Gastkolumnist Kurt Waldvogel zum Thema Direktmarketing und ...

Kurt Waldvogel
besichtigt. Es ist klar, dass derartige
Anlagen nur in grossen Flachland -
gebieten erstellt werden können.
Etwas schlägt hier aber durch: Die
überaus nette Begrüssung des Inhabers
und dessen Professionalität der Vermarktung
seines Betriebes. In der
Hotelgaststube wurde das hervor -
ragende Nachtessen, alles Produkte
aus dem einheimischen Betrieb, ein -
genommen. Der mittlere Sohn, Michael
Babel, hatte eine Kochlehre im Salz -
burger Land absolviert und ist heute
als Küchenchef verantwortlich für die
Küche sowie leitend für die Aussen -
anlagen im (eigenen) Feriendorf.
Der jüngste Spross, Simon Babel,
absolvierte eine Lehre als Käser in
der bekannten Sellthürner Käserei im
Allgäu. Um sein Handwerk noch zu
verfeinern, arbeitete er kürzlich fast
ein Jahr lang in einer Schweizer
Speziali tätenkäserei. Und schon kann
er bereits stolz auf seine ersten drei
DLG-Prämierungen in Gold weisen.
Fazit: Die Familie Monika und Herbert
Babel haben mit ihrem riesigen Betrieb
eine komplett geschlossene Wertschöpfungskette
geschaffen. Nicht
umsonst wird dieser Musterbetrieb von
vielen landwirtschaftlichen Genossenschaften
aus Deutschland, Österreich,
besonders aber auch aus der Schweiz
besucht. Der Erfolg dieses Betriebes
war derart gross, dass zum bestehenden
Hotel mit grosser Wellnessanlagen
noch ein Gästehaus gebaut werden
musste. Auch die zusätzlichen Anlagen,
wie Minigolf, ein schönes Freibad mit
Kinderspielplatz machen einen Aufenthalt
für Kinder zum perfekten Ferien -
erlebnis. Wenn mir als Hotelfachmann
vielleicht auch paar kleinere Mängel im
Betrieb des Hotels aufgefallen sind,
machen die Aufgeschlossenheit der
Betreiberfamilie und das überaus nette
Personal diese kleinen Unebenheiten
noch lange wett! Kurt Waldvogel, Amden
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