Bordeaux-Weine - Coop@home

Bordeaux-Weine - Coop@home Bordeaux-Weine - Coop@home

Für die Vorfreude.<br />

Subskription<br />

<strong>Bordeaux</strong>-<strong>Weine</strong><br />

2012<br />

51 attraktive Angebote.<br />

Auslieferung<br />

im Frühling 2015.<br />

Wettbewerb<br />

Gewinnen Sie<br />

erstklassige<br />

<strong>Bordeaux</strong>-<strong>Weine</strong>.


Liebe Weinfreunde<br />

Coop <strong>Weine</strong>xperten <strong>Bordeaux</strong>, von links: Ivan Barbic, dipl. Ing. ETH, Weinberater;<br />

Caroline Dessort, Einkäuferin <strong>Weine</strong>; Jan Schwarzenbach, Önologe, Leiter<br />

Direktverkauf Wein<br />

Der Wetterverlauf des Jahrgangs 2012 forderte den Weinproduzenten<br />

in <strong>Bordeaux</strong> vieles ab und zeigte ihnen wieder einmal die<br />

schwierigen Seiten ihres Metiers auf. 2012 wird deshalb nicht als<br />

grosser Jahrgang in die Geschichte <strong>Bordeaux</strong> eingehen. Er hat aber<br />

durchaus positive Seiten. Über alles gesehen ist die Qualität der<br />

<strong>Weine</strong> zwar sehr viel heterogener als in den vorhergehenden Jahren.<br />

Die gelungenen <strong>Weine</strong> weisen sehr reife, fast süssliche Tannine auf,<br />

haben meist moderate Säurewerte und keine zu hohen Alkoholgrade<br />

und werden schon früh Trinkgenuss bereiten. An der Spitze sind<br />

die besten <strong>Weine</strong> dieses Jahrgangs noch gelungener als diejenigen<br />

des Vorgängerjahrgangs 2011. Viele Châteaux bieten die <strong>Weine</strong> des<br />

Jahrgangs 2012 nochmals günstiger an. Die qualitativ gelungenen<br />

<strong>Weine</strong> sind deswegen eine gute Kaufempfehlung.<br />

Der Jahrgang 2012 hatte einen ungewöhnlich regenreichen und<br />

eher kühlen Frühling. Im Mai und Juni herrschte wechselhaftes<br />

Wetter und die Blüte erfolgte Anfang Juni während einer feuchten<br />

und eher kühlen Periode, was infolge Verrieselung der Blüten eine<br />

starke Ertragsminderung zur Folge hatte. Es führte auch dazu, dass<br />

in der Folge am selben Rebstock die einzelnen Trauben verschiedene<br />

Entwicklungsstadien haben konnten. Das feuchte und kühle<br />

Wetter zog sich bis Mitte Juli fort. Die Winzer mussten alle Register<br />

ihres Könnens ziehen, um die Traubenqualität erhalten zu können:<br />

Laubarbeit, Ausdünnen, rechtzeitige Behandlungen um die Ausbreitung<br />

von Pilzkrankheiten wie des Echten und Falschen Mehltaus<br />

zu verhindern. Ab Mitte Juli bis Ende September kam mit einer langen<br />

Trockenperiode die Erleichterung für die Winzer und die Hoffnung<br />

auf einen grossen Jahrgang. Diese wurde aber Ende September<br />

zunichte gemacht durch zunächst willkommene Regenfälle,<br />

welche aber in der Folge die Gefahr von Graufäulebefall der Trauben<br />

provozierten. Bei der Ernte war wieder eine strenge und kostspielige<br />

Traubenselektion – auch mit optischen Sortiergeräten – verlangt,<br />

um gelungene <strong>Weine</strong> herstellen zu können.<br />

Auffallend ist in diesem Jahrgang, dass sich die Urteile der Weinkritiker<br />

stärker unterscheiden als bei den meisten vorhergehenden<br />

Jahrgängen, was auch wieder die grossen Unterschiede punkto<br />

Weinqualität und -stil unterstreicht. In der Tat konnte sich derselbe<br />

Wein eines Château an verschiedenen Tagen unterschiedlich präsentieren,<br />

was zum Teil mit der in diesem Stadium ohnehin immer<br />

labilen Verfassung der <strong>Weine</strong> erklärt werden kann.<br />

Die Herausforderungen des Jahrgangs 2012 haben bei Weitem<br />

nicht alle Produzenten meistern können. Deswegen finden Sie im<br />

diesjährigen Primeurangebot eine kleinere Auswahl von <strong>Weine</strong>n wie<br />

üblich, von denen wir gänzlich überzeugt sind, dass sie eine gute<br />

Kaufgelegenheit darstellen.<br />

Ivan Barbic, dipl. Ing. ETH, Weinberater<br />

Auch online subskribieren:<br />

www.coop.ch/subskription<br />

3


Was Subskriptionen interessant macht<br />

Seit Jahren werden die besten <strong>Bordeaux</strong>-<strong>Weine</strong> in Subskription, mit<br />

anderen Worten «en primeur», verkauft. Das heisst, der <strong>Bordeaux</strong>-<br />

Liebhaber bestellt und bezahlt den Wein bereits im Sommer nach<br />

der Ernte. Abfüllung und Auslieferung erfolgen jedoch erst rund<br />

eineinhalb Jahre später.<br />

Welches sind Ihre Vorteile bei der Subskription?<br />

• Alle <strong>Weine</strong>, die wir in Subskription anbieten, wurden durch die Coop<br />

Einkäufer degustiert und nur die Besten bezüglich Qualität, Poten -<br />

zial und Preis wurden ausgewählt.<br />

• Alle <strong>Weine</strong> werden direkt nach der Abfüllung auf den Domaines<br />

verpackt und an Sie ausgeliefert.<br />

• Zusätzlich veröffentlichen wir hier Degustationsnotizen und Tipps<br />

von Weinspezialisten und erleichtern Ihnen so die Wahl.<br />

• Sie erhalten wertvolle Superpunkte.<br />

Lohnt sich der Kauf «en primeur»?<br />

<strong>Bordeaux</strong>-<strong>Weine</strong> werden nach der Abfüllung auch über den Handel<br />

verkauft. Die Preise dafür waren dann aber in den vergangenen Jahren<br />

mit wenigen Ausnahmen höher. Und: Besonders begehrte und hoch<br />

bewertete Châteaux sind vielfach kaum mehr lieferbar. Dies führt<br />

meist dazu, dass diese Topweine nur noch zu weit höheren Preisen als<br />

«en primeur» angeboten werden.<br />

Ein Kauf «en primeur» lohnt sich vor allem auch dann, wenn man<br />

genau diesen Jahrgang eines bestimmten Château im Keller haben<br />

möchte.<br />

Abonnieren Sie jetzt unseren Onlinenewsletter unter www.coop.ch/<br />

newsletter. Dadurch werden Sie jeweils über den Start der Subskriptionen<br />

(Burgund und <strong>Bordeaux</strong>) informiert.<br />

Zeichenerklärung<br />

= Rotwein<br />

M = auch als Magnum<br />

Tipp<br />

= Besondere <strong>Weine</strong>, die von Ivan Barbic<br />

wegen der aussergewöhnlichen Qualität<br />

oder dem Preis-Leistungs-Verhältnis<br />

empfohlen werden.<br />

Entdeckung<br />

= Von Ivan Barbic entdeckte <strong>Weine</strong><br />

von kleineren oder wenig bekannten<br />

Châteaux.<br />

P<br />

= Bei den abgebildeten Etiketten<br />

handelt es sich lediglich um Muster<br />

älterer Jahrgänge<br />

= Parker, Skala von 100 Punkten<br />

WW = WeinWisser, Skala von 20 Punkten<br />

AC = Appellation d’origine contrôlée<br />

Texte und Weinbeschriebe:<br />

Ivan Barbic/Jan Schwarzenbach<br />

Und so können Sie subskribieren<br />

1.<br />

Bestellkarte ausfüllen und bis spätestens<br />

30. September 2013 einsenden.<br />

2.<br />

Nach Eingang Ihrer Bestellung erhalten Sie von uns<br />

eine Rechnung, die innert 20 Tagen zahlbar ist.<br />

3.<br />

Die Auslieferung Ihrer <strong>Weine</strong> erfolgt<br />

im Frühling 2015.<br />

Per Fax<br />

Bestellkarte in der Beilage vollständig<br />

ausfüllen und faxen an 061 336 60 91<br />

Per Post<br />

Bestellkarte in der Beilage vollständig ausfüllen<br />

und einsenden an: Coop, Subskription <strong>Bordeaux</strong>-<br />

<strong>Weine</strong> 2012, Thiersteinerallee 14, 4053 Basel<br />

Per Internet<br />

Subskriptionsangebote finden Sie auch in<br />

unserem Onlineshop:<br />

www.coop.ch/subskription<br />

4 5<br />

Alle Angebote sind gültig solange Vorrat, spätestens aber bis 30.9.2013. Die Bestellungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Auslieferung im Frühling 2015.


Entdeckung von Ivan Barbic<br />

Château Malescot<br />

St.-Exupéry 2012<br />

Margaux AC 3 ème Cru Classé<br />

Château Du Tertre 2012<br />

Margaux AC 5 ème Cru Classé<br />

Château Giscours 2012<br />

Margaux AC 3 ème Cru Classé<br />

Tipp von Ivan Barbic<br />

M<br />

Château Brane-Cantenac 2012<br />

Margaux AC 2 ème Cru Classé<br />

Intensive Nase nach reifen Pflaumen und<br />

Edelhölzern. Fülliger Gaumen, mit präsenten,<br />

reifen Tanninen, gut eingebundener<br />

Säure, dicht, mit intensiver Beerenfrucht,<br />

ausgewogen, mit sehr langem Abgang. Einer<br />

der seltenen <strong>Weine</strong> aus Margaux mit grösserem<br />

Alterungspotenzial.<br />

Bewertung: P 89–92, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2035<br />

Flaschenpreis: 43.50<br />

Preis Karton: 261.–<br />

Offene, würzig-fruchtige Aromatik von Himbeeren,<br />

Cassis, Grafit und Rauch. Seidige<br />

Textur mit sehr weichem Tannin, elegant<br />

und ausgewogen. Der Körper ist schlank,<br />

dieser Wein überzeugt mit Finesse und<br />

Schmelz, hat durchaus burgundische Züge.<br />

Saftiger, aromatischer Fruchtkern.<br />

Bewertung: P 88–90, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2028<br />

Flaschenpreis: 28.50<br />

Preis Karton: 171.–<br />

Dieses schöne Château in Form eines neoklassizistischen<br />

Palastes liegt im Süden<br />

der Gemeinde Margaux. Unter Führung des<br />

Holländers Alexander van Beek steigert es<br />

die Qualität seiner <strong>Weine</strong> kontinuierlich,<br />

was ebenso für das Schwestergut Château<br />

du Tertre gilt. Die Preise bleiben erfreulicherweise<br />

erschwinglich.<br />

Mitteldichtes Granatrot. Intensive und kom -<br />

plexe, fruchtig-würzige Nase mit etwas<br />

Trüffel noten. Recht fülliger Gaumen mit<br />

gut eingebundener Säure, reifen und weichen<br />

Tanninen, intensiver Frucht nach reifen<br />

Brombeeren und auch wieder mit Trüffelnoten,<br />

ausgewogen, elegant, mit recht lan-<br />

gem Abgang. Typisch, klassischer Margaux-<br />

Wein, wie häufig mehr durch seine Eleganz<br />

und seine Finessen bestechend als durch<br />

Dichte und Kraft, ein attraktiver und gelungener<br />

Wein. Assemblage: 69% Cabernet<br />

Sauvignon, 27% Merlot, 4% Cabernet Franc.<br />

Bewertung: WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2017–2029/2019–2033<br />

Flaschenpreis: 37.90/76.80<br />

Preis Karton: 227.40<br />

Dezente Aromatik von Brombeeren und<br />

Heidelbeeren, dazu Tee, Tabak und Zedernholz,<br />

vielseitige Nase. Am Gaumen dichter<br />

Fruchtkern, saftig und füllig mit viel süssem<br />

Extrakt, das Holz bleibt dezent im Hintergrund,<br />

schöne Würznoten. Ein klassischer<br />

Margaux, der früh Spass machen wird.<br />

Bewertung: P 90–92, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2031<br />

Flaschenpreis: 42.–<br />

Preis Karton: 252.–<br />

Margaux Margaux Margaux Margaux<br />

Nr. 1001<br />

Nr. 1002<br />

Nr. 75 cl 1003<br />

Nr. 1005<br />

6 7<br />

© Siffert/weinweltfoto.ch<br />

Nr. 150 cl 1004


Château Rauzan-Ségla 2012<br />

Margaux AC 2 ème Cru Classé<br />

Alter Ego de Palmer 2012<br />

Margaux AC<br />

2 ème vin du Château Palmer<br />

Château Palmer 2012<br />

Margaux AC 3 ème Cru Classé<br />

Pavillon Rouge 2012<br />

Margaux AC<br />

2 ème vin du Château Margaux<br />

Château Margaux 2012<br />

Margaux AC 1 er Cru Classé<br />

In der Nase die blumig-intensive Aromatik,<br />

für welche das Château berühmt ist.<br />

Veilchen und Rosen, dazu dunkelbeerige<br />

Frucht. Am Gaumen viel saftige, reife Cassisfrucht,<br />

dazu eine kernige Tanninstruktur,<br />

welche die cremige Frucht harmonisch<br />

ausgleicht, im Abgang mineralische Noten.<br />

Offene, intensiv beerige Aromatik, Brombeere<br />

und Lakritz, am Gaumen weich mit<br />

engmaschigem, reifem Tannin. Sehr charmant,<br />

mittelgewichtig und wunderbar ausgewogen,<br />

klingt lange nach im aromatischen<br />

Finale. Mit dem für Margaux hohen<br />

Anteil von 50% Merlot steht Palmer 2012<br />

sehr gut da.<br />

Gehört zur Spitze am linken Ufer. Überschwängliches<br />

Bukett von Cassis, Marzipan<br />

und blumigen Noten, am Gaumen mit Kraft<br />

und Finesse, viel mürbes Tannin und wieder<br />

intensiv aromatisch. Komplex, mit mineralischen<br />

Noten, konzentrierte, reife, dunkle<br />

Beerenfrucht, sehr langer Abgang.<br />

Sehr schön gelungener Pavillon Rouge. Nur<br />

30% der Ernte selektioniert. In der Nase<br />

reife Cabernet-Frucht, Cassis, Brombeere<br />

und würzige Wachholdernoten. Am Gaumen<br />

eng gewobenes, sandiges Tannin, ein<br />

frischer, saftiger, ausgewogener und intensiver<br />

Wein. Auf Niveau vieler Grand Vins.<br />

Trotz 100% neuen Barriques steht in der<br />

Nase die Frucht im Vordergrund. Mit etwas<br />

Belüftung intensive Aromatik, parfümiert,<br />

vollkommen reife, blaubeerige Frucht, komplex<br />

mit floralen und würzigen Noten. Am<br />

Gaumen schmelzig weiches Tannin, intensive<br />

Frucht und grosse Komplexität.<br />

Bewertung: P 93–95, WW 18/20<br />

Bewertung: P 88–90, WW 17/20<br />

Bewertung: P 92–95, WW 19/20<br />

Bewertung: P 87–89, WW 18/20<br />

Bewertung: P 92–94, WW 19/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2040<br />

Flaschenpreis: 52.50<br />

Preis Karton: 315.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2015–2025<br />

Flaschenpreis: 54.–<br />

Preis Karton: 324.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2040<br />

Flaschenpreis: 235.–<br />

Preis Karton: 1410.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2028<br />

Flaschenpreis: 115.–<br />

Preis Karton: 690.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2045<br />

Flaschenpreis: 375.–<br />

Preis Karton: 2250.–<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Margaux Margaux Margaux Margaux Margaux<br />

Nr. 1006<br />

Nr. 1007<br />

Nr. 1008 Nr. 1009 Nr. 1010<br />

8 9<br />

© Shutterstock


Entdeckung von Ivan Barbic<br />

Château Paloumey 2012<br />

Haut-Médoc AC<br />

Mitteldichtes Granatrot. Intensive, beerige<br />

Nase mit Röstaromen. Füllig und weich im<br />

Gaumen, intensive Frucht mit Cassis und<br />

Röstaromen, ausgewogen und harmonisch<br />

mit langem Abgang. Sehr gefälliger Wein,<br />

der schon früh Trinkgenuss bereiten wird.<br />

Entdeckung von Ivan Barbic<br />

Château Fourcas Hosten 2012<br />

Listrac-Médoc AC<br />

Dichtes Pupurrot. Intensive, edle, würzigbeerige<br />

Nase. Angenehm füllig, weich und<br />

elegant im Gaumen, präsente, weiche Tannine,<br />

fleischige Textur, intensive und recht<br />

komplexe Frucht, ausgewogen und harmonisch.<br />

Stimmiger Wein mit recht langem<br />

Abgang und auch Alterungspotenzial.<br />

Für grössten Genuss<br />

Bewertung: WW 17/20<br />

Bewertung: WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Zum dritten Mal bieten wir Ihnen in unserer <strong>Bordeaux</strong>-Subskription<br />

Trinkreife: 2015–2022<br />

Trinkreife: 2016–2025<br />

Magnumflaschen an. Die Magnumflasche enthält 1,5 Liter, also das<br />

Flaschenpreis: 13.90<br />

Flaschenpreis: 17.50<br />

Doppelte einer normalen Flasche. Dieses Flaschenformat hat gewisse<br />

Preis Karton: 83.40<br />

Preis Karton: 105.00<br />

Vorteile gegenüber der normalen Flasche.<br />

Grundsätzlich reifen <strong>Weine</strong> in Grossflaschen langsamer und schonender.<br />

Das bedeutet eine längere Lebensdauer und damit auch<br />

eine längere Genussphase der <strong>Weine</strong> in Grossflaschen. Sie können<br />

Ihre Grossflaschen also länger aufbewahren und über einen grösseren<br />

Zeitraum geniessen. Die Magnumflaschen sind im Verhältnis<br />

zu noch grösseren Flaschenformaten recht günstig. Die Produktion<br />

dieser Spezialflaschen und Korken ist nicht allzu auf wendig und<br />

deshalb kosten die Flaschen auch nur unwesentlich mehr als das<br />

Doppelte einer 0,75-Liter-Flasche. Auf dem Tisch sehen diese<br />

Haut-Médoc<br />

Listrac-Médoc<br />

Grossflaschen immer sehr edel aus und haben in einer Runde ab<br />

fünf Personen auch noch den Vorteil, dass für jeden Gast aus derselben<br />

Flasche mehr als ein Glas ausgeschenkt werden kann.<br />

© Shutterstock<br />

Nr. 1011 Nr. 1012<br />

10 11<br />

© Shutterstock


Tipp von Ivan Barbic<br />

Château Lynch-Moussas 2012<br />

Pauillac AC 5 ème Cru Classé<br />

M<br />

Im 18. Jahrhundert gründeten Nachkommen<br />

des irischstämmigen John Lynch das<br />

Château Lynch. Mitte des 19. Jahrhunderts<br />

wurde dieses aus Erbschaftsgründen in<br />

Lynch-Moussas und Lynch-Bages aufgeteilt.<br />

Seither haben die <strong>Weine</strong> der beiden Güter<br />

eine recht unterschiedliche Geschichte erlebt.<br />

Der heutige Besitzer Philippe Castéja<br />

unternimmt alles, um dieses lange Zeit<br />

vernachlässigte Weingut – ein 5 ème Grand<br />

Cru Classé – wieder auf ein höheres Niveau<br />

zu bringen. Mithilfe des bekannten önologischen<br />

Beraters Denis Dubourdieu zeigen<br />

sich seit einigen Jahrgängen erste Resultate<br />

dieser Anstrengungen. Der 2012er-Jahrgang<br />

kann als einer der gelungensten Jahrgänge<br />

gesehen werden. Mitteldichtes Purpurrot.<br />

Mittelintensive und komplexe Nase, reiffruchtig<br />

und mit Lakritze noten. Fülliger,<br />

fast cremiger Gaumen mit weichen, fast<br />

seidigen Tanninen, recht dicht, gut eingebundene,<br />

präsente Säure, intensive und<br />

komplexe Frucht, ausgewogen und elegant,<br />

mit recht langem Abgang. Ein sehr gelungener,<br />

attraktiver Pauillac, der schon früh<br />

Trinkvergnügen bereiten wird.<br />

Bewertung: P 88–90<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2017–2029/2019–2033<br />

Flaschenpreis: 29.50/59.–<br />

Preis Karton: 177.–<br />

Pauillac<br />

Nr. 75 cl 1013<br />

Nr. 150 cl 1014 © Shutterstock


Tipp von Ivan Barbic<br />

Château Grand-Puy-Lacoste 2012<br />

Pauillac AC 5 ème Cru Classé<br />

M<br />

Dieser 5 ème Grand Cru Classé gehört der<br />

Familie Borie, welche auch das noch renommiertere<br />

Château Ducru-Beaucaillou<br />

in Saint-Julien besitzt.<br />

François-Xavier Borie, der Verantwortliche,<br />

unterstreicht mit diesem Jahrgang ein weiteres<br />

Mal die Qualität dieses Weinguts. Der<br />

Grand-Puy-Lacoste ist häufig Garant für einen<br />

klassischen Pauillac-Wein, der Kraft und<br />

Tanninstruktur mit Fülle und Frische vereint<br />

und der nach einer Reifung in der Flasche<br />

eine wunderbare Opulenz bekommt.<br />

Dichtes Purpurrot. Intensive und komplexe<br />

Nase mit Röst- und Tabaknoten, die Cassisaromen<br />

unterstützen. Recht fülliger Gaumen<br />

mit weichen und fast seidigen Tanninen,<br />

wunderbar eingebundener Säure, komplexe<br />

und intensive Cassisfrucht, ausgewogen,<br />

elegant und mit recht langem Abgang. Sehr<br />

gelungen und attraktiv. Mehr mit Finesse<br />

als durch Konzentration und Kraft glänzend.<br />

Assemblage: 76% Cabernet Sauvignon<br />

und 24% Merlot.<br />

Bewertung: P 87–89, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2017–2030/2019–2034<br />

Flaschenpreis: 47.50/95.–<br />

Preis Karton: 285.–<br />

Pauillac<br />

Nr. 75 cl 1015<br />

Nr. 150 cl 1016 © Shutterstock


Château Lynch-Bages 2012<br />

Pauillac AC 5 ème Cru Classé<br />

Tipp von Ivan Barbic<br />

M<br />

Château Pontet-Canet 2012<br />

Pauillac AC 5 ème Cru Classé<br />

Dieser 5 ème Grand Cru Classé zählte einst zusammen<br />

mit dem Château Lynch- Moussas<br />

zu einem Weingut, dem Château Lynch.<br />

Es befindet sich heute im Familienbesitz<br />

der Cazes und es ist Jean-Michel Cazes zu<br />

verdanken, der während gut drei Jahrzehnten<br />

dafür verantwortlich zeichnete, dass die<br />

<strong>Weine</strong> von Lynch-Bages heute weltweit den<br />

Ruf eines 2 ème Grand Cru Classé besitzen,<br />

wovon auch die dafür bezahlten Preise zeugen.<br />

Sein Sohn Jean-Charles führt seit einigen<br />

Jahren das Gut mit derselben Akribie<br />

und demselben Eifer wie sein Vater. Der<br />

2012er-Jahrgang ist wiederum ein äusserst<br />

gelungener Lynch-Bages.<br />

Mitteldichtes Granatrot. Mittelintensive, edle<br />

Nase. Fülliger Gaumen mit Schmelz und präsenten,<br />

aber reifen Tanninen, sehr intensive<br />

und komplexe Aromen, mit typischer Cassisfrucht,<br />

auch florale Noten zeigend, mi-<br />

neralisch, gut eingebundene Säure, ausgewogen,<br />

elegant, dichte Textur und mit sehr<br />

langem Abgang. Kompakter und stimmiger<br />

Wein mit einem grossen Alterungspotenzial.<br />

Assemblage: 71% Cabernet Sauvignon,<br />

26% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1%<br />

Petit Verdot; Alkohol 13,5%.<br />

Bewertung: P 87–89, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2020–2035/2022–2039<br />

Flaschenpreis: 82.–/169–<br />

Preis Karton: 492.–<br />

In der Nase sehr reife Cabernet-Noten von<br />

Crème de Cassis, Kirsch und Pflaume, erinnert<br />

mit seiner Üppigkeit an den Jahrgang<br />

2009. Am Gaumen dichter Fruchtkern, voller<br />

Körper, das Tannin ist mürbe und schön eingebunden.<br />

Ausgewogener Wein mit grosser<br />

Fruchtintensität und runder Säure.<br />

Bewertung: P 91–94, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2022–2040<br />

Flaschenpreis: 89.–<br />

Preis Karton: 534.–<br />

Pauillac<br />

Pauillac<br />

Nr. 75 cl 1017<br />

Nr. 150 cl 1018<br />

Nr. 1019<br />

17


Château Clerc Milon 2012<br />

Pauillac AC 5 ème Cru Classé<br />

In der Nase die für <strong>Weine</strong> aus dem Stall<br />

übliche süssliche Holznote von Vanille und<br />

Kaffee. Am Gaumen reife Cassisfrucht, rauchige<br />

Noten, Zedernholzwürze. Sehr dichte<br />

Frucht, viel Extrakt von reifem Cabernet<br />

Sauvignon, ein kräftiger Wein in diesem<br />

eher leichten Jahrgang.<br />

Château Pichon-Longueville<br />

Baron 2012<br />

Pauillac AC 2 ème Cru Classé<br />

Verhaltene Nase, Johannisbeeren, Brombeeren,<br />

Zedernholz, Pfeffer, abwechslungsreich<br />

und klassisch gehalten. Am Gaumen viel<br />

reifes, knackiges Tannin, ausbalanciert mit<br />

konzentrierter Frucht und komplexer, lang<br />

anhaltender Aromatik. Aus unserer Sicht einer<br />

der besten <strong>Weine</strong> des Jahrgangs.<br />

Château Pichon-Longueville Baron<br />

Das 2 ème Grand Cru Classé, Château Pichon-Longueville Baron, tionsstrategie noch intensiviert, man konzentriert sich für die<br />

heute eines der berühmtesten Weingüter von <strong>Bordeaux</strong>, liegt in Erzeugung des ersten <strong>Weine</strong>s hauptsächlich auf das historische<br />

Pauillac unmittelbar an der Gemeindegrenze zu Saint-Julien, und Terroir von Pichon-Longueville und verwendet dazu nur 40 der insgesamt<br />

Bewertung: P 87–89, WW 18/20 Bewertung: P 90–93, WW 18/20<br />

73 Hektaren Rebfläche.<br />

gegenüber dem Schwestergut Château Pichon-Longueville-Comtesse<br />

de Lalande. Aus Erbschaftsgründen entstanden Mitte des 19. Jahrhunderts<br />

Die Trauben der restlichen Reben ergeben jeweils den Merlot-<br />

aus dem Château Pichon-Longueville die beiden heutigen betonten Zweitwein des Châteaus, den Tourelles de Longueville,<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Châteaus.<br />

der häufig einen sehr empfehlenswerten Weinwert darstellt.<br />

Trinkreife: 2018–2032<br />

Trinkreife: 2020–2033<br />

Architektonisch zählt Pichon-Baron zu den wenigen Bilderbuchschlössern<br />

im Bordelais. Seit den 1980er-Jahren gehört Château<br />

Flaschenpreis: 45.–<br />

Flaschenpreis: 92.50<br />

Preis Karton: 270.–<br />

Preis Karton: 555.–<br />

Pichon-Baron zum Versicherungskonzern AXA und dessen Tochterunternehmen<br />

AXA Millésime, welches renommierte Weingüter in<br />

verschiedenen Ländern besitzt.<br />

In direkter Nachbarschaft ist der 1 er Cru Classé Château Latour<br />

gelegen, und weitere drei 2 ème -Cru-Classé-Güter in Saint-Julien, die<br />

Léovilles (Las Cases, Barton und Poyferré). Dieser Lage ist wohl zu<br />

verdanken, dass die Pichon-Baron-<strong>Weine</strong> jeweils die für Pauillac so<br />

typische Kraft und Tanninstruktur mit der Fruchtintensität und<br />

Finesse der Saint-Julien-<strong>Weine</strong> vereinen.<br />

Mit den äusserst gelungenen Jahrgängen 1989 und 1990 gelangte<br />

Pauillac<br />

Pauillac<br />

Pichon-Baron in den Kreis der inoffiziell als «Super-Seconds» bezeichneten<br />

Grands Crus, welchen immer wieder <strong>Weine</strong> auf Qualitätsniveau<br />

18<br />

der 1 er Grands Crus gelingen. Seit 2000 wurde die Selek-<br />

© Shutterstock<br />

Nr. 1021<br />

Nr. 1020<br />

Siehe Portrait Seite 19<br />

© Shutterstock<br />

19


Château Mouton<br />

Rothschild 2012<br />

Pauillac AC 1 er Cru Classé<br />

Château Lafite<br />

Rothschild 2012<br />

Pauillac AC 1 er Cru Classé<br />

Château Le Boscq 2012<br />

Saint-Estèphe AC<br />

Cru Bourgeois<br />

Château Meyney 2012<br />

Saint-Estèphe AC<br />

Château Ormes de Pez 2012<br />

Saint-Estèphe AC<br />

Cru Bourgeois<br />

In der Nase wie für Mouton typisch intensive<br />

röstige Holznoten, Vanille und Schokolade,<br />

dahinter blaubeerige Aromen und<br />

Noten von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen<br />

stoffig, mit seidig weichem Tannin<br />

und üppig-schmelziger Frucht, viel Extrakt<br />

und gut abgestimmte, erfrischende Säure.<br />

Verhaltene Aromatik von schwarzer Kirsche,<br />

Tee, Pfeffer und Zedernholz, am Gaumen<br />

mit stahligem Tannin, ein Wein mit Biss, jedoch<br />

ausgewogen, mit gewissem Schmelz<br />

und stoffiger Fruchtkomponente. Öffnet sich<br />

sehr langsam im Glas, die Frucht bleibt im<br />

Hintergrund.<br />

Le Boscq keltert dank hohem Merlot-Anteil<br />

immer recht volle, runde <strong>Weine</strong> innerhalb<br />

der sonst für kernige Tannine bekannten<br />

Appellation. In der Nase süsses Holz, Vanille<br />

und dunkle Schokolade, am Gaumen ungewöhnlich<br />

dicht und voll für den Jahrgang.<br />

Saftig und strukturiert, ein toller Wein.<br />

Meyney lässt sein grossartiges Terroir sprechen.<br />

Mit ungewöhnlichen 42% Merlot und<br />

18% Petit Verdot wird auf diesen Jahrgang<br />

reagiert. Reif-fruchtige, intensive und<br />

komplexe Nase. Am Gaumen mit Saft und<br />

Struktur, vollkommen reifes, feinmaschiges<br />

Tannin, dicht, ausgewogen und gut.<br />

In der Nase rotbeerig, mit Kirschen und<br />

Preiselbeeren, dazu röstige Holznoten und<br />

blumige Anklänge. Am Gaumen mittelkräftig,<br />

dichter Fruchtkern und weiches, reifes<br />

Tannin, viel Extrakt und klare Frucht. Im Abgang<br />

deutliche Röstaromen und kerniges<br />

Tannin, typisch für die Appellation.<br />

Bewertung: P 95–97, WW 18/20<br />

Bewertung: P 92–95, WW 18/20<br />

Bewertung: P 85–87, WW 18/20<br />

Bewertung: P 88–90, WW 18/20<br />

Bewertung: P 85–87, WW 16/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2045<br />

Flaschenpreis: 345.–<br />

Preis Karton: 2070.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2045<br />

Flaschenpreis: 499.–<br />

Preis Karton: 2994.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2032<br />

Flaschenpreis: 24.90<br />

Preis Karton: 149.40<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2032<br />

Flaschenpreis: 27.–<br />

Preis Karton: 162.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2028<br />

Flaschenpreis: 24.50<br />

Preis Karton: 147.–<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Pauillac Pauillac Saint-Estèphe Saint-Estèphe Saint-Estèphe<br />

Nr. 1022<br />

Nr. 1023<br />

Nr. 1024 Nr. 1025 Nr. 1026<br />

20 21<br />

© Siffert/weinweltfoto.ch


Château Cos d’Estournel 2012<br />

Saint-Estèphe AC<br />

2 ème Cru Classé<br />

Dame de Montrose 2012<br />

Saint-Estèphe AC<br />

2 ème vin du Château Montrose<br />

Château Montrose 2012<br />

Saint-Estèphe AC<br />

2 ème Cru Classé<br />

Château Saint-Pierre 2012<br />

Saint-Julien AC 4 ème Cru Classé<br />

Tipp von Ivan Barbic<br />

M<br />

Dieses Jahr ist Cos klassischer gekeltert<br />

als in vorherigen Jahrgängen. Zwar in der<br />

Nase deutliche Holznoten von Kaffee und<br />

dunkler Schokolade, aber die Frucht ist weniger<br />

üppig und die Tannine weniger extrahiert<br />

als sonst. Harmonisch, mit feinkörnigem<br />

Tannin und langem Abgang.<br />

Bewertung: P 92–95, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2018–2040<br />

Flaschenpreis: 125.–<br />

Preis Karton: 750.–<br />

Offene Nase, rote und schwarze Kirschen,<br />

Pflaumen- und Grafitnoten, am Gaumen<br />

erstaunlich füllig mit rundem Tannin und<br />

dichter Frucht. Zu 76% aus Merlot gekeltert,<br />

im Vergleich zu 37% Merlot im Grand<br />

Vin. Aromatisch, zugänglich, mit Charakter<br />

und Finesse, ein toller Wert.<br />

Bewertung: P 88–90<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2028<br />

Flaschenpreis: 31.50<br />

Preis Karton: 189.–<br />

Dezente Aromatik von Röstbrot, Zedernholz,<br />

Grafit, unterlegt mit feinen Cassisnoten,<br />

am Gaumen klassisch strukturiert<br />

mit viel reifem, aber stahligem Tannin. Öffnet<br />

sich sehr langsam, Oliven- und dezente<br />

Holz noten. Kühl, kompakt, ein Brocken von<br />

einem Wein mit langem Finale.<br />

Bewertung: P 92–94, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2040<br />

Flaschenpreis: 83.–<br />

Preis Karton: 498.–<br />

Das kleine Weingut mit nur ca. 60’000 Flaschen<br />

jährlicher Produktion war bis in die<br />

1980er-Jahre vernachlässigt und auch in<br />

verschiedene Besitze zerstückelt worden.<br />

Seit der Übernahme durch Henri Martin,<br />

ebenfalls Besitzer des Château Gloria, zählt<br />

dieser 4 ème Grand Cru Classé zu den sicheren<br />

Werten aus dem Saint-Julien, meist zu<br />

erschwinglichen Preisen. Martin ist auch anzurechnen,<br />

dass das Weingut heute wieder<br />

die Grösse von 1855 hat, dem Zeitpunkt der<br />

famosen Klassifikation der Médoc- <strong>Weine</strong>.<br />

Der aktuelle Jahrgang zählt zu den gelungensten<br />

<strong>Weine</strong>n des Médoc.<br />

Dichtes Granatrot mit purpurnen Reflexen.<br />

Mittelintensive, komplexe Nase nach rei-<br />

fen Pflaumen und Röstaromen. Erstaunlich<br />

fülliger Gaumen mit präsenten, aber reifen<br />

Tanninen, sehr kompakte Struktur, dicht,<br />

komplex und mit intensiver Cassisfrucht,<br />

mineralisch, ausgewogen, elegant und mit<br />

langem Abgang. Äusserst gelungener und<br />

attraktiver Wein.<br />

Bewertung: P 91–93, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2019–2030/2021–2035<br />

Flaschenpreis: 44.50/ 90.–<br />

Preis Karton: 267.–<br />

Saint-Estèphe Saint-Estèphe Saint-Estèphe Saint-Julien<br />

22<br />

Nr. 1027 Nr. 1028<br />

Nr. 1029<br />

Nr. 75 cl 1030<br />

Nr. 150 cl 1031 © Shutterstock


Château Gruaud-Larose 2012<br />

Saint-Julien AC 2 ème Cru Classé<br />

Château Léoville-Barton 2012<br />

Saint-Julien AC 2 ème Cru Classé<br />

Château Léoville-Poyferré 2012<br />

Saint-Julien AC 2 ème Cru Classé<br />

Château Ducru-Beaucaillou<br />

2012 Saint-Julien AC<br />

2 ème Cru Classé<br />

Château Léoville-<br />

Las-Cases 2012<br />

Saint-Julien AC 2 ème Cru Classé<br />

In der Nase mit parfümierter Frucht, reife<br />

Aromen von Brombeere, Heidelbeere und<br />

schwarzen Kirschen, würzig, mit Pfefferund<br />

rauchigen Noten. Am Gaumen feine<br />

Säure und viel elegantes Tannin, schmelziges<br />

Extrakt, ein klassischer, aromatischer,<br />

harmonischer Wein mit grosser Länge.<br />

Dieses Château kennt nur gute Jahrgänge.<br />

In der Nase abwechslungsreich mit rot- und<br />

blaubeeriger Frucht, zart röstig, würzig und<br />

mineralisch. Am Gaumen sauber und saftig,<br />

mit gut strukturierten Tanninen, angenehmer<br />

Länge und frischem Charakter im Finale.<br />

Ein klassischer, intensiver Wein.<br />

Ein sicherer Wert auch dieses Jahr. In der<br />

Nase starke Röstaromatik, dazu sehr reife<br />

Beerenfrucht, Brombeeren und Himbeeren,<br />

Pflaume, helle Schokolade. Am Gaumen im<br />

Stil des Hauses mit viel Extrakt, süssliche<br />

Frucht, rauchige Noten und Tabak. Ein fordernder<br />

Wein mit Kraft.<br />

Wunderbar gelungen. Dezente Nase, Zedernholz,<br />

Paprika, Pflaumen, Holz klug im Hintergrund<br />

eingesetzt, über allem vollkommen<br />

reife Cassisnoten. Am Gaumen sehr elegant<br />

mit viel Stoff, dichtem Fruchtkern,<br />

sandig weichem Tannin und grosser Länge.<br />

Ein klassischer, harmonischer Wein.<br />

In der Nase sehr klare, sofort ansprechende<br />

Brombeeraromen, Grafit, rauchige Noten,<br />

Schwarztee und Himbeerfrucht. Am Gaumen<br />

süsser Fruchtschmelz, viel Tannin von<br />

seidiger Qualität, mittelgewichtig, sehr elegant<br />

und harmonisch. Finesse und Ausgewogenheit<br />

sind hier Trumpf.<br />

Bewertung: P 85–87, WW 18/20<br />

Bewertung: P 90–92, WW 17/20<br />

Bewertung: P 89–91, WW 17/20<br />

Bewertung: P 90–92, WW 18/20<br />

Bewertung: P 93–95, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2019–2040<br />

Flaschenpreis: 49.–<br />

Preis Karton: 294.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2035<br />

Flaschenpreis: 63.–<br />

Preis Karton: 378.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2040<br />

Flaschenpreis: 63.–<br />

Preis Karton: 378.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2019–2035<br />

Flaschenpreis: 102.–<br />

Preis Karton: 612.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2019–2045<br />

Flaschenpreis: 120.–<br />

Preis Karton: 720.–<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien<br />

Saint-Julien<br />

Saint-Julien<br />

24<br />

Nr. 1032 Nr. 1033<br />

Nr. 1034<br />

Nr. 1035 Nr. 1036<br />

© Shutterstock


Tipp von Ivan Barbic<br />

Château Beauregard 2012<br />

Pomerol AC<br />

Château Gazin 2012<br />

Pomerol AC<br />

Die ersten Fundamente des heutigen Château<br />

Beauregard wurden schon im 11. Jahrhundert<br />

von Rittern des Malteserkreuzes<br />

erstellt. Im Unterschied zu vielen anderen<br />

Weingütern in Pomerol ist Beauregard ein<br />

richtiges Schloss, das 1795 erbaut wurde<br />

als Kartäuserkloster, versehen mit einem<br />

Wassergraben und Seerosen. Die Rebfläche<br />

umfasst 17,5 Hektaren und ist zu 75%<br />

mit Merlot und zu 25% mit Cabernet Franc<br />

bepflanzt. Die <strong>Weine</strong> von Château Beauregard<br />

weisen häufig ein für Pomerol ausgezeichnetes<br />

Preis-Leistungs-Verhältnis auf.<br />

Der Wine Advocate von Robert Parker war<br />

gewöhnlich nie gross begeistert von den<br />

Beauregard-<strong>Weine</strong>n, den 2012er bewertet<br />

er als überdurchschnittlich gelungen im<br />

Jahrgangsvergleich und bezeichnet den<br />

Wein als «sleeper of the vintage». Er glaubt<br />

also, dass sich der Wein in einigen Jahren<br />

noch besser entfalten wird. Intensive,<br />

beerige Nase. Im Gaumen erstaunlich fül-<br />

lig und weich, mit fast seidiger Textur und<br />

gut eingebundener Säure, Aromen von<br />

Amarenakirschen und Brombeeren, sehr<br />

elegant und ausgewogen. Ein sehr gut gelungener<br />

Wein, überdurchschnittlich gut<br />

auch für diesen Jahrgang, welcher grosses<br />

Trinkvergnügen bereiten wird.<br />

Bewertung: P 87–90, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2027<br />

Flaschenpreis: 33.–<br />

Preis Karton: 198.–<br />

In der Nase ausgesprochen aromatisch<br />

mit Cassisfrucht, Pflaumenaromen, dazu<br />

Kräuter und Lakritz. Am Gaumen ungewöhnlich<br />

saftig für den Jahrgang mit fleischiger,<br />

süsser Cassisfrucht. Komplex mit<br />

erdigen und balsamischen Noten. Ein toller<br />

Wein, eleganter als in anderen Jahren, sehr<br />

gelungen.<br />

Bewertung: P 93–95, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2040<br />

Flaschenpreis: 58.–<br />

Preis Karton: 348.–<br />

Pomerol<br />

Pomerol<br />

Nr. 1037<br />

Nr. 1038<br />

27


Entdeckung von Ivan Barbic<br />

Château La Conseillante 2012<br />

Pomerol AC<br />

Vieux Château Certan 2012<br />

Pomerol AC<br />

L’Eglise-Clinet 2012<br />

Pomerol AC<br />

Château de Pressac 2012<br />

Saint-Emilion AC Grand Cru<br />

Conseillante ist immer eleganter und zurückhaltender<br />

als andere Spitzencrus im<br />

Pomerol und macht auch dieses Jahr keine<br />

Ausnahme. In der Nase präzise Brombeerund<br />

Veilchennoten, saubere, röstige Holznote.<br />

Am Gaumen kerniges Tannin, wärmende,<br />

reife Frucht, frisch und harmonisch.<br />

Auch dieses Jahr einer der Spitzenpomerols.<br />

In der Nase dunkle Steinfrüchte, auch<br />

blumige Noten, würzig mit Pfeffer, Lakritz<br />

und etwas Toast, spannende Aromatik. Am<br />

Gaumen im Zeichen des Jahrgangs eher<br />

elegant als füllig, fokussierte Frucht mit intensiver<br />

Aromatik, zeigt Tiefe.<br />

Ein mächtiger Wein für den Jahrgang. In<br />

der Nase rotbeerig, blumig mit Veilchennoten,<br />

auch blaubeerig mit Cassis, schöne<br />

Würznoten, komplex. Am Gaumen fleischige<br />

Frucht, Karamell und Vanille vom Holz,<br />

ein konzentrierter Wein mit viel kräftigem,<br />

mürbem Tannin, ein richtiger Brocken.<br />

Dichtes Pupurrot. Intensive, edle würzigbeerige<br />

Nase. Füllig, weich und elegant<br />

im Gaumen, intensive und recht komplexe<br />

Frucht, ausgewogen und harmonisch, mit<br />

recht langem Abgang. Wunderbar gelungener<br />

Wein, der in den letzten Jahren zu den<br />

Aufsteigern aus Saint-Emilion gehört.<br />

Bewertung: P 92–94, WW 17/20<br />

Bewertung: P 92–94, WW 18/20<br />

Bewertung: P 96–100, WW 19/20<br />

Bewertung: P 87–89, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2036<br />

Flaschenpreis: 84.–<br />

Preis Karton: 504.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2019–2040<br />

Flaschenpreis: 129.–<br />

Preis Karton: 774.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020 –2045<br />

Flaschenpreis: 190.–<br />

Preis Karton: 1140.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2024<br />

Flaschenpreis: 23.–<br />

Preis Karton: 138.–<br />

Pomerol Pomerol Pomerol Saint-Emilion<br />

28<br />

Nr. 1039 Nr. 1040<br />

Nr. 1041<br />

Nr. 1042<br />

© Shutterstock © Shutterstock


Château Canon-La-Gaffelière 2012<br />

Saint-Emilion AC 1 er Grand Cru Classé B<br />

Tipp von Ivan Barbic<br />

M<br />

Château Canon 2012<br />

Saint-Emilion AC<br />

1 er Grand Cru Classé B<br />

Dieses Weingut aus dem Saint-Emilion ist<br />

als 1 er Grand Cru Classé eingestuft und<br />

gehört seit 1971 der Baden-Württembergischen<br />

Adelsfamilie von Neipperg. Seit<br />

Jahren ist es ein Garant für hochklassige<br />

Saint-Emilion-<strong>Weine</strong>. In diesem Jahrgang<br />

ist Graf Stefan von Neipperg zusammen<br />

mit seinem önologischen Berater, Stéphane<br />

Dérenoncourt, gelungen, einen der absolut<br />

besten <strong>Weine</strong> des Bordelais zu keltern.<br />

Dichtes Purpurrot. Intensive, edle Nase nach<br />

Cassis, Röstaromen und schwarzer Schokolade.<br />

Fülliger Gaumen, sehr präsente, aber<br />

weiche Tannine, gut eingebundene Säure,<br />

dichte und weiche Textur, intensive und<br />

komplexe Frucht mit perfekt eingebundenen<br />

Röstaromen, daneben Aromen von reifen<br />

Pflaumen und Brombeeren. Ausgewogen,<br />

harmonisch und mit sehr langem Abgang.<br />

Assemblage: 50% Cabernet Sauvignon und<br />

50% Merlot, 13,5% Alkohol, der Hektarertrag<br />

betrug nur 28 Hektoliter. Dieser<br />

konzentrierte und doch schon harmonische<br />

Wein birgt auch ein beträchtliches<br />

Alterungs potenzial.<br />

Bewertung: P 92–94, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2017–2037/2019–2041<br />

Flaschenpreis: 55.–/114.–<br />

Preis Karton: 330.–<br />

Dunkelbeerige Aromen von vollkommen<br />

reifen Trauben, Holunder, Brombeere und<br />

etwas dunkle Schokolade, auch Noten von<br />

Grafit. Am Gaumen dann überraschend zu -<br />

rückhaltend, sehr elegant, dichter Fruchtkern<br />

und schmelziges, feinmaschiges Tannin,<br />

finessenreiche Aromatik im langen Abgang.<br />

Bewertung: P 91–94, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2040<br />

Flaschenpreis: 52.–<br />

Preis Karton: 312.–<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Saint-Emilion<br />

Saint-Emilion<br />

Nr. 75 cl 1044<br />

Nr. 150 cl 1045<br />

Nr. 1046<br />

31


Château Figeac 2012<br />

Saint-Emilion AC 1 er Grand Cru<br />

Classé B<br />

Die Figeac-Besitzer haben dieses Jahr zum<br />

ersten Male den wohl bekanntesten önologischen<br />

Berater, der auch gut mit Robert<br />

Parker befreundet ist, Michel Rolland, für<br />

ihr Château Figeac engagiert. Mit ein Grund<br />

dafür mag wohl die Enttäuschung darüber<br />

sein, dass Figeac auch in der neuesten Klassifikation<br />

des Saint-Emilion der Status eines<br />

1 er Grand Cru Classé A verwehrt geblieben<br />

ist. Der Jahrgang 2012 zählt auch wieder zu<br />

den gelungensten <strong>Weine</strong>n der Appellation<br />

und auch des Bordelais insgesamt.<br />

Tipp von Ivan Barbic<br />

Dichtes Granatrot. Intensive und komplexe,<br />

würzig-fruchtige Nase. Fülliger Gaumen<br />

mit weichen und noblen Tanninen, gut eingebundener<br />

Säure und weicher Textur.<br />

Intensive und komplexe Frucht, rotbeerig<br />

und mineralisch, ausgewogen, dicht und<br />

elegant. Langer Abgang mit noch etwas<br />

trockenen Tanninen.<br />

Bewertung: P 86–88, WW 18/20<br />

M<br />

Flaschengrösse: 75 cl/150 cl<br />

Trinkreife: 2018–2032/2020–2037<br />

Flaschenpreis: 70.–/140.–<br />

Preis Karton: 420.–<br />

Saint-Emilion<br />

Nr. 75 cl 1049<br />

Nr. 150 cl 1050 © Getty Images


Beau-Séjour Bécot 2012<br />

Saint-Emilion AC<br />

1 er Grand Cru Classé B<br />

Château Clos Fourtet 2012<br />

Saint-Emilion AC<br />

1 er Grand Cru Classé B<br />

Château Troplong<br />

Mondot 2012 Saint-Emilion AC<br />

1 er Grand Cru Classé B<br />

Château Cheval Blanc 2012<br />

Saint-Emilion AC<br />

1 er Grand Cru Classé A<br />

Entdeckung von Ivan Barbic<br />

Château Joanin-Bécot 2012<br />

Castillon Côtes de <strong>Bordeaux</strong> AC<br />

Reif-fruchtige Aromatik, Kirsche, Zwetschge,<br />

Marzipan und Holunder, das Holz bleibt<br />

dezent, etwas Toastbrot und Kaffee. Am<br />

Gaumen schmelzig-fruchtiger Auftakt, baut<br />

Druck auf, wird füllig und dicht. Die Tannine<br />

sind mitteldicht und geschmeidig. Komplex<br />

mit Schwarzteenoten, zeigt Tiefe.<br />

Zurückhaltende Nase, Heidelbeeren, Malz,<br />

Rauch und Kräuter, dazu Cassis und Pflaume.<br />

Am Gaumen den Jahrgang schön eingefangen<br />

in einem klassischen Stil, mittelkräftig,<br />

die Frucht ist reif, die Säure frisch,<br />

die Tannine feinkörnig und elegant. Der Wein<br />

hat Fluss und ist komplex.<br />

Der modernste Wein unserer Subskription. In<br />

der intensiven Aromatik Noten von Schokolade,<br />

Vanille, Kokos, Himbeeren und Beerenkompott.<br />

Einer der konzentriertesten <strong>Weine</strong><br />

des Jahrgangs mit balsamischer Fülle<br />

am Gaumen, die Frucht ist saftig, reif und<br />

dicht. Hallt sehr lange nach.<br />

Sehr verschlossene Nase, Veilchen, spannend<br />

mit Teer, Trüffel, Cassis und Kirschen.<br />

Am Gaumen ausgesprochen schmelzig, fast<br />

ölige Textur, das Tannin ist seidig reif, aber<br />

hat trotzdem Kraft. Im Abgang röstige Holznoten,<br />

Kräuter und eine sehr lang anhaltende<br />

Cassisfrucht.<br />

Dichtes Purpurrot. Intensive Nase mit Cassis<br />

und Röstaromen. Füllig und weich im Gaumen,<br />

fleischige Textur, präsente, gut eingebundene<br />

Säure, sehr intensive Frucht, ausgewogen<br />

und harmonisch und mit langem<br />

Abgang. Einer der gelungensten <strong>Weine</strong> aus<br />

den weniger bekannten Appellationen.<br />

Bewertung: P 92–95, WW 18/20<br />

Bewertung: P 93–95, WW 18/20<br />

Bewertung: P 94–96, WW 18/20<br />

Bewertung: P 94–96, WW 18/20<br />

Bewertung: P 87–89, WW 17/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2016–2035<br />

Flaschenpreis: 44.–<br />

Preis Karton: 264.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2018–2040<br />

Flaschenpreis: 65.–<br />

Preis Karton: 390.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2018–2035<br />

Flaschenpreis: 79.–<br />

Preis Karton: 474.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2040<br />

Flaschenpreis: 489.–<br />

Preis Karton: 2934.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2025<br />

Flaschenpreis: 19.50<br />

Preis Karton: 117.–<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Saint-Emilion Saint-Emilion<br />

Saint-Emilion<br />

Saint-Emilion Castillon Côtes de <strong>Bordeaux</strong><br />

34<br />

Nr. 1047 Nr. 1048<br />

Nr. 1051<br />

Nr. 1052<br />

Nr. 1053<br />

© Shutterstock


Entdeckung von Ivan Barbic<br />

Château de Fieuzal 2012<br />

Pessac-Léognan AC Cru Classé<br />

Château Lespault-Martillac<br />

2012 Pessac-Léognan AC<br />

Cru Classé<br />

Domaine de Chevalier 2012<br />

Pessac-Léognan AC Cru Classé<br />

Château Smith Haut<br />

Lafitte 2012 Pessac-Léognan AC<br />

Cru Classé<br />

Sehr aromatisch, intensive Noten von Pflaumen<br />

und Cassis, Rosen, das Holz bleibt<br />

im Hintergrund. Am Gaumen sehr saftig<br />

mit fülliger, charmanter Frucht. Passende<br />

Struktur mit mittelkräftigem, mürbem Tannin,<br />

cremiges Extrakt, ein überzeugender<br />

Charakter, der früh Spass bereiten wird.<br />

Seit Kurzem im Besitz von Domaine-de-<br />

Chevalier-Eigentümer Olivier Bernard und<br />

sofort Aufsehen erregend. Der Wein überzeugt<br />

mit einem fülligen Gaumen, hat eine<br />

recht dichte Textur, ist harmonisch und<br />

ausgewogen bis in den recht langen Abgang.<br />

Ein klassischer <strong>Bordeaux</strong> für baldigen<br />

Trinkgenuss.<br />

Die Domaine meistert den Jahrgang grossartig.<br />

In der Nase blumig-aromatisch, rotbeerig<br />

mit Himbeernoten, mineralische Noten,<br />

Trüffel und Kokos. Am Gaumen im klassischen<br />

Stil gehalten, kraftvolle Frucht, reifbeerig<br />

und konzentriert, elegantes, seidiges<br />

Tannin, macht richtig Spass.<br />

Offene, intensive Aromatik von Brombeeren,<br />

süssliche Holznoten von Vanille und<br />

Kaffee, süsslicher Antrunk mit viel schmelzigem<br />

Extrakt von reifem Cabernet, wieder<br />

Holzwürze. Die Tannine sind geschmeidig<br />

und schon gut eingebunden, ein dichter,<br />

harmonischer Wein mit schöner Länge.<br />

Bewertung: P 89–91, WW 17/20<br />

Bewertung: WW 17/20<br />

Bewertung: P 92–95, WW 17/20<br />

Bewertung: P 92–94, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2015–2028<br />

Flaschenpreis: 29.50<br />

Preis Karton: 177.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2015–2025<br />

Flaschenpreis: 21.50<br />

Preis Karton: 129.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2032<br />

Flaschenpreis: 44.50<br />

Preis Karton: 267.–<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2017–2035<br />

Flaschenpreis: 59.50<br />

Preis Karton: 357.–<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis<br />

Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan<br />

36<br />

Nr. 1054<br />

Nr. 1055<br />

© Shutterstock<br />

Nr. 1056 Nr. 1057<br />

© Siffert/weinweltfoto.ch


Château La Mission Haut-<br />

Brion 2012 Pessac-Léognan AC<br />

Cru Classé<br />

Die Nase dezent, reife, süssliche Cabernet-<br />

Noten von Crème de Cassis, dazu Kaffee<br />

und Brombeeren. Am Gaumen warme, saftige<br />

Frucht, elegantes, geschliffenes Tannin,<br />

ausgewogen und konzentriert. Im Abgang<br />

kommt kerniges, festes Tannin zum<br />

Vorschein, eine Eisenfaust im Samthandschuh.<br />

Bewertung: P 91–94, WW 18/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2040<br />

Flaschenpreis: 216.–<br />

Preis Karton: 1296.–<br />

Château Haut-Brion 2012<br />

Pessac-Léognan AC<br />

1 er Cru Classé<br />

Mit ungewöhnlich hohem Merlotanteil von<br />

62,5% gekeltert. Sicher der beste Wein der<br />

Appellation. Die Nase komplex und intensiv<br />

mit Noten von Mokka, Trüffel, Pflaume und<br />

Teer. Am Gaumen fleischig, reif und voll,<br />

ein konzentriertes Kraftpaket mit Tiefgang.<br />

Harmonisch und sehr lang.<br />

Bewertung: P 93–95, WW 19/20<br />

Flaschengrösse: 75 cl<br />

Trinkreife: 2020–2045<br />

Flaschenpreis: 349.–<br />

Preis Karton: 2094.–<br />

Wettbewerb<br />

Welches dieser Châteaux ist kein 1 er Cru Classé:<br />

A) Château Mouton Rothschild<br />

B) Château Lynch-Bages<br />

C) Château Haut-Brion<br />

1. Preis<br />

Château Montrose 2010 Saint-Estèphe AC<br />

6 ×75 cl, Wert CHF 1254.–<br />

2. Preis<br />

Château Gruaud Larose 2010 Saint-Julien AC<br />

6 ×75 cl, Wert CHF 444.–<br />

3. Preis<br />

Château Lynch-Moussas 2010 Pauillac AC<br />

6 ×75 cl, Wert CHF 219.–<br />

Mehrfache Teilnahme möglich. Mindestalter 18 Jahre.<br />

Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.<br />

Es wird keine Korrespondenz geführt.<br />

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung.<br />

Teilnahmeschluss ist der 30.9.2013.<br />

Die nächsten Coop Weinmessen<br />

Bern 5.9.–14.9.2013<br />

Winterthur 26.9.–5.10.2013<br />

Basel 11.10.–20.10.2013<br />

Zürich 18.10.–26.10.2013<br />

Interlaken 24.10.+25.10.2013<br />

Thun 26.10.–3.11.2013<br />

Lausanne 2.11.–11.11.2013<br />

Genf12.11.–16.11.2013<br />

Luzern 7.11.–15.11.2013<br />

Stansstad 16.11.–17.11.2013<br />

Lugano 14.11.–24.11.2013<br />

Suhr 15.11.–24.11.2013<br />

Neuchâtel 23.11.–30.11.2013<br />

Weitere Informationen unter<br />

www.coop.ch/weinmessen<br />

Pessac-Léognan<br />

Pessac-Léognan<br />

Antwort per Postkarte oder Fax an:<br />

Coop<br />

Subskription <strong>Bordeaux</strong>-<strong>Weine</strong> 2012<br />

Wettbewerb<br />

Postfach<br />

38<br />

4091 Basel<br />

Nr. 1058<br />

Nr. 1059<br />

Fax 061 336 60 91<br />

© Siffert/weinweltfoto.ch<br />

39


Konditionen Subskription<br />

<strong>Bordeaux</strong> <strong>Weine</strong> 2012<br />

Qualitätsgarantie<br />

Coop garantiert für die Qualität der <strong>Weine</strong>. Schadhafte Flaschen<br />

werden Ihnen innerhalb der angegebenen optimalen Genusszeit<br />

oder innerhalb von maximal 10 Jahren ersetzt oder der Kaufpreis<br />

wird vergütet. Über diese Frist hinaus kann leider kein Ersatz gewährt<br />

werden.<br />

Gültigkeit<br />

Alle Angebote sind gültig solange Vorrat oder spätestens bis<br />

30. September 2013.<br />

Verfügbare Menge/Zuteilung<br />

Die Subskriptionen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt.<br />

Falls die Nachfrage das Angebot übersteigt, behalten wir<br />

uns das Recht vor, die Bestellmenge zu kürzen.<br />

Preise/Bestelleinheiten<br />

Die Preise sind Nettopreise. Es können keine Vergünstigungen,<br />

Rabatte und Bons geltend gemacht werden. Die Bestelleinheiten<br />

verstehen sich pro Originalverpackung: 6 Flaschen zu 75 cl. Einzeln<br />

können nur Grossflaschen (150 cl) bestellt werden.<br />

Zahlung<br />

Nach Eingang Ihrer Bestellung erhalten Sie eine Rechnung, welche<br />

unsere Annahmeerklärung für den Auftrag darstellt. Der Rechnungsbetrag<br />

wird innert 20 Tagen zur Zahlung fällig. Wir bitten Sie, die<br />

Rechnung fristgemäss, ohne Abzug von Skonto und Rabatten, zu<br />

bezahlen; andernfalls gilt Ihre Bestellung als annulliert.<br />

MWSt/Transportkosten<br />

Transport aus Frankreich, Zoll sowie MWSt sind inbegriffen. Es wird<br />

eine einmalige Zustellgebühr von CHF 10.– pro Rechnungsadresse<br />

verrechnet. Ab Bestellwert CHF 500.– erfolgt die Lieferung kostenlos.<br />

Eventuelle Änderungen der Zolltarife sowie der MWSt bleiben<br />

vorbehalten.<br />

Auslieferung<br />

Die <strong>Weine</strong> werden voraussichtlich im Frühling 2015 ausgeliefert.<br />

Die Lieferung wird ca. 8 Wochen im Voraus avisiert, damit allfällige<br />

Adress änderungen berücksichtigt werden können. Die Auslieferung<br />

erfolgt ausschliesslich an Ihr Domizil in der Schweiz. Abholungen<br />

und Lieferungen in die Coop Verkaufsstellen sind nicht möglich.<br />

Liefergarantie<br />

Coop verpflichtet sich, im Rahmen der verfügbaren Mengen, zur<br />

Auslieferung aller rechtzeitig bezahlten Bestellungen. Sollten wir<br />

Sie aus irgendeinem Grund nicht beliefern können, verpflichtet sich<br />

Coop zur Rückerstattung des von Ihnen bezahlten Betrages inklusive<br />

2% Entschädigung. Eine Pflicht zu Realersatz besteht nicht.<br />

Coop<br />

Subskription <strong>Bordeaux</strong> 2012<br />

Thiersteinerallee 14<br />

CH-4053 Basel<br />

Tel. 061 336 60 90<br />

Fax 061 336 60 91<br />

E-Mail: subskription@coop.ch<br />

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