The Dom Vernissage Speisekarte
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Saison<br />
2013/14<br />
Köstliches auf 2200 Meter<br />
THE VERNISSAGE
Guten Appetit!<br />
<strong>Vernissage</strong> Hüttenbrett mit Wildwurst, Trockenspeck, Hobelkäse<br />
und Hirschtrockenfleisch aus einheimischer Produktion<br />
Deftige Gulaschsuppe mit Brot<br />
Rollgerstensuppe mit Brot<br />
Winterlicher Blattsalatteller mit Hobelkäse, Brotchips, Trauben<br />
und Kürbiskernen an Hausdressing<br />
27.0 CHF<br />
13.0 CHF<br />
11.0 CHF<br />
14.0 CHF<br />
hje ischt<br />
a hibschi Gägund.*<br />
RÖSTI-ENSEMBLES<br />
Goldiger Kartoffelrösti<br />
Mit Fontal überbacken<br />
Mit gebratenem Speck<br />
Mit Schinken<br />
Mit Spiegelei<br />
Mit Bratwurst Halb und Halb<br />
Mit Zwiebelsauce<br />
Mit Rauchlachs, frischer Zwiebel und Kräutersauerrahm<br />
Mit Strauchtomate, Mozzarella-Käse und mariniertem Rucola<br />
Mit Hirschragout, Waldpilzen und kleinem grünen Blattsalat<br />
8.0 CHF<br />
+ 6.0 CHF<br />
+ 5.5 CHF<br />
+ 5.5 CHF<br />
+ 1.5 CHF<br />
+ 6.5 CHF<br />
+ 3.5 CHF<br />
+ 15.0 CHF<br />
+ 12.0 CHF<br />
+ 26.0 CHF<br />
* Hier ist eine schöne Gegend.<br />
* That‘s a nice place.<br />
02
* Beim Essen am Tisch wird man nicht älter.<br />
* When eating at the table you will not get older.<br />
Wiener Schnitzel vom Kalb mit buntem Salatbukett<br />
Wiener Schnitzel vom Schwein mit buntem Salatbukett<br />
39.0 CHF<br />
29.0 CHF<br />
Unsere Wiener Schnitzel werden im Schmalz ausgebacken!<br />
Verschiedene Landkuchen in den Sorten<br />
Apfel, Aprikose, Birne und Zwetschge je nach Tagesangebot<br />
Germknödel mit Vanillesauce oder Mohnbutter<br />
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce<br />
Warme Waldbeeren im hausgemachten Crêpe und Joghurtschaum<br />
plus eine Portion Schlagrahm<br />
6.5 CHF<br />
10.0 CHF<br />
8.0 CHF<br />
10.0 CHF<br />
+ 1.0 CHF<br />
Am Tisch aaltet mu nit.*<br />
03
Night life?<br />
Iner dom bar<br />
isch immer<br />
GüeW live müsig<br />
Die DOM App laden und sofort ein<br />
Goodie für <strong>The</strong> <strong>Vernissage</strong> abstauben:<br />
DORFPLATZ 2<br />
3906 SAAS-FEE<br />
+41 27 958 77 00<br />
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