Gartenbrief Nr. 16 - Manufactum

Gehölze
Nicht jede moderne Obst sorte ist
schlechter als eine alte, und nicht jede
alte Sorte ist per se gut. Wenn jedoch im
heutigen Handels einerlei die Qualität an
Transport- und Lagerbarkeit oder Gleichförmigkeit
gemessen wird, möchten wir lieber
Kriterien wie Geschmack, Vielfalt und Eignung
zur Selbstversorgung anwenden. Wir bieten
daher wohlschmeckende, altbewährte Obstsorten an, teils
echte Raritäten, aber auch früher weitverbreitete Sorten. Dazu
eine Auswahl heimischer Wildobstarten: anspruchslose Gehölze
mit vielfältig nutzbaren Früchten, die zudem mit reicher Blütenfülle
im Frühjahr eine wertvolle Bienenweide sind.
FRÜHE SÜSSKIRSCHE BURLAT
Diese Sorte wurde 1930 von Monsieur
Burlat als Zufallssämling im südlichen
Rhônetal gefunden. Obwohl seitdem
zahlreiche neue Züchtungen entstanden
sind, ist ‘Burlat‘ immer noch eine der besten
frühen Süßkirschen: ertragreich,
gesund und mit süßen Früchten, die aufgrund
der frühen Reife kaum von der
Kirschfruchtfliege befallen werden.
Frucht: Groß bis sehr groß, leuchtendbis
dunkelrot, festes, süß aromatisches,
saftiges Fruchtfleisch. Nicht platzfest,
sehr gut pflückbar und einheitlich reifend;
frühe Reife ab Mitte Juni.
Baum: Starker Wuchs mit aufrechten
Leitästen, erst im Alter breitrunde Krone.
Gesund und robust. Frühe, selbststerile
Blüte, guter Pollenspender. Hoher, regelmäßiger
Ertrag.
Standortansprüche: Bevorzugt spätfrostfreie
Lagen mit warmen, sandiglehmigen
Böden.
Besondere Hinweise: Wie bei allen
Süßkirschen ist eine Befruchtersorte nötig;
geeignet sind z. B. Büttners Rote
Knorpelkirsche, Kordia oder Hedelfinger.
Halbstamm.
Bestell-Nr. 6070 8489 € 24,00
BORSSUMER ZWETSCHGE
Reichtragende, mittelspäte bis späte
Zwetschge, auch als ’Ortenauer‘ bekannt.
Als Zufallssämling entdeckt; seit
Ende des 17. Jahrhunderts im Emsländischen
Borssum angebaut und später
in Süddeutschland weit verbreitet.
Frucht: Mittelgroß, dunkelblau mit starker
heller Bereifung. Gelbes, festes und
saftiges Fruchtfleisch, gut steinlösend.
Reife von Ende August bis Anfang September;
zum Frischverzehr, Backen und
Einmachen.
Baum: Mittelstarker Wuchs; breitkugelige,
gut formbare Krone. Aufgrund des
starken Fruchtansatzes hängendes
Fruchtholz. Nicht resistent gegen Scharka,
daher nicht für betroffene Gebiete
geeignet. Früh einsetzender, hoher und
regelmäßiger Ertrag.
Standortansprüche: Bevorzugt wärmere,
windgeschützte, auch höhere Lagen.
Besondere Hinweise: Die Sorte ist
selbstfruchtbar; eine Pflaume, Wildpflaume,
Mirabelle oder Reneklode in
der Nachbarschaft wirkt sich aber ertragssteigernd
aus.
Halbstamm.
Bestell-Nr. 6070 6489 € 24,00
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