de lëtzebuerger Ziichter 3/2013 - Convis Herdbuch Service Elevage ...

28 MILCHRINDER
jahrsweide. Zugefüttert werden lediglich
um die zwei Kilo Kraftfutter pro Tag als
Lockfutter während des Melkens. Trotzdem
werden immer noch zwischen 23-27
Litern Milch pro Kuh gemolken. Zellen und
Keime bereiten dem Milcherzeuger keine
Sorgen. Schwankungen in der täglichen
Milchleistung und in den Inhaltsstoffen
sind allerdings ganz normal und hängen
sehr stark von der Qualität der Weide
ab. Bei einer „neuen“ jungen Weide fällt
der Fettgehalt der Milch schon mal nach
einigen Tagen auf 3,60 %, der Eiweißgehalt
bewegt sich in der Regel um 3,30 %
bis 3,45 %. Lässt das Graswachstum im
Herbst nach, so kommen die Kühe wieder
ganz in den Stall.
Tag an einer anderen Stelle gemolken
wird. Auch an kälteren und nassen Tagen
beschwert sich der Micherzeuger nicht,
draussen zu melken.
Nach über einem Jahr als Weidemelker
ist Claude Lamberty auf jeden Fall überzeugt,
dass er die richtige Entscheidung
für seinen Betrieb und seine Kühe getroffen
hat. „Unsere Kühe fühlen sich im
Sommer draussen auf der Weide wesentlicher
wohler als in unserem Stall. Für
mich bedeutet dies auch weniger Arbeit:
keine Liegeboxen sauber machen, kein
Silo mehr aufdecken, nicht mehr füttern
und kein Melkstand mehr zu säubern.
Ich brauche viel weniger Silage als vorher
Größere Nachteile an dem etwas klassischeren
System sieht der Betriebsleiter
nicht. Man müsse sich lediglich mehr
Gedanken über korrekte Weideführung
machen und sich nicht verrückt machen,
wenn das Weidegras mal etwas überständig
ist. Mit zunehmender Erfahrung kann
man die einzelnen Parzellen und die verträgliche
Besatzdichte besser einschätzen.
Nach jedem Weidegang werden die
Parzellen gemulcht, nachgesät, gerollt
und ggf. leicht nachgedüngt. Die Pflege
der Grasbestände, so Claude Lamberty,
sei mehr Arbeit als vorher und müsse
stets termingerecht erledigt werden. Größere
Schäden an der Grasnarbe durch
den Melkstand entstehen nicht, da jeden
und es fällt auch nur die Hälfte der Gülle
an, die wegtransportiert werden muss“.
Dass es sich finanziell rechnet, davon ist
der Landwirt überzeugt. Zudem sieht der
Betriebsleiter die Umstellung als einen
großen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit,
da die Milch im Sommer mit viel weniger
Aufwand erzeugt wird. „Sollen die anderen
Leute denken was sie wollen, ich bin
von der Vollweide überzeugt und möchte
nicht mehr mit früher tauschen!“
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de lëtzebuerger ziichter 3|2013