de lëtzebuerger Ziichter 3/2013 - Convis Herdbuch Service Elevage ...
de lëtzebuerger Ziichter 3/2013 - Convis Herdbuch Service Elevage ...
de lëtzebuerger Ziichter 3/2013 - Convis Herdbuch Service Elevage ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
30 MILCHRINDER<br />
Ressourcen wie Familienarbeitskräfte<br />
und Eigentumsland zu entlohnen. Dadurch<br />
können die Betriebe weiterhin ihre<br />
Existenz garantieren, bzw. <strong>de</strong>r Tätigkeit<br />
als Landwirt nachgehen.<br />
■■<br />
Be<strong>de</strong>utung <strong>de</strong>r Arbeitskräfte<br />
in <strong>de</strong>n Milchviehbetrieben:<br />
Arbeitskräfte, Gebäu<strong>de</strong> und Einrichtungen<br />
tragen bis zu 50% zu <strong>de</strong>n Vollkosten<br />
(23,4ct/kg ECM) im Schnitt <strong>de</strong>r EDF Betriebe<br />
bei. Löhne für angestellte Arbeitskräfte<br />
machen in <strong>de</strong>n EDF Betrieben 9,1<br />
ct/kg ECM aus; das entspricht 19% <strong>de</strong>r<br />
Produktionskosten.<br />
Rund 40% <strong>de</strong>r ausgewerteten EDF Betriebe<br />
arbeiten mit Fremdarbeitskräften,<br />
welche teilweise über 50% <strong>de</strong>r Arbeit in<br />
<strong>de</strong>r Milchwirtschaft erledigen. Trotz <strong>de</strong>s<br />
hohen Fremdarbeitskrafteinsatzes in <strong>de</strong>r<br />
Milchwirtschaft bleibt <strong>de</strong>r Einsatz <strong>de</strong>r Familienarbeitskräfte<br />
mit 2.416 Stun<strong>de</strong>n<br />
jährlich sehr hoch. Umgerechnet auf 365<br />
Tage arbeitet eine Familienarbeitskraft<br />
6,6 Stun<strong>de</strong>n alleine für die Milchwirtschaft<br />
auf einem Betrieb.<br />
■■<br />
Viel Arbeit für wenig Geld:<br />
Im Schnitt <strong>de</strong>r ausgewerteten EDF Betriebe<br />
könnte ein Stun<strong>de</strong>nlohn (Fremd-, bzw.<br />
Familienarbeitskräfte) von knapp 8,5€<br />
für die Vergleichsperio<strong>de</strong> 2011/2012<br />
ausbezahlt wer<strong>de</strong>n. Das be<strong>de</strong>utet wie<strong>de</strong>rum,<br />
dass <strong>de</strong>r theoretisch auszahlbare<br />
Stun<strong>de</strong>nlohn oftmals unter <strong>de</strong>m gesetzlich<br />
vorgegebenen nationalen Lohn für<br />
qualifizierte Arbeitskräfte liegt. Lediglich<br />
26% <strong>de</strong>r 294 ausgewerteten EDF Betriebe<br />
konnten <strong>de</strong>n vorgegebenen nationalen<br />
Stun<strong>de</strong>nlohn für qualifizierte Arbeitskräfte<br />
ausbezahlen.<br />
■■<br />
Arbeitseffizienz in <strong>de</strong>r Milchwirtschaft:<br />
<strong>de</strong> <strong>lëtzebuerger</strong> ziichter 3|<strong>2013</strong><br />
Riesen Unterschie<strong>de</strong> in <strong>de</strong>r Arbeitseffizienz<br />
konnten in <strong>de</strong>n EDF Betrieben beobachtet<br />
wer<strong>de</strong>n. Etwa 25% <strong>de</strong>r Betriebe benötigen<br />
weniger als 36 Stun<strong>de</strong>n pro Kuh<br />
und Jahr, wohingegen 25% aller Betriebe<br />
mehr als 65 Stun<strong>de</strong>n pro Kuh und Jahr Arbeitsinput<br />
haben (Übersicht 2).<br />
Im Rahmen von EDF wer<strong>de</strong>n jährlich mehrere<br />
Betriebe aus verschie<strong>de</strong>nen europäischen<br />
Län<strong>de</strong>rn erfasst und ausgewertet.<br />
Diese Auswertung repräsentiert lediglich<br />
eine kleine Gruppe landwirtschaftlicher<br />
Betriebe, aber zeigt sicherlich die<br />
Schwachstellen bzw. die schwere ökonomische<br />
Situation <strong>de</strong>r landwirtschaftlichen<br />
Betriebe auf.<br />
Im Rahmen von EDF erfasst CONVIS in<br />
Luxemburg aktuell 12 Milchviehbetriebe.<br />
In <strong>de</strong>r Regel fin<strong>de</strong>t jährlich ein nationales<br />
Treffen statt, um über die Daten <strong>de</strong>r heimischen<br />
Betriebe zu diskutieren. Zusätzlich<br />
organisiert EDF jährlich einen internationalen<br />
Kongress, welcher in Schwe<strong>de</strong>n<br />
stattfand.<br />
Falls Sie Interesse einer Vollkostenberechnung<br />
haben, wen<strong>de</strong>n Sie sich bitte an<br />
André Meier, Tel.: 26 81 20-49.<br />
*) ECM=auf Fett und Eiweiß korrigierte Milch•<br />
Echemer Wintertagung Rind<br />
22.11.<strong>2013</strong><br />
09:45 Begrüßung <strong>de</strong>r Teilnehmer<br />
(Herr Arendt Meyer zu Weh<strong>de</strong>l, Präsi<strong>de</strong>nt <strong>de</strong>r Landwirt<br />
schaftskammer Nie<strong>de</strong>rsachsen )<br />
VORTRÄGE<br />
• Nie<strong>de</strong>rsächsische Strategie zur Minimierung <strong>de</strong>s Antibiotikaeinsatzes<br />
in <strong>de</strong>r Nutztierhaltung<br />
Herr Minister Christian Meyer, Nie<strong>de</strong>rsächsisches Ministeri<br />
um für Ernährung, Landwirtschaft u. Verbraucherschutz<br />
• Aktuelle Situation <strong>de</strong>s Antibiotika-Einsatzes in <strong>de</strong>r<br />
Rin<strong>de</strong>rhaltung<br />
Herr Dr. Alois Tenhagen, Tierarzt und Epi<strong>de</strong>miologe am<br />
Bun<strong>de</strong>samt für Risikobewertung (BfR)<br />
• Möglichkeiten <strong>de</strong>r Vermin<strong>de</strong>rung <strong>de</strong>s Antibiotikaeinsatzes im<br />
Futterbaubetrieb - Bericht aus einer tierärztlichen Praxis<br />
Herr Dr. Gerhard Kreher, Fachtierarzt für Rin<strong>de</strong>r,<br />
Bad Liebenwerda<br />
WORKSHOPS<br />
Workshop I: Erst prüfen, dann behan<strong>de</strong>ln – Trockenstellen auf<br />
Basis <strong>de</strong>r Einzeltierentscheidung<br />
Herr Dr. Hans-Joachim Herrmann, Lan<strong>de</strong>sbetrieb Landw. Hessen,<br />
Bildungs- und Beratungszentrum Wetzlar<br />
Workshop II: Gesun<strong>de</strong>rhaltung <strong>de</strong>r Kälber, wie gelingt dies im<br />
Praxisbetrieb? Frau Dr. Ilka, Lehr- und Versuchsgut Köllitsch<br />
ab 15:30: geführter Hofrundgang mit Erläuterung <strong>de</strong>r Strategie<br />
zur Gesun<strong>de</strong>rhaltung <strong>de</strong>s Tierbestan<strong>de</strong>s <strong>de</strong>s LBZ Echems<br />
Herr Dr. Uwe Clar, stellvertreten<strong>de</strong>r Geschäftsführer LBZ Echem<br />
und Leiter <strong>de</strong>s Praxisbetriebes LBZ Echem<br />
Anmeldung bis zum 15. November <strong>2013</strong><br />
E-Mail: lbz.echem@lwk-nie<strong>de</strong>rsachsen.<strong>de</strong> / Fax: 0049 4139 698-<br />
100<br />
Telefonische Informationen:BZ Echem: 0049 4139 698-0<br />
Antoine Janssen: 00352 621 292 554