HOTEL TV PROGRAMM Januar 2014 - Anleitung zu mehr Direktvertrieb - Ratgeber für professionelles Hotelmarketing
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<strong>HOTEL</strong>ER <strong>TV</strong> & RADIO präsentiert: <strong>TV</strong>-Programm <strong>für</strong> Hotellerie & Gastronomie – <strong>Januar</strong> <strong>2014</strong><br />
Wie weit geht der technische Fortschritt<br />
in den nächsten fünf Jahren?<br />
Hotels der Zukunft setzen auf smarte Systeme<br />
und noch <strong>mehr</strong> Automatisierung – Einige Thesen<br />
Die Industrialisierung und intelligente Vernet<strong>zu</strong>ng der Prozesse zeigt auf wie sich alle Branchen und Berufsbilder durch die<br />
Technisierung in unserer modernen Wissensgesellschaft verändern. Auch das Gastgewerbe wird immer technischer:<br />
„New Generation Hotels“ lassen sich per Twitter buchen, steuern ihre Arbeitsprozesse über smarte Tablet-Anwendungen und<br />
nutzen beim komplexen Datenmanagement alle Vorteile der Cloud. Wer hätte es gedacht, dass die Technisierung und Automatisierung<br />
auch in personalintensiven Bereichen <strong>für</strong> Küche, Service und Housekeeping Ein<strong>zu</strong>g gehalten hat. Längst garen<br />
Kombidämpfer den Braten selbsttätig, Gepäckroboter verstauen die Habseligkeiten der Gäste – und Servietten werden von<br />
Robotern gefaltet, akkurat und hygienisch einwandfrei. Das High-Tech-Projekt Rofobox, weltweit die erste innovative High-Tech-<br />
Serviettenfaltmaschine, startete vor fünf Jahren. Aus diesem Anlass wagen wir einen Blick in die Zukunft: Wie weit ist der<br />
technische Fortschritt im Gastgewerbe in fünf Jahren gediehen?<br />
8 | <strong>Januar</strong> <strong>2014</strong> Ausgewählte <strong>TV</strong>-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von <strong>HOTEL</strong>IER <strong>TV</strong>