Speisekarte in der Bergischen Stube - Golfhotel Vesper

Unser Wochenfahrplan – immer lecker
Montag - Köstlichkeiten aus dem Meer
große Portion Gambas mit Sauce Aioli, Salsa und warmen Baguette-Brot dazu ein
Glas Wein. Wir braten unsere Gambas nach traditioneller Art mit Kopf und in der
Schale. Natürlich nur in reinem Olivenöl, mit vielen Kräutern, frischem Knoblauch
und ein paar geheimen Gewürzen… Und das tollste daran ist: Sie bekommen
eine große Portion zum Sattessen für Sage und Schreibe
€ 20,80 pro Person (mit Schale)
€ 23,80 pro Person (ohne Schale)
Dienstag – Variationen von der Folienkartoffel
mit Heringsstipp Euro 8,80
„Bergisch“ mit dicken Bohnen und Mettwurst gebraten Euro 8,80
mit Putengeschnetzeltem Euro 10,80
mit Nordseekrabben und Kräuterquark Euro 12,80
Mittwoch‘s
– Klassiker
Schweinefiletmedaillon mit Waldpilzrahm und Folienkartoffeln
€ 10,80 pro Person
Donnerstag
Ofenfrische Spare-Ribs mit Krautsalat, frischem Landbrot und Salsa-Dip zum
Sattessen inkl. 1 x Nachservice, damit Sie auch wirklich satt werden
€ 10,80 pro Person
Freitag – Traditionelle Reibekuchen
Pfannenfrische Reibekuchen mit einer Portion Rauchlachs, Schwarzbrot, Butter
und Sauerrahm. Zum Sattessen!
€ 12,80 pro Person
Samstag - Steak-Tag
Lady´s – Steak (150 gr)
Wir servieren unsere Steaks mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln und
gemischten Salat mit Joghurtdressing. Es wird Ihnen überlassen, ob Sie
lieber Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder warmes Baguette
dazu möchten.
€ 12,90 pro Person
Sonntag
Brunch im Wintergarten - unser Familienbrunch für Jung und Alt!
€ 20,80 pro Person
oder
Köstlichkeiten in drei Gängen aus der Küche
€ 19,80 pro Person
Öffentlicher Brunch - immer sonntags von 11 bis 14 Uhr
Brunch Erwachsene und Kinder ab 12 Jahre Euro 20,80
Brunch Kinder ab 6 bis einschl. 11 Jahre Euro 10,80
Brunch Kinder bis einschl. 5 Jahre pro Lebensjahr Euro 1,00
Brotauswahl, Butter, Marmelade und Honig, Joghurt, Müsli & Obstsalat,
Käse – und Wurstauswahl, Rührei & Speck, frisch angemachte Salate,
zwei marktfrische warme Hauptgerichte mit Beilagen, Süßes zum
Dessert………..Kaffee/Tee und O-Saft inklusive
Tischreservierung nach Anmeldung
Feiern im Wintergarten
In unserem neuen Wintergarten können Sie mit bis zu 50 Personen
feiern! Gerne informieren wir Sie hierzu unter der Telefonnummer: 0202
/ 64 82 20 - per E-Mail: info@golfhotel-vesper.de oder über unsere
Homepage: www.golfhotel-vesper.de

Wochenkarte
Spitzkohleintopf mit Mettwursteinlage Euro 5,80
Leberkäse Euro 8,80
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Hausgemachter Brathering Euro 9,80
mit Bratkartoffeln
Rindergulasch Euro 12,80
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Matjes klassisch Euro 17,80
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
Unsere Empfehlung
Pfund frischer Stangenspargel Euro 17,80
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln
…mit rohem und gekochtem Schinken Euro 19,80
…mit Schweineschnitzel Euro 21,80
…mit Rumsteak Euro 27,80
…mit Lachssteak Euro 25,80
Portion frischer Beilagen-Stangenspargel Euro 7,80
Dazu empfehlen wir:
Vorspeisen und Suppen
Omas Tomatensuppe Euro 4,50
Bergisches Kartoffelsüppchen mit Eismeergarnelen Euro 5,80
Hausgemachte Gulaschsuppe Euro 5,80
Nudeln
Spaghetti mit Bärlauch, Tomaten und Parmesan Euro 7,80
Penne India mit frischen Champignons Euro 9,80
Peperoni, Bauchspeck & Zwiebeln in Currysahnesauce
(etwas scharf)
Spaghetti mit sautierten Rinderückenspitzen Euro 12,80
mit Ruccola und Kirschtomaten
Fisch
Hausgemachter Heringsstipp Euro 8,80
mit Salzkartoffeln
Lachssteak vom Grill Euro 13,80
auf Salat mit Limonen-Joghurt-Dipp
VESPER’S WEIN EDITION Rivaner Felderbach trocken 2011 0,75l Euro 24,80

Klassiker
Currywurst mit Pommes und Mayonnaise Euro 7,00
Gebackener Camembert Euro 7,80
mit Schwarzbrot, frittierter Petersilie und Preiselbeeren
Wirsingroulade Euro 8,80
mit Specksauce und Salzkartoffeln
Bergischer Speckpfannkuchen serviert mit einem kleinen Salat Euro 9,80
Bergische Wildschweinsülze Euro 10,80
mit Salat, Zwiebelgarnitur, Fassgurke und Bratkartoffeln
Roastbeef rosa gebraten (kalt) Euro 13,80
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Salate
Variation von bunten Blattsalaten in Kräutervinaigrette oder
Joghurtdressing wahlweise mit
Gebratenen Putenstreifen und Obst garniert Euro 12,80
Gebratenen Gambas Euro 16,80
Salatbowle „Mediterran“ Euro 10,80
knackiger Blattsalat mit Thunfisch, gekochten Eiern,
Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Oliven, Balsamico-Dressing
Schnitzelkarte
Schnitzel paniert mit 2 Beilagen Ihrer Wahl Euro 10,80
2 Schweineschnitzel mit einer Zitronenscheibe
Schnitzel paniert mit 2 Beilagen Ihrer Wahl Euro 12,80
mit Pfeffersauce, Paprikarahmsauce oder Zwiebelsauce
Schweinefilet mit 1 Beilage Ihrer Wahl Euro 15,80
mit Rahmwirsing
Original Wiener Schnitzel vom Kalb Euro 20,80
mit Kartoffelsalat
Steakkarte
Rumpsteak vom Grill mit 2 Beilagen Ihrer Wahl
200 g Rohgewicht Euro 19,80
300 g Rohgewicht Euro 25,80
Pfeffersteak mit 2 Beilagen Ihrer Wahl
mit gestoßenem Pfeffer
200 g Rohgewicht Euro 20,80
300 g Rohgewicht Euro 26,80
Beilagen zur Wahl:
Salat, Tagesgemüse, Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln,
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Jede weitere Beilage € 3,00

Dessert
Vanilleeis mit heißen Kirschen Euro 5,80
Dunkles Mousse au chocolate Euro 6,80
auf Fruchtsaucenspiegel, umlegt mit frischen Früchten
Apfelpfannkuchen Euro 7,80
mit gebratenen Apfelringen, Zimt und Zucker
(Kann auch als Hauptgang serviert werden!)
Käseteller ab Euro 6,80
mit Trauben und Knabbereien
Eis
Fragen Sie bitte unsere Bedienung!
Heißgetränke & Spirituosen
Tasse Kaffee Euro 1,60 Tasse Espresso Euro 2,10
Tasse Tee Euro 1,90 Tasse Cappuccino Euro 2,30
Tasse Kakao Euro 2,50 Tasse Milchkaffee Euro 2,70
mit Sahne klein Latte Macchiato Euro 2,70
Tasse Kakao Euro 3,50
mit Sahne groß
Sekte
Sekt Hausmarke
0,7 l Euro 23,00 0,1 l Euro 4,00
Prosecco Hausmarke
0,7 l Euro 25,00 0,1 l Euro 4,20
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser / Coca Cola / Fanta / Sprite
0,3 l Euro 2,20 0,5 l Euro 3,30
Gerolsteiner Sprudel / Medium / naturell
0,25 l Euro 2,50 0,75 l Euro 5,80
Apfelsaftschorle
0,3 l Euro 2,50 0,5 l Euro 3,50
Bitter Lemon / Tonic / Ginger Ale
0,25l Euro 2,50 0,5 l Euro 3,50
Bismark Euro 1,90 Genever Euro 2,00
Fernet Euro 2,30 Jägermeister Euro 2,10
Bommerlunder Euro 2,40 Ramazzotti Euro 2,80
Jubi Euro 2,80 Amaretto Euro 2,80
Malteser Euro 2,80 Baileys Euro 3,00
Linie Aquavit Euro 2,80 Williams Euro 3,80
Obstler Euro 2,80 Grappa Euro 3,80
Grappa Euro 5,80
di Prosecco

Rot- & Weißweine
eine …
Vesper`s
Wein Edition
Riesling trocken 2011
Weissburgunder Gut Frielinghausen trocken 2011
Rivaner Felderbach trocken 2011
Weißweine
- Deutschland
je Flasche Euro 24,80
Fitz Ritter grauer Burgunder 2010 0,7 l Euro 28,80
Wachenheimer Kabinett Trocken
Weißweine - Italien
Otella Lugana DOC 2011 0,7 l Euro28,80
Pinot Grigio I Gadi Trocken 2010 0,7 l Euro22,80
Rotweine - Deutschland
Fitz Ritter Rotweincuvée 2010 0,7 l Euro 26,80
Roter Fritz Trocken, eine Cuvée aus
Cabernet Sauvignon / -Dorsa und Pinot Noir
Rotweine - Italien
Montepulciano d‘ Abruzzo Angelo 2011 0,7 l Euro 22,80
Merlot I Gadi 2011 0,7 l Euro 22,80
Chianti Classico DOCG 2009 0,7 l Euro 34,80
Rotweine - Spanien
Cal Y canto Tinto 2010 0,7 l Euro 22,80
Marquesa de Valserrano Crianza 2007 0,7 l Euro 29,80
Weißweine – offen
Pinot Grigio / Müller Thurgau 0,2 l Euro 4,20
Chardonnay / Sauvignon Blanc 0,2 l Euro 5,80
Rotweine
- offen
Merlot / Rioja / Montepulciano 0,2 l Euro 4,20
Biere
Königs Pilsner / Früh Kölsch / Köstritzer 0,2 l Euro 1,50 0,3 l Euro 1,90
Erdinger Weizenbier / alkoholfrei 0,5 l Euro 3,50
Malzbier 0,33 l Euro 2,50
Bitburger alkoholfrei 0,33 l Euro 2,50