Jahresbericht EDEKA Südwest 2012

Unternehmensprofil
EDEKA Südwest
Viele Unternehmer mit einem gemeinsamen Ziel
Modern, zukunftsfähig und nachhaltig – bei EDEKA und in ihren Märkten arbeiten viele Unternehmer
zusammen, um gemeinsam für ein Unternehmen, seine Mitarbeiter und Kunden erfolgreich zu
sein. Der Firmen- und Markenname EDEKA geht zurück auf die ursprüngliche Firmenbezeichnung
„Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler“. EDEKA feierte 2007 den 100. Geburtstag und
gehört zu den führenden Marken im deutschen Lebensmittelhandel. Der Grundstein für die heutige
EDEKA Südwest wurde 1927 in Offenburg gelegt. Damals schlossen sich 26 Kaufleute zu einer
Großeinkaufsgenossenschaft zusammen. Seither verfolgen sie das gemeinsame Ziel, durch Qualität,
Auswahl, Frische, Service und Regionalität Maßstäbe im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel zu setzen.
Über 43.500 Mitarbeiter
EDEKA Südwest ist heute die zweitgrößte von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland.
Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland,
den südlichen Teil von Hessen und angrenzende Teile Bayerns. Mit über 43.500 Mitarbeitern, davon
ca. 20.000 in selbständigen Märkten, sowie rund 2.800 Auszubildenden in 25 Ausbildungsberufen
ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region. Fünf Logistikbetriebe
in Heddesheim, Ellhofen, Balingen, Offenburg und St. Ingbert garantieren kurze und damit umweltfreundliche
Transportwege.
Rund 1.400 Märkte
Verschiedene Markttypen für individuelle Ansprüche
Mit rund 1.400 Märkten, davon werden rund 1.000 von selbständigen Kaufleuten betrieben, ist die EDEKA
Südwest in ihrem Geschäftsgebiet flächendeckend präsent. Die Märkte sind nach Verkaufsfläche und
Anzahl der angebotenen Artikel in verschiedene Markttypen und Vertriebsschienen gegliedert. Darunter
sind sowohl Nachbarschaftsmärkte ab ca. 100 m² Verkaufsfläche bis hin zu großen SB-Warenhäusern
mit einer Verkaufsfläche von rund 6.000 m² und einem Angebot von mehr als 50.000 Artikeln.
Durchgängig hohe Qualität
Eigene Produktionsbetriebe sichern Qualität
Zu den eigenen Produktionsbetrieben gehören die modernen Fleisch- und Wurstverarbeitungsbetriebe
von EDEKA Südwest Fleisch und Schwarzwaldhof, die Frischkost & Delikatessen Service GmbH, die
K&U-Backbetriebe sowie der Ortenauer Weinkeller (OWK) und der Mineralbrunnen Schwarzwald-Sprudel.
Handwerkliche Herstellung in Kombination mit moderner Technik stellt die durchgängig hohe Qualität
sicher. Die geschlossene Prozesskette, von der Produktion bis an die Ladentheke, gewährleistet ein
Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit. Großer Wert wird außerdem auf innovative Produktneuheiten
sowie auf regionale Rezepturen gelegt. So kann schnell und gezielt auf Trends und Kundenwünsche
eingegangen werden.
Handel(n) mit Verantwortung
Nachhaltigkeit – Verantwortungsvolles Handeln für eine sichere
Zukunft
Das Thema Nachhaltigkeit mit den vier Säulen Mitarbeiter, nachhaltige Produkte, Umwelt & Energie
sowie Gesellschaft ist bei EDEKA Südwest fest in der Unternehmensstrategie verankert. Ziel ist es, bei
der Arbeit ökonomische, ökologische und soziale Kriterien miteinander in Einklang zu bringen – für
einen dauerhaften unternehmerischen Erfolg und das Wohl nachkommender Generationen. Unter dem
Motto „Handel(n) mit Verantwortung – Für die Generation von morgen“ hat EDEKA Südwest zahlreiche
Maßnahmen umgesetzt und Aktionen ins Leben gerufen, um diesem Anspruch gerecht zu werden.
EDEKA Südwest Jahresbericht 2012
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