DER OENOLOGE DER OENOLOGE - Bund Deutscher Oenologen eV
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BUND DEUtschER <strong>OENOLOGE</strong>N<br />
INtERN<br />
Editorial<br />
Die summe zählt!?<br />
Dieses Jahr ging es mit der Witterung auf<br />
und ab, aber die summe zählt. Ähnlich wie<br />
die Kurse an der Börse, gleichen sich kurzfristige<br />
schwankungen auch beim Wetter<br />
über die Monate meist wieder aus. In der<br />
summe erscheinen die Abweichungen von<br />
der Norm in der Vegetationsperiode<br />
gering. Allerdings<br />
haben schon geringe temperaturdifferenzen<br />
über mehrere<br />
Monate deutliche Wirkung<br />
auf die Natur. Der deutlich zu<br />
kühle März (Abweichung - 3,2°<br />
c) verzögerte 2013 den Austrieb<br />
um fünf tage gegenüber<br />
dem Mittel. Der zu kühle Mai (Abweichung<br />
- 1,9 °) verschob zusätzlich den Blütetermin<br />
weit nach hinten, sodass die Rieslingreben<br />
an der Rheinfront erst Ende Juni das<br />
Blütende erreichten und damit etwa sechs<br />
tage hinter der Norm lagen. Auf den "normalen"<br />
Juni folgte der sonnige und heiße<br />
Juli mit einem temperaturplus von 2,5° c.<br />
Allerdings konnte die deutliche Reifeverzögerung<br />
bisher nicht aufgeholt werden.<br />
Der Blütetermin bildet in der Phänologie<br />
der Rebe quasi einen Ankerpunkt. so zeigt<br />
sich eine relativ enge Korrelation zwischen<br />
Blütetermin und Lesetermin, d. h. Jahre<br />
mit früher Blüte sind meist Jahre mit früher<br />
Lese und umgekehrt. Es ist fast so als würde<br />
nach Ablauf der Blüte ein Uhrwerk eingeschaltet,<br />
das die Fruchtentwicklung zwar<br />
nicht unabhängig von der temperatur, aber<br />
eben auch nicht linear zur temperatur weiter<br />
steuert. Deutlich wird dies auch, wenn<br />
man sich den gut zu vergleichenden Reifebeginn<br />
bei Rotweinsorten ansieht. Zum<br />
Beispiel Regent (Oppenheim) 28.7.2010;<br />
20.7.2012; 6.8.2013. Die Entwicklung bei<br />
dieser Frühsorte liegt 2013 noch neun tage<br />
hinter dem ebenfalls späten Jahr 2010.<br />
trotz der extremen trockenheit im Juli<br />
herrscht bisher mit Ausnahme von sehr<br />
durchlässigen Böden kein Wassermangel,<br />
dazu sind noch genügend Reserven aus<br />
dem sehr nassen Mai im Untergrund.<br />
Die Lage zeigt sich bisher sehr entspannt.<br />
Die Lese verschiebt sich für die Frühsorten<br />
in die schon wieder kühleren späten<br />
septembertage, was im hinblick auf einen<br />
möglichen Botrytisbefall sehr positiv zu<br />
werten ist. hoffen wir also auf einen goldenen<br />
Oktober.<br />
Jürgen Wagenitz<br />
BDO-Mitgliederversammlung<br />
im Rahmen der Betriebsleitertagung am Campus Geisenheim findet die<br />
Mitgliederversammlung des <strong>Bund</strong>es <strong>Deutscher</strong> <strong>Oenologen</strong> statt<br />
Liebe BDO-Mitglieder,<br />
direkt im Anschluss an die Betriebsleitertagung<br />
"Weinbau und Kellerwirtschaft"<br />
lädt der BDO am Dienstag, 3. September<br />
2013 um 17 Uhr, Hörsaal 32, Hochschule<br />
Geisenheim University, Von-Lade-Str.1,<br />
65366 Geisenheim zur Mitgliederversammlung<br />
ein.<br />
Folgende Tagungspunkte sind geplant:<br />
1. Begrüßung und Feststellung der tagesordnung<br />
seit Anfang Juli hat die hochschule Geisenheim<br />
mit sandra Wasse Zuwachs bekommen.<br />
Die 36 Jährige betreut den career<br />
service, der die studierenden nach Ende<br />
ihres studiums in den Beruf begleitet. sandra<br />
Wasse bietet Einzelberatungen und coachings<br />
für alle studierende rund um ihre<br />
berufliche Profilbildung und Bewerbungsstandards<br />
an. Auch Bewerbungsunterlagen<br />
können von ihr geprüft werden. "trainings,<br />
Workshops und Vorträge bieten die Möglichkeit<br />
zur persönlichen Reflexion. sie dienen<br />
Aktuelle<br />
InformAtIon<br />
2. Bericht des Präsidenten<br />
3. Berichte aus den hochschulen und BDO-<br />
Gruppen<br />
4. Geschäfts- und Kassenbericht<br />
5. Bericht der Kassenprüfer<br />
6. Entlastung des Vorstandes<br />
7. Vorstandswahlen lt. satzung<br />
8. Verschiedenes<br />
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!<br />
Edmund J. Diesler – Präsident –<br />
Verleihung des Professor Müller-Thurgau-<br />
Preises an die Familie Meininger<br />
Die VEG-Geisenheim Alumni Association e.V.<br />
wird am samstag, 31.8. 2013, im Rahmen<br />
ihrer Mitgliederversammlung den Professor<br />
Müller-thurgau-Preis an die Familie Meininger<br />
vergeben. Mit der Preisverleihung soll<br />
die Arbeit im deutschen Weinbau sowie die<br />
Verdienste für den Wissenschafts- und studienort<br />
Geisenheim gewürdigt werden. Die<br />
Preisverleihung findet um 15 Uhr im Gerd-<br />
Erbslöh-hörsaal der hochschule statt.<br />
Vom studium zum Beruf<br />
Neu an der Hochschule Geisenheim: Sandra Wasse und der Career Service<br />
Die Redaktion des<br />
<strong>Oenologen</strong> ist um Luise<br />
Botler erweitert worden.<br />
sie ist seit Mitte<br />
Juni Pressereferentin<br />
der hochschule Geisenheim<br />
und freut sich über<br />
themen, texte und Anregungen:<br />
06722/502624<br />
oder per E-Mail:<br />
luise.botler@hs-gm.de<br />
darüber hinaus auch dem Austausch und<br />
der praktischen Auseinandersetzung mit<br />
Bewerbungsstandards und überfachlichen<br />
Kompetenzen", erläutert sandra Wasse das<br />
breite spektrum ihres Angebots. Für studierende<br />
aus dem Ausland sind Exkursionen<br />
geplant. tutoren sollen die Neuankömmlinge<br />
auch beim Einleben und im studienalltag<br />
unterstützen. Ganz wichtig im Portfolio des<br />
career service ist die Vernetzung mit potenziellen<br />
Arbeitgebern, Kooperationspartnern<br />
und Verbänden.<br />
Zur Person: sandra Wasse hat Kommunikationswissenschaft<br />
studiert und war sieben<br />
Jahre lang für eine schüleraustausch-Organisation<br />
und an der hochschule RheinMain<br />
im career service tätig. Berufsbegleitend<br />
hat sie eine Ausbildung als coach absolviert.<br />
Kontakt: sandra Wasse<br />
Müller-thurgau-haus,<br />
1. stock Raum 09<br />
tel.: 06722-502-780<br />
E-Mail:<br />
sandra.wasse@hs-gm.de<br />
58 <strong>DER</strong> <strong>OENOLOGE</strong> · 23.8.2013 · NR. 8