BEDIENUNG, INSTALLATION UND WARTUNG

BEDIENUNG, INSTALLATION UND WARTUNG 

Colibrì 

D 

Deutsch 

DOC. NO. 

H 249D00 

AUSGABE 1 04 2005

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ 

DECLARATION OF CONFORMITY 

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ 

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD 

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE 

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING 

INTYG OM ÖVERENSSTÄMMELSE 

OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING 

YHDENMUKAISUUSTODISTUS 

Valbrembo, 01/04/2005 

Dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione, è conforme alle disposizioni legislative delle direttive: 

98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE e successive modifiche ed integrazioni. 

Declares that the machine described in the identification plate conforms to the legislative directions of the directives: 

98/37/CE, 89/336, 73/23 EEC and further amendments and integrations. 

Déclare que l’appareil décrit dans la plaque signalétique satisfait aux prescriptions des directives: 

98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE et modifications/intégrations suivantes. 

Erklärt, daß das im Typenschild beschriebene Gerät den EWG Richtlinien 

98/37/CE, 89/336, 73/23 sowie den folgenden Änderungen/Ergänzungen entspricht. 

Declara que la máquina descripta en la placa de identificación, resulta conforme a las disposiciones legislativas de las 

directivas: 98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE y modificaciones y integraciones sucesivas. 

Declara que o distribuidor descrita na chapa de identificação é conforme às disposições legislativas das directivas 

98/37/CE, 89/336 e 73/23 CEE e sucessivas modificações e integrações. 

Verklaart dat de op de identificatieplaat beschreven machine overeenstemt met de bepalingen van de EEG richtlijnen 

98/37/CE , 89/336 en 73/23 en de daaropvolgende wijzigingen en aanvullingen. 

Intygar att maskinen som beskrivs på identifieringsskylten överensstämmer med lagstiftningsföreskrifterna i direktiven: 

98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE och påföljande och kompletteringar. 

Det erklæres herved, at automaten angivet på typeskiltet er i overensstemmelse med direktiverne 

98/37/CE, 89/336 og 73/23 EU og de senere ændringer og tillæg. 

Forsikrer under eget ansvar at apparatet som beskrives i identifikasjonsplaten, er i overensstemmelse med vilkårene i 

EU-direktivene 98/37/CE, 89/336, 73/23 med endringer. 

Vahvistaa, että arvokyltissä kuvattu laite vastaa EU-direktiivien 98/37/CE, 89/336, 73/23 sekä niihin myöhemmin tehtyjen 

muutosten määräyksiä. 

ANTONIO CAVO 

C.E.O

Deutsch 

INHALTSVERZEICHNIS 

VORWORT SEITE 2 

ERKENNUNG DES GERÄTS SEITE 2 

IM FALLE EINES DEFEKTS SEITE 2 

TRANSPORT UND LAGERUNG SEITE 2 

AUFSTELLUNG DES AUTOMATEN SEITE 3 

HINWEISE FÜR DIE INSTALLATION SEITE 3 

HINWEISE FÜR DEN GEBRAUCH SEITE 3 

HINWEISE FÜR DIE VERSCHROTTUNG SEITE 3 

TECHNISCHE DATEN SEITE 3 

STROMVERBRAUCH SEITE 4 

ZUBEHÖR SEITE 4 

VERÄNDERLICHER KOMBINATION SEITE 5 

AUFFÜLLEN UND REINIGEN SEITE 6 

TÜRSCHALTER SEITE 6 

HYGIENE UND REINIGUNG SEITE 6 

GEBRAUCH DER AUTOMATEN SEITE 6 

STEUERUNGEN UND INFORMATIONEN SEITE 7 

BECHER AUFFÜLLEN SEITE 7 

KAFFEE AUFFÜLLEN SEITE 8 

ZUCKER UND GETRÄNKEPULVER AUFFÜLLEN SEITE 8 

RÜHRSTÄBE AUFFÜLLEN SEITE 8 

WASCHEN DES MIXERS SEITE 8 

REINIGUNG DES WASSERBEHÄLTERS SEITE 8 

REINIGUNG DER 

ZUCKERAUSLÖSEVORRICHTUNG SEITE 8 

REINIGUNG DER AUFFANGSCHALEN SEITE 9 

REINIGUNG DES BECHERVERSTELLARMS SEITE 9 

WÖCHENTLICHE REINIGUNG 

DER KAFFEEGRUPPE SEITE 9 

AUSSERBETRIEBSTELLUNG SEITE 9 

INSTALLATION SEITE 10 

TÜRSCHALTER SEITE 10 

AUSPACKEN DES GERÄTS SEITE 10 

WASSERNETZANSCHLUSS SEITE 10 

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS SEITE 11 

EINBAU DES ZAHLUNGSSYSTEMS SEITE 12 

ENTHÄRTER SEITE 12 

EINFÜHREN DER ANZEIGESCHILDER SEITE 12 

RÜHRSTÄBCHENLÄNGE SEITE 12 

INITIALISIERUNG SEITE 12 

FÜLLEN DES WASSERKREISLAUFES SEITE 12 

FUNKTIONSWEISE DER KAFFEEGRUPPE SEITE 13 

KAFFEEABGABEZYKLUS SEITE 13 

KONTROLLE UND EINSTELLUNG SEITE 14 

STANDARDEINSTELLUNG SEITE 14 

VOLUMENEINSTELLUNG DER BRÜHKAMMER SEITE 14 

REGULIERUNG DER WASSERTEMPERATUR SEITE 14 

EINSTELLUNG DER MAHLFEINHEIT SEITE 15 

EINSTELLUNG DER KAFFEEDOSIS SEITE 15 

BETRIEBSZUSTÄNDE SEITE 16 

FUNKTION BEI NORMALEM 

BETRIEBSZUSTAND SEITE 16 

VORWAHLEN SEITE 16 

BETRIEB WÄHREND DER WARTUNG SEITE 16 

SELBSTTEST SEITE 17 

ENTLEERUNG AIR-BREAK SEITE 17 

STATISTIK ANZEIGEN SEITE 18 

STATISTIKAUSDRUCK SEITE 18 

STATISTIK RÜCKSETZEN SEITE 18 

HAUPTZÄHLER SEITE 18 

PROGRAMMIERUNG SEITE 19 

ANZEIGE DER VOHANDENEN FEHLER SEITE 19 

PROGRAMMIERUNG DER 

PULVER- UND WASSERMENGEN SEITE 20 

PROGRAMMIERUNG DER PREISE SEITE 20 

PROGRAMMIERUNG DER PREISE 

UND DES WAHLSTATUS SEITE 21 

PROGRAMMIERUNG DES GRUNDWERTES 

UND DER DEZIMALSTELLEN SEITE 21 

ZAHLUNGSSYSTEME SEITE 21 

PROGRAMMIERUNG DES MÜNZPRÜFERS SEITE 21 

INITIALISIERUNG SEITE 21 

EINGABE DES MASCHINENCODES SEITE 22 

KONFIGURATION DES DES AUTOMATEN SEITE 22 

SCHNELLZYKLEN SEITE 22 

ZÄHLER SEITE 22 

EINGABE DER 

VERKAUFSFÖRDERUNGS-MELDUNGEN SEITE 22 

PROGRAMMIERUNG DER SPRACHE SEITE 23 

SCHLAGZEIT SEITE 23 

PASSWORT ZWECKS ZUGRIFF 

AUF DIE PROGRAMMIERUNG SEITE 23 

KONFIGURATION DER WAHLEN SEITE 23 

RABATT SEITE 23 

SONDERVERKÄUFE SEITE 23 

EURO SEITE 23 

REGULIERUNG DER TEMPERATUR SEITE 23 

INSTALLATION SEITE 23 

FEHLERNULLSTELLUNG SEITE 23 

WARTUNG SEITE 24 

ALLGEMEINE VORAUSSETZUNGEN SEITE 24 

WARTUNG DER BRÜHGRUPPE SEITE 24 

HYGIENE DER MIXER UND 

DER PRODUKTKREISE SEITE 25 

REGENERIERUNG DES ENTHÄRTERS SEITE 25 

JÄHRLICHE REINIGUNG SEITE 26 

FUNKTION DER SCHALTKARTEN 

UND DER SIGNALLEUCHTEN SEITE 27 

HYDRAULIKKREIS SEITE 29 

PROGRAMMIERMENÜ - REKAPITULATION SEITE 30 

SCHALTPLAN SEITE 40 

© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A. 0504 249-00 

1

VORWORT 

Die zur Ausstattung gehörende technische Dokumentation 

ist ergänzender Teil des Automaten, und muss 

denselben daher bei jedem Orts- oder Eigentümerwechsel 

begleiten, um den verschiedenen Bedienern 

zum Nachschlagen zur Verfügung zu stehen. 

Vor Installation und Gebrauch des Automaten, muss der 

Inhalt des mitgelieferten Handbuchs gelesen und verstanden 

worden sein. Es enthält wichtige Informationen über die 

Sicherheit bei der Installation, sowie über die Benutzung 

und die Wartung des Geräts. 

Das Handbuch ist in drei Kapiteln unterteilt. 

Im ersten Kapitel werden die üblichen Auffüll- und 

Reinigungsvorgänge in den Gerätebereichen, die ausschließlich 

mit den Türöffnungsschlüsseln, ohne Anwendung anderer 

Werkzeuge, zugänglich sind, beschrieben. 

Im zweiten Kapitel sind die Anleitungen für die korrekte 

Installation und die erforderlichen Informationen zur bestmöglichen 

Nutzung der Geräteleistungen enthalten. 

Im dritten Kapitel wird die Wartung, für welche man 

zwecks Zugang zu den potentiell gefährlichen Bereichen 

Spezialwerkzeuge benutzen muss, beschrieben. 

Die im zweiten und dritten Kapitel beschriebenen Vorgänge 

sollten nur von Fachpersonal mit gerätspezifischen 

Kenntnissen, sowohl was die elektrische 

Sicherheit als auch die Hygienevorschriften betrifft, 

vorgenommen werden. 

ERKENNUNG DES GERÄTS UND DER 

TECHNISCHEN EIGENSCHAFTEN 

Jedes Gerät ist durch eine auf dem inneren rechtsseitig 

angebrachten Datenschild verzeichneten Matrikelnummer 

gekennzeichnet. 

Das Schild (siehe Abbildung) ist der einzige vom Hersteller 

anerkannte Erkennungsnachweis des Geräts; es enthält 

alle technischen Daten, die dem Hersteller ermöglichen, 

Informationen jeder Art schnell und sicher zu liefern und die 

Ersatzteilverwaltung zu erleichtern. 

IM FALLE EINES DEFEKTS 

In den meisten Fällen sind eventuelle kleine technische 

Schwierigkeiten durch einen kurzen Eingriff behebbar; wir 

empfehlen daher, bevor Sie sich mit dem Hersteller in 

Verbindung setzen, das vorliegende Handbuch genau durchzulesen. 

Bei nicht lösbaren Störungen oder fehlerhaftem 

Betrieb wenden Sie sich bitte an: 

N&W GLOBAL VENDING SpA 

Via Roma 24 

24030 Valbrembo 

Italy - Tel. +39 - 035606111 

TRANSPORT UND LAGERUNG 

Zwecks Vermeidung von Schäden am Automaten, muss 

derselbe besonders vorsichtig geladen bzw. entladen werden. 

Der Automat kann mit einem maschinellen oder 

manuellen Gabelstapler angehoben werden. Hierzu müssen 

die Gabeln genau an der auf dem Karton bezeichneten 

Stelle angebracht werden. 

Es muß hingegen vermieden werden, den Automaten: 

- zu kippen; 

- mit Seilen oder ähnlichem zu ziehen; 

- mit Seitengriffen anzuheben; 

- mit Anschlagmitteln oder Seilen zu heben 

- den Automaten oder seine Verpackung zu rütteln. 

Für die Lagerung wird ein trockener Raum benötigt, und die 

Temperatur muss zwischen 0° und 40°C betragen. 

Mit der Originalverpackung können nicht mehr als 2 Geräte 

aufeinandergestellt werden. Dabei ist die durch die Pfeile 

auf der Packung angezeigte Senkrechtposition beizubehalten. 

Produktcode 

Modell 

Typ 

Gerätnummer 

Frequenz 

Betriebsspannung 

Stromentnahme 

Strom 

Eigenschaften des 

Trinkwassernetzes 

Abb. 1 

Daten des 

Kessels 


2

AUFSTELLUNG DES AUTOMATEN 

Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden. Es ist in 

trockenen Räumen mit Temperaturen von 2° bis 32°C, in 

denen keine Wasserstrahlen für die Reinigung verwendet 

werden (z.B. Großküchen, usw.) aufzustellen. 

Damit das Gerät vorschriftsmäßig belüftet werden kann, 

muss es 4 cm von der Wand entfernt aufgestellt werden. Es 

darf in keinem Fall mit Tüchern oder ähnlichem abgedeckt 

werden. 

Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass die größte 

Neigung von 2° nicht überschritten wird. Gegebenenfalls ist 

es mit Hilfe der mitgelieferten Einstellfüße auszugleichen. 

Wichtiger Hinweis!! 

Der Zugriff auf das Gerät für die ordentliche bzw. außerordentliche 

Wartung erfolgt von der Rückseite. 

Das Gerät muss daher zum Abbau der Rückwand vollkommen 

gedreht werden können. 

Aufstellung auf einem Unterschrank 

Das Gerät kann auf einem Tisch oder einem anderen 

angemessenen Gestell angebracht werden (empfohlene 

Höhe: 820 mm). Bei Bedarf wird empfohlen, den eigens 

dafür vorgesehenen Unterschrank zu verwenden, in den die 

Auffangschale für Rückstände, der Bausatz für die Wasserselbstversorgung 

und bei sehr hartem Wasser der Enthärter 

eingebaut werden können. 

HINWEISE FÜR DIE VERSCHROTTUNG 

Bei eventueller Verschrottung des Geräts sind die nachstehend 

aufgeführten gültigen Umweltschutzgesetze zu beachten: 

- eisenhaltige, kunststoffhaltige oder ähnliche Teile 

müssen in entsprechenden, befugten Mülldeponien 

entsorgt werden. 

- das Isoliermaterial muss von spezialisierten Firmen 

sichergestellt werden. 

TECHNISCHE DATEN 

ABMESSUNGEN 

Höhe 650 mm 

Höhe mit Gehäuse 750 mm 

Breite 410 mm 

Tiefe 490 mm 

Raumbedarf bei offener Tür 830 mm 

Unterschrankhöhe 820 mm 

HINWEISE FÜR DIE INSTALLATION 

Die Installation und die folgenden Wartungen müssen 

entsprechend den geltenden Vorschriften von Fachund 

für den Gebrauch dieses Automaten ausgebildetem 

Personal ausgeführt werden. 

Der Automat wird ohne Zahlungssystem verkauft; daher 

haftet ausschließlich derjenige für Geräte-, Personen- oder 

Sachschäden aufgrund von falscher Installation des 

Zahlungssystems, der dasselbe installiert hat. 

Der Automat muss mindestens einmal jährlich von 

spezialisiertem Personal auf seine Unversehrtheit sowie 

auf die Übereinstimmung mit den entsprechenden 

Normen überprüft werden. 

Die Verpackungsmaterialien müssen umweltfreundlich 

entsorgt werden. 

HINWEISE FÜR DEN GEBRAUCH 

Es sollten folgende Umweltschutzhinweise beachtet werden: 

- zur Reinigung des Geräts ausschließlich biologisch 

abbaubare Reinigungsmittel verwenden; 

- Alle zum Auffüllen und zur Reinigung des Geräts 

verwendeten Produktpackungen vorschriftsmäßig 

entsorgen; 

- Durch Ausschalten des Geräts während seiner Nichtbenutzung 

kann Energie eingespart werden. 

Abb. 2 

Gewicht 38 kg. 

Speisespannung 230 V~ 

Speisefrequenz 50 Hz 

Installierte Leistung 1300 W 


3

BECHERVERTEILER 

- Für Durchmesser des oberen Randes von über 70-71 

mm mit einer Autonomie von ca. 170 Bechern. 

ZAHLUNGSSYSTEM 

Das Gerät wird mit einem Raum für den vorderseitig 

angebrachten Münzprüfer geliefert. Es sind eigens dafür 

vorgesehene Kits für die Montage von Zahlungssystemen 

mit Executive-, MDB- oder BDV-Protokoll vorgesehen. 

Im Gerät ist ferner der Platz für das Zahlungssystem 

“cashless” vorgesehen, während das Zahlungssystem” 

“change-giver” (Restrückgabe) im eigens dafür vorgesehenen 

Unterschrank anzubringen ist (Optional). 

VERKAUFSPREISE 

Für jede Wahl kann ein unterschiedlicher und programmierbarer 

Verkaufspreis eingestellt werden. 

Die Standardeinstellung sieht für alle Wahlen den gleichen 

Verkaufspreis vor. 

MÜNZSPEICHER 

Aus Kunststoff mit Schloss; als Zubehörteil lieferbar. 

WASSERVERSORGUNG 

Netzversorgung mit einem Wasserdruck von 0.05 bis 0.85 

Mpa (05-8.5 bar). 

Im vorgenannten Unterschrank kann ebenfalls ein Wasserselbstversorgungs-Kit 

(optional) montiert werden. 

EINSTELLMÖGLICHKEITEN 

Korngrößenbestimmung Espresso-Kaffee; 

Volumetrische Wassermengen. 

Abgabemengen löslicher Produkte nach Zeit. 

Wassertemperatur über Software einstellbar. 

FREIGABEFUNKTIONEN 

- Becher vorhanden 

- Wasser vorhanden 

- Präsenz der Kaffee 

- Betriebstemperatur erreicht 

- Auslösemikroschalter “Becher in Position” 

SICHERHEITSVORRICHTUNGEN 

- Türschalter 

- Präsenz Kaffeesatzschale (nur bei den Espresso- 

Ausführungen) 

- Kessel-Sicherheitsthermostat mit Handrückstellung 

- Verkantung des Schwimmers im Air-break (nur bei 

Netzversorgung) 

- Überlauf-Elektroventil (nur bei Netzversorgung) 

- Zeitgesteuerter Schutz für: 

Pumpe 

Getriebemotorgruppe Aufgußvorrichtung 

Kaffeemühle 

- Wärmeschutz für: 

Motordosiervorrichtungen 

Getriebemotorgruppe Aufgußvorrichtung 

Elektromagneten 

Pumpe 

Motormixer 

Kaffeemühlenmotor 

- Sicherungsschutz für: 

Hauptstromkreis 

Transformator für Kartenspeisung 

FASSUNGSVERMÖGEN DER BEHÄLTER 

Fassungsvermögen der 

Behälter (Kg) 

Kaffee 

in Bohnen 

1. 2 

Instant-Kaffee 

0. 

4 0. 3 

Zucker 

1. 0 

Schokolade 

0. 8 

Schokolade 

1. 

4 1. 0 

Tee 

1. 

5 1. 2 

Rührstäbe 

160 

STROMVERBRAUCH 

Der Stromverbrauch des Automaten hängt von mehreren 

Faktoren ab, wie z.B. von der Temperatur und der Belüftung 

des Raumes, in dem sich der Automat befindet, der 

Temperatur des einlaufenden Wassers, der Kesseltemperatur 

usw. 

Bei einer Raumtemperatur von 22°C konnten folgende 

Energieverbrauche festgestellt werden: 

Erreichen der Betriebstemperatur 28.6 W/h 

Je eine 24 h von Stand-by 

1414 W/h 

Der an den oben erwähnten Durchschnittsdaten berechnete 

Stromverbrauch ist als richtungsweisend zu betrachten. 

ZUBEHÖR 

Zur Veränderung der Leistungen kann am Automaten eine 

große Anzahl von Zubehörteilen montiert werden: 

Die Montagebausätze werden mit Installations- und Überprüfungsanleitung 

geliefert; zwecks Gewährleistung der 

Gerätesicherheit müssen diese Anleitungen skrupellos 

befolgt werden. 


Bei Benutzung von Kits, welche nicht vom Hersteller 

homologiert worden sind, wird die Gewährleistung der 

Sicherheitsstandards nicht garantiert. Dieses gilt 

insbesondere für unter Spannung stehende Teile. 

Der Hersteller lehnt die Haftung beim Gebrauch von nicht 

homologierten Komponenten ab. 

Die Montage und die folgenden Prüfungen sind nur von 

Fachpersonal durchzuführen, das gerätspezifische 

Kenntnisse sowohl hinsichtlich der Sicherheit als auch 

der hygienischen Vorschriften aufweisen sollte. 


4

SCHLOSS MIT VERÄNDERLICHER 

KOMBINATION 

Einige Automaten werden mit einem Schloß mit veränderbarer 

Kombination geliefert. 

Das Schloss ist mit einem silberfarbenen Schlüssel, der 

zum normalen Öffnen und Schließen vorgesehen ist, ausgestattet. 

Es ist möglich, das Schloss mit einer persönlichen 

Sicherheitskombination zu versehen. Dazu ist zur Änderung 

der Schlosskombination ein Zusatzbausatz verfügbar. 

Der Zusatzsatz besteht aus einem (schwarzen) Schlüssel 

für den Wechsel der laufenden Kombination und einigen 

(goldenfarbigen) Wechselschlüsseln und (silberfarbigen) 

Gebrauchsschlüsseln der neuen Kombination. 

Auf Wunsch können auch Wechsel- und Gebrauchsschlüssel 

mit anderen Kombinationen geliefert werden. 

Außerdem, nach Angabe der auf den Schlüsseln selbst 

eingestanzten Sicherheitskombination, können weitere 

Sätze von (silberfarbigen) Gebrauchsschlüsseln erfordert 

werden. 

Im allgemeienen wird nur der (silberfarbige) Gebrauchsschlüssel 

verwendet, indem die (goldenfarbigen) Schlüssel 

zum Kombinationswechsel als Reserveschlüssel aufbewahrt 

werden können. 

Vermeiden Sie, für den normalen Auf- und Abschließvorgang 

den Wechselschlüssel zu verwenden, da dieser 

das Schloss beschädigen könnte. 

Zur Änderung der Kombination: 

- Um nicht die Rotation forcieren zu müssen, ist die Tür 

des Geräts zu öffnen; 

- das Schloßinnere leicht mit einem Spray besprühen; 

- den derzeitigen (schwarzen) Wechselschlüssel einstecken 

und bis die Wechselposition (Bezugskerbe bei 

120°) drehen; 

- den derzeitigen Wechselschlüssel herausziehen und 

den neuen (goldenfarbigen) Wechselschlüssel einführen; 

- diesen bis zur Schließstellung (0°) drehen und dann 

herausziehen. 

Auf diese Weise hat man dem Schloß eine neue Kombination 

zugeteilt. 

Die Schlüssel mit der alten Kombination sind für die 

neue Kombination nicht mehr nutzbar. 

Abb. 3 


5

Kapitel 1 

AUFFÜLLEN UND REINIGEN 

TÜRSCHALTER 

Beim Öffnen der Tür wird die Spannungsversorgung zur 

elektrischen Anlage des Automaten durch einen eigens 

dafür vorgesehenen Schalter unterbrochen, und zwar um 

zu erlauben, dass die nachstehend beschriebenen gewöhnlichen 

Auffüll- und Reinigungsarbeiten in voller Sicherheit 

durchgeführt werden können. 

Alle Arbeiten, die am unter Spannung stehenden Automaten 

durchgeführt werden müssen, sind 

AUSSCHLIESSLICH von fachkundigem Personal, welches 

über die spezifischen Gefahren dieses Zustands 

informiert ist, auszuführen. 

HYGIENE UND REINIGUNG 

Nach den geltenden Vorschriften im Gesundheits- und 

Sicherheitsbereich ist der Betreiber eines Automaten zur 

Vermeidung von Bakterienbildung, sowohl für die Hygiene 

der Leitungen für die Ausgabe von Nahrungsmitteln und 

löslichen Getränken als auch für die Instandhaltung verantwortlich. 

Bei der Installation ist es erforderlich, die Flüssigkeitsleitungen 

und die mit den Nahrungsmitteln in Berührung 

kommenden Teile gründlich zu reinigen, damit 

die Bakterien, die sich eventuell während der Lagerung 

gebildet haben, vollkommen entfernt werden. 

Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden. Es ist in 

trockenen Räumen mit Temperaturen von 2°bis 32°C aufzustellen. 

Es wird empfohlen, die Reinigungsmittel (wie z.B. 

chlorhaltige Mittel) auch zur Reinigung der Teile zu verwenden, 

die nicht unmittelbar mit den Nahrungsmitteln in 

Berührung kommen. 

Einige Geräteteile können durch die Verwendung ungeeigneter 

Reinigungsmitteln beschädigt werden. 

Der Hersteller lehnt jegliche Haftung bei Nichtbeachtung 

der obigen Anweisungen oder für Schäden, die durch den 

Gebrauch von chemischen Kampf- oder Giftstoffen verursacht 

worden sind, ab. 

Während der Ausführung von Wartungsarbeiten, bei 

denen Teile ausgebaut werden müssen, ist das Gerät 

immer auszuschalten. 

Es sollte vermieden werden, mit Wasserstrahlen zu 

reinigen. 

GEBRAUCH DER AUTOMATEN FÜR WARME 

GETRÄNKE IN OFFENEN BEHÄLTERN 

(z.B. Plastikbecher, Keramiktassen, Kannen) 

Die Verkaufsautomaten für Getränke in offenen Behältern 

sind ausschließlich für den Verkauf oder die Abgabe von 

Getränken, die wie folgt zubereitet werden, bestimmt: 

- Aufbrühen von Kaffeekapseln; 

Abb. 4 

1 - Pulverrutsche 

2 - Schieber Kaffeebehälter 

3 - Kaffeebohnenbehälter 

4 - Kleiner Behälterdeckel 

5 - Kleine Behälter 

6 - Deckel des Getränkepulverbehälters 

7 - Pulverrutsche 

6 - Mixer lösliche Getränke 

- Wiederaufbau von löslichen oder gefriergetrockneten 

Produkten. 

Diese Produkte müssen vom Hersteller für “automatentauglich” 

in offenen Behältern erklärt werden. 

Die abgegebenen Produkte sind für den sofortigen 

Genuss bestimmt. Sie dürfen in keinem Fall für den 

späteren Verbrauch konserviert bzw. verpackt werden. 

Jede anderweitige Verwendung wird als unzulässig betrachtet 

und ist daher potentiell gefährlich. 


6

STEUERUNGEN UND INFORMATIONEN 

Das Gerät muß bei einer Raumtemperatur zwischen 2° und 

32° C verwendet werden. 

Auf der Außenseite der Tür (siehe Abb. 5) befinden sich die 

Steuerungen und die für den Bediener bestimmten Informationen. 

Die Schilder mit dem Menü und die Bedienungsanleitungen 

werden als Zubehör mit dem Gerät geliefert und 

müssen unter Bezugnahme auf die Tabelle mit den Dosen 

für die einzelnen Wahlen bei der Installation angebracht 

werden. 

BECHER AUFFÜLLEN 

Die Becher sind wie folgt zu laden: 

- die Tür öffnen; 

- die Becherabgabevorrichtung leicht anheben und 

senken (siehe Abb. 6); 

- die Bechersäulen während des Ladens nicht drehen; 

- die Becher in den Säulen anbringen und dabei 

nicht die vorgeschriebene Höhe überschreiten; 

- die Becherabgabevorrichtung erneut einhaken; 

- das Gerät schließen und eine Probewahl vornehmen. 

Abb. 5 

1 - Flüssigkeitsauffangschale 

2 - Ausgaberaum 

3 - Schloß 

4 - Raum für Produktschilder 

5 - Alphanumerisches Display 

6 - Wahltasten 

7 - Raum für vorderseitig angebrachten Münzprüfer 

8 - Raum für zahlungssysteme "cashless" 

Auf der inneren Seite der Tastaturplatine befindet sich die 

Programmiertaste, die den Zugriff auf die Gerätefunktionen 

erlaubt. 

Bei einmaliger Betätigung der Taste, stellt sich das Gerät 

auf “Wartung”; bei zweimaliger Betätigung der Taste stellt 

sich das Gerät auf “Programmierung”. 

Wenn nacheinander die Wahltaste Nr. 3 und die Wahltaste 

Nr. 6 betätigt wird, füllt das Gerät automatisch den Hydraulikkreis. 

GERÄUSCHPEGEL 

Das andauernde, äquivalente, gewogene Schalldruckniveau 

liegt unterhalb von 70 dB. 

Abb. 6 

1 - Distanzscheibe 

2 - Befestigungsrändelwerkzeug 

3 - Becherverstellarm 

4 - Becherbehälter 


7

KAFFEE AUFFÜLLEN 

Die Deckel können nur bei offener Tür geöffnet werden. 

Den Deckel aufheben und den Kaffeebehälter auffüllen, 

dabei sich vergewissern, daß die Klappe des Behälters 

vollkommen offen ist (s. Abb. 4). 

GETRÄNKEPULVER UND 

ZUCKER AUFFÜLLEN 

Die Deckel können nur bei offener Tür geöffnet werden. 

Nach Anheben des entsprechenden Deckels, die zu verteilenden 

Produkte in die einzelnen Behälter einfüllen; zwecks 

Vermeidung von Klumpenbildung ist dabei ist zu beachten, 

dass dieselben nicht zu sehr gepresst werden. Sich vergewissern, 

dass die Getränkepulver keine Klumpen enthalten. 

Bei der Verstellung der Platte der Zucker- Rührstäbchenabgabevorrichtung 

ist zu beachten, dass der Schlüssel 

(siehe Abb. 11) vollständig im Uhrzeigersinn gedreht 

wurde. Dadurch wird vermieden, dass sich der Schnapper 

des Schlosses nicht mit der Rührstäbchenzufuhrvorrichtung 

überlagert. 

RÜHRSTÄBE AUFFÜLLEN 

REINIGUNG DES WASSERBEHÄLTERS 

(OPTIONAL) 

Bei den Geräten, die mit Wassertank ausgerüstet sind, 

unabhängig davon, dass dieser im Unterschrank oder im 

Gerät eingebaut ist, muss der Behälter mindestens wöchentlich 

mit den für die Mixer verwendeten chlorhaltigen 

Reinigungsmitteln gereinigt werden. 

REINIGUNG DER 

ZUCKERAUSLÖSEVORRICHTUNG 

Bei den Modellen, die mit der Funktion der Zuckerausgabe 

direkt in den Becher ausgestattet sind, muss die Auslösevorrichtung 

(s. Abb. 9) von Zeit zu Zeit mit Heißwasser wie 

folgt gereinigt werden: 

- Rückzugfeder freigeben; 

- den elastischen Hebel aufheben, um den Stift freizulassen; 

- den Stift mit der Ausgabedüse herausziehen; 

- spülen und sorgfältig trockenreiben; 

- nach der Reinigung die Teile in umgekehrter Reihenfolge 

erneut montieren. 

Das Gewichtsstück (siehe Abb. 11) von den Rührstäben 

entfernen und dieselben einfüllen. 

Den Papierstreifen herausziehen und dabei beachten, dass 

alle Rührstäbe waagrecht gehalten werden. 

Das Gewichtsstück erneut anbringen. 

Die Rührstäbe müssen ohne Grate und nicht gebogen 

sein. 

WASCHEN DES MIXERS 

Der Mixer muss täglich und bei jeder Ladung des Geräts 

gewaschen werden. Dadurch wird vermieden, dass der 

Mixer durch ungewolltes Verstreuen von Produkt während 

der Ladung verstopft wird. 

Ebenso muß die Reinigung nach den Desinfektionsarbeiten 

der Mixer, wie im entsprechenden Kapitel beschrieben, 

durchgeführt werden. 

Der Mixer muss bei geschlossener Tür wie folgt gewaschen 

werden: 

- für 2 Sekunden die Taste 8 drücken. 

Auf dem Display wird die Eingabe des Passworts angefordert; 

- wenn man nacheinander die Tasten 4 4 8 8 betätigt, 

wird der Waschvorgang aktiviert. 

Abb. 8 

Abb. 9 

1 - Zucker-Ausgabedüse 

2 - Stift 

3 - Elastischer Hebel 

4 - Rückzugfeder 


8

REINIGUNG DER AUFFANGSCHALEN 

Die Auffangschalen lassen sich auch bei geschlossener 

Tür einfach herausziehen (s. Abb. 10), um ein schnelles 

Entleeren und Reinigen vornehmen zu erlauben. 

Das Fassungsvermögen des Kaffeebehälters ( falls kein 

Unterschrank verwendet wird) überschreitet die Kapazität 

der Auffangschale. 

REINIGUNG DES 

BECHERVERSTELLARMS 

In regelmäßigen Abständen muss der Becherverstellarm 

nach Abbau vom Gerät gereinigt werden. Zur Demontage 

muss die gerändelte Mutter vollkommen abgeschraubt 

werden (s. Abb. 6). 

Bei Wiedereinbau muss die Distanzscheibe sorgfältig wieder 

angebracht werden. 

WÖCHENTLICHE REINIGUNG DER 

KAFFEEGRUPPE 

Jedesmal, wenn die Kaffeegruppe geladen wird oder 

mindestens wöchentlich, ist es empfehlenswert die Außenteile 

der Gruppe von ggf. vorhandenen Pulverrückständen, 

besonders in der Nähe des Kaffeetrichters, zu reinigen 

(siehe Abb. 23). 

AUSSERBETRIEBSTELLUNG 

Muss das Gerät, aus beliebigen Gründen, für einen über die 

Verfalldaten der Produkte liegenden Zeitraum ausgeschaltet 

werden, ist folgendes erforderlich: 

- die Behälter vollkommen entleeren und mit den Mixer- 

Reinigungsmitteln gründlich waschen; 

- durch Kaffeeabgabe bis zur Leeranzeige die Dosiervorrichtung 

vollständig entleeren; 

- den Wasserkreislauf vollkommen entleeren. 

Abb. 10 

1 - Kaffeesatz-Auffangschale 

2 - Schale des Ausgaberaums 

Die Kontrollsoftware des Automaten zeigt über die Meldung 

“Auffangschale entleeren” am Display an, daß die maximale 

Anzahl Kaffeeausgaben erreicht worden ist. 

Nach einigen Getränkeausgaben wird der Automat gesperrt. 

Die Schale muß ohne Ausschalten des Automaten, 

entleert werden, um die Erkennung der Operation seitens 

der Software zu erlauben. 

Ist kein Kaffeesatzauffangschale vorhanden, bleibt der 

Automat für die Ausgabe von löslichen Getränken verfügbar, 

wobei die Meldung “Schale einführen” auf dem Display 

erscheint. 

Das Rücksetzen der Ausgabenzähler erfolgt bei geschlossener 

Tür folgendermaßen : 

- für 2 Sekunden die Taste 8 drücken 

Auf dem Display wird die Eingabe des Passworts 

angefordert; 

- Werden die Tasten 4 2 3 1 hintereinander gedrückt, 

werden die Zähler auf Null eingestellt. 


9

Kapitel 2 

INSTALLATION 

Die Installation und die folgenden Wartungsarbeiten müssen 

mit unter Spannung stehendem Gerät, d.h. von 

Fachpersonal, das zum Gebrauch des Geräts geschult und 

über die spezifischen Gefahren informiert wurde, durchgeführt 

werden. 

Das Gerät ist nicht für Außeninstallationen geeignet, ist in 

trockenen Räumen mit Temperaturen von 2° bis 32°C, in 

denen keine Wasserstrahlen für die Reinigung verwendet 

werden aufzustellen. 

Bei der Installation müssen, zwecks Beseitigung der 

sich während der Lagerung eventuell gebildeten Bakterien, 

alle Flüssigkeitsleitungen und die mit den Nahrungsmitteln 

in Berührung kommenden Teile desinfiziert 

werden. 

AUSPACKEN DES GERÄTS 

Nach Entfernen der Verpackung überprüfen, ob das Gerät 

unbeschädigt ist. Im Zweifelsfall darf das Gerät nicht 

benutzt werden. 

Das Verpackungsmaterial (Plastiksäcke, Styropor, Nägel 

usw.) dürfen Kindern nicht zugänglich sein, da sie 

eine potentielle Gefahrenquelle darstellen. 

Die Verpackungsmaterialien müssen in entsprechenden, 

befugten Mülldeponien entsorgt werden, wobei mit der 

eventuellen Wiederverwertung nur spezialisierte Firmen zu 

betrauen sind. 

Wichtig!! 

Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass der Neigungswinkel 

von max. 2° nicht überschritten wird. 

Gegebenenfalls ist es mit Hilfe der mitgelieferten Einstellfüße 

zu regulieren (s. Abb.12). 

TÜRSCHALTER 

Beim Öffnen der Tür; wird die Spannung zum Automaten 

von einem eigens dafür vorgesehenen Mikroschalter unterbrochen. 

Um die Anlage bei geöffneter Tür unter Spannung zu 

setzen, braucht nur der Schlüssel in die entsprechende 

Schlüsselöffnung eingeführt werden (siehe Abb. 11). 

Bei offener Tür hat man zu den unter Spannung stehenden 

Teilen keinen Zugang. Im Automateninneren bleiben 

nur die zweckmäßig abgedeckten Teile mit einem 

Schild: „Vor Entfernen der Abdeckung die Spannung 

unterbrechen!” unter Spannung. 

Vor Entfernen dieser Abdeckungen muss das Gerät 

ausgeschaltet werden. 

Das Schließen der Tür ist erst möglich, nachdem dieser 

Schlüssel abgezogen worden ist. 

Abb. 12 

1 - verstellbarer Fuß 

WASSERNETZANSCHLUSS 

Unter Berücksichtigung der im Installationsland geltenden 

Vorschriften, ist der Automat an das Trinkwassernetz 

anzuschließen. 

Der Wasserdruck muss zwischen 0.05 bis 0.85 Mpa betragen 

(0,5-8,5 bar). 

Das Wasser so lange aus der Trinkwasserleitung fließen 

lassen, bis es ganz klar ist und keine Schmutzspuren mehr 

enthält. 

Mit Hilfe eines für Lebensmittel und für den Netzdruck 

geeigneten (als zusätzlicher Bausatz erhältlich) Rohres mit 

einem Innendurchmesser von mindestens 6 mm, das 

mitgelieferte 3/4"-Reduzierstück des Wassereinlass- 

Elektroventils ans Wassernetz anschließen (siehe Abb. 

13). 

Auf der Wasserleitung, außen am Gerät, sollte in zugänglicher 

Position ein Sperrhahn angebracht werden. 

Abb. 11 

1 - Schnapper des Türschlosses 

2 - Türschloss 

3 - Aushöhlungen für die Regulierung der 

Rührstäbchenzufuhrvorrichtung 

4 - Türschalter 

5 - Rührstäbchengewichtsstück 


10

Abb. 13 

1 - Eingangskupplungsteil 3/4" gas 

2 - Auslassrohr 

3 - Überlaufrohr 

ÜBERLAUFSCHUTZVORRICHTUNG 

Das Wassereinlass-Elektroventil (siehe Abb. 13) ist mit 

einer Überlaufschutzvorrichtung ausgestattet, welche bei 

einem Betriebsfehler des EV selbst oder des Kontrollmechanismus 

für den Wasserstand im Kessel, den Wasserzufluss 

mechanisch unterbricht. 

Zur Wiederherstellung des Normalbetriebs ist wie folgt 

vorzugehen: 

- Das im Überlaufschlauch enthaltene Wasser abfließen 

lassen; 

- Den Wasserhahn außerhalb des Gerätes schließen; 

- Das Verbindungsstück zwischen Wasserschlauch und 

Elektroventil lockern, um den restlichen Druck aus dem 

Netz abzulassen, und danach erneut anziehen (s. Abb. 

13); 

- Den Hahn öffnen und das Gerät einschalten. 

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS 

Das Gerät ist für den Betrieb bei Einphasenspannung von 

230 V~ ausgelegt und wird durch Schmelzsicherungen von 

10 A geschützt. 

Vor dem Anschluss sollte man sich überzeugen, dass die 

auf dem Datenschild verzeichneten Angaben mit denen 

des Netzes übereinstimmen, und insbesondere dass: 

- der Versorgungsspannungswert innerhalb der für die 

Anschlusspunkte vorgeschriebenen Werte liegt; 

Abb.14 

1 - Aufhebbarer Deckel 

2 - Kabelklemme 

3 - Netzkabel 

Die elektrische Sicherheit des Geräts ist nur dann sichergestellt, 

wenn es laut den geltenden Sicherheitsvorschriften 

vorschriftsmäßig an ein wirksames Erdungsnetz angeschlossen 

ist. 

Diese grundlegende Sicherheitsanforderung muss 

immer überprüft werden und im Zweifelsfall ist die 

Anlage von fachmännisch ausgebildetem Personal 

überprüfen zu lassen. 

Die Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckern oder 

Verlängerungskabeln ist verboten. 

Bevor das Gerät unter Spannung gesetzt wird, muss 

überprüft werden, ob der Anschluss an das Wassernetz 

korrekt vorgenommen wurde und der Wasserhahn offen ist. 

DER HERSTELLER ÜBERNIMMT KEINE HAFTUNG FÜR 

SCHÄDEN, DIE AUFGRUND VON NICHT-BEACHTUNG 

DER OBENGENANNTEN VORSCHRIFTEN ENTSTEHEN. 

- der Hauptschalter angemessene Eigenschaften zur 

Aufnahme der geforderten Höchstbelastung hat und 

eine allpolige Netzausschaltung mit einem Öffnungsabstand 

der Kontakte von wenigstens 3 mm garantiert. 

Der Schalter, die Steckdose und der Stecker müssen in 

leicht zugänglicher Position angebracht sein. 

Das Speisekabel ist vom Typ mit nicht abtrennbarem 

Stecker. Das Anschlusskabel (siehe Abb. 14) darf nur von 

Fachpersonal ausgetauscht werden. Es sind nur Kabel 

vom Typ HO5 RN-F oder HO5 V V-F mit einem Querschnitt 

von 3 x 1,5 mm² zu verwenden. 


11

EINBAU DES ZAHLUNGSSYSTEMS 

Der Automat wird ohne Zahlungssystem verkauft; daher 

haften für Personen- und Sachschäden aufgrund 

von nicht ordnungsgemäßem Einbau in den Automaten 

ausschließlich diejenigen, welche das Zahlungssystem 

installiert hat. 

- Den Münzprüfer montieren und sich vergewissern, dass 

die Programmierung der entsprechenden Parameter 

korrekt erfolgt. 

Es können durch Gebrauch der eigens dafür vorgesehenen 

Kits andere Zahlungssysteme, wie “Restrückgabe” und 

“barlos” benutzt werden. 

Die Systeme “cashless” können im Gerät angebracht 

werden (siehe Abb. 5); andere Zahlungssysteme wie “Restrückgabe” 

müssen physisch im dafür vorgesehenen Unterschrank 

angebracht werden (optional). 

WASSERENTHÄRTER 

Das Gerät wird ohne Enthärter ausgeliefert. 

Bei sehr hartem Wasser kann für den Ionenaustausch im 

Unterschrank ein Wasserenthärter von 2 l Harz angebracht 

werden. 

Die als Zubehörteil verfügbaren Enthärter müssen nach den 

Angaben des Herstellers in feststehenden Zeiträumen 

regeneriert werden. 

Aus funktionellen und hygienischen Gründen ist die Anwendung 

von Reinigungsgeräten mit einer größeren Leistungsfähigkeit 

zu vermeiden. 

EINFÜHREN DER ANZEIGESCHILDER 

Die Schilder mit dem Menü und den Anweisungen werden 

mit der Geräteausstattung geliefert und müssen laut dem 

Layout und der gewählten Sprache (siehe Tabelle “Wahldosis) 

bei der Installation angebracht werden. 

RÜHRSTÄBCHENLÄNGE 

Entsprechend der Länge der beabsichtigten Rührstäbchen 

ist zu überprüfen, dass die Rührstabchenzufuhrvorrichtung 

in der richtigen Position montiert wird (siehe Abb. 11). 

INITIALISIERUNG 

Das Gerät wurde so entwickelt, dass es mehreren Märkten 

angepasst werden kann. 

Die Software ist in der Lage, alle möglichen Konfigurationen 

zu verwalten. 

Dieses macht vor Inbetriebsetzung die Eingabe einiger 

Parameter notwendig. 

“Land” 

verstanden als Basisdosentyp für die verschiedenen Wahlen: 

(z.B. IT konzentrierter Kaffee = 40 cc - FR konzentrierter 

Kaffee = 60 cc). 

“Layout” 

für jedes Modell und für jede Mengenart, sind eine gewisse 

Anzahl von zu wählenden Kombinationen Drucktasten- 

Wahlen, vorgesehen (die für jede Auslegung vorgesehenen 

Kombinationen sind in der mit dem Automaten gelieferten 

Tabelle "Dosen für die Wahlen” enthalten). 

“Tank” 

Als Wasserversorgung aus dem Tank zu verstehen. Kann 

aktiviert oder deaktiviert sein (Netzwasserversorgung): 

FÜLLEN DES WASSERKREISLAUFES 

Bei Einschalten des Geräts werden die Bedingungen des 

“Air-break” (leer oder voll), die Auslösung der Pumpe und 

des Kessels (unter Druck oder nicht) überprüft. 

Wenn die Bedingungen es erforderlich machen, führt das 

Gerät automatisch einen Installationszyklus durch, und 

zwar: 

- das Display zeigt während der gesamten Zyklusdauer 

“Installation” an; 

- Öffnung des Elektroventils zum Ablassen der Luft aus 

dem Kessel und Einlassen von 400 cc Wasser. 

HINWEIS: bei Wasserausfall während des Installationszyklus, 

wird das Gerät bis zur Rückkehr des Wassers oder 

beim Ausschalten blockiert. 

WICHTIGER HINWEIS!!! 

Sollten sich im Hydraulikkreis nennenswerte Wasserlücken 

bilden, z.B. für Wartungsarbeiten, kann es vorkommen, 

dass bei Einschalten des Geräts automatisch ein 

Installationszyklus durchgeführt wird. 

Ausführungen mit Innentank 

Bei den Modellen mit Innentank, MUSS bei der 

Installationszyklus bei der ersten Einschaltung manuell 

vorgenommen werden (siehe entsprechendes Kapitel). 


12

FUNKTIONSWEISE DER 

KAFFEEGRUPPE 

KAFFEEABGABEZYKLUS 

Nach jeder Einschaltung des Geräts nimmt die Kaffeegruppe 

vor Durchführung des normalen Zyklus eine komplette 

Umdrehung vor. Dadurch wird die Positionierung der 

Vorrichtung in ihre Ausgangsstellung garantiert. 

Bei Abfrage einer Kaffeewahl, dreht sich die Gruppe während 

des Betriebs der Mühle um 180°. Auf diese Weise wird 

die Brühkammer in Senkrechtstellung gebracht (siehe Abb. 

15). 

Die Mühle funktioniert so lange, bis die Kammer der 

Kaffeedosiervorrichtung gefüllt ist. 

Ist die Dosiervorrichtung voll, wird die gemahlene Kaffeedosis 

in die unterliegende Kaffeegruppe ausgelöst. 

Der Kaffee fällt in die vertikal angebrachte Brühkammer (1) 

(siehe Abb. 15). 

Die Kurbel des Getriebemotors, die mit der Außenscheibe 

(2) eingekuppelt ist, wird um 180° gedreht, wodurch die 

Brühkammer schwingt und der obere Kolben (3) sinkt (siehe 

Abb. 16). 

Infolge des Wasserdrucks gibt die Vorbrühfeder (5) nach 

und der untere Kolben (4) sinkt um 4 mm, wodurch ein 

Wasserkissen gebildet wird, das den gleichmäßigen Gebrauch 

der Kaffeedosis erlaubt. 

Am Ende der Kaffeeausgabe, während eine Pause von 3 

Sekunden, stößt die Vorbrühfeder (5) die Wasserschicht 

durch den 3. Weg des Ausgabe-Elektroventils aus, wobei 

die verbrauchte Kaffeepille leicht gepreßt wird. 

Die Vervollständigung der Rotation des Getriebemotors 

bewirkt das Aufheben der Kolben und der Kaffeedosis über 

den Schwinghebel (6). 

Während die Brühkammer in die senkrechte Stellung zurückkehrt, 

vermeidet der am Kaffeetrichter angebrachte 

Abschaber nicht nur die Bewegung der gebrauchten Kaffeepille 

sonder läßt er diese herunterfallen. 

Der untere Kolben kehrt zum oberen Totpunkt zurück. 

Abb. 15 

1 - Brühkammer 

2 - Außenscheibe 

3 - Oberer Kolben 

4 - Unterer Kolben 

5 - Vorbrühfeder 

6 - Schwinghebel 

Abb. 16 

1 - Brühkammer 

2 - Außenscheibe 


4 - Unterer Kolben 

5 - Vorbrühfeder 

6 - Schwinghebel 

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13 

0504 249-00

KONTROLLE UND EINSTELLUNG 

Zur Erzielung bestmöglicher Ergebnisse für jedes einzelne 

Produkt sollte folgendes überprüft werden: 

Die gebrauchte Kaffeedosis muß leicht gepreßt und 

etwas feucht sein. 

Die Körngröße des gemahlenen Kaffees 

Das Grammgewicht der Produkte 

Die Temperatur der Getränke 

Die Wassermenge 

Sollten diese Einstellungen verändert werden, die in den 

folgenden Abschnitten beschriebene Prozedur befolgen. 

Das Gewicht der löslichen Produkte, die Wassermenge und 

die Temperatur werden direkt vom Mikroprozessor gesteuert. 

Zwecks Änderung derselben sind die Programmieranweisungen 

zu befolgen. 

STANDARDEINSTELLUNG 

Der Getränkeautomat wird mit den folgenden Einstellungen 

geliefert: 

- Kaffeetemperatur (an der Düse) ca. 70° - 80° C; 

- Temperatur der löslichen Getränke (an der Düse): ca. 

70°- 80° C; 

Bei Standardeinstellung des Automaten sind alle Wahlen 

mit dem gleichen, in Anzahl von Grundmünzen ausgedrückten 

Preis gebunden. 

VOLUMENEINSTELLUNG 

DER BRÜHKAMMER 

Die Kaffeegruppe kann mit gepreßten Kaffeedosen von 5,5 

bis 8,5 gr. funktionieren, nachdem der obere Kolben richtig 

eingestellt wurde. 

Um die Kolbenstellung zu ändern (s. Abb. 17) muß man: 

- den Sicherungsring von dessen Sitz herausnehmen; 

- den Kolben in die geeigneten Kerben einrasten, d.h.: 

Abb. 17 

1 - Sicherungsring 


3 - Bezugsflügel 

EINSTELLUNG DER 

WASSERTEMPERATUR 

Falls eine Änderung der Temperatur erforderlich ist, muß 

der entsprechende Trimmer betätigt werden, aber folgendes 

muß betrachtet werden: 

- bei Aufschrauben erhöht sich die Temperatur; 

- bei Ausschrauben sinkt die Temperatur; 

- jeden 2 Umdrehungen entspricht eine Temperaturänderung 

von ungefähr 1° C. 

.wenig tiefe Kerben für Dosen von 5,5 bis 7 gr.; 

.tiefere Kerben für Dosen von 7 bis 8,5 gr. 

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14

EINSTELLUNG DER MAHLFEINHEIT 

Falls die Mahlfeinheit verändert werden darf, ist auf den 

Einstellgriff der Kaffeemühle einzuwirken (s. Abb. 18) und 

nämlich: 

- Einstellgriff entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, um 

eine gröbere Körngröße zu erhalten; 

- Einstellgriff im Uhrzeigersinn drehen, um eine feinere 

Körngröße zu erhalten. 

Die Einstellung der Mahlfeinheit läßt sich am besten bei 

laufendem Kaffeemühlenmotor ausführen. 

EINSTELLUNG DER KAFFEEDOSIS 

Der Dosiseinstellhebel kann in eine der 6 Bezugskerben 

eingerastet werden, aber muß folgendes betrachtet werden: 

- Um die Kaffeedosis zu vergrößern, ist der Hebel 

aufzuziehen; 

- Um die Kaffeedose zu vermindern, ist der Hebel zu 

senken; 

- jeder Kerbe entspricht eine Dosisänderung von etwa 

0,25 gr. 

Außerdem, wenn der Hebel ganz nach oben gedreht wird, 

ist es möglich den Sperrzahn von der Hohlkehle im Dosisregler 

(s. Abb. 18) auszulösen und dann in eine andere 

einzurasten, um eine verschiedene mittlere Regulierung 

wie folgt zu erhalten: 

- niedrig 6 gr. ± 0,5 

- mittel 7 gr. ± 0,5 

- hoch 8 gr. ± 0,5 

Um die Kaffeedosis zu entnehmen, genügt es, die Kaffeegruppe 

abzunehmen und Taste “6” von “Sonderfunktion” 

unter Menü "Wartung" (s. entspr. Abschnitt) zu drücken. 

Wichtiger Hinweis!!! 

Abb. 18 

1 - Kaffeemühle 

2 - Einstellgriff Mahlfeinheit 

3 - Dosisregler 

4 - Dosiseinstellhebel 

5 - Bezugskerben 

Um die Kaffeegruppe wieder zu montieren, besonders 

darauf achten, daß der Kolben richtig eingestellt wird. 

Die Bezugskerben auf der Außenscheibe und am Gehäuse 

der Gruppe müssen übereinstimmen (s. Abb. 

23). 

HINWEIS: Nach erfolgter Einstellung, müssen 

mindestens 2 Versuchsausgaben vorgenommen werden, 

um sicherzustellen, daß die neu eingestellte 

Körngröße der erwünschten entspricht: 

Je feiner die Mahlkörngröße, desto länger die Ausgabezeit 

des Kaffees und umgekehrt. 


15 

0504 249-00

BETRIEBSZUSTÄNDE 

Das Gerät kann sich in drei unterschiedlichen Betriebszuständen 

befinden; je nach dem laufenden Betriebszustand 

werden den Tasten der Tastatur verschiedene Funktionen 

zugeordnet. 

Die möglichen Zustände sind: 

DISPLAY 

Normalbetrieb 

"In Betrieb" 

Wartung 

"Wartung" 

Programmierung 

“Programmierung” 

FUNKTION BEI NORMALEM 

BETRIEBSZUSTAND 

FUNKTIONEN 

Münzen akzeptiert 

Getränkeausgabe 

Testabgabe 

Wartung des G.A. 


Nach Einschalten erscheint für einige Sekunden auf dem 

Display die Meldung “Rev. X.X” (X.X zeigt die Nummer der 

Software-Ausgabe an); danach geht das Gerät auf Normalbetrieb 

über. 

Auf dem Display können entsprechend den laufenden 

Arbeitsgängen folgende Meldungen angezeigt werden: 

VORWAHLEN 

Je nach dem bei der Initialisierung eingegebenen Layout, 

können die Tasten “1” und “5” die Funktion von “mehr 

Zucker” oder “weniger Zucker” annehmen; in diesem Fall 

zeigt das Display "Zucker 

" an, welches die 

programmierte Durchschnittsmenge darstellt. Bei jeder 

Betätigung der Tasten "1” (weniger) und “5” (mehr) verändert 

sich die abgegebene Menge gegenüber der Durchschnittsmenge 

um 1/3. 

Bei anderen Layouts kann man zur Zubereitung der Wahlen 

auf Kaffeebasis mit der Taste "8" den gefriergetrockneten 

koffeinfreien Kaffee anstatt den Espresso benutzen. 

BETRIEB WÄHREND DER WARTUNG 

Bei einmaligem Drücken der Programmiertaste an der 

inneren Seite der Tastenplatine (s. Abb. 20) wird das Gerät 

in den “Wartungsmodus” gebracht. 

Auf dem Display wird für ca. 2 Sekunden “Wartung” und 

danach der ersten Posten des Menüs “Statistiken”, welche 

die Datenverwaltung ermöglicht, angezeigt. 

Im Modus “Wartung” nehmen die Wahltasten folgende 

Funktionen an: 

Abb. 19 

DISPLAY 

"In Betrieb" 

"“Preis:....” 

“Kredit:.....” 

"Außer Betrieb" 

"Wird Zubereitet" 

"Heizung” 

“Installation” 

“W. deaktiv.” 

"Kaffee außer B." 

“Entnehmen” 

Gerät bereit. 

Preisanzeige 

belegte Wahl 

FUNKTIONEN 

Anzeige des eingegebenen 

Kredits 

Gerät außer Betrieb 

Zubereitung desGetränks 

Wartezeit zum Erreichen der 

Kesseltemperatur 

Installation in Gang 

Wahl deaktiviert 

Kaffeegruppe außer Betrieb 

Nur bei Espresso-Automaten 

Getränk fertig 

1 - Vorhergehende Funktion / Datenelement erhöhen (+1) 

2 - Absprung von der Funktion / Löschung der Änderung 

3 - 

4 - 

5 - Folgende Funktion / Datenelement mindern (- 1) 

6 - Bestätigung der Funktion / Datenbestätigen 

7 - Datenänderung 

8 - 

Bei Drücken der Taste " " hat man Zugriff auf folgende 

Funktionen: 

Statistik Anzeigen 

Statistikausdruck 

Statistiklöschung 

Anzeige der Zähler 


16

Bei Durchlaufen des Menüs mit den Tasten " "und " " 

werden folgende Funktionen hervorgehoben: 

"Kompl. Wahlen” 

“Nur Pulver” 

“Nur Wasser” 

"Ohne Zubehör" 

Testabgabe 

zusammen mit Becher und 

Zucker 

nur Pulverabgabe 

nur Wasserabgabe 

Probeabgabe 

ohne Becher Zucker 

und Rührstäbchen 

Bei Drücken der Taste " " nehmen die Wahltasten für 7 

Sekunden erneut ihre Originalfunktion und ermöglichen, die 

in jeder Funktion vorgesehenen Probewahlen vorzunehmen. 

HINWEIS - Für die Wahlen auf Espressobasis , werden 

bei den Teilabgaben von Pulver und Wasser nur die 

Zusätze abgegeben; wenn die Wahl keine Zusätze 

vorsieht, erscheint auf dem Display “Wahl deaktiviert". 

"Sonderfunktionen" 

Wenn das Display auf den “Sonderfunktionen” positioniert 

ist, nehmen die Tasten folgende Funktion an: 

Je nach dem im Layout eingestellten Vorwahltyp, hat man 

mit der Drucktaste "3" Zugriff auf die Zuckerdosis, welche 

mit den Drucktasten "1" und "5" reguliert werden kann; bei 

nochmaliger Betätigung der Drucktaste "3" wird die eingestellte 

Zuckerdosis abgegeben. 

Alternativ dazu kann man mit der Drucktaste "3" die 

verfügbaren Dosen (Zucker, extra Zucker) anzeigen. 

Bei Betätigung der Taste “ ” wird die derzeitig aktivierte 

Zuckermenge abgegeben. 

SELBSTTEST 

Mit dieser Funktion kann der Betrieb der Hauptkomponenten 

des Geräts kontrolliert werden. 

Vor ihrer Durchführung sind Auffangschale und Pulverbehälter 

zu entfernen und die Kaffeegruppe zu demontieren. 

Bei Betätigung der Taste “4” erscheint die blinkende Meldung 

“SELBSTTEST”. 

Bei Drücken der Taste “2” kann man auf diesen 

Vorgang verzichten. Bei Bestätigung mit der Taste “6”, wird 

der Selbsttestzyklus gestartet. 

In Sequenz: 

- Aktivierung der Motordosiervorrichtungen für 2 Sekunden 

- Aktivierung der Motormixer für 2 Sekunden 

- Freigabe eines Bechers 

- Freigabe eines Rührstabs 

- (nur bei Espresso-Geräten) Drehen der Kaffeeeinheit, 

Kaffeemahlen und -Freigabe nach Erreichen der richtigen 

Kaffeemenge 

Abb. 20 

- (nur bei den Espresso-Ausführungen) Verfügbarkeit der 

Auffangschale; Der Automat bleibt solange in Erwartung, 

bis die Schale manuell eingeführt wird. 

- Tatenfeldkontrolle; das Gerät zeigt die Zahl der zu 

betätigenden Taste an und bleibt vor Übergang auf die 

nächste Taste in Erwartung der entsprechenden Steuerung 

(Die Taste “Wäsche” hat die Nummer 9). 

ENTLEERUNG AIR-BREAK 

1 - Vorhergehende Funktion 

2 - Mahlen und Freigabe einer Kaffeedosis 

3 - Zuckerabgabe 

4 - Selbsttest 

5 - Folgende Funktion 

6 - Rotation der Kaffeegruppe 

7 - Becherfreigabe 

8 - Entleerung Air-Break 

Zur Feineinstellung der Kaffeedosis mittels Funktion “Mahlen 

und Freigabe”, muß die Kaffeegruppe abgenommen 

werden. Die Funktion bleibt in jedem Fall aktiviert. 

Wird zufällig eine Kaffeedosis bei montierter Gruppe 

ausgegeben, muß eine Rotation der Gruppe vorgenommen 

werden, um die übermäßige Kaffeemenge zu 

entfernen. 

Diese Funktion entleert den “air-break” teilweise, indem das 

Wasser, vor Blockierung des Geräts, damit ohne Gefahr 

von Wasserüberlauf kleine Verstellungen vorgenommen 

werden können, für 8 Sekunden aus dem Milch-Elektroventil 

abgegeben wird. Zur Wiederherstellung des normalen 

Betriebs muss das Gerät ausgeschaltet und erneut eingeschaltet 

werden. 

Transporte über lange Strecken, insbesondere auf Fahrzeugen, 

sind nach Entleerung des Hydraulikkreises von 

Hand vorzunehmen. 


17 

0504 249-00

STATISTIK ANZEIGEN 

Bei Betätigung der Taste “ ” mit dem Display auf Funktion 

“Statistikanzeigen” positioniert, werden die gespeicherten 

Daten nacheinander angezeigt, und zwar: 

1 - Zählwerk für einzelne Wahl; 

2 - Zählwerk für Preis; 

3 - Zählwerk pro Typ eingenommener Münzen; 

4 - Zählwerk für Gesamteinnahmen; 

5 - Zähler der Fehler. 

STATISTIKAUSDRUCK 

Durch Anschluss eines Seriendruckers RS-232 mit 9600 

Baud, 8 Datenbit, keiner Gleichheit, 1 Stopbit an der 

seriellen Anschlussstelle der Tastenplatine, können alle im 

Absatz “Statistikanzeigen” beschriebenen Statistiken ausgedruckt 

werden; auf dem Ausdruck werden auch die 

Kennummer des Gerätes und die laufende Nummer der 

bereits erstellten Ausdrucke angeführt. 

Die Laufnummer der Ausdrucke lässt sich nur bei einem 

neuen Initialisieren des Geräts auf Null stellen. 

Der Drucker wird folgendermaßen angeschlossen: 

- drückt man Taste “ ”, wenn auf dem Display die 

Funktion “Statistikausdruck” angezeigt ist, erscheint die 

Anforderung “Bestätigen?”; 

- vor Bestätigung den Drucker anschließen und einschalten; 

STATISTIK RÜCKSETZEN 

Drückt man Taste “ ”, wenn auf dem Display die Funktion 

“Statistik rücksetzen” angezeigt ist, erscheint die blinkende 

Anforderung “Bestätigen?”. 

Bei Betätigung der Bestätigungstaste “ ” erscheint für 

einige Sekunden die Meldung “Ausführung”, und die Statistiken 

werden anulliert. 

HAUPTZÄHLER 

Das Gerät speichert in diesem Zähler, der nicht auf Null 

gestellt werden kann, alle Wahlen. 

Diese Funktion ermöglicht das Ablesen des Zählers und bei 

Einschalten des Geräts die Anzeige desselben. 

Bei Betätigung der Taste “ ”, wenn das Display auf der 

Funktion “Hauptzähler” positioniert ist, wird der Zustand 

(EIN/AUS) der Funktion angezeigt; mit der Taste “ ” wird 

der Zustand blinkend angezeigt und kann mit den Tasten 

“ ” und “ ” verändert werden. 

Nach einer weiteren Betätigung der Taste “ ” wird für 

3 Sekunden der eingespeicherte Wert angezeigt. 

- Nach Drücken der Bestätigungstaste “ ” beginnt der 

Druckvorgang. 


18

PROGRAMMIERUNG 

Bei zweimaliger Betätigung der sich an der inneren Seite 

der Tastenplatine befindlichen Programmiertaste (siehe 

Abb. 23) geht das Gerät in den Zustand “Programmierung”. 

Auf dem Display erscheint die Meldung “Programmierung” 

für ca. 2 Sekunden und anschließend die erste Option des 

Menüs “Programmierung” für die folgenden Funktionen: 

"Sonderverkäufe" 

"Euro" 

Eingabe der Parameter für freien 

Verkauf und “Jug Facilities” 

Preisanzeige in Landeswährung 

u/o Euro 

Im Modus “Programmierung” nehmen die Tasten der Tastatur 

folgende Funktionen an: 

"Vorhandener Fehler" Erfassung vorhandener Fehler 

"Wassermengen” 

“Pulvermengen” 

“Preis setzen” 

“Preis/Wahl setzen” 

“Grundwert/Dez.” 

"Zahlungssysteme" 

“Initialisieren” 

"Automatencode" 

“Masch.Konfigur.” 

"Zähler" 

"Verkaufsf.Meldung" 

"Sprache" 

"Schlagzeit" 

"Passwort" 

"Konfig. Wahl." 

"Rabatt" 

Einstellung der Wassermenge 

Einstellung der Pulvermenge 

Preiseingabe 

Zuordnung Preise/Wahlen 

Taste aktivieren/deaktivieren 

Eingabe des Münzengrundwerts 

und der Dezimalstellen 

Münzprüfer 

Summenzählwerk 

Executive Standard 

Executive Price Holding 

ECS 

URW3 

RAM Initialisieren 

Eingabe des 

Maschinenkennzeichnungscodes 

Eingaben der Leistungen 

des Geräts 

Eingabe der Wahlanzahl, bei 

deren Erreichung das Gerät 

blockiert wird 

Aktivierung und Eingabe der 

Verkaufsförderungsmeldung 

Eingabe der Sprache, in der die 

Meldungen auf dem Display 

angezeigt werden sollen 

Mischzeit für Instant-Kaffee 

Aktivierung der Passwort-Abfrage 

zum Zugriff auf die 


Bestimmung der Zubehöre, die 

durch Betätigung jeder einzelnen 

Taste abgegeben werden können 

Bestimmt den Preisnachlass für 

Wahlen ohne Becher 

Abb. 21 



3 - Installation des Geräts 

4 - 




8 - Fehlernullstellung 

Die Tasten, denen ein Zeichen vorausgeht, ermöglichen, 

sich innerhalb des Menüs zu bewegen oder die Daten zu 

ändern, während die anderen die Funktion direkt ausführen. 

ANZEIGE DER VOHANDENEN FEHLER 

Bei Anzeige der Funktion “Vorh. Fehler” des “Programmiermenüs”, 

wird bei Betätigung der Bestätigungstaste “ ” der 

Fehlercode des vorhandenen Fehler angezeigt; 

Bei aufeinanderfolgender Betätigung der Taste “ ”, erscheint 

der Fehlercode des folgenden ggf. vorhandenen 

Fehlers. 

Sind keine Fehler vorhanden, bewirkt die Betätigung der 

Bestätigungstaste “ ” die Anzeige der Meldung “Kein 

Fehler”. 

Die möglichen Fehler werden in den folgenden Fällen 

hervorgehoben: 

AIR-BREAK 

Die Maschine wird blockiert, wenn der Mikroschalter nach 

150 Zählerimpulsen Wasserabgabe nie das Fehlen von 

Wasser angezeigt hat. 

Kessel 

Das Gerät wird blockiert, wenn der Kessel nach seiner 

Erhitzung von 10 Minuten nach dem Einschalten oder nach 

der letzten Wahl die Betriebstemperatur nicht erreicht hat. 


19 

0504 249-00

Münzschaltgerät 

Der Automat wird blockiert, wenn er auf einer Linie des 

Münzprüfers einen Impuls von länger als 2 Sek. empfängt, 

oder wenn für länger als 30 Sekunden die Verständigung mit 

dem Serien-Münzschaltgerät unterbrochen wurde. 

RAM-DATEN 

Die im EEprom (der Baustein, der die Einstelländerungen 

speichert) gespeicherten Daten sind fehlerhaft und müssen 

aus dem Eprom wiedergewonnen werden, wobei alle statistischen 

Daten verloren gehen. 

Auf dem Display erscheint die blinkende Anzeige 

"INITIALISIEREN". 

KEIN WASSER 

Mod. mit Netzwasserversorgung 

Die Maschine wird blockiert, wenn der Mikroschalter des 

air-break für 10 Sekunden geschlossen bleibt. Bei Betätigung 

einer Wahltaste, wird das Wassereinlauf-Elektroventil 

erregt, um eine eventuelle Wasserrückkehr ins Netz zu 

überprüfen. 

Wenn das Gerät mit einem Behälter für Flüssigrückstände 

(mit Sitz im Möbel) mit “Voll-Anzeiger” ausgestattet ist, 

bleibt das Elektroventil in Erwartung der Wasserrückkehr 

ins Netz, erregt. 

bei Modellen mit Bausatz für Wasserversorgung 

Die Maschine wird blockiert, wenn der Tank eine Wassermenge 

von weniger als 300 cc. Ca. enthält. 

KEINE BECHER 

Bei Öffnen des Mikroschalters “keine Becher” wird der 

Motor für den Säulenwechsel angetrieben. Wenn sich der 

Mikroschalter nach einer kompletten Drehung nicht geschlossen 

hat, erscheint auf dem Display die Meldung 

“Bechersäule leer”, und das Gerät wird blockiert. 

WASSERVERLUST 

Wenn eine Wasseranforderung des “air-break” vorliegt, 

ohne dass Entnahmen (Wahlen, Wäschen usw.) vorgenommen 

wurden, werden weitere Wasseranforderungen 

vom Gerät blockiert. 

VOLUMENZÄHLER 

Fehlende Zählung des Volumenzählers innerhalb einer 

Höchstzeit. 

KAFFEEGRUPPE DEF. 

Dies wird entweder von einer mechanischen Sperre oder vom 

Mangel der Gruppe verursacht. Das Gerät wird nicht blockiert, 

aber es werden die Wahlen auf Kaffeebasis deaktiviert. 

KEIN KAFFEE 

Falls nach einem Kaffeemahlen von 15 Sekunden die 

Kaffeedosis nicht erhalten wird, werden alle Wahlen auf der 

Grundlage von Kaffee deaktiviert. 

KAFFEEFREIGABE 

Wenn der Mikroschalter der Dosiervorrichtung nach Auslösen 

der gemahlenen Kaffeedosis Kaffee in der Dosiervorrichtungskammer 

signalisiert, werden alle Wahlen auf der 

Grundlage von Kaffee deaktiviert. 

BECHERFREIGABE 

Wenn der Positionier-Mikroschalter nach einer Becherfreigabe 

nicht eingreift, unterbricht die Software die Spannung 

zum Freigabemotor, und das Gerät wird blockiert. 

RÜCKSTANDESCHALE VOLL 

Wenn das Gerät über einen Behälter für Flüssigrückstände 

(im Möbel) mit Überlaufanzeiger, welcher das Gerät blockiert, 

verfügt. 

WASSERFEHLER 

Das Gerät wird blockiert, wenn der Mikroschalter des “airbreak” 

für 10 Sekunden geschlossen bleibt. 

Bei Betätigung einer Wahltaste, wird das Wassereinlauf- 

Elektroventil erregt, um eine eventuelle Wasserrückkehr 

ins Netz zu überprüfen. 

Wenn der Fehler nicht automatisch behoben wird, muss 

das Gerät erneut eingeschaltet, und der Fehler durch 

erneutes Drücken der Wahltaste zurückgesetzt werden. 

PROGRAMMIERUNG DER 

PULVER- UND WASSERMENGEN 

Bei Anzeige der Funktion “Wassermenge” bzw. “Pulvermenge” 

des “Programmiermenüs”, können die entsprechenden 

Mengen verändert werden. Die möglichen Mengen 

sind durch einen Dosiscode identifiziert, der jeweils auf 

dem Display angezeigt wird. Der Dosiscode bestimmt die 

Wasser- und Pulvermengen einer gewissen Wahl; die 

Änderung der Menge einer Wahl wirkt auch auf die kombinierten 

Wahlen ein, in welcher der Code angewandt wird. 

Zur Überprüfung der Dosiscodes muss man sich auf die 

Wahldosistabelle beziehen. 

Die auf dem Display angezeigten Dosiswerte sind wie folgt 

ausgedrückt: 

- Zehntelsekunden für Pulver; 

- Impulsanzahl des Volumenzählers für Wassermengen 

Bei Betätigung der Bestätigungstaste “ ” vom Menü “Programmierung”, 

hat man Zugriff auf die Liste der Dosiscodes, 

welche man mit den Tasten “ ” und “ ” durchlaufen 

lassen kann. 

Bei Betätigung der Taste “Änderung” “ ” wird dieser Wert 

blinkend angezeigt und kann verändert werden. 


Bei Anzeige der Funktion “Preis setzen” (Preiseingabe) 

vom Menü “Programmierung”, ist es möglich, die 8 gespeicherten 

Verkaufspreise zu ändern. 

Der Preiswert ist in Anzahl von Grundmünzen ausgedrückt. 

Drückt man die Bestätigungstaste “ ” vom Menü “Programmierung”, 

wird auf die Preisliste zugegriffen, die man 

mit Hilfe der Tasten “ ” und “ ” durchlaufen lassen kann. 

Bei Betätigung der Änderungstaste “ ”, beginnt dieser Wert 

zu blinken und kann nunmehr verändert werden. 


UND DES WAHLSTATUS 

Bei Anzeige der Funktion “Preis/Wahl setzen” (Preiszuordnung) 

vom Menü “Programmierung”, kann man die 

Zuordnung der Wahl zu einem der gespeicherten Preise 

und/oder den Status einer Wahl ändern. 


wird auf die Preisliste zugegriffen, die man 

mit Hilfe der Tasten “ ” und “ ” durchlaufen lassen kann. 

Bei Betätigung der Änderungstaste “ ” beginnt der Wahlstatus 

zu blinken. 


20

Mittels Tasten “ ” und “ ” kann man den Status der Wahl 

von (aktiviert) auf (deaktiviert) ändern. 

Drückt man von neuem die Bestätigungstaste “ ” wird die 

laufende Nummer des Preises in der Preistabelle angezeigt. 

Bei Betätigung der Änderungstaste “ ” beginnt dieser Wert 


Die Tasten, welche die Vorwahlen steuern, brauchen nicht 

mit den Preisen kombiniert zu werden. Die Preise haben in 

keinem Fall einen Einfluss auf die Vorwahltasten. 

PROGRAMMIERUNG DES GRUNDWERTES 

UND DER DEZIMALSTELLEN 

Bei Anzeige der Funktion “Grundwert Dez.” (Grundmünzenwert) 

vom Menü “Programmierung”, kann man den Grundmünzenwert, 

sowie die Stellung der Dezimalstellen ändern. 


wird der laufende Wert der Grundmünze 

angezeigt. 

Mittels den Tasten “ ” und “ ” werden abwechselnd der 

Wert der Grundmünze und die Nummer der Dezimalpunktstellung 

“dP” angezeigt, und zwar: 

0 Dezimalstelle deaktiviert 

1 XXX.X 

2 XX.XX 

3 X.XXX 



ZAHLUNGSSYSTEME 

Mit dem Display auf der Funktion “Zahlungssysteme” kann 

bestimmt werden, welches Zahlungssystem mit 

Kommunikationsprotokoll Executive benutzt werden soll. 

Man kann wählen unter: 

Münzprüfer 

Summenzählwerk 

Executive Standard 

Executive "Price Holding" 

ECS 

URW3 

Für die Montage von Zahlungssystemen, die sich vom 

Münzprüfer unterscheiden, müssen eigens dafür vorgesehene 

Kits benutzt werden. 

Die Zahlungssysteme sind im Möbel (optional) anzubringen. 

PROGRAMMIERUNG DES MÜNZPRÜFERS 

Wenn das gewählte Zahlungssystem ein Münzprüfer ist, 

muss bestimmt werden, welche Parameter angewandt 

werden sollen. 

GUTHABENVERWALTUNG 

Es kann entschieden werden, ob das eventuell zu viel 

gezahlte Guthaben eingenommen oder dem Benutzer zur 

Verfügung gelassen werden soll. 

ARBEITSSPANNUNG 

Je nach Typ des Münzprüfers muss bestimmt werden, ob 

die Arbeitsspannung 12 oder 24V betragen soll. 

MÜNZPRÜFERLINIEN 

Bei Anzeige der Funktion “Münzprüferlinien” (Programmierung 

der Linien) vom Menü “Programmierung”, kann man 

den Wert der 6 Münzlinien der Münzprüfvorrichtung ändern. 

Der Linienwert ist in Anzahl von Grundmünzen ausgedrückt. 

Drückt man die Bestätigungstaste “ ” vom Menü 

“Programmierung”, kann man auf die Liste der Linien, die 

man mit den Tasten “ ” und “ ” durchlaufen lassen kann, 

zugreifen. 



INITIALISIERUNG 

Bei Anzeige der Funktion "Initialisieren” auf dem Display, 

kann das Gerät initialisiert werden; dabei können alle 

Default-Daten wiederhergestellt werden. 

Diese Funktion ist bei einem Datenfehler im Speicher oder 

bei Austausch der EPROM zu benutzen. 

Alle statistischen Daten werden rückgesetzt. 

Drückt man die Bestätigungstaste “ ” erscheint am Display 

die Anforderung “Bestätigung?”. Bei erneuter Betätigung 

der Taste “ ” wird zwecks Bestimmung der Gerätekonfiguration 

der erste der veränderbaren Parameter angezeigt. 

Bei Betätigung von “ ” und “ ” laufen die möglichen 

Optionen (welche blinken) durch, mit der taste “ ” bestätigt 

man die Wahl und geht auf den folgenden Parameter über. 

Bei Betätigung der Taste “ ” nach dem letzten Parameter, 

erscheint auf dem Display für einige Sekunden die Meldung 

“Ausführung” und das Gerät wird initialisiert. 

Die verwalteten Parameter sind: 

"Maschinentyp" C - Espresso 

I - Instant 

"Land" 

"Layout" 

"Tank" 

Für die Wahlen zu 

benutzenden Mengen 

Behälteranordnung und Menü 

“Wahlen” unter den vorgesehenen 

Wasserversorgung aus 

dem Netz oder aus dem Tank 

EINGABE DES MASCHINENCODES 

Mit dem Display auf der Funktion “Maschinencode” kann 

der Nummerncode des Geräts (von 0000 Default-Wert bis 

auf 9999) verändert werden. 

Bei Betätigung der Bestätigungstaste “ ” wird der augenblickliche 

Code angezeigt; bei Betätigung der Änderungstaste 

“ ” blinkt die erste Ziffer. 

Der Wert der blinkenden Ziffer kann mit den Tasten “ ” und 

“ ” erhöht oder vermindert werden. 

Bei Betätigung der Bestätigungstaste “ ”, nimmt die blinkende 

Ziffer den angezeigten Wert an, und es beginnt die 

folgende Ziffer zu blinken. 


21 

0504 249-00

KONFIGURATION DES DES AUTOMATEN 

Bei Anzeige der Funktion “Autom. Konfigur.” auf dem 

Display, kann das Gerät wie folgt konfiguriert werden: 

- Becherausgabe / ohne Becher 

- Wasserversorgung vom Netz (Tank OFF) / Innenbehälter 

(Tank ON) 

- Vorhandensein eines Melders des Auffangschalenzustands 

(ausgerüsteter Unterschrank ON) 

- Schnellzyklus ON / OFF 

Bei Betätigung der Bestätigungstaste “ ”, wird der augenblickliche 

Zustand (oder Wert) angezeigt; bei Betätigung 

der Änderungstaste “ ” blinkt die Dateneinheit und kann mit 

den Tasten “ ” und “ ” verändert werden. 

WICHTIG!!! 

Beim Initialisieren des Automaten, werden bei der 

Konfiguration die Default-Parameter übernommen. 

AM ENDE DER INITIALISIERUNG MUSS DAS GERÄT 

DAHER ERNEUT KONFIGURIERT WERDEN. 

SCHNELLZYKLEN 

Bei Befähigung dieser Funktion werden einige für eine 

bessere Qaulität des Getränks nützlichen Zeiten; 

Wahlen “Instantgetränke” 

- es werden gleichzeigig alle Produkte, aus denen ein 

Getränk zusammengesetzt ist, abgegeben; 

ZÄHLER 

Mit dieser Funktion kann das Gerät nach einer Anzahl von 

programmierbaren Kaffee- und Instantgetränkeabgaben 

blockiert werden; alternativ dazu kann das Gerät nach einer 

programmierbaren Anzahl von Abgaben blockiert werden. 

Da es sich um ein Steuergerät handelt, welches nur vom 

Betreiber benutzt werden darf, muss zum Zugriff auf dasselbe 

ein aus vier Ziffern bestehendes Passwort eingegeben 

werden. 

Nach Eingabe des Passworts, kann die Zahl von Abgaben, 

nach denen sich das Gerät blockiert, eingegeben werden; 

die Zahl der bereits erfolgten Abgaben ablesen und die 

Blockierungszähler auf Null stellen. 

N.B.: Die Zähler sind als Default auf 0 eingestellt; 

Mit den Zählern auf Null gestellt, ist diese Funktion 

nicht aktiv. 

EINGABE DER 

VERKAUFSFÖRDERUNGS-MELDUNGEN 

Wenn man auf diesem Menü positioniert ist, wird bei 

Betätigung der Bestätigungstaste “ ” angezeigt, ob die 

Meldung befähigt ist oder nicht (EIN/ASU). 

Wenn die Meldung befähigt ist, blinkt bei Betätigung der 

Bestätigungstaste “ ” der erste zu verändernde Buchstabe. 

Die Tasten nehmen folgende Funktionen an: 

- es werden die Zeiten für eine “Nach-Mischung” beseitigt. 

Wahlen “ESPRESSO” 

- Es erfolgt kein Voraufguss des Kaffeemehls. 

- zur Erhöhung des Kesseldrucks nach der Wahl eines 

Instant-Getränks, wird der Pumpenantrieb deaktiviert. 

Abb. 22 

- es werden die Zeiten für eine “Nach-Mischung” beseitigt. 

1 - vorhergehender Buchstabe 

2 - folgender Buchstabe 

3 - Großbuchstabe/Kleinbuchstabe 

Bei aufeinanderfolgender Betätigung der Taste, werden 

abwechselnd die Werte angezeigt. 

Die Meldung wird bei Betätigung der Taste “2” auf der 

letzten Stelle eingespeichert. 


22

PROGRAMMIERUNG DER SPRACHE 

Mit dieser Funktion kann man wählen, welche der vorgesehenen 

Sprachen zur Anzeige der Meldungen verwendet 

werden muß. 

SCHLAGZEIT 

Mit dieser Funktion kann bestimmt werden, für wie lange 

Zeit (in Zehntelsekunden) der Instantkaffee, je nach der 

Qualität des gewünschten Getränks, gemixt werden muß. 

PASSWORT ZWECKS ZUGRIFF 

AUF DIE PROGRAMMIERUNG 

Mit dieser Funktion kann die Anforderung eines Passworts 

zwecks Zugriff auf das Programmierverfahren befähigt 

oder nicht befähigt werden. 

Das Passwort wird durch die aufeinanderfolgende Betätigung 

der Tasten 1 1 2 2 gebildet und ist nicht abänderbar. 

KONFIGURATION DER WAHLEN 

Mit dieser Funktion kann, als Ausnahme gegenüber die 

Maschinenkonfiguration, konfiguriert werden, welche Zubehöre 

bei einer Einzelwahl abgegeben oder nicht abgegeben 

werden müssen. 

Für jede Wahltaste (von 1 bis 8, ausgenommen der für die 

Vorwahlen benutzten) ist möglich: 

- nicht den Becher abzugeben (wenn in der Maschinenkonfiguration 

der Becher vorgesehen ist, aber nicht 

umgekehrt); 

- bei einer Abgabe ohne Zucker nicht das Rührstäbchen 

abzugeben; 

- bei als süß definierte Wahlen, nicht den Zucker und 

das Rührstäbchen abzugeben (aber nicht bei als bitter 

definierten Wahlen keinen Zucker abzugeben). 

Die bei der Wahlkonfiguration bestimmten Eingaben, werden 

auch für die vollständigen Probewahlen benutzt. 

RABATT 

Mit dieser Funktion wird die bei der Vorwahl “ohne Becher” 

anzuwendende Preisherabsetzung bestimmt. 

SONDERVERKÄUFE 

Es kann oder nicht durch die Anwendung eines programmierbaren 

Passwort der freie Verkauf und “jug facilities” befähigt 

werden. 

Die Passworts und die Wahlnummer für jeden “jug facilities”- 

Zyklus können nur programmiert werden, wenn die Funktion, 

auf welche sich dieselben beziehen, befähigt ist. 

Bereits für andere Funktionen benutzte Passworts werden 

nicht akzeptiert, und es muss eine andere Tastenkombination 

benutzt werden. 

Bei jedem Spezialverkaufszyklus muss das Passwort 

nach Betätigung der Taste “8” für 2 Sekunden erneut 

eingegeben werden. 

EURO 

Gewöhnlich wird der Preis- und Guthabenwert so angezeigt, 

wie er bei der Konfiguration der Preise eingegeben 

wurde. 

Falls aktiviert, können mit dieser Funktion abwechselnd die 

Werte in Euro oder in der Landeswährung angezeigt werden. 

Es kann bestimmt werden, ob die Umrechnung von Euro in 

die Landeswährung oder umgekehrt erfolgen muss; die 

Berechnung erfolgt durch Anwendung der für jede Währung 

vorgesehenen Umrechnungsparameter. 

INSTALLATION 

Bei Betätigung der Installationstaste “3” kann der Hydraulikkreis, 

auch mit vollem air-break, gefüllt werden. 

FEHLERNULLSTELLUNG 

Bei Betätigung der Fehlernullstell-Taste “8” erscheint auf 

dem Display für einige Sekunden die Meldung "in Ausführung” 

und die vorliegenden Fehler werden nullgestellt. 


23 

0504 249-00

Kapitel 3 

WARTUNG 


Der Zugriff auf das Gerät für die ordentliche bzw. außerordentliche 

Wartung erfolgt von der Rückseite. 

Das Gerät muss daher zum Abbau der Rückwand vollkommen 

gedreht werden können. 

Der Automat muss mindestens einmal jährlich von 

spezialisiertem Personal auf seine Unversehrtheit sowie 

auf die Übereinstimmung mit den entsprechenden 

Normen überprüft werden. 

Bei Wartungsarbeiten, welche den Ausbau von Teilen 

erfordern, ist das Gerät auszuschalten. 

Die nachstehend beschriebenen Arbeitsgänge, dürfen 

nur von Personal durchgeführt werden, müssen ausschließlich 

von Fachpersonal mit gerätspezifischen 

Kenntnissen, sowohl im Bereich der elektrischen Sicherheit 

als in Bezug auf die Anwendung der hygienischen 

Vorschriften, durchgeführt werden. 

ALLGEMEINE VORAUSSETZUNGEN 

Damit das Gerät lange Zeit anstandslos funktionieren kann, 

muss es regelmäßig gewartet werden. 

Im nachfolgenden Text werden alle dazu erforderlichen 

Arbeitsgänge und deren Häufigkeit aufgezählt; die angebenden 

Zeiträume hängen allerdings wesentlich von den 

Einsatzbedingungen ab (z.B. Wasserhärte, Umgebungstemperatur 

und -feuchtigkeit, Art der verwendeten Produkte 

usw.). 

Die in diesem Handbuch beschriebenen Arbeitsgänge 

umfassen nicht alle Wartungsschritte. 

Kompliziertere Eingriffe (wie z.b. das Entsteinen des Kessels) 

müssen von einem Techniker mit gerätspezifischen 

Kenntnissen durchgeführt werden. 

Um dem Risiko der Beschädigung durch Oxidation oder 

anderen chemischen Vorgängen vorzubeugen, müssen die 

lackierten Oberflächen sowie die Edelstahloberflächen durch 

Reinigen mit einem neutralen Reinigungsmittel sauber 

gehalten werden (Lösungsmittel vermeiden). 

Es dürfen in keinem Fall Druckwasserstrahlen zu Reinigen 

des Geräts verwendet werden. 

WARTUNG DER BRÜHGRUPPE 

Jede 10.000 Ausschänke oder jedenfalls alle 6 Monate ist 

eine kleine Wartung der Brühgruppe erforderlich. 

Die Wartung ist wie folgt vorzunehmen: 

- der Boilerteflonschlauch vom oberen Kolben trennen, und 

darauf achten, daß die Dichtung nicht verloren geht (s. 

Abb. 23); 

- der Befestigungsknopf der Gruppe an der Konsole lockern; 

- die Brühgruppe herausnehmen. 

Abb. 23 

1 - Kaffeetrichter 

2 - Boilerverbindungsschlauch 

3 - Befestigungsknopf Gruppe 

4 - Sicherungsring des oberen Kolbens 

5 - Sicherungsring des unteren Kolbens 

6 - Bezugskerben 

7 - Getriebemotor-Kurbelbolzen 

Ausbau des oberen Filters 

- Den Sicherungsring von deren Aufnahme herausnehmen; 

- den Kolben vom Bügelbolzen abnehmen; 

- den Filter und die Dichtung aus dem Kolben bauen. 

Ausbau des unteren Filters 

- Den Kaffeetrichter abbauen (s. Abb. 23); 

- den Sicherungsring des unteren Kolbens herausziehen; 

- den Kolben von der Brühkammer herausnehmen und den 

Filter abmontieren. 

Die aus der Gruppe ausgebauten Teile für 20’ Sekunden in 

eine Lösung von heißem Wasser und Waschpulver für 

Kaffeemaschinen eintauchen. 

Alle Teile reichlich spülen und alle Teile in umgekehrter 

Reihenfolge erneut montieren. Dabei ist besonders zu 

beachten: 

- der Kolben in die für die verwendete Kaffeedosis richtigen 

Kerben eingesetzt wird (siehe entsprechenden Abschnitt); 

- die beiden Bezugskerben müssen übereinstimmen; danach 

ist die Kaffeegruppe erneut einzubauen. 

Wichtiger Hinweis!!! 

Überprüfen, ob der Kurbelbolzen des Getriebemotors 

richtig in ihre Aufnahme geht. 


24 

0504 249-00

HYGIENISIERUNG DER MIXER 

UND DER SPEISEKREISE 

Bei der Installation des Geräts und mindestens wöchentlich, 

oder häufiger, je nach dem Gebrauch des Geräts und 

der Qualität des einlaufenden Wassers, müssen zur Gewährleistung 

der Hygiene der ausgegebenen Produkte, die 

Mixer und die Getränkeleitungen desinfiziert werden. 

Es sind die folgenden Teile zu reinigen: 

- Pulverablagerungsladen, Mixer und Abgabekanäle der 

löslichen Getränke; 

- Mundstück für Kaffeeabgaben; 

- Zuckerrutsche; 

- Ausgaberaum. 

- die Pulvertrichter, die Wassertrichter, die Zuführungen, 

die Pulverablagerungsladen und die Flügelräder der Motormixer 

entfernen (s. Abb. 24); 

- Alle Geräteteile mit Reinigungsmitteln waschen, und 

dabei mechanisch vorsichtig die Rückstände und sichtbaren 

Filme, falls notwendig, mit einer Rohrbürste und 

normalen Bürsten entfernen; 

Die Desinfektion erfolgt mit chlorhaltigen Reinigungsmitteln. 

- die Teile für ca. 20 Minuten in einen Behälter mit der 

vorher bereitgestellten chlorhaltigen Reinigungslösung 

legen;; 

- die Zuführungen und die Wassertrichter wiedereinbauen; 

- die Pulveraufnahmefächer und die Pulvertrichter wieder 

einbauen, nachdem sie gründlich getrocknet worden 

sind. 

Nach erfolgter Montage Teile ist wie folgt vorzugehen: 

- einige Tropfen der Chlorreinigungslösung in den Mixer 

geben; 

- die entsprechenden Teile reichlich spülen, damit alle 

Reste der gebrauchten Lösung beseitigt werden. Es ist 

die Funktion "Wäsche des Mixers bei geschlossener 

Tür" zu benutzen. 

REGENERIERUNG DES ENTHÄRTERS 

(OPTIONAL) 

An diesen Geräten kann nur der Enthärter von 2 l (Harze 

mit Ionenaustausch) benutzt werden. 

Die Harze müssen mindestens einmal wöchentlich oder 

häufiger regeneriert werden, je nach der Härte des 

Netzwassers, mit dem das Gerät gespeist wird (siehe 

Tabelle). 

Abb. 24 

1 - Pulverzuführvorrichtung 

2 - Pulvertrichter 

3 - Pulverablagerungsladen 

4 - Wassertrichter 

5 - Zuführung der Mixer 

6 - Flügelrad des Mixers 

- Um die Flügelräder abzubauen, braucht nur die auf der 

Welle des Motormixers montierte Scheibe mit einem 

Finger blockiert werden (siehe Abb. 25). 

Wasserhärte 

Anzahl der Wahlen 

° fH ° dH 

60 

cc. 

130 cc. 

10 

5, 

6 5600 

2800 

20 

11, 

2 2800 

1400 

30 

16, 

8 1900 

900 

40 

22, 

4 1400 

700 

50 

28, 

0 1100 

550 

Die Enthärtung ist wie folgt durchzuführen: 

- den Enthärter aus dem Unterschrank nehmen und kräftig 

schütteln, um die sich eventuell gebildeten Vorzugswege 

zu beseitigen; 

- 0,5 Kg. Natriumchlorid (Kochsalz) einführen; 

Abb. 25 

- den oberen Teil des Schlauches an einen Hahn und den 

unteren Teil an einen Abfluss anschließen; 

die Richtung des Wasserstromes muss 

UNBEDINGT 

die in Abbildung 26 angezeigte sein 


25

REGELMÄßIG REINIGUNG 

Mindestens jährlich, oder früher, falls das Gerät sehr viel 

gearbeitet hat, müssen die Kreisläufe der Nahrungsmittel 

vollkommen gereinigt und desinfiziert werden; dabei 

folgendermaßen vorgehen: 

HYGIENISIERUNG 

- alle die mit Lebensmitteln in Berührung kommenden 

Bauteile müssen aus dem Automaten ausgebaut und in 

ihre einzelnen Teile zerlegt werden: 

- alle Rückstände und Schichten müssen bei Bedarf mit 

Spachteln und Bürsten entfernt werden; 

- die abgebauten Teile müssen danach mindestens für 20 

Minuten in einem Desinfektionsmittel eingetaucht bleiben; 

Abb. 26 

1 - Vom Hahn 

2 - Verschluss 

3 - Zum Gerät 

4 - Enthärter 

5 - Zum Auslass 

- den Wasserstrom so regulieren, dass das Salz sich in 10 

Liter Wasser innerhalb von 25' vollkommen auflöst; 

- während der Regenerierung ist darauf zu achten, dass der 

Enthärter vollkommen voll Wasser bleibt; die sich eventuell 

gebildeten Wasserblasen sind abzulassen; 

- nach beendetem Verfahren muss man sich vergewissern, 

dass das austretende Wasser nicht mehr salzhaltig ist; es 

wird empfohlen, die Härte des austretenden Wassers mit 

geeigneten chemischen Reagenzien zu überprüfen: diese 

muss 0°fH sein. 

- die Innenflächen des Gerätes müssen mit dem gleichen 

Desinfektionsmittel gereinigt werden; 

- reichlich ausspülen und alle Teile wieder zusammensetzen. 

Bevor das Gerät erneut eingeschaltet wird, müssen 

unbedingt alle Desinfektionsvorgänge mit eingebauten 

Teilen, wie in Kapitel "Desinfektion der Mixer und 

der Produktkreisläufe" beschrieben, wiederholt werden. 

REINIGUNG DER PRODUKTBEHÄLTER 

- Die Behälter aus dem Gerät entfernen; 

- Die Mundstücke abbauen und die Förderschnecken an der 

Rückseite des Behälters herausziehen; 

- Alle Teile mit einer Lösung aus heißem Wasser und einem 

Chlorreinigungsmittel reinigen und sorgfältig abtrocknen. 


26 

0504 249-00

FUNKTION DER SCHALTKARTEN 

UND DER SIGNALLEUCHTEN 

KONTROLLKARTE 

Diese Karte, an der Rückseite des Geräts, (siehe Abb. 28) 

verarbeitet die von den Drucktasten und vom Zahlungssystem 

kommenden Informationen und verwaltet die Anwendungs- 

und Drucktastenkarte. 

Die zum Betrieb der Schaltkarte erforderliche Spannung 

von 15 V WS, wird vom Transformator, der von einer 

Sicherung von 125 mA T an der Primärwicklung und einer 

von 1,25 A T an der Sekundärwicklung geschützt ist, 

geliefert. Die Spannung wird unmittelbar von der Schaltkarte 

gleichgerichtet und stabilisiert. 

Auf dieser Karte ist auch der EPROM montiert (siehe Abb. 

28). 

- Das gelbe LED zeigt das Vorliegen von 12 V GS an; 

- Das grüne blinkende LED meldet, dass der Mikroprozessor 

regelmäßig funktioniert; 

- Das rote LED zeigt den Betriebszustand des Kesselwiderstands 

an. 

RELAISSCHLTKARTEN 

Die Karte mit 3 Relais wird von der Anwendungskarte 

gesteuert und steuert einige der Verbraucher bei 230 V~. 

RELAIS 

K1 

MD3 

K2 

K3 

STROMABNEHMER 

UPS - Sirup 

MF2 - UPS - Sirup 

1 - Stromabnehmer bei 230 V~ 

2 - RAM 

3 - EPROM 

4 - Input-Signale 

5 - Grünes LED 

6 - Zur Schaltkarte 3-Relais 

7 - Zur Drucktasten-Karte 

8 - Erweiterungskarte für Zahlungssysteme (Optional) 

9 - Gelbes LED 

10 - Kartenspeisung 

11 - Rotes LED 

12 - Triac Kesselwiderstand 

13 - Zur Kesselwiderstand 

14 - Stromabnehmer bei 230 V~ 

15 - Relais K1- K15 

16 - C.P.U.-Schaltkarte. 

17 - Transformatorensicherungen 

18 - Netzsicherungen 

19 - Erweiterungskarte mit 3 Relais 

Abb. 28 

Abb. 27 

RELAIS 

K1 

K2 

K3 

K4 

K5 

STROMABNEHMER 

ER 

ESC 

MAC 

PM 

M 

K6 

EV2 

K7 

EV1 

K8 

MF1 

K9 

MDZ 

K10 

MD2 

K11 

MD1 

K12 

K13 

K14 

K15 

EEA 

MSCB 

MSB 

MSP 


27

ERWEITERUNGSKARTE FÜR 

ZAHLUNGSSYSTEME 

Diese Karte (siehe Abb. 29) wird mit dem Montage-Kit der 

Zahlungssysteme, wie "change giver" oder "cashless" 

geliefert. 

Sie wird mit der eigens dafür vorgesehenen Steckverbindung 

an die Steuerkarte angeschlossen. 

Je nach dem vom Zahlungssystem benutzten 

Kommunikationsprotokoll, müssen die beiden Mini-Dip auf 

OFF (Executive) oder auf ON (MDB) gestellt werden. 

Abb. 30 

1 - Zum vorderseitig angebrachten Münzprüfer 

2 - Nicht benutzt 

3 - Zur Maschinenkarte 

4 - Signale "Free Vend - Jug Facilities" 

5 - Zur Displaykarte 

6 - Trimmer Displaykontrast 

7 - Programmiertaste 

8 - Drucktaste "Wäsche" 

9 - Buchse RS232 

10 - Zum "programmer" 

11 - Displaykarte 

Abb. 29 

1 - Speisung (MDB BDV) 

2 - zum Zahlungssystem 

(mit eigens dafür vorgesehener Verkabelung) 

3 - zur Kontrollkarte 

4 - Minidip Zahlungssystemkonfiguration 

OFF = Executive/BDV 

ON = MDB 

TASTENPLATINE 

Diese Platine steuert das alphanumerische Display, die 

Wahltasten und die Programmiertaste (siehe Abb. 30). 

Sie unterstützt die Steckverbinder für Münzprüfer sowie 

den Anschluss für den Drucker. 


28 

0504 249-00

HYDRAULIKKREIS 

1 - Wassereinlauf-Elektroventil 

2 - Air-break 

3 - Volumenzähler 

4 - Vibrationspumpe 

5 - Bypass 

6 - Kessel 

7 - Kaffeegruppe 


29

Menu "Wartung" 

Statistiken Statistikanzeige Statistik Nr. 1 Wahl Nr. 1 P=xxxx 

DATEN LESEN 

P = Bezahlte Abgaben 

Wahl Nr.1G=xxxx 

ABGABEN ÜBER WAHL 

G = Kostenlose Abgaben 

T = Probeabgaben 

Wahl Nr.1 T=xxxx 

Nach Drücken der Taste 

" " erscheint die Statistikanzeige 

jeder Wahl (1 - 8) 

Wahl Nr. 8P=xxxx 

Wahl Nr.8G=xxxx 

Wahl Nr. 8T=xxxx 

Statistik Nr. 2 

Preis 1 XXXX 

ABGABEN ÜBER PREIS 

Preis 8 XXXX 



Guasto 1 = XX 

Guasto 15 = XX 

FEHLERZÄHLER 

FEHLERLISTE 

Nr. 1- Air-break 

Nr. 2- Kessel 

Nr. 3- Münzschaltgerät 

Nr. 4- RAM-Daten 

Nr. 5- Kein Wasser 

Nr. 6- Keine Becher 

Nr. 7- Wasserverlust 

Nr. 8- Volumenzähler 

Nr. 9- Kaffeegruppe 

Nr.10- Kein Kaffee 

Nr.11- Freigabe Kaffee 

Nr.12- Becherfreigabe 

Nr.13- Rückstandeschale voll 

Nr.14- Wasserfehler 


30 

0504 249-00




Münze 1 = XXXX 

Wenn man ein Münzprüfer 

benützt 

Münze 6 = XXXX 

EINNAHMEN ÜBER MÜNZEN 


Tot 1 = XXXX 

GESAMTEINNAHMEN 

Münzeinnahmen 

Totalkredit 

Tot 2 = XXXX 

Statistikausdruck 

Bestätigen? 

In Ausführung 

Nach Bestätigung werden 

bei angeschlossen 

Drucker alle Statistiken wie 

angezeigt ausgedruckt 

Daten Löschen Bestätigen? In Ausführung 

Nach einigen Sekunden 

werden alle Daten, mit 

Ausnahme des allgemeinen 

Zählers, annulliert 

Zähler Zähler ON 

Zähler = #### 

Zählerlesen 

Zähler 

ON 

ON 

OFF 

Wenn ON gesetzt ist wird 

die Zählersumme bei 

Einschalten angezeigt. 

Kompl. Auswahl 




4 - 






31 

0504 249-00


Statistiken 

Kompl. Auswahl 

Auswahl 

Menu 

Wird ausgegeben 

PROBEABGABEN 

7 Sek 

Nur Pulver 

Auswahl 


7 Sek 

Nur Wasser 

Auswahl 


7 Sek 

Ohne Zubehör 

Auswahl 


7 Sek 

Sonderfunktionen 

Key 2 

1 - Vorhergehende Funktion 

2 - Freigabe Kaffee 

3 - Zuckerabgabe 

4 - Selbsttest 

5 - Folgende Funktion 

6 - Rotation der Kaffeegruppe 

7 - Becherfreigabe 

8 - Entleerung Air-Break 

Statistiken 




4 - 






32 

0504 249-00

Programmierungsmenü 

Fehlerliste 

Air-B. defekt 

ANZEIGE DER VORHANDENEN 

FEHLER 

FEHLERLISTE 

Rückstandeschale 

voll 

xxxxxxxx 

Nr. 1- Air-break 

Nr. 2- Kessel 

Nr. 3- Münzschaltgerät 

Nr. 4- RAM-Daten 

Nr. 5- Kein Wasser 

Nr. 6- Keine Becher 

Nr. 7- Wasserverlust 

Nr. 8- Volumenzähler 

Nr. 9- Kaffeegruppe 

Nr.10- Kein Kaffee 

Nr.11- Freigabe Kaffee 

Nr.12- Becherfreigabe 

Nr.13- Rückstandeschale voll 

Nr.14 - Wasserfehler 

Wassermengen 

Z1 XXXX 

A1 

Z1 

XXXX 

XXXX + 1 

XXXX - 1 

WASSERMENGEN 

Zur Übereinstimmung 

zwischen Dosiscode und 

Wasserdosis, ist auf die 

Wahlmengentabelle Bezug 

zu nehmen 

Pulvermengen 

Z1 XXXX 

A1 

Z1 

XXXX 

XXXX + 1 

XXXX - 1 

PULVERMENGEN 

Zur Übereinstimmung 

zwischen Dosiscode und 

Pulverdosis, ist auf die 

Wahlmengentabelle Bezug 

zu nehmen 

Preise setzen 

Preis Nr. 1XXXX 

Preis Nr. 1 

XXXX 

XXXX + 1 

XXXX - 1 

PREISWERT 

Preis Nr. 8 

Preis/Taste setzen 




4 - 






33 

0504 249-00


Preise setzen 

PREISWERT UND 

TASTENZUSTAND 

Vorhergehender Preis 

Preis/Taste setzen 

Taste 1:=ON 

Taste 1:= ON 

Preis Nr. 

X 

X + 1 

X - 1 

Taste 8 =ON 

Taste 8 := 

ON 

ON Taste berechtigt 

OFF Taste unberechtigt 

Folgender Preis 

Grundwert/dP 

Grundwert XXXX 

Grundwert 

XXXX 

XXX + 1 

XXX - 1 

Grundwert und Stellung 

des Dezimalpunktes 

Dez. Punkt : X 

Dez. Punkt 

X 

X + 1 

0 bis 3 

X - 1 

Zahlungssystem 




4 - 





© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A. 34 

0504249-00


Grundwert/dP 

PROGRAMMIERUNG DES 

MÜNZPRÜFERS 


Münzprüfer 

Kreditbetrag 

Kreditbetrag ON 

ON 

OFF 

Verfügbarer Überkredit 

Versorgung 12-24 V 

Versorgung 12V 

Wert der Münzlinien 

A bis F 

XXX + 1 

Münzprüferlinien 

Linie A XXXX 

Linie A 

XXXX 

XXX - 1 

Linie F XXXX 

Executive std 

Price holding 

ECS 

UKey 

Initialisierung 




4 - 






35 

0504 249-00




Bestätigen? 

Gerättyp A 

Typ A 

A Automatisch 

S Halbautomatisch 

Land 

it 

Landname 

Dosisart für: 

Italien 

Frankreich 

Spanien 

Großbritannien 

Landname 

Layout 

1 

Layout 1 

Liste der verfügbaren 

Layout gemäß Modell/ 

Land. 

Siehe Wahldosistabelle 

Layout nr. 

Tank 

ON 

Tank 

ON 

ON 

OFF 

Wasserversorgung vom 

Behälter/Netz 

In Ausführung 

Automatencode 




4 - 






0504249-00



Automatencode 

X + 1 

Code = 0000 Code = X 000 Identifikationscode des 

X - 1 

Automaten 

Autom. Konfigur. 

ON 

Becherfreigabe Becher ON 

Abgaben ohne Bechern 

OFF 

Tank Tank OFF 

ON 

OFF 

Wasserversorgung 

vom Netz 

Augest. Schrank OFF 

Augestat. 

Schr. 

ON 

ON 

OFF 

Schnellzyklen Schnellzyklen ON 

ON 

OFF 

SCHNELLZYKLEN 

X + 1 

Zähler 

Passwort #### 

Espresso Kaffee 

P =nnnn;A=nnnn 

P = 

Xnnn;A=nnnn 

8 

X - 1 

X + 1 

Instant 

P =nnnn;A=nnnn 

P = 

Xnnn;A=nnnn 

X - 1 

X + 1 

WAHLEN P =nnnn;A=nnnn P = Xnnn;A=nnnn 

Bei der EIngabe der 4. Ziffer wird 

der neue Wert bestätigt 

P = Programmierte Wahlzahl 

A = Vorgenommene Wahlzahl 

Löschen 

Bestätigen? 

Rücksetzen der Zähler 

Vorgenommene Wahlzahl 

Werbeslogan 




4 - 






37 

0504 249-00


Zähler 

ON 

Werbeslogan Slogan xxxxxxxxxxxx 

ON 

X 

Falls Slogan auf ON ist 

OFF 

Sprache 

Sprachenart 

Sprachenart 

Anzeige der Meldungen 

Verfügbare Sprachen: 

.Italienisch 

.Französisch 

.Englisch 

.Spanisch 

.Portugiesisch 

.Deutsch 

Schlagzeit Schlagen XXX Schlagen XXXX 

XXX + 1 

XXX - 1 

Passwort 

Passwort 

ON 

ON 

OFF 

Für Programmierungszugriff 

Auswahl Konfig. 




4 - 






0504249-00


Passwort 

KONFIGURATION DER 

GETRÄNKWAHL 

Auswahl Konfig. 

Taste 1 

Becherfreigabe 

ON 

Becherfreigabe ON 

ON 

OFF 

Aktiviert 

Deaktiviert 

Stabfreigabe ON Stabfreigabe ON 

ON 

OFF 

Aktiviert 

Deaktiviert 

Zucker ON Zucker ON 

ON 

OFF 

Aktiviert 

Deaktiviert 

Taste 8 

Rabatt Rabatt = 0000 

Rabatt XXXX 

XXXX + 1 

XXXX - 1 

RABATT FÜR 

OHNE BECHER 

Wert bei 

Grundstücken 

Sonderverkäufe 




4 - 






39 

0504 249-00


RABATT 

ON 

Falls ON 

Sonderverkäufe 

Freiverkauf ON 

Freiverkauf 

ON 

Passwort = XXXX Passwort XXXX 

Falls OFF 

OFF 

ON 

Falls ON 

Jug facilities ON 

Jug facilities ON Passwort = XXXX Passwort XXXX 

OFF 

Falls OFF 

Restwahlen X Restwahlen X 

X + 1 

X - 1 

Das Datenelement ist nur gültig, 

falls Jug facilities auf ON 

eingestellt ist 

Euro 

Deaktiviert 

Vorgesehene Währung 

Euro->Nat. 

Nat.->Euro 

Nat. Währung 

Nat. Währung 

ITL 

DEM 

FRF 

BEF 

FIM 

NLG 

ESP 

PTE 

IEP 

ATS 

Italienische Lira 

Deutsche Mark 

Französischer Franc 

Belgischer Franc 

Finnische Mark 

Holländische Gulden 

Spanische Peseta 

Portugiesischer Escudo 

Irischer Sterling 

Österreichischer Schilling 

Fehlerliste 




4 - 






0504249-00

ZEICHENERKLÄRUNG ZUM SCHALTPLAN 

BEZEICHNUNG ERLÄUTERUNG BEZEICHNUNG ERLÄUTERUNG 

BDV 

STECKER FÜR BDV-MÜNZSCHALTER 

MAC 

MÜHLE 

CM1 

NOCKEN FÜR KAFFEEGRUPPENMOTOR 

MD1-.. 

INSTANT-DOSIERVORRICHTUNG 

CMSB 

NOCKEN FÜR BECHERAUSLÖSEMOTOR 

MDB 

STECKER FÜR MDB-MÜNZSCHALTER 

CV 

DURCHLAUFZÄHLER 

MDZ 

ZUCKER-DOSIERMOTOR 

E1-... 

INSTANT-ELEKTROVENTIL 

MF1-.. 

MISCHVORRICHTUNG INSTANT 

EEA 

WASSEREINTRITT-ELEKTROVENTIL 

MSB 

MOTOR BECHERAUSLOESER 

ER 

KAFFEEAUSGABE-ELEKTROVENTIL 

MSCB 

BECHERTURM-AUSTAUSCHMOTOR 

ESC 

ELEKTROMAGNET FÜR KAFFEEABGABE 

MSP 

STÄBCHEN-AUSGABEMOTOR 

EX 

STECKER FÜR MÜNZSCHALTER EXEC. 

NTC1-. 

TEMPERATURFÜHLER 

FA 

NETZFILTER 

PM 

PUMPE 

ID 

KAFFEEDOSISSCHALTER 

RCC 

HEIZWIDERSTAND, KAFFEEBOILER 

IMSP 

MIKROSCHALTER, STÄBCHENAUSLÖSUN 

RIS 

HEIZUNG KAFFEEGRUPPE 

IP 

TÜRSCHALTER 

RS232 

SERIELLE SCHNITTSTELLE 

IPF 

SCHALTER FÜR ÜBERLAUF VOLL 

SM 

STEUERUNGSPLATINE 

IVA 

SCHALTER WASSER LEER 

SP 

TASTENPLATINE 

IVB 

SCHALTER BECHER LEER 

TR 

TRANSFORMATOR 

KC1-.. 

SICHERHEITSTHERMOSTAT KAFFEEBOIL 

TR1 

TRANSFORMATOR 230 V 24 V 

KS1-.. 

SICHERHEITSTHERMOSTAT 

TX.... 

TRÄGESICHERUNG (X=STROM) 

LCD 

FLÜSSIGKRISTALLANZEIGE 

VAR 

VARISTOR 

M 

MOTOR KAFFEEGRUPPE 

VENT 

VENTILATOR 


41

sx42400

Colibri’ 

C

© by N&W GLOBAL VENDING SpA NOTE



Der Hersteller behält sich das Recht vor, die Eigenschaften der hier beschriebenen Geräte ohne Voranzeige zu ändern 

und lehnt gleichzeitig jede Verantwortung für mögliche Unrichtigkeiten ab, die auf Druckfehler oder Abschreibfehler 

zurückzuführen sind. 

Alle Anweisungen, Zeichnungen, Tabellen und Informationen, die im allgemeinen im vorliegenden Band enthalten sind, 

müssen als vertraulich betrachtet werden und können weder teilweise noch vollständig reproduziert bzw an Dritte ohne 

die schriftliche Ermächtigung des Herstellers weitergegeben werden, der das Alleineigentum besitzt. 

AUSGABE 04 2005 CODE: H 249 D 00

BEDIENUNG, INSTALLATION UND WARTUNG

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