Im Fischernetz ertrunken - Aktuelle Ausgabe

Restaurant Mariaberg
Feinste Speisen in altehrwürdigem Ambiente
Die ehemalige «Bierhalle Mariaberg»
ist eines der architektonischen
Schmuckstücke inRorschach
–seit der Eröffnung des
«Restaurants Mariaberg» lockt
das Restaurant nun mit seinen
kulinarischen Köstlichkeiten Besucher
aus der ganzen Region
nach Rorschach.
Claudia und Ralph Leisi sammelten
seit mehr als 25 Jahren Erfahrung bei
renommierten gastronomischen BetriebenderRegion,soarbeiteteRalph
Leisi unter anderem als Küchenchef
in den St. Galler Restaurants Engelis
und Candela und als Exekutivküchenchef
im Kongresshotel Einstein.
Mit den Jahren entstand jedoch der
Wunsch, ein eigenes Restaurant zu
eröffnen, mit der ehemaligen Bierhalle
Mariaberg fanden sie schliesslich
die perfekten Räumlichkeiten.
Seit nun bald einem Jahr sind die beiden
mit ihren Mitarbeitern verantwortlich
für das Wohl der Gäste …
und heissen Sie Herzlich Willkommen
…
Feinste Speisen in schönem Ambiente gibt es im Restaurant Mariaberg.
Bild: fg
Einmaliges Ambiente
Das im Jahre 1908 erbaute Gebäude
besticht durch seine wunderschönen
Innenräume mit den gewölbten
Decken und den warmen
Farben, die einem das Gefühl von
Gemütlichkeit vermitteln. Darüber
hinaus bestechen die vor über 100
Jahren angefertigten Fensterscheiben
mit ihren farbenfrohen Bildern,
auf denen noch Trinksprüche wie
«des Lebens Sonnenschein ist Trinken
und fröhlich sein» zu lesen sind.
Der mit kunstvollen Schnörkeleien
ausgestattete Raum und die alten
Holztische schaffen ein altehrwürdiges
Ambiente, das sich auch hervorragend
für Hochzeiten, Firmenfeste
und sonstige Anlässe eignet.
Ausserdem kann man sich seit neustem
auch auf dem Lindenplatz mit
den wohlschmeckenden Spezialitäten
verwöhnen lassen oder einfach
einen Kaffee oder ein Glas Wein unter
den schattenspendenden Bäumen
geniessen.
Kulinarische Köstlichkeiten
Während seiner gastronomischen
LaufbahnhatRalphLeisigelernt,dass
weniger oft mehr ist, dafür aber mit
feinsten regionalen, saisonalen und
frischen Zutaten – was man
schmeckt! So kommt beispielsweise
wenn möglich nur frischer Bodenseefisch
auf den Teller und keine Tiefkühlware,
weshalb bei den Fischgerichten
auch eine leckere Tagesfischkreation,
eben je nach Fang, zu
finden ist.
Auch die wohlschmeckenden Saucen
im Mariaberg werden stets selbst
angesetzt,dennfrischeProdukteund
eine frische Zubereitung sind bei
Ralph Leisi oberstes Credo.
Besondere Anlässe
Am18.OktoberfindetderEvent«Old
Time Jazz» statt, an dem die beliebte
River House Jazzband in dem
klassischen Ambiente spielen wird.
Im November wirdesausserdem getreu
dem Credo der regionalen, saisonalen
und frischen Küche eine deftige
Metzgete geben. Neben diesen
Events gibt es ab September wieder
jeden ersten Sonntag im Monat einen
reichhaltigen Brunch. pd
Info
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag von 11 bis
14.30 Uhr und von 17 bis 23.30
Uhr;
samstags von 16 bis 23.30 Uhr
Kontakt:
Restaurant Mariaberg
Hauptstrasse 45
9400 Rorschach
Telefon: 071 870 08 08
www.restaurant-mariaberg.ch
Garage-Pneuhaus Schenkel
Eisenbahnstrasse 5•9400 Rorschach
Tel. 071 841 12 55 •Fax 071 841 12 65
garageschenkel@bluewin.ch •www.garageschenkel.ch
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Tägl. geöffnet von 07 00 –12 00 /13 30 –18 00 Uhr,samstags 08 00 –12 00
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mit einmaligem Seeblick offen
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Terrasse, Restaurant und Hotel geöffnet
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Schloss-Hotel Wartensee
9404 Rorschacherberg
071 858 73 73
www.wartensee.ch schloss@wartensee.ch
Tag der offenen Tür in Rorschach
Samstag, 24. August 2013
und
Samstag, 31. August 2013
09:00 bis 17:00 Uhr
• Puls- und Zungendiagnose
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Restaurant
Mariaberg
Neu bedienen wir Sie
bei schönem Wetter
auf dem Lindenplatz...
Di –Fr11.00 –14.30 Uhr u. 17.00 –23.30 Uhr, Sa16.00 –23.30 Uhr
Ihre Gastgeber Ralph und Claudia Leisi und das Mariaberg Team
Hauptstrasse 45 |9400 Rorschach |Tel. 071 870 08 08
www.restaurant-mariaberg.ch
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