Bedienungsanleitung Venezia 570 - outdoorchef grill shop wohnkultur

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3. Eine Blasenbildung der Seifenlösung deutet auf Leckstellen hin. WICHTIG: Der Grill darf erst be - nutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt sind. Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. 4. Beseitigen Sie die Leckstellen durch Nachziehen der Verbindungen, wenn dies möglich ist, oder ersetzen Sie die defekten Teile. 5. Wiederholen Sie die Schritte 1 und 2. 6. Lassen sich die Leckstellen nicht beheben, wenden Sie sich an Ihren Gasfachhändler. HINWEIS: Führen Sie die Dichtheitsprüfung nach jedem Anschluss oder Austausch der Gasflasche sowie am Anfang der Grillsaison durch. ist nicht sichtbar. Er erreicht eine Temperatur von ca. 100 bis 120 °C. Brenner System Zusatz Grillfläche Beide Brenner sind identisch und sie erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die kleinste Leistung. Er ist für Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich konfiguriert. Vor dem ersten Grillen 1. Reinigen Sie alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. 2. Prüfen Sie alle gasführenden Teile, wie im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit» beschrieben. Tun Sie dies auch dann, wenn Ihr Kugelgrill mit Gas vom Händler montiert geliefert wurde. 3. Brennen Sie den Grill ca. 20–25 Minuten lang auf Stufe aus. Erklärung der Zeichen auf der Bedienungskonsole Trichterpositionen nur auf Bedienungskonsole der Kugel Wärmestufen Normalposition Vulkanposition Grillen ohne Deckel Grillen mit geschlossenem Deckel niedrige Leistung: mittlere Leistung: volle Leistung: LOW MEDIUM HIGH Brenner System der Kugel Der grosse Ringbrenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die kleinste Leistung. Er ist für Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich konfiguriert. Der kleine Ringbrenner ist für das Garen bei niedrigen Temperaturen konzipiert und lässt sich nur sehr wenig regulieren und der Unterschied zwischen und Anleitung für das Anzünden Anzünden der Ringbrenner 1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasflasche gut festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit»). 2. Öffnen Sie den Grilldeckel. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel. 3. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. 4. Drücken Sie den Gasregulierknopf des kleinen Brenners (linken Knopf) und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den schwarzen Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt. oder Drücken Sie den Gasregulierknopf des grossen Brenners (rechten Knopf) und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den schwarzen Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt. 5. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf «OFF». Warten Sie 2 Minuten, damit sich das unverbrannte Gas verflüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 4. 6. Ist es nicht möglich, den Grill nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, überprüfen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt «Fehlerbehebung» beschrieben). Zusatz Grillfläche 1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasflasche gut festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit»). 5
2. Entfernen Sie die Granite-Abdeckung der Zusatz Grillfläche und platzieren Sie diese unter der Seitenablage in die dafür vorgesehene Halterung. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel. Granite-Abdeckung. 3. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. 4. Drücken Sie den rechten oder linken Gasregulierknopf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der überspringt und das Gas brennt. 5. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf «OFF». Warten Sie 2 Minuten, damit sich das unverbrannte Gas verflüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 4. 6. Ist es nicht möglich, die Brenner der Zusatz Grillfläche nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, überprüfen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt «Fehlerbehebung» beschrieben). 7. Um den zweiten Brenner zu starten befolgen Sie Punkt 4. 8. Bedecken Sie die Zusatz Grillfläche erst nach vollständigem Erkalten mit der Granitplatte. Gebrauchsanleitung Grillen auf der Zusatzgrillfläche Heizen Sie Ihren Grill bei voller Hitze («HI») ca. 10 Minuten lang vor. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost und regulieren Sie die Temperatur nach Ihren Wünschen («LO» bis «HI»). Grillen auf dem Gaskugelgrill So einfach geht es: 1. Position des grossen Trichters definieren: Normalposition zum Grillen, Backen und Garen, Vulkanposition zum Kochen und Braten. ACHTUNG: Verändern Sie während des Grillens die Trichterposition nur mit hitzebeständigen Handschuhen. 2. Wenn nötig, wählen Sie das entsprechende Zubehör aus. 3. Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca. 10–15 Minuten lang auf Stufe vor. 4. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position «OFF». Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. Auch bei leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden. Anhand der nachfolgenden Beispiele erklären wir Ihnen den Gebrauch der zwei Trichterpositionen und einer Auswahl an Systemzubehör. Die genaue Zubereitung der Speisen hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab und kann beliebig angepasst werden. Grillen, Braten und Garen auf dem Grillrost grosser Trichter: Normalposition Grillrost: Standard-Einstellung Deckel: geschlossen Grössere Bratenstücke oder ganze Hähnchen Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Dank des patentierten Trichtersystems ® müssen grössere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Legen Sie das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen Sie den Deckel. Lassen Sie immer etwas Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken. Durch das Schliessen des Deckels wird das Grillgut kontinuierlich von allen Seiten gebräunt, die Poren schliessen sich schneller und der Saft bleibt im Braten. Braten Sie das Grillgut ca. 5–10 Minuten lang bei grösster Flamme an, dann schalten Sie die Hitze zurück grillen es auf der kleinsten Flamme auf Stufe fertig. Die genauen Zeitangaben für die einzelnen Grilladen finden Sie in der OUTDOORCHEF Grillzeit- Tabelle. Dabei müssen die Fleischsorten und das Gewicht berücksichtigt werden. Um bei grösseren Stücken nichts dem Zufall zu überlassen, empfehlen wir den «Gourmet Check» – das Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Resultate. Kleinere Fleischstücke wie Steaks, Koteletts und Würste Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie die Grilladen bei geöffnetem Deckel auf Stufe an den Rand des Grillrostes und braten sie kurz an. Dann legen Sie das Grillgut nach innen, reduzieren die Hitze auf Stufe und grillen das Fleisch mit geschlossenem Deckel fertig. Damit Sie ein optimales Ergebnis für Kurzgebratenes erzielen, empfehlen wir die Gusseisenplatte von OUT- DOORCHEF. auf der Gusseisenplatte grosser Trichter: Vulkanposition Grillrost: entfernen und durch die Gusseisenplatte ersetzen Deckel: entfernen optionales Zubehör: Gusseisenplatte Ideal für Kurzgebratenes (Steaks, Würste usw.) sowie für Crêpes und Spiegeleier. Durch die Vulkanposition des grossen Trichters verteilt sich die Hitze gleichmässig auf der Gusseisenplatte. Dadurch werden die Poren des Grillguts sofort geschlossen und das Fleisch bleibt saftig. 6
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