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Nordbayerischer Kurier - Montag, 3. Juni 2013 Aus der Region 19
LANDWIRTSCHAFT: Bauernhöfe wie im Bilderbuch verschwinden zusehends.
Nicht nur, weil es gilt, den Anforderungen des Marktes Stand zu halten.
Auch Auflagen der EU beschleunigen den Strukturwandel in der Landwirtschaft.
ALTENREUTH/BAYREUTH
Von Ulrike Sommerer
EU sperrt den Stall zu
Richtlinien: Schweinezüchter müssen investieren, wenn sie ihre Tiere künftig nochverkaufen wollen
Wilfried Löwinger hat bis zuletzt gehofft,
dass es vielleicht doch noch eine
Sonderregelung gibt. Jetzt konnte
er nicht mehr anders: Für 40 000
Euro baute er seinen Schweinestall
um –weil es die EU fordert. Die sagt:
Schweine sollen Platz zum laufen haben
und nicht mehr länger in den bisher
üblichen Kastenständen gehalten
werden. Wer diese Forderung
nicht erfüllt, hat zum einen mit Sanktionenzurechnen.Zumanderenwird
er seinen Stall wohl bald zusperren
können.
Denn an diese Auflage sind Qualitätssiegel
geknüpft und ohne Siegel sei es
fast unmöglich, die Ferkel noch verkaufen
zu können, erklärt Löwinger.
Der Altenreuther Landwirt ist nicht der
einzige, der Geld in die Hand nehmen
muss, ohne dadurch „auch nur einen
Euro mehr zu verdienen“, bestätigt Dr.
Ernst Heidrich, Leiter des Amts für
Landwirtschaft und Ernährung in Bayreuth.
Allein im Landkreis Bayreuth
sind 30 Betriebe betroffen, etwa 90
Prozent davon mussten umbauen.
Löwinger hält sich an die Vorschriften.
„Ob diese Vorschriften aber sinnvoll
sind, ist ein anderes Thema“. Er schimpft
auf Bürokraten, die sich am Schreibtisch
Gedanken über angeblichen Tierschutz
machen und von Praxis keine Ahnung
haben. Die sehe bei ihm so aus, dass er,
seit seine Sauen in den WGs leben, mehr
verletzte Tiere habe. Rangkämpfe fordern
ihren Tribut.
„Für mich ist das ein Rückschritt, das
hat mit Tierschutz nichts zu tun.“ Dazu
komme, dass die Kontrolle über die
Tiere schwieriger werde. In den Einzelboxen
habe er einen Überblick gehabt,
welche Sau wie viel gefressen habe.
Rennen alle Schweine durcheinander,
lasse sich dies zum Beispiel nicht
Zentimeterweise Geld
Förderung ist vom Kuhkomfort abhängig
mehr überprüfen. Doch Löwinger hatte
keine Wahl: Zwar gab es eine Übergangsfrist
von zwölf Jahren, doch jetzt
musste er handeln. 40 000 Euro habe er
ohne Not investiert, denn die alte Aufstallung
hätte noch zehn, 15 Jahre
Dienst getan.
Vorschriften dieser Art beschleunigen
den Strukturwandel in der Landwirtschaft,
sagt Heidrich. Kleine Höfe
verschwinden schneller. Denn wer ohnehin
plant, in einigen Jahren den Hof
zu schließen, zum Beispiel weil es keinen
Nachfolger gibt, investiert nicht
mehr in einen Umbau, sondern gibt
gleich auf.
Derzeit sind vor allem die Schweinehalter
von den Auswirkungen der EU-
Richtlinien betroffen. Doch auch im
Bereich der Rinderzucht wird über neue
Vorschriften diskutiert, beispielsweise
über ein Verbot der Anbindehaltung.
Einen Vorgeschmack darauf gibt es
Ende des Jahres für die Ökobauern.
Dort soll die Anbindehaltung als erstes
verschwinden. Sicher haben solche Regelungen
positive Seiten, sagt Heidinger,
doch auf viele Landwirte kommen
Investitionen zu, die oft schwierig zu
schultern wären.
Und irgendwann wird das Verbot der
Anbindehaltung auf alle Rinderställe
ausgeweitet. Sicher nicht von heute auf
morgen, und jeder neue Stall, der gebaut
wird, sei ohnehin kein Anbindestall
mehr. Doch „alle diese Auflagen
beschleunigen auch den Wandel in
Richtung größere Einheiten“. In unserer
Region gebe es nach wie vor viele
Platz istteuer
Betriebe mit weniger als 20 Kühen. Sobald
ein Verbot der Anbindehaltung
kommt, werden diese verschwinden,
prophezeit Heidinger.
Die vielen Richtlinien zu beachten
sorge auf den Höfen für schlaflose
Nächte, hat Heidinger erfahren. Denn
Sanktionen werden nicht nur dann verhängt,
wenn tatsächliche Fehler passieren,
sondern auch, wenn etwas lediglich
nicht richtig aufgezeichnet wurde.
Im Kopf der Bauern sei immer nur der
Gedanke: Mache ich auch alles richtig?
Auflagen der EU treiben beim Stallbau die Kosten in die Höhe
„Rausgeschmissenes
Geld“
nennt Wilfried
Löwinger die
Summe, die er
für den Umbau
seines Schweinestalls
aufbringen
musste.
40 000 Euro gab
er aus, damit
sein Stall den
EU-Richtlinien
entspricht. Andernfalls
hätten
ihn Sanktionen
erwartet.
Schlechtestenfalls
hätte er
seine Ferkel
nicht mehr verkaufen
können.
Foto: Sommerer
UNTERSCHWARZACH
Fünf Zentimeter zu wenig –und schon
gab’s weniger Geld. Vergangenes Jahr
baute der 34-jährige Landwirt Thomas
Meyer aus Unterschwarzach (Creußen)
an den bestehenden Stall an. Wären in
diesem alten Stall (Baujahr 1983) die
Boxen 1,20 Meter breit und nicht nur
1,15 Meter, hätte es für den Anbau einen
höheren Prozentsatz Förderung gegeben
–30statt 25 Prozent.
Doch diese Kröte schluckte Meyer.
Der Aufwand eines Umbaus zusätzlich
zum Anbau hätte in keinem Verhältnis
gestanden.
Ansonsten hatte er keine Probleme
mit den Vorschriften, die die EU ihm
beim Stallbau machte. Denn „es macht
gar keinen Sinn, anders zu bauen“, sagt
Thomas Meyer.
Deshalb war es für ihn auch klar, sich
an die Anforderungen zu halten. „Wir
wollen ja selbst, dass es den Kühen gutgeht.“
Und: „Es baut eigentlich auch
keiner mehr kleiner.“
Gebaut wurde nach den Vorgaben
der EU –nicht wegen dieser Vorgaben.
Gebaut wurde, um den eigenen Betrieb
zukunftsfähig zu halten und um sich
selbst die Arbeit zu erleichtern.
Vor dem Anbau waren Kühe, die kurz
vorm Kalben stehen und daher nicht
gemolken werden, in einem Anbindestall
neben dem Wohnhaus der Familie
untergebracht. Kühe, die gemolken
wurden, waren im Laufstall über der
Straße, sie mussten also hin und her gekarrt
werden, über die Straße und mit
großem Zeit- und Arbeitsaufwand.
Jetzt sind alle Tiere in einem Stall untergebracht,
was Zeit spart und auch
Arbeitskraft. Und es gibt jetzt auf dem
Hof der Familie Meyer keine Anbindehaltung
mehr –einem möglichen Verbot
durch die EU auch in Deutschland
sieht Thomas Meyer also gelassen entgegen.
us
„Es macht überhaupt keinen Sinn, anders zu bauen, als die EU vorschreibt“,
sagt Thomas Meyer aus Unterschwarzach. Er und seine Frau Daniela haben an
den bestehenden Stall angebaut. Weil im Altbau Boxen fünf Zentimeter enger waren,
als von der EU gedacht, gingen ihnen für den Anbau Fördergelder durch die Lappen.
Foto: Sommerer
LANKENDORF
Die Kuh soll’s schön haben: Kuhkomfort heitß das Zauberwort, wenn es um
den Neubau von Rinderställen geht. In erster Linie bedeutet dies, dass die EU
dem Tier viel Platz zubilligt. Auflagen dieser Art verteuern den Stallbau jedoch.
Hans Engelbrecht aus Lankendorf rechnet, dass ihm beim Stallbau durch EU-
Richtlinien rund 100 000 Euro Mehrkosten entstanden sind. Foto: Archiv/Ritter
Wenig Spielraum
„Es gibt beim Stallbau wenig Spielraum,
überhaupt anders zu denken“,
sagt Jürgen Ganzleben.Der 40-jährige
Landwirt aus Neudorf (Bad Berneck)
hat im vergangenem Jahr zusammen
mit seinem Kollegen Karl Ordnung einen
neuen Stall für 100 Rinder gebaut.
Auf die Fördergelder könne bei
einem solchen Bau nicht verzichtet
werden, also baue man nach den
Richtlinien der EU, erklärt Ganzleben.
Probleme hätten ihm diese Auflagen
aber nicht bereitet. Die Arbeit im
alten Anbindestall sei wesentlich
schwerer gewesen als jetzt im neuen,
EU-konformen Stall. Denn auch das
müsse man bei einem Neubau im Auge
behalten: Die Arbeit auf dem Hof
müsse bewältigt werden können. us
100 000 Euro. Mindestens. Hans Engelbrecht
aus Lankendorf nennt die
Summe schulterzuckend. 100 000 Euro
Mehrkosten für seinen neuen Stall
–nur wegen der Auflagen der EU. Die
sehen vor allem eines vor: Kuhkomfort.
In erster Linie heißt das, dass die
Kuh genug Platz braucht.
Ein Beispiel: Jede Kuh muss im Stall
fünf Quadratmeter nutzen können.
Oder: Laufgänge zwischen den Liegeboxenreihen
müssen mindestens 2,40
Meter breit sein, am Futtertisch mindestens
3,50 Meter. Der Kuh müsse ein
Liegeplatz mit trockenem Stroh oder
einer sogenannten Komfortmatte (eine
bequeme Gummimatte) zur Verfügung
stehen.
Doch Platz kostet Geld. Jeder Zentimeter,
den ein Stall breiter und länger
wird,verschlingtSummen.Engelbrecht
lag selbst viel am sogenannten Kuhkomfort
–eine Kuh, die sich wohl fühlt,
bringe mehr Leistung. Stress dagegen
könne bei Kühen zu Unfruchtbarkeit
führen, er wirke sich auf die MilchmengeunddieInhaltsstoffederMilchaus.
Also ist’s dem Bauern nicht egal, wie
es der Kuh geht. Und so hat Engelbrecht
ohnehin viel Raum pro Kuh vorgesehen,
mehr noch als die EU. Er hat den Stall
sehr hoch gebaut (für bessere Luft), das
Dach isoliert, eine Massagebürste für
die Kühe eingebaut und natürlich die
Anbindehaltung aufgegeben. Engelbrecht
hat mehr getan, als nötig gewesenwäre.
Vorschriften einzuhalten kostet Geld.
Doch wer die Vorschriften nicht einhält,
erhält keine Förderung. So einfach ist
das. Also wird Geld ausgegeben, um
Zuschüsse zu erhalten. 20 000 Euro
beispielsweise habe es gekostet einen
offiziellen Betreuer für den Stallbau zu
engagieren.UndeinsolcherBetreuerist
eben auch eine Voraussetzung um Fördergelderzuerhalten.
Gegängelt fühlt sich Engelbrecht
durch EU-Auflagen beim Stallbau aber
nicht. Da gebe es ganz andere Baustellen,
sagt er und holt eine 118 Seiten
starke Broschüre heraus. Voll mit Auflagen
die Bauern erfüllen müssen, wollen
sie Fördergelder über Cross Compliance
bekommen, grob gesagt für die
Einhaltung von Umweltstandards, eigentlich
gedacht als Ausgleich für ungleiche
Erzeugungsbedingungen auf
demWeltmarkt.
Die Familie Engelbrecht hat den Stall
–inerster Linie –nicht wegen der Anforderungen
aus Brüssel gebaut. Sondern
um in der Landwirtschaft eine Zukunft
zu haben, will Sohn Christian den
Hofdochweiterführen.
Noch ist die Anbindehaltung in
Deutschland nicht verboten, das Verbot
wird aber kommen. Wer dann seinen
Stall nicht entsprechend aufgerüstet
hat, „für den heißt es dann irgendwann:
zusperren“.
us