ist somit für die meisten ein<br />
tagtäglicher Begleiter: Gut drei von<br />
vier Deutschen greifen täglich zum<br />
Koffein-Kick, hat die aktuelle Aral<br />
Kaffee-Studie 2013 ermittelt.<br />
Eine bemerkenswerte Erkenntnis<br />
der neuen Kaffee-Studie: Das Getränk<br />
wird nicht nur viel, sondern<br />
auch von fast jedem gerne konsumiert.<br />
Gerade einmal sechs Prozent<br />
der Befragten gaben an, nie<br />
Kaffee zu trinken. D<strong>am</strong>it sind sie<br />
klar in der Minderheit. Interessant:<br />
Kaffee ist bei allen ab 18 Jahren<br />
beliebt – wobei Ältere <strong>am</strong> fleißigsten<br />
konsumieren. So sind es bei den<br />
Befragten über 46 Jahre gleich 86<br />
Prozent, die täglich Kaffee trinken –<br />
gegenüber „nur“ 59 Prozent bei den<br />
18- bis 35-Jährigen. Auch regional<br />
ist der Kaffeedurst unterschiedlich<br />
stark ausgeprägt.<br />
Und wie soll ein richtig guter<br />
Kaffee zubereitet sein? Bei dieser<br />
Frage scheiden sich die Geister, auch<br />
wenn für 97 Prozent der Befragten<br />
„Frische“ an erster Stelle steht.<br />
Schwarz, gesüßt oder mit Milch?<br />
Die Geschmäcker sind unterschiedlich<br />
– nicht nur von Person zu Person,<br />
20. Oktober ab 11 Uhr<br />
Wild-Brunch<br />
p.P. € 19.50<br />
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Öffnungszeiten: Mo., Di., Mi., Fr., Sa., So. von 11.30 bis 14.30 Uhr<br />
und 17.00 bis 23.00 Uhr •Donnerstag Ruhetag<br />
sondern auch abhängig davon, wo<br />
man gerade seinen Kaffee genießt.<br />
Während daheim die klassische Tasse<br />
Kaffee mit Milch und Zucker an<br />
erster Stelle steht, greift die Deutschen<br />
unterwegs mit Vorliebe zu den<br />
Kaffeespezialitäten. Einen Espresso,<br />
Cappuccino oder Latte macchiato<br />
gibt es selten zuhause, dafür aber<br />
umso lieber im Restaurant, im Café<br />
oder als „Coffee to go“.<br />
Dessen Anteil wächst von Jahr zu<br />
Jahr: Bei der ersten Kaffee-Studie<br />
gaben lediglich 13 Prozent an, regelmäßig<br />
einen Kaffee „auf die Hand“<br />
zu bestellen – inzwischen sind es<br />
19 Prozent. Bei den Altersstufen<br />
greifen vor allem die Jüngeren (18<br />
bis 35 Jahre) gerne zum Kaffee für<br />
zwischendurch.<br />
20. Oktober ab 11.30 Uhr<br />
Schlemmerbuffet<br />
€ 17,80<br />
Wild auf Wild?<br />
Ab 18. Oktober<br />
beginnen die<br />
Hubertuswochen!<br />
Reservierung erbeten!<br />
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Mittwoch Ruhetag<br />
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<strong>Sonntag</strong>, 29. 9. 2013, um 15 Uhr,<br />
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