Die stillen Frequenz-Gewinner

XIV | INTERSPAR-RESTAURANTS
Interspar im Murpark in Graz:
Restaurant im ersten Stock,
Take-away-Outlet Cappuccino
zu ebener Erde.
Sonderteil INTERSPAR
Im Osten viel Neues
Der Murpark ist noch ein relativ junges Einkaufszentrum
im Osten von Graz. Entsprechend frisch
und ambitioniert steigt das dortige Interspar-Restaurant
in den Ring. Denn die Grazer sind ein
anspruchsvolles, aber auch sehr treues Publikum.
Graz ist zweifelsfrei Österreichs
Shopping-Center-Hochburg. Der
Murpark an der Autobahnabfahrt
Graz-Ost nahe dem Liebenauer
Stadion ist der jüngste
Mitbewerber unter den zahlreichen
EKZ der steirischen Landeshauptstadt.
Bereits von Weitem
ist der schräg in den Himmel
ragende Interspar-Pylon zu sehen.
Neben großzügigen Parkflächen
im Freien und in der Tiefgarage
ist der Murpark auch mit
einer eigenen Straßenbahn-Station
an das öffentliche Verkehrsnetz
der Grazer angebunden. Genau
im Übergang zwischen zwei
Hallenkomplexen hält das Schienengefährt.
So erreicht der
Großzügiges
Raumangebot
und attraktive
Präsentation.
Kunde seine Einkaufsziele sogar
trockenen Fußes.
Im EKZ befindet sich das Interspar-Restaurant
im ersten Stock.
Auf etwas mehr als 300 m 2 sind
Produktion, Schauküche, Freeflow
und die Restaurantplätze untergebracht.
184 Sitzplätze teilen
sich auf drei Bereiche auf: ein kleines
Restaurant mit Flatscreen-TV
im Anschluss an die Free-flow; ein
großzügiger Sitzbereich als Teil
der allgemeinen Shopping-Mall,
an den auch eine attraktive Terrasse
angrenzt und rund 50 Outdoorplätze
ermöglicht.
Das Outlet im Osten der Murstadt
steht für den modernen Restauranttyp
bei Interspar. Zentra-
les Element sind die großzügigen
Buffetflächen, allen voran das
Salatbuffet als attraktiver Eyecatcher
im Mittelpunkt. An der
Peripherie runden Getränkedesks,
Suppenstation und die attraktive
Schauküche das Angebot
ab. Schöpfspeisen wie Geschnetzeltes
und diverse Ragouts
wechseln sich mit frisch gebackenen
Schnitzeln, faschiertem Braten,
verschiedenen warmen Beilagen
und frisch gegartem Gemüse
ab. In Graz-Ost hat Interspar
die Speisenproduktion besonders
attraktiv „hinter dem
Ofen hervor“ geholt.
Das Café Cappuccino ist direkt
an der Rolltreppe angesiedelt.
Ausgestattet mit den typischen
orangen Design-Elementen wird
dort deutliche Markenbildung
betrieben. Zusätzlich erweist
sich der Standort als impulsintensiv.
Strategisch günstig am
Übergang in die andere Shopping-Mall
gelegen, regiert hier
Ingo – das
Interspar-Maskottchen
für die
jungen Gäste der
Restaurant-Kette. Bild: HGV PRAXIS