Jahresbericht EDEKA Südwest 2012

Produktion und vertrieb
Umsatz
Schwarzwald-Sprudel
(in Mio. €, netto)
45
40
42 41
35
30 29
25
20
2010 2011 2012
Schwarzwald-Sprudel GmbH
Marktumfeld
Die deutschen Mineralbrunnen blicken auf ein erfolgreiches Jahr 2012 zurück. Insgesamt füllten sie
10,3 Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser ab. Das sind 1,7% mehr als im Vorjahr. Damit baut
Mineralwasser seine Führungsposition als das beliebteste Kaltgetränk der Deutschen weiter aus. Gerade
mit Blick auf den wenig warmen Sommer 2012 ist dies ein erfreuliches Ergebnis.
Am beliebtesten sind weiterhin Mineralwässer mit Kohlensäure (4,3 Mrd. Liter) sowie in der Variante mit
wenig Kohlensäure (4,4 Mrd. Liter). Gemeinsam haben sie einen Marktanteil von 84,5%. Mineralwässer
ohne Kohlensäure holen weiter auf: Ihr Absatz stieg 2012 um 12,1% auf 1,28 Mrd. Liter (Marktanteil
12,4%). Mineralwässer mit Aroma behaupten einen Anteil von 2,3%, Heilwässer halten 0,8%.
Absatzmenge
Schwarzwald-Sprudel
(gesamt in mio. flaschen)
250
250 250
208 GLAS GLAS
200
GLAS 84 84
150
83 PET PET
100 PET 166 166
50 125
0
2010 2011 2012
Mitarbeiter
Schwarzwald-Sprudel
(vollzeit)
120
115
110
107
100
90 86
80
70
2010 2011 2012
Absatzzahlen
Beim Verkauf von Glasware hat sich der Gesamtabsatz von Schwarzwald-Sprudel gegen den bundesweiten
Trend um 0,5 Mio. Flaschen auf 84,1 Mio. Flaschen erhöht. Die Marke Schwarzwald-Sprudel
wuchs im Vergleich zum Vorjahr um 6,8%.
Im PET-Einweg-Bereich wurde mit 165,6 Mio. Flaschen das Niveau des Vorjahres nahezu gehalten.
Die Absatzsteigerung der Marke Vitrex lag bei erfreulichen 47,5%. Dies ist unter anderem auf nationale
Verbreitung von Vitrex naturelle, der Arbeit am POS und der positiven Absatzentwicklung im EDEKA-
Einzelhandel zurückzuführen.
Neue Produkte
Die Vitrex-Produktfamilie wurde um die Sorten Vitrex classic und Vitrex sanft perlend erweitert, im Bereich
Flavored Water wurden Erdbeer-Rhabarber und Himbeere als neue Geschmacksrichtungen eingeführt.
Vitrex 0,5 l und 0,75 l wurden auf runde Flaschenformen umgestellt.
Mila Woman, das neuartige Blüten-Beeren-Pflanzensaftgetränk mit natürlichem Mineralwasser feierte
das 1-jährige Bestehen mit neuer Flasche und 50% mehr Inhalt. Mit dem Kauf von Mila Woman
unterstützen die Kunden über eine Kooperation von Schwarzwald-Sprudel mit dem Susan G. Komen
Deutschland e. V. ein Projekt zur Gesundheitsförderung.
Produktion
In der Qualitätssicherung konnten gute Erfolge verzeichnet werden. 2012 wurde die IFS-Zertifizierung
„higher level“ erreicht.
Ein weiterer Brunnen hat in Wildberg die Mineralwasseranerkennung erhalten.
In Bad Griesbach wurden für drei Brunnen die wasserrechtlichen Genehmigungen verlängert.
EDEKA Südwest Jahresbericht 2012
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