Verpflegungsangebot (PDF) - PDGR
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Restaurant / Cafeteria La Plazza<br />
Das Restaurant La Plazza erwartet Sie mit einem breiten Speiseangebot.<br />
Unsere Küche geht auf alle Ihre Bedürfnisse ein.<br />
Menükreationen von CHF 20.00 – CHF 40.00<br />
Spaghettiplausch à discretion<br />
Das beinhaltet ein vitaminreiches Salatbuffet, sowie feine Spaghettis<br />
mit vier köstlichen Saucen Bolognaise, Napoli, Gorgonzola und Waldpilz<br />
CHF 23.50 pro Person<br />
Tomatensalat mit Mozzarellascheiben, parfümiert mit Basilikum und<br />
Aceto-Balsamico-Vinaigrette<br />
Schweins-Cordon-Bleu mit Zitrone, Pommes-Frites<br />
glasierte Karotten mit Erbsen<br />
Vanilleeis mit Vermicelles<br />
CHF 27.00 pro Person<br />
Ein Gruss der <strong>PDGR</strong><br />
Brasserie-Salat an Honig-Rosmarin-Dressing, garniert mit Hobelfleisch und<br />
lauwarmen Pilzen<br />
Gebratenes gefülltes Schweinsschnitzel mit Ricotta und Spinat, serviert auf<br />
Limonen-Risotto, umgeben mit knackigem Saisongemüse<br />
Marinierte Sommerbeeren begleitet mit Passionsfrucht-Consommé mit<br />
geeister Buttermilch und Schokoladen-Knusperchip<br />
CHF 32.00 pro Person<br />
Ein Gruss der <strong>PDGR</strong><br />
Lachstatar mit Avocado und Zitronengras, begleitet mit Shiso-Kresse, Toast<br />
und Butter<br />
Parmesanschaumsüppchen mit Bresaolastreifen und getrockneten<br />
Tomaten<br />
Schweinssteak Domleschger Art, Kräutersauce mit rotem Pfeffer,<br />
Kartoffel-Cremeschnitte Beverin, glasiertes Wintergemüse<br />
Mango-Kokossorbet mit gebratenen Bananenscheiben in Harmonie<br />
mit flauschigem Schokoladenschaum<br />
CHF 33.00 pro Person<br />
22. November 2013 3/13
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