Masterarbeit im Studiengang Agrarwissenschaften, Fachrichtung ...

Der durchschnittliche Milchviehbetrieb
Wie die Marktfruchtbetriebe zeichneten sich auch die Milchviehbetriebe im Zeitraum von
1976 bis zum Jahre 2010 durch ein starkes Flächenwachstum aus. Wurden im Jahre 1976
noch 46 ha selbst bewirtschaftet, waren es im Jahre 2010 schon 96 ha. Abbildung 17
verdeutlicht diese Entwicklung. Damit hat sich die Flächenausstattung dieser Betriebe mehr
als verdoppelt. Dies resultierte vor allem aus einer Verdreifachung der gepachteten Fläche,
während der Umfang der Eigentumsflächen von 29 ha im Jahre 1976 auf 43 ha im Jahre 2010
vergleichsweise wenig angestiegen ist.
Abbildung 17: Flächenausstattung der Milchviehbetriebe
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1976 1982 1988 1994 2000 2006 2010
Bewirtschaftete Fläche (ha) Eigentumsflächen (ha) Pachtfläche (ha)
Quelle: Eigene Darstellung
Der Großteil der Fläche wurde als Dauergrünland genutzt. Wurden 1976 im Durchschnitt
noch 29 ha in dieser Form bewirtschaftet, waren es 2010 schon 43 ha. Einen starken
Zuwachs verzeichnete auch der Anbau von Silomais und sonstigen Ackerfrüchten. Da der
Anbauumfang dieser Kulturen in den früheren Kurzauswertungen vom LBV nicht erfasst
wurde, kann dieser erst ab dem Durchschnittsjahr 1988 präsentiert werden. Damals baute
der durchschnittliche Milchviehbetrieb 8 ha Silomais und sonstige Ackerfrüchte an, im Jahre
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