Begrünungspflanzen für den Weinbau - DLR Rheinpfalz

Bernd.Ziegler@dlr.rlp.de
Begrünungspflanzen
für den Weinbau
Bernd Ziegler – DLR-Rheinpfalz – Breitenweg 71 – D 67435 Neustadt/W. – Abt. Weinbau und Oenologie
Folie 1

Begrünungspflanzen
Wichtige Familien der
Begrünungspflanzen
Cruciferae = Kreuzblütler
Poaceae = Gramineae = Süßgräser
Fabaceae = Leguminosae = Leguminosen
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Weitere Familien der
Begrünungspflanzen
Compositae = Korbblütengewächse
Polygonaceae = Knöterichgewächse
Hydrophylloideae = Wasserblattgewächse
Malvaceae = Malvengewächse
Boraginaceae = Rauhblattgewächse
Apiaceae = Umbelliferae = Doldengewächse
Rosaceae = Rosengewächse
Plantaginaceae = Wegerichgewächse
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Cruciferae = Kreuzblütler
Wichtige Arten
winterfest:
Brassica napus (Winterraps)
Brassica rapa (Winterrübsen)
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nicht frostfest:
Raphanus sativus subsp. oleiformes (Ölrettich)
Sinapis alba (Senf)
Brassica napus (Sommerraps)
Camelina sativa (Leindotter)
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Cruciferae = Kreuzblütler
(Dicotyledóneae = zweikeimblättrige Pflanzen - )
Eigenschaften:
• schnelle Entwicklung
• hoher Stickstoff- und Wasserbedarf (Nitratkonservierung)
• Pfahlwurzler - teilweise beachtlicher Wurzeltiefgang
• geringe Fahrfestigkeit
• von Bienen besuchte Blüten
• bedingt mulchbar
• preiswertes Saatgut
• ungünstiger Einfluss auf die Mykorrhizierung von
Rebwurzeln
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Cruciferae = Kreuzblütler
Sinapis alba
Gelbsenf
Brassica rapa
Winterrübsen
Brassica napus
Winterraps
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Ölrettich
Raphanus sativus subsp. oleiformes
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Gemenge aus abfrierenden und
frostfesten Pflanzen
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Winterraps = Brassica napus
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Winterrübsen = Brassica rapa
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Leindotter = Camelina sativa
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Poaceae = Gramineae
= Süßgräser
(Monocotyledóneae = einkeimblättrige Pflanzen)
Eigenschaften:
• meist frostfest
• flach wurzelnd
• fahrfest
• Windbestäuber (Blüten werden nicht von Bienen besucht)
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Poaceae = Gramineae
= Süßgräser
Wichtige Arten (1)
Mehrjährige Untergräser:
Poa pratensis (Wiesenrispe)
Festuca rubra (Rotschwingel)
Lolium perenne (Deutsches Weidelgras)
Agrostis tenuis (Rotes Straußgras)
Festuca ovina (Schafschwingel)
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Wiesenrispe = Poa pratensis
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Wiesenrispe = Poa pratensis
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Rotschwingel = Festuca rubra
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Schafschwingel
= Festuca ovina
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Deutsches Weidelgras
= Lolium perenne
Futtersorte
Rasensorte
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Poaceae = Gramineae
= Süßgräser
Wichtige Arten (2)
Einjährige Arten für Gründüngung:
Getreidearten
Secale cereale (Roggen)
Triticum (Weizen)
Hordeum vulgare (Gerste)
Avena sativa (Hafer)
Lolium multiflorum (Einjähriges Weidelgras)
Lolium italicum (Welsches Weidelgras)
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Winterroggen = Secale cereale
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Hafer = Avena sativa
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Einjähriges Weidelgras
= Lolium multiflorum
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Fabaceae = Legumiosae =
Leguminosen
(Dicotyledóneae = zweikeimblättrige Pflanzen - )
Eigenschaften:
• Symbiose mit Rhizobium-Bakterien (Knöllchenbakterien)
= N-Sammler
•geringe Fahrfestigkeit
• vorwiegend Pfahlwurzler
• von Bienen besuchte Blüten
•positiver Einfluss auf die Weinqualität
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Fabaceae = Legumiosae =
Leguminosen
Wichtige Arten (1)
Körnerleguminosen
Winterfest:
Vicia villosa (Winterwicke)
Vicia pannonica (Pannonische Wicke)
Pisum sativum (Wintererbse)
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Winterwicken = Vicia villosa
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Wintererbse = Pisum sativum
www.bodenfruchtbarkeit.org/186.html
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Fabaceae = Legumiosae =
Leguminosen
Wichtige Arten (2)
Körnerleguminosen
Nicht frostfest:
Lupinus (Lupinen )
L. angustifolius (Blaue Lupine = schmalblättrige L.)
L. albus (Weiße Lupine)
L. luteus (Gelbe Lupine)
Pisum sativum (Futtererbsen)
Vicia sativa (Sommerwicken)
Vicia faba ssp. minor (Ackerbohnen)
Lathyrus (Platterbsen)
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Lupinen = Lupinus-Arten
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Ackerbohne = Vicia faba
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Futtererbse = Pisum sativa
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Sommerwicke = Vicia sativa
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Kronwicke = Coronilla varia
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Fabaceae = Legumiosae =
Leguminosen
Wichtige Arten (3)
Kleeartige
Mehrjährige Kleearten:
Trifolium repens (Weißklee)
Trifolium pratense (Rot- oder Wiesenklee)
Lotus corniculatus (Hornklee)
Medicago sativa (Luzerne = Alfalfa)
Onobrychis viciifolia (Esparsette)
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Weißklee = Trifolium repens
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Weißklee
Rückgang im Spurbereich
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Rotklee = Trifolium pratense
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Hornschotenklee
= Lotus corniculatus
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Luzerne = Alfalfa
= Medicago sativa
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Esparsette
= Onobrychis viciifolia
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Fabaceae = Legumiosae =
Leguminosen
Wichtige Arten (4)
Kleeartige
Zweijährige:
Melilotus (Bokharaklee = Steinklee)
M. alba (weißblühender Steinklee)
M. officinalis (gelbblühender Steinklee)
Medicago lupulina (Gelb- oder Hopfenklee)
Trifolium incarnatum (Inkarnatklee)
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Bokharaklee = Steinklee =
Melilotus officinalis / alba
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Gelbklee (Hopfenklee)
= Medicago lupulina
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Inkarnatklee
= Trifolium incarnatum
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Fabaceae = Legumiosae =
Leguminosen
Wichtige Arten (5)
Kleeartige
Einjährige:
Trifolium subterraneum (Erdklee = bodenfrüchtiger K.)
Trifolium resupinatum (Persischer Klee)
Trifolium hybridum (Schwedenklee)
Trifolium alexandrinum (Alexandrinerklee)
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Erdklee (bodenfrüchtiger K.
= Trifolium subterraneum
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Persischer Klee
= Trifolium resupinatum
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Schwedenklee
= Trifolium hybridum
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Alexandrinerklee
= Trifolium alexandrinum
http://www.samenhausjehle.de/shop/images/Alexandrinerklee.
JPG
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Gelbklee - Medicago lupulina
Weißklee - Trifolium repens
Keine Dauerbegrünung ohne Klee
Hornschotenklee
Lotus corniculatus
Inkarnatklee
Trifolium incarnatum
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Sonstige Arten
Fagopyrum esculentum (Buchweizen)
Phacelia tanacetifolia (Phazelie)
Malva sylvestris (Kulturmalve = Futtermalve)
Helianthus annuus (Sonnenblume)
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Buchweizen
= Fagopyrum esculentum
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Buchweizen
= Fagopyrum esculentum
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Phacelia = Bienenweide
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Phacelia
= Phacelia tanacetifolia
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Kulturmalve
= Malva sylvestris
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Folie 55

Kulturmalve
= Malva sylvestris
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Sonnenblume =
Helianthus annuus
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Kräuter zur Steigerung der
Artenvielfalt (1)
Echte Kamille (Matricaria chamomilla)
Kleiner Wiesenknopf (Sanguissorba minor)
Kümmel (Carum carvi)
Schafgarbe (Achillea millefolium)
Spitzwegerich (Plantago lanceolata)
Wegwarte (Cichorium intypus)
Wilde Möhre (Daucus carota)
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Schafgarbe =
Achillea millefolium
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Echte Kamille =
Matricaria chamomilla
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Wegwarte = Zichorie =
Cichorium intypus
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Kümmel = Carum carvi
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Kleiner Wiesenknopf =
Sanguissorba minor
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Spitzwegerich =
Plantago lanceolata
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Wilde Möhre = Daucus carota
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10 Minuten bei einer Wilden Möhre
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Fenchel = Foeniculum vulgare
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Kräuter zur Steigerung der
Artenvielfalt (2)
Färberkamille (Anthemis tinctoria)
Natternkopf (Echium vulgare)
Ringelblume (Calendula officinalis)
Wiesenflockenblume (Centaurea jacea)
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Wolff-Mischung
7,5 % Alexandrinerklee
7,5 % Inkarnatklee
2,5 % Phacelia
20,0 % Winterwicken
7,5 % Bokharaklee, gelbbl.
15,0 % Esparsette
7,5 % Luzerne
5,0 % Gelbklee
5,0 % Perserklee
2,5 % Schwedenklee
10,0 % Bienenweidenmischung
Phacelia
Buchweizen
Koriander
Ringelblume
Schwarzkümmel
Ölrettich
Malve
Borretsch
Dill
Sonnenblumen
10,0 % Würzmischung
Kleiner Wiesenknopf
Kümmel
Spitzwegerich
Wegwarte
Schafgarbe
Wilde Möhre
Petersilie
Fenchel
Pastinake
Hornschotenklee
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Wolff-Mischung
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Würzfutter-Mischung
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Folie 71

Erfolgreiches Gemenge aus
Winterroggen und Winterwicken
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Folie 72

Abwechselnde Begrünung mit
Wick-Roggen und Ölrettich/W-Raps
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Folie 73

Natürliche Begrünung
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Folie 74

Eigenschaften von
Begrünungspflanzen
Gräser
Kräuter
floristische
Artenvielfalt
faunistische
Artenvielfalt
Sonstige
Wuchsdämpfung
weniger
tierische
Schädlinge
weniger
Pilzkrankheiten
weniger
Stiellähme
weniger
Chlorose
Untergräser
Obergräser
Leguminosen
Kreuzblütler
Doldenblütler
-- _ + 0 + +
_ 0 ++ + ++ ++
++ ++ 0 + + +
++ ++ 0 + + +
+ + ++ ++ + +
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Eigenschaften von
Begrünungspflanzen
Gräser
Kräuter
Symbiose mit
Rhizobiumbakterien
N-Fixierung - N-Input 0 0 ++ 0 0 0
Untergräser
Obergräser
Leguminosen
Kreuzblütler
Doldenblütler
Sonstige
Mykorrhiza Nährstoffversorgung + + + -- + +
Nährstoff- und Wasserversorgung
Weinqualität - -- + 0 0 0
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Eigenschaften von
Begrünungspflanzen
Biologische Aktivität des
Bodens
Gräser
Kräuter
Bodengesundheit + + ++ + + +
Untergräser
Obergräser
Leguminosen
Kreuzblütler
Doldenblütler
Sonstige
Bodenleben + ++ + + + +
Humusproduktion
Sorptionskapazität (nFk,
KAK)
Gefügestabilisierung
(Verdichtungsschutz,
Bodengare)
+ ++ + + + +
++ + + + + +
+ + ++ ++ + +
Bodendurchwurzelung
Infiltration - Perkolation + + ++ ++ + +
Befahr- + Begehbarkeit ++ 0 - - - -
Bodendurchwurzelung,
Pflanzenwachstum
Auswaschungsschutz + + 0 + + +
Bodenbedeckung weniger Erosion ++ + + + + +
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Folie 77

Bodengesundheit und Bodenleben
(Erhaltung und Verbesserung der Bodenstruktur)
Durchwurzelung des Bodens
Unter-Gräser
0 bis 20 cm
Weiß-, Inkarnatklee
50 bis 80 cm
Raps, Ackerbohne, Buchweizen 80 bis 150 cm
Luzerne, Bokharaklee, Ölrettich
> 150 cm
verändert nach Rheinwald – zit. in G. Kahnt, Gründüngung
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Folie 78

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Folie 79

Bodengesundheit und Bodenleben
(Erhaltung und Verbesserung der Bodenstruktur)
Wurzelmasse von
Zwischenfrüchten im Ackerbau
Quelle: G. Kahnt (2008), Leguminosen
Wickroggen
Landsberger Gemenge
Bitterlupinen
Steinklee
Phacelia
15 bis 25 dt/ha
20 bis 30 dt/ha
10 bis 15 dt/ha
5 bis 10 dt/ha
4 bis 8 dt/ha
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Folie 80

Humusleistung von
Weinbergsbegrünungen
Gründüngung
Dauerbegrünung
Graseinsaat
3 000 bis 5 000 kg/ha
4 000 bis 10 000 kg/ha
Natürliche B. 2 000 bis 5 000 kg/ha
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Folie 81

Wasserverbrauch von Begrünungen
Transpirationskoeffizienten
Gräser
Kreuzblütler
Leguminosen
400 bis 500 L/kg TS
500 bis 600 L/kg TS
500 bis >700 L/kg TS
Wasserverbrauch durch überhohe Bestände:
150 bis 250 mm
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Folie 82

Begrünung im Weinbau
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Folie 83