de lëtzebuerger Ziichter 3/2013 - Convis Herdbuch Service Elevage ...

MILCHRINDER 31
EDF-Kongress
Einblick in die schwedische Landwirtschaft
Dieses Jahr fand der European Dairy Farmer (EDF) Kongress vom 26. bis 28. Juni in Falkenberg,
Schweden statt. Die 3-tägige Tagung stand unter dem Motto: „Managing a High-
Input, High-Output System“.
Steve Turmes
Schweden zählt in etwa 9.42 Mio.
Einwohner, bei einer Bevölkerungsdichte
von 21 Einwohnern
pro km² (Luxemburg: 207 Einwohner pro
km²). 56% der Staatsfläche ist von Wald
bedeckt und nur 10% der Flächen werden
landwirtschaftlich genutzt. Aufgrund
seiner riesigen Ausdehnung, welche von
Nord nach Süd etwas mehr als 1.500
km beträgt, muss hinsichtlich der klimatischen
Bedingungen zwischen Nord- und
Südschweden unterschieden werden. In
Lund (Südschweden) beträgt die Jahresdurchschnittstemperatur
9,4 °C während
in Karesuando (Nordschweden) nur -0,2
°C erreicht werden.
Auf 4.874 Milchviehbetrieben mit einer
durchschnittlichen Herdengröße von
70 Kühen werden insgesamt 348.000
Kühe gehalten. Der typische schwedische
Milchviehbetrieb ist ein Familienbetrieb,
denn nur 17 % der Betriebe haben mehr
als 100 Kühe. In den neun südlichen
Provinzen von Schweden, welche 21%
der Fläche erfassen, wird 73% der
Milch gemolken. Die durchschnittliche
Milchleistung der Kühe, welche mittels
einer Milchkontrolle erfasst werden, beträgt
seit Jahren mehr als 9.000 kg pro
Kuh und Jahr. 2011 konnte eine Leistung
von 9.480 kg erreicht werden. Die gesamte
Milchproduktion ist jedoch seit 1985
bis heute rückläufig: wurden 1985 noch
in etwa 3.700 Tausend Tonnen Milch in
Schweden produziert, so waren es 2012
„nur“ noch 2.861 Tausend Tonnen. Letztes
Jahre wurde die Landesquote lediglich
zu 79 Prozent erfüllt. Infolgedessen
gibt es Überlegungen, eine Kuhprämie
in Schweden einzuführen. Es gibt in ganz
Schweden sechs größere Molkereien, wobei
Arla Foods am meisten Milch verarbeitet.
Die schwedischen Landwirte erhalten je
nach Region zwischen 129 € und 280
€ Flächenprämie aus der ersten Säule,
wobei durchschnittlich 231 € pro ha
ausbezahlt werden. In Nordschweden
erhalten die Betriebe mehr Geld aus der
zweiten Säule, da die strukturellen sowie
klimatischen Ausgangsbedingungen dort
schlechter sind als im Süden von Schweden.
Am ersten Tag des Kongresses wurde die
schwedische Landwirtschaft vorgestellt.
Skånemejerier
14,4%
Zudem kamen einige Sponsoren von EDF
zu Wort und stellten ihre Produkte bzw.
Philosophien vor. Am zweiten Tag fanden
morgens einige Workshops und Seminare
statt, anschließend standen nachmittags
die Betriebsbesichtigungen an. Am letzten
Tag wurde die aktuellen Auswertungen
von EDF vorgestellt und später wurden
wieder Betriebe besucht.
Jeder der Teilnehmer hatte die Möglichkeit
4 der 6 ausgewählten Betriebe zu besichtigen.
5 der 6 Betriebe wurden in den
letzten Jahren neu errichtet und hatten
eine Herdengröße von 120 bis 650 Tieren.
Es war nur ein Familienbetrieb mit 75
Kühen dabei, so dass diese Auswahl der
Betriebe sicherlich nicht repräsentativ für
Milk Deliveries 2012
Falköpings
Mejeri
3,6% Gefleorten
Norrmejerier 1,1%
7,3%
Gäsene mf
0,7%
Other
1,0%
Arla Foods
72,0%
Die sechs größeren Molkereien mit ihrem prozentualen Anteil der Milchproduktion sowie
ihrem Einzugsgebiet
de lëtzebuerger ziichter 3|2013